かーみ
かーみ
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美味しい🥯【2種のベーグルレシピ】よもぎあんことチーズベーコンのベーグルレシピ
夫が特に好きでよく作るこの2種のベーグルのレシピです🥯
手捏ねとHBを使ったレシピです。
HBだけや手捏ねだけなど好きなやり方でお作りください☺️
◼︎よもぎあんこベーグル
強力粉200g
水125g
ドライイースト2g
塩5g
砂糖12g
よもぎ粉5g
こしあん35g
◼︎チーズベーコンベーグル
強力粉200g
水120g
ドライイースト2g
塩5g
砂糖12g
ハーフベーコン4枚
ベビーチーズ2個
ミックスチーズ
一次発酵 35℃、30分
ベンチタイム15分
第二発酵 30℃、25分
ケトリング(茹でる時)
ハチミツ大さじ2
200℃で16分焼く
色んな強力粉で作っていますが、動画内の強力粉は春よ恋を使用しています。
ドライイーストは赤サフです。
มุมมอง: 483

วีดีโอ

♢クッキーシューレシピ♢ポイントさえ押さえたら失敗なく作れます❤️
มุมมอง 15K11 หลายเดือนก่อน
夫の大好きなクッキーシューのレシピです。 8個分成形できます。 美味しいので是非作ってみてください💓 アフレコ初めてで慣れていないので、下手なのは多めにみてください(T ^ T) 動画内でクッキー生地のバター50gになっていました。40グラムの間違いです。 ☑︎POINT ・バターは常温に。 ・シュー生地は手早くする為、準備をしておく (薄力粉は振るっておく。卵は溶いておく。霧吹き、絞り袋を準備しておく) (クッキー生地が固まっていたら先にセルクルでくり抜いてても◎) (予熱もシュー生地を作る前にしておいてください) ・ブクブクするくらい沸騰したら火を止める ・卵の見極めが重要。ヘラですくって持ち上げた時に、ゆっくりと生地が落ちていき、そのあと逆三角形の形で残るくらいがベストです。 -材料- ⚪︎クッキー生地⚪︎ バター40g グラニュー糖50g 薄力粉50g ⚪︎シュー生地⚪︎ バ...

ความคิดเห็น

  • @れい-r7v4o
    @れい-r7v4o 4 หลายเดือนก่อน

    焦げて膨らみませんでした😢😢

  • @山本優愛-d7k
    @山本優愛-d7k 4 หลายเดือนก่อน

    卵Mサイズしかなかったらどうしたらいいですか?

  • @honoka7151
    @honoka7151 6 หลายเดือนก่อน

    質問なんですけど、倍の量で作る場合は温める時間などはどのくらいにすればいいのでしょうか?

  • @朋愛坂口
    @朋愛坂口 7 หลายเดือนก่อน

    13個ほど作りたいのですが分量はどれくらい増やせばいいか教えて貰えないでしょうか🙇‍♀️🙇‍♀️

  • @user-xz4pi9cq1o
    @user-xz4pi9cq1o 8 หลายเดือนก่อน

    代用の砂糖の量を教えていただきたいです!

  • @蓑原琉希亜
    @蓑原琉希亜 8 หลายเดือนก่อน

    カスタードはどうやって作りますか?

  • @陸斗笠原
    @陸斗笠原 8 หลายเดือนก่อน

    とても分かりやすく膨らむ所までは上手く行けたのですが、最後オーブンでこげてしまいました。 どーすれば焦げないで焼けますか? ちなみに予熱180度で15分 170度で15分やりました。

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 8 หลายเดือนก่อน

      オーブンによって差が出てしまうのですが温度を落としてもだめでしたか😭 すみません😭 途中180度で焼く時に膨らんだのは何分くらいでとか覚えてないですのね🥲💦 焼いた時は下段でしたでしょうか?💦 途中、膨らんだのを確認できたら170度に落として焼いてみても… そのあとはすぐにオーブンを開けず5分〜10分中に放置していただいて…🙏

    • @陸斗笠原
      @陸斗笠原 8 หลายเดือนก่อน

      覚えてないですすみません😢 わかりました!膨らんで言ったら温度さげてみます!!

  • @大腸菌-s4p
    @大腸菌-s4p 8 หลายเดือนก่อน

    普通のシュークリームにしたい時はクッキー生地をのせなければできますか?

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 8 หลายเดือนก่อน

      はい😌霧吹きをしっかりしたあとにそのまま焼いていただけますと😌🙏

  • @らん-k6e
    @らん-k6e 8 หลายเดือนก่อน

    卵を混ぜる前、生地は冷まして入れますか??そのまますぐに入れたら卵に火が通ってしまったのですが正解なのでしょうか?

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨ 火が入ってしまったのですねごめんなさい💦 生地に火が入りすぎていると思うので鍋で混ぜる時に火を気持ち弱目にしてみるのと、他の方で同じように火が入ってしまった方がいて、鍋からボウルに移してから卵をいれると成功していただけました🥲🙏冷ましてから卵を入れてしまうとシュー生地が膨らまなくなってしまう原因になるので冷めないうちに卵をいれてください🙏

    • @らん-k6e
      @らん-k6e 8 หลายเดือนก่อน

      @@kaaami.homecafe 返信ありがとうございます!謝らないでください😖むしろ分かりやすくてありがたすぎます😭リベンジしてみます!

  • @おにぎり-e6s4q
    @おにぎり-e6s4q 9 หลายเดือนก่อน

    2ヶ月前の動画にすみません🙇‍♀️ バニラビーンズペーストと絞り口ってどこで買いましたか?

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 9 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます😌 バニラビーンズペーストはcottaさんで購入しています!絞り口はAmazonで購入しました🙇‍♀️

    • @おにぎり-e6s4q
      @おにぎり-e6s4q 9 หลายเดือนก่อน

      @@kaaami.homecafe ありがとう‪ございます!

  • @u-ay8643
    @u-ay8643 9 หลายเดือนก่อน

    プレーンのクッキーシューの生地の作りかたを知りたい😮

  • @mana-e4g
    @mana-e4g 9 หลายเดือนก่อน

    レシピ教えてください🙏🏻 ̖́-

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 9 หลายเดือนก่อน

      その日家にあったもので作ったレシピなのですが大丈夫でしょうか🥺💦 ○クッキー生地 バター40g 薄力粉44g 苺パウダー6g ざらめ20g グラニュー糖30g 柔らかくしたバターにグラニュー糖、ザラメを加え混ぜる。混ざったらふるった薄力粉と苺パウダーをいれて混ぜる。5cmセルクル8個分型抜きできるくらいに綿棒で伸ばしたら冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。シュー生地を作る前にくり抜いておくとスムーズです😌 ○苺カスタード ⚫︎苺ピューレ 苺ダイス70g(業務スーパーの冷凍いちごを使いました) 砂糖大さじ1g レモン汁大さじ1 ストロベリーピューレ50g (ストロベリーピューレがちょうど余っていたのでそちらを合わせて使用しました。苺と砂糖を多めにピューレも作ってもいいかなと思います) 苺ピューレと苺ダイス、砂糖大さじ1、レモン汁を鍋に入れて火にかけて苺ピューレを作ります。 ⚫︎カスタード 卵黄2個(Lサイズ) グラニュー糖40g 薄力粉15g 牛乳180g バニラビーンズペースト(ビーンズのさやでもエッセンスでも) ふるった薄力粉と砂糖を泡立て器で混ぜ合わせ、牛乳、卵黄2個を加えて混ぜます。そこに苺ピューレを加えました。(すみませんグラム数をはかってなかったのですが苺ピューレは少し余りました。余ったものは苺ミルクにしました💦) 混ぜ合わせたら鍋に入れその都度混ぜ合わせながらカスタードを作ります。とろっとなったらボウルかバットに移しぴっちりラップをして冷やしながら粗熱を取り(氷水や上に保冷剤を置いたり)、粗熱が取れたら冷蔵庫へ冷やしておきます。 ○苺生クリーム 苺チョコ45g(ピンクチョコの板チョコ1つ分です) 生クリーム200g 苺パウダー小匙1 チョコを細かく刻み生クリームを半分加えて湯煎で溶かします。(私はお湯を張ったボウルを使用しています)溶けたら苺パウダーを加えて混ざったら、冷たい残りの生クリームをくわえて、ラップをし、冷蔵庫で冷やしておきます。 ○シュー生地 バター50g 水100g 薄力粉60g 卵2個(Lサイズ) 常温にしておいたバターと水100gをふつふつとしっかり沸騰したら火を止め、予め準備しておいたふるった薄力粉を一気に加え混ぜ合わせます。ゴムベラでツルッとなるまで混ざったら、今度は弱中火で再度火にかけながら鍋になすりつけるように練りながら混ぜます。 1分少し経ったら火から離し、卵を数回に分けて加えて混ぜます(前もって準備しておくといいです) ゴムベラですくったとき、ゆっくりぽたっと落ちて逆三角形の形に残っているのが理想です。そこで卵を加えるのをストップします。 予熱はシュー生地をつくるあたりで190度で10分程しておいてください。 シュー生地を絞り袋にいれて、絞っていきます。クッキーシューはクッキー生地に水分が含んでありますが、私は念のため霧吹きをしてからクッキー生地をのせています。 オーブンで180度で20分、オーブンは絶対に開けず170℃に下げて17分ほど焼きます。 苺生クリームはしっかり冷えてからツノがたつまで泡立てます。今回の動画ではクリームを二つに分けていますがカスタードクリームと合わせてもいいと思います😊 苺チョコをクッキーシューの上にかけていますが、これもかけて正解と思うくらい美味しかったです💓

    • @mana-e4g
      @mana-e4g 9 หลายเดือนก่อน

      @@kaaami.homecafe大丈夫です!わざわざありがとうございます🫶🏻💗 ̖́-‬

  • @user-bd9pm9ev8i
    @user-bd9pm9ev8i 9 หลายเดือนก่อน

    バターは無塩ですか?それとも有塩ですか?

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 9 หลายเดือนก่อน

      無塩バターです🙇‍♀️

  • @まーり-r1d
    @まーり-r1d 9 หลายเดือนก่อน

    バターは無塩バターですか?

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 9 หลายเดือนก่อน

      無塩バターです🙇‍♀️

  • @Kosumosu.16
    @Kosumosu.16 9 หลายเดือนก่อน

    質問なんですけど、クッキーの型ってどのぐらいの大きさとか分かりますか🥹🥹🥹🥹

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 9 หลายเดือนก่อน

      5cmのセルクルを使っています🥺

  • @Yui-ez8pb
    @Yui-ez8pb 9 หลายเดือนก่อน

    上手く膨らんだのですが焦げちゃいました😢

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 9 หลายเดือนก่อน

      返信かなり遅くなってしまいすみません🙇‍♀️💦 作ってくださりありがとうございます✨ 焦げちゃったのですね…😢 オーブンによって差があるみたいで申し訳ないです😢 もしまた作っていただく機会がありましたら温度を落として180℃のオーブンで15分〜20分焼き(膨らんだのを確認したら)170℃におとし15分〜20分だと焦げにくいかなと思います🙏(計30分ほど焼いてください) 焼き終わった後も5分ほどオーブンを開けず置いていただけると…🥺

  • @わんす-o5u
    @わんす-o5u 9 หลายเดือนก่อน

    tiktokからきました🙌🏻 この3~4分の1程度のミニサイズで作りたいのですが、その場合は焼き時間やオープンの温度を変える必要はありますでしょうか?

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 9 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます😌 オーブンの温度は同じで大丈夫なんですが、オーブンによって差が出てしまう為焦げそうで不安な場合は180度で20分、170度で16分ほど焼き、焼き終わった後5分ほど開けずに放置で焼いてみてください🥺🙏

  • @minimamu501
    @minimamu501 10 หลายเดือนก่อน

    クッキー生地は、丸く切り取らず四角で切り取って全て使うとかでもいいのですか? 丸くするのには何か理由があるのですか?😂

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 10 หลายเดือนก่อน

      余るの勿体無く感じてしまいますよね🥲 シュー生地が丸く絞ってあるので、それを綺麗に覆うように丸く型抜いています🥺 余ってしまったクッキー生地はトーストにのせて焼いたり、冷凍保存して別の日に使ったりしています🙏

  • @みの-k2d
    @みの-k2d 10 หลายเดือนก่อน

    初めてシュークリーム作りましたが 形はすごく綺麗にできました✨ ですが、上が焦げちゃいました。温度を下げた方が良いのか焼き時間を短くした方がいいかどちらがいいですか😢

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨ 作っていただいたのに焦げてしまったんですね😢 オーブンによって差が出てしまうみたいで、180度でまず15分〜20分ほど焼き、膨らんだのを確認できたら(オーブンを開けず)170度に下げて残り15分〜20分ほど(計30分くらいになるように)焼いてみてください! 途中開けずに覗き込んで焦げそうな感じがしたら温度をさらに下げてみてほしいです🙏 焼き上がった後はすぐに開けず、5分ほど置いてくださると更にいいかと思います😌

    • @みの-k2d
      @みの-k2d 9 หลายเดือนก่อน

      今日温度を下げて作ってみました! すごく綺麗に焼き上がりました😳

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 9 หลายเดือนก่อน

      @@みの-k2dよかったです❤️ありがとうございます😊

  • @mzk-ns7fl
    @mzk-ns7fl 10 หลายเดือนก่อน

    生クリームの時砂糖でも代用可能と書いてありますがやっぱり練乳の方が美味しく仕上がりますか🥲🥲

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます☺️✨ 少しミルキーな感じになるのが好きで生クリーム×練乳を使う事が多いのですが、カスタードクリームにするのでそこまで違いはでないと思います! 練乳が自宅にない時は砂糖で作ってます😌

  • @りんごさん-t2o
    @りんごさん-t2o 10 หลายเดือนก่อน

    常温でも発酵出来ますか?

    • @りんごさん-t2o
      @りんごさん-t2o 10 หลายเดือนก่อน

      1次発酵?の時の話です。

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨ 常温でも大丈夫です😌

    • @りんごさん-t2o
      @りんごさん-t2o 10 หลายเดือนก่อน

      @@kaaami.homecafe ありがとうございます。作ってみます!

  • @清水仁-y4h
    @清水仁-y4h 10 หลายเดือนก่อน

    明けましておめでとうございます🐉🎉

  • @くるみ-x3j
    @くるみ-x3j 11 หลายเดือนก่อน

    マシュマロって作るの難しいですか?

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      難しくはないんですが形作りたい場合はすぐに固まってきてしまうので急いで作ってます💦すぐに固まらないレシピ研究したいです💓

  • @くるみ-x3j
    @くるみ-x3j 11 หลายเดือนก่อน

    生地作る時最後の卵入れすぎてベトベトになっちゃった😢また今度作り直します😂

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます☺️ 卵の最後調整難しいですよね😢 ありがとうございますぜひまた作ってみてください🥺💓

  • @りい-x4c
    @りい-x4c 11 หลายเดือนก่อน

    半年後受ける試験が終わったら速攻作りたいのでそれまで残しててください😭

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます☺️ 残しておきますね💓 試験頑張ってください🥺✨

  • @punicamu
    @punicamu 11 หลายเดือนก่อน

    クリスマスに一発勝負でつくりました! 初めてのシュークリーム、膨らみは少し無かったけどクッキーもザクザクでクリームも濃厚でめちゃくちゃ美味しくできました🥲♡♡ 素敵なレシピありがとうございます🥹 また作りたいと思います(՞ . .՞)"♡

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      作っていただきありがとうございます💖 凄く嬉しいです☺️ メリークリスマス🎄🥰

  • @roxanefrancisnorman
    @roxanefrancisnorman 11 หลายเดือนก่อน

    So cute❤Merry Christmas❤

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      Thank you very much💖 Merry Christmas🎄 Have a nice day🫶

  • @なみゅ-v1l
    @なみゅ-v1l 11 หลายเดือนก่อน

    膨らまないんですけどなんでですかね…😢

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨ 考えられるのは卵の量(多かったり、少なかったり)と焼くまでに生地の温度が下がりすぎると膨らまない原因になるのでそれでかな‥と思います🥲薄力粉を加えた後に再度火をかけて温める(火加減に注意です)→卵→絞るなんですが、予熱で前もってオーブンを温めておくのと絞り袋を事前準備し、卵を混ぜ終わったらすぐに絞れるようにします。動画内ではその後クッキー生地をくり抜いていますが事前にくり抜いているとさらにスピーディーに出来るかなと思います🥺 オーブンは温度を下げる際も途中で開けないようにお気をつけください😌

    • @なみゅ-v1l
      @なみゅ-v1l 11 หลายเดือนก่อน

      @@kaaami.homecafe コメント返信ありがとうございます😊 わかりました! 卵を入れたあとに温めるのはダメなんでしょうか… なんかオーブンを開けてからじゃないと押せなんですよね そのせいだと思うんですけど、もう一回頑張ってみます…‼️ 卵がどのぐらいかわからないです…!

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      @@なみゅ-v1l 生地の温度が下がりすぎると良くないのですが温めすぎもよくなくて、卵を入れたあとは卵に火が入ってしまうのでそのまま絞ってください🥺 温度を下げる際、開けずにオーブンのとりけし(停止)を押して再設定してみたらいけるかもしれません😌開けると膨らんでも萎んでしまうのでそれが原因かなと思います💦 卵は1個分ほど入れ終わったあとはチェックしながら少しずつ加えてください✨ヘラですくえるだけ多くすくい、ぽとっと最初に落ちて生地がその後ゆっくりと落ちていきます。その時、ヘラに生地が逆三角形で残るくらいで卵をストップしてください!

  • @com__raaaim_u
    @com__raaaim_u 11 หลายเดือนก่อน

    夜中に失礼します‬( ; ; ) 24日にお友達に渡したいのですが、初めて作ることもあり午前中に作れる気がしません、😿 前日の夕方に作った時の保存方法を教えていただきたいです😭‼️ また、サクサク感はどれくらい残るでしょうか、😿

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨ 前日夕方に焼く場合はシュー生地をひとつずつラップをしてジップロック等の密閉袋にいれて保存してください!クリームは当日にいれてください😌 やはり時間が経つとどうしてもサクサク感は失われてしまいます😢 当日時間があれば再度180℃のオーブンで4分ほど焼いてみると少しサクサク感が戻るかもしれません(焼きすぎないようオーブンの中を覗き込んで焼き色チェックしてください💦)

    • @com__raaaim_u
      @com__raaaim_u 11 หลายเดือนก่อน

      @@kaaami.homecafe 粗熱取れてからラップして〜の方がいいですか?🤔 トースターよりも電子レンジに付いているオーブンを180℃で予熱しての方がいいですよね😵‍💫(無知すぎてごめんなさい‬т т) もう一度質問失礼します🙇🏻‍♀️

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      @@com__raaaim_u 粗熱が完全にとれてからでお願いします🙏 トースターでも温度を低めにしたら大丈夫かと思いますが注意して見ていないと焦げやすいと思います🥺

    • @com__raaaim_u
      @com__raaaim_u 11 หลายเดือนก่อน

      @@kaaami.homecafe 詳しくありがとうございます🥹💖 挑戦してみます👍🏻🔥

  • @camilasayuribagesteriaorit7815
    @camilasayuribagesteriaorit7815 11 หลายเดือนก่อน

    TikTokから来ました!クリスマスに家族に作ろうと今練習してます。3回作って成功したのが1回😭鍋で熱しすぎるのが原因みたいで卵を入れた瞬間卵が焼けるのですぐわかります笑 コツとかありますか?温度計を買って使ってみたのですがそれでもしっぱしてしまって…

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      何度も作ってくださってありがとうございます✨ Xmasにご家族に作ってあげるの素敵ですね☺️ 全て成功させる事ができず申し訳ないです😢 卵に火が入ってしまうとの事だったので、火加減と秒数を変更してみてください! 沸騰したら火を止め薄力粉を一気に加え、素早く混ぜてつるんとした後、再度火にかける際は弱火にし、鍋に擦り付けるようにしっかりとゴムベラで混ぜながら秒数を1分未満に短くしてみてください🥺テフロン加工でないものは鍋に薄く膜のようにくっつくので、その時点で鍋から離してみてください。 絶対に成功させたいです🙏✨

    • @milcoco630
      @milcoco630 9 หลายเดือนก่อน

      私も同じ悩みで卵を2個分入れてもなんだか固くてとろーっとならずでした‪‪💦‬ 多分同じ原因ですよね😭 今焼いてますがどうなるか、、! とても丁寧に教えていただけて作りたいって思えるのでほんと嬉しいです♥️ 失敗してもまた作ります✨️

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 9 หลายเดือนก่อน

      @@milcoco630 何度も作ってくださりありがとうございます😌🙏 嬉しいですね✨ 今回はどうでしたか…?🥹 私は卵2個で余ることが多いのですが卵が小さい場合など足りなそうな時は+で少し足していただくといいかもしれません🥲 卵を入れる時に火が入りすぎてしまう場合は一度ボウルに移してから卵を加えてみる方法もあります🙏(ボウルに移す場合、生地が冷めやすいので素早くしないといけないですが💦)

    • @milcoco630
      @milcoco630 9 หลายเดือนก่อน

      @@kaaami.homecafe 今回は成功しました!!😭やはり卵に火が入ってしまいそう心配だったので1回ボウルに移しました✨️ さっくさっくでクリームもすごくおいしいです(;;)自分で作れるんですね! また作りたいなと思うのでまた違うお味もぜひ教えてほしいです🥰 ひたすら見ていたシーンがちょうど赤ちゃんのお声が入っていてすっごく可愛かったです🥰 ありがとうございました✨️

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 9 หลายเดือนก่อน

      @@milcoco630 成功してよかったです😭🙏 ボウルに移してやってくださってたんですね!ありがとうございます😢 嬉しいですありがとうございます☺️✨ また他の味も投稿していきたいと思います💖 👶の声入ってしまっててそう言っていただけて嬉しいです☺️☺️

  • @清水仁-y4h
    @清水仁-y4h 11 หลายเดือนก่อน

    選曲良いですね、good👍️凄く美味しそうですね😋可愛い過ぎて食べるのが惜しいかもです(笑)

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます☺️☺️

  • @清水仁-y4h
    @清水仁-y4h 11 หลายเดือนก่อน

    クリスマスシーズンだから尚オシャレ🎅可愛い出来きあがりですね☃️

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます☺️❄️❄️

  • @roxanefrancisnorman
    @roxanefrancisnorman 11 หลายเดือนก่อน

    so positive n holiday💖💖💖💖 thank you!!

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much☺️💗

  • @くるみ-x3j
    @くるみ-x3j 11 หลายเดือนก่อน

    作り方教えて欲しい❤

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます☺️ 長くなりますが💦 ↓ 材料 ❄️マシュマロ 卵白1個 砂糖(卵白用)20g、(ゼラチン用)40g 水50g ゼラチン10g コーンスターチ 🍫ホットミルク チョコレート70g 牛乳250g ココアパウダー大さじ1/2 トッピングの生クリーム 飾りチョコ(ピーラーで削ってます) 板チョコ2枚購入した場合は飾り用を残し、全部入れてしまっても😌 牛乳は少し調整していれてください♪ ⛄️レシピ 作り方は簡単なのですが時間との勝負なので 下準備として 容器に雪だるま用(2、3個分)のコンスターチを1〜2cmほど入れておき、スプーンできゅっとおさえてマシュマロを流す時の型をつけておきます。 砂糖は20gと40g量っておきます。 ・鍋に水50gとゼラチン10gを加えてゴムベラで軽く混ぜふやかしておきます。 ・卵白をボウルにいれ、ハンドミキサーで混ぜていきます。途中砂糖を2、3回に分けていれしっかりツノが立つまで泡立てます。 ・鍋のゼラチンがふやけたら一番弱火でゴムベラで混ぜながらとかしていきます。とけたら砂糖を3回に分けてその都度混ぜます。 砂糖が全てとけたらそのままメレンゲに少しずつ加えてミキサーで混ぜます。 混ぜ終わったらここから急いで移してください!スプーンを用意しているといいと思います😌 すぐに固まるので素早く雪だるまの頭と体部分を流し入れます。2、3個分が理想です。 型などがある場合はバッドに移したあと型抜きしても大丈夫です。 残りもすぐに他のバッドにいれます(こちらもコンスターチを薄く準備していた上に流し入れてください) 後でカットしたりしてお召し上がりください🖤 マシュマロが固まったら上の部分にもコーンスターチを塗します。 お顔をチョコペンで描く際は、粉を充分に払ってから描くと描きやすいです😌 ホットチョコレートはチョコレートを刻み、牛乳と一緒に温めます。沸騰しないよう火加減に注意します。途中ココアパウダーを加えて溶けるまで混ぜます。 生クリームがあればゆるく泡立てます。ミルクスチームでも◎ マシュマロを置いて飾りチョコを塗したら出来上がりです✨

  • @ゆゆゆゆ-k8m
    @ゆゆゆゆ-k8m 11 หลายเดือนก่อน

    焼いたシューはクリーム入れなければ翌日くらいまで持ちますかね

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます💓 湿気を吸ってしまうので当日が理想ですが翌日でも大丈夫です✨寒い時期だと私は数時間ほどなら袋に入れてそのまま置いています。 不安な場合は1つずつラップした後、密閉袋に入れて冷蔵庫もしくは冷凍されるといいと思います😌 焼いた後のシュー生地を冷凍保存した事がなく、ちょっとわからなかったので調べたのですが冷凍の場合(アルミホイルを被せて)冷凍のままオーブンもしくはトースターで焼くといいそうです😌

  • @roxanefrancisnorman
    @roxanefrancisnorman 11 หลายเดือนก่อน

    Thank You so much for sharing this recipe!!!It's my favorite dessert but I didn't make it yet!!!..Delicious n Beautiful video!!!Thank You and Best wishes💖💖💖💖💖💖💖

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much❤️ I'm very happy🥰🥰

  • @清水仁-y4h
    @清水仁-y4h 11 หลายเดือนก่อน

    今回も詳しいレシピ参考になります🍴出来あがりがふっくらしていて、とてもオシャレですね🥯店出せそうな位でとてもGOODです👍️

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます☺️ 嬉しいです🙏✨

  • @Haru-l4i
    @Haru-l4i 11 หลายเดือนก่อน

    作ってみたらクッキー生地部分が焦げてしまったのですが、焼く時間をどのくらい減らしたら改善するでしょうか?😭 リベンジしたいので教えていただきたいです!

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨ オーブンによって違いが出てしまったのかもしれません😭 190℃で予熱、180℃で35分で焼いてみてください! 途中10分程経過した頃からオーブンを開けずに覗き込んでいただきしっかり膨らみ焼き色がついているか確認してみてください😌 途中、しっかり膨らんでいてほんのり色もついてきているようならさらに温度を170℃に下げてみてください! 温度を下げた場合は焼けた後もオーブンは開けず、予熱で10〜15分放置した後オーブンを開けてください😌

  • @kaaami.homecafe
    @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

    概要欄にも材料、ポイント書いてます😌

  • @コロコロ-s3l
    @コロコロ-s3l 11 หลายเดือนก่อน

    これって何個分ですか?

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます☺️ 8個分です!

  • @mcspicypedes4769
    @mcspicypedes4769 11 หลายเดือนก่อน

    may i know the ingredients in english?

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      Thank you for your comment☺️ Material ⚫︎Cookie dough 40g of butter 50g granulated sugar 50g of flour ⚫︎Shoe fabric 50g of butter 100g of water 60g of flour 2 eggs (L size) ⚫︎Custard cream 2 egg yolks (L size) 40g granulated sugar 15g of flour 180g of milk Vanilla beans 150g of fresh cream 1 and 1/2 teaspoon of condensed milk Preheat at 200 degrees 20 minutes at 190 degrees, 15 minutes to 180 degrees In the video, it was 50g of cookie dough butter. It's a 40g mistake.

    • @mcspicypedes4769
      @mcspicypedes4769 11 หลายเดือนก่อน

      @@kaaami.homecafe thankyou so much! I wish your channel grows🫶🏻

  • @すま-y3b
    @すま-y3b 11 หลายเดือนก่อน

    セルクルは直径何センチですかね?🥲

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます💓 5cmのものを使用しています☺️

  • @야-t9j
    @야-t9j 11 หลายเดือนก่อน

    卵のグラム数教えていただきたいです😭

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます💓 100~120gの間くらいで生地の様子を見て調整しながらいれています😣

  • @Zero-bt9fc
    @Zero-bt9fc 11 หลายเดือนก่อน

    グラニュー糖がない場合は砂糖でもできますか、?😢

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨ 大丈夫です☺️☺️

  • @hinah-d4e
    @hinah-d4e 11 หลายเดือนก่อน

    TikTokから来ました めちゃ声可愛い😍 作り方載せてくれてありがとうございます 美味しそう

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます☺️ ぎこちない声ですがそう言っていただけて嬉しいです🥰🥰 ありがとうございます💓

  • @亜-z6x
    @亜-z6x 11 หลายเดือนก่อน

    TikTokからきました🙌🏻🖤 クリームを入れる時に使っている口金と絞り袋はどこの物でしょうか😭♡ 良ければ教えて頂きたいです🥲🖤

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます💓 口金はAmazonで購入しました! 絞り袋は100均で購入しています😌

  • @user-dx9ip5ws1v
    @user-dx9ip5ws1v 11 หลายเดือนก่อน

    TikTokからきました! バニラエッセンスはどのくらい入れたらいいですかね💦

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます💓バニラエッセンスは2、3滴いれてください☺️

  • @清水仁-y4h
    @清水仁-y4h 11 หลายเดือนก่อน

    とても分かりやすく、丁寧な解説ありがとうございます🎉自分男ですが、挑戦したくなる感じです💪

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます😊嬉しいです✨是非作ってみてください☺️

  • @Kaka.___ka-o4y
    @Kaka.___ka-o4y 11 หลายเดือนก่อน

    𝐓𝐢𝐤𝐓𝐨𝐤から来ました〜!!分かりやすくてありがたいです😊

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます☺️そう言っていただけて嬉しいです💓

  • @にゃんたま-l9j
    @にゃんたま-l9j 11 หลายเดือนก่อน

    同じくTikTokからきました! わかりやすかったです🥰 作ってみます!

    • @kaaami.homecafe
      @kaaami.homecafe 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨嬉しいです💓作ってみてください🥰