วีดีโอ

Una consulta de que libro a resuelto el problema,gracias de antemano

Una duda, si el Reynolds es un número adimensional. Por qué al hacer el análisis de unidades del cálculo de reynolds quedan revoluciones o como se elimina esa unidad (rev)?

Más técnico "diagrama de flujo"

puedo obtener esa presentacion para tenerla de material de apoyo?

Muchas gracias, me sirvió mucho el video Ando aprendiendo matrices con R y me ayudó mucho

Tengo cursos basicos en alimentos y un diplomado en inocuidad alimentaria de pronto estudiaré la carrera de ingeniería de alimentos.

Malos libros

Tengo que sacar la inversa de una matriz 13x13, creo que este comando no soporta matrices grandes, ¿ conoce de algún otro ?, saludos.

Damn, este video me ha sido de gran ayuda wn. Rifado bro

buenas noches tutor me puede colaborar me puede ayudar con explicarme como se obtiene los resultados de resolver sistema de ecuaciones 2x2 que quede perdido en esa parte muchas gracias

Gracias

Buenas noches. Tengo unas dudas con respecto a unos ejercicios de balance. Me puedes asesorar con el tema. Gracias

Y EN BASE A LA MATERIA PRIMA, EL RENDIMIENTO ES DEMASIADO BAJO SALE MUY CARO COMPRAR

Si no tengo el dato de las rpm, pero el enunciado me dice agitacion suave, existe alguna forma de cuantificar ese dato? desde ya muchas gracias profesor

Muchas gracias.

A la ecuación del minuto 1:50 le hizo falta el símbolo teta, es decir, teta es igual a y la ecuación que sigue ... También hay que hallar ese valor de teta para poder despejar To

Muchas gracias me as ayudado demasiado

disculpen en la elaboración de mermelada de membrillo, no se utilizo pectina de ser el caso en el balance general se omite la variable pectina o se pone en vez de pectina el acido cítrico que se utilizo.

Excelente explicación

Y porqué en la formulacion no se considere los carbohidratos, proteínas y agua para la suma total?

Esto es base humeda o base seca?

Muchas gracias Patrick, excelente explicación ! :D

gracias caballero muy bien explicado

Hola no brindas asesorias?

Como puedo analizar un agitador a contra flujo tipo ancla, considerando que el tanque no lleva deflectores, no encuentro informacion sobre el tema, pienso analizarlo como fuerza de arrastre, te agradeceria mucho si pudieras asesorarme.

Quiero felicitarlo usted si es un docente que ama su profesión. Una magnífica explicación.

Hola que libro sacas los datos para el ejercicio?

hola profe que tal, podria hacer un video rapido de como sacar la velocidad critica de agitacion por favor? TQM

Donde puedo encontrar ejercicios así? De algún libro?

buen día Patrick, podrias realizar ejemplos con diferentes diámetros de tuberías, uno de un sistema en loop y bombas de desplazamiento positivo por favor

buenas para hallar la razon de evaporacion segun la analogia de chilton-colburn. En la formula el "Rv" es un valor de tabla?

Hola profe como hallaría la potencia real del motor para mover el fluido ?¿ excelente explicación me quedó claro

Ok

Hola buenas. En el caso de que se tratase de un cilindro cuya relación entre diámetro y altura es menor que 10, ¿cuáles serían los pasos a seguir?

Dónde queda la conversión de las revoluciones....2.pi.radianes?

y que paso con la soya XD?

Muy buen video. Para un agitador tipo Ancla, las formulas son las mismas? Te consulto esto porque para un tanque de diametro 2,6 metros y 60 RPM, me da como 1450 KW de potencia

Que la fórmula de Re no es igual a Re = V(velocidad)×D(diámetro)÷viscocidad. Por qué agregas la densidad?... Gracias y saludos.

bro podrias pasar el codigo

Hola! Muy bueno el video. Si el tanque no tiene deflectores las ecuaciones son las mismas?? Que bibliografía recomienda para resolver este tipo de problemas y ampliar más sobre el tema?

Amigo me puedes compartir la bibliografía sobre el contenido de sólidos presentes en el jugo de caña?

Saludos muy buen video , sin embargo me tomo el atrevimiento de considerar que hay un error en el balance en solidos( solidos solubles), en la etapa de Mezcla, la pectina no puede considerarse que aporta solidos solubles a la mezcla, por lo tanto las unicas corrientes que aportarian solidos solubles en ese sentido, seria la fruta y el azucar a la entrada y a la salida en la mezcla obtenida.

Buenos dias tengo una duda con respecto a la potencia , si al elegir el motor no tengo en cuenta los polos un ejemplo el 1800 rpm va a entregar mas torque que uno de 3600 sin tener en cuenta el moto reductor , entonces que debo hacer en este caso para calcular el torque necesario con los datos ya calculados . saludos

Donde encuentro ese paquete Matlib??

Hermano una pregunta, es muy difícil estudiar ingeniería de alimentos?

Muy buena explicación.

la eficiencia no se como la calculo

Buen día tengo una duda ¿Por que no se toma en cuenta la energia de gravedad en la formula Darcy-Weisbach?

Según el libro Transferencia de calor y masa, 4ta ed. de Yunus A. Cengel. La fórmula de la Analogía de Chilton-Colburn es diferente a la que muestra, la parte de Difusividad Térmica/Difusividad a la dos tercios, debería ser invertida o sea: Difusividad/Difusividad Térmica a la dos tercios.

Como formular esta ecuacion diferencial en rstudio? Tomando h=500, ¿Qué error se comete en la estimación del número de átomos de Carbono 14 dentro de 40000 años si actualmente hay 3000 átomos de Carbono 14?