Chef Albertino
Chef Albertino
  • 34
  • 119 547

วีดีโอ

Massa Mezzi Rigatoni com Atum fresco e polvo
มุมมอง 106ปีที่แล้ว
Massa Mezzi Rigatoni com Atum fresco e polvo
Como Desossar um Carneiro / Porque o caneiro tem um cheio desagradável
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
Como Desossar um Carneiro / Porque o caneiro tem um cheio desagradável
Salada de Arroz vermelho (Riso Rosso)
มุมมอง 962 ปีที่แล้ว
Olá Pessoal Olha só, a @villaitaliabrazil que agora está fornecendo o Arroz vermelho e não resisti e fiz uma salada linda nutritiva muito refescante e deliciosa. Com Insumo de primeira qualidade, tudo fica melhor ainda, Concorda? Lembra de se inscrever no canal, ativar o sininnho e curtir para ajudar na divulgação! Conto com você!! Segue abaixo a receita completa: Ingrediente Riso Rosso 1000g Á...
Espaguete Nero de Seppia com Pirarucu, Lagostim e manteiga de limão.
มุมมอง 772 ปีที่แล้ว
Olá Pessoal A partir de agora vou publicar muitas produções para vocês repetirem em casa, combinado? Hoje apresento um spaghetti Nero de Seppia com Pirarucu, Lagostim e manteiga de limão. É o que sempre digo para meus alunos: quando temos produtos de alta qualidade o resultado é sempre excelente... e surpreendente. Nero de Seppia é uma massa tingida com tinta de lula que além de dar essa cor di...
Gardenia Pereira proprietária do restaurante Antiquus em Guaramiranga
มุมมอง 1813 ปีที่แล้ว
Gardenia, se preparou bastante com a gente para abrir seu restaurante. Além dos cursos ela contratou também a assessoria.
Juliana Barbosa
มุมมอง 2343 ปีที่แล้ว
Nossa querida aluna Juliana é analista de risco de crédito, veio morar em Fortaleza e para se virar na cozinha nos procurou para conseguir se virar na cozinha. Ela fez cozinha para iniciantes, hambúrgueres artesanais e churrasco 💪🏼 Obg pelo carinho e seus sempre Bem-vinda 🥰
Hermano Cabral (Médico)
มุมมอง 1313 ปีที่แล้ว
Ele é médico, na pandemia se dedicou a aprender sobre gastronomia, fez o curso de técnica de cozinha nível 2 e em seguida me contratou para dar aulas particulares, hoje ele é a esposa dão show na cozinha
Flor de Batata - Fácil de fazer
มุมมอง 2374 ปีที่แล้ว
Uma linda e deliciosa guarnição, preparada com técnica, mas bem simples de fazer
Molho Pesto tipo genovês
มุมมอง 3794 ปีที่แล้ว
Um molho que fica bom com tudo Molho Pesto Verde tipo Genovês Ingredientes Coentro 1 mç Alho 30 g Manjericão 1 mç Amêndoa 20 g Azeite 150 g Parmesão 50 g Processar o coentro com o alho e o manjericão em pouco azeite; Agregar uma pequena porção de amêndoa e queijo parmesão; Quando estiver bem processado, agregar o restante das amêndoas e do parmesão; completar com azeite fresco até estar bem cob...
Live - pães artesanais com levain
มุมมอง 1464 ปีที่แล้ว
Live - pães artesanais com levain
Steak Tartare
มุมมอง 1874 ปีที่แล้ว
Steak Tartare
Pirarucu en Manteau | Pirarucu á Casaca (releitura)
มุมมอง 3544 ปีที่แล้ว
Pirarucu en Manteau | Pirarucu á Casaca (releitura)
Bouillabaisse de Marseille | Com tilápia
มุมมอง 2724 ปีที่แล้ว
Bouillabaisse de Marseille | Com tilápia
Tilápia em pele de Nero di Seppia
มุมมอง 1124 ปีที่แล้ว
Tilápia em pele de Nero di Seppia
Tilápia Kazumy
มุมมอง 1044 ปีที่แล้ว
Tilápia Kazumy
Bisque de Camarão | Aproveite até a cabeça e as cascas do camarão.
มุมมอง 14K4 ปีที่แล้ว
Bisque de Camarão | Aproveite até a cabeça e as cascas do camarão.
Como fazer um TIAN | Cozinha Francesa
มุมมอง 2524 ปีที่แล้ว
Como fazer um TIAN | Cozinha Francesa
Como fazer Ratatouille | Cozinha Francesa
มุมมอง 2604 ปีที่แล้ว
Como fazer Ratatouille | Cozinha Francesa
Bolo de milho verde fresco
มุมมอง 2034 ปีที่แล้ว
Bolo de milho verde fresco
Como fazer um brioche clássico
มุมมอง 4084 ปีที่แล้ว
Como fazer um brioche clássico
Pão de queijo - Minha receita 😁
มุมมอง 3844 ปีที่แล้ว
Pão de queijo - Minha receita 😁
Bacalhau Defumado com arroz de alho e açafrão e crocante de pão, parmesão e calabresa
มุมมอง 6284 ปีที่แล้ว
Bacalhau Defumado com arroz de alho e açafrão e crocante de pão, parmesão e calabresa
CORTES Simples e Clássicos
มุมมอง 51K6 ปีที่แล้ว
CORTES Simples e Clássicos
Cortes Clássicos Perfeitos
มุมมอง 45K6 ปีที่แล้ว
Cortes Clássicos Perfeitos
Historia de sucesso
มุมมอง 3566 ปีที่แล้ว
Historia de sucesso
Historia de sucesso
มุมมอง 2966 ปีที่แล้ว
Historia de sucesso
Historias de sucesso
มุมมอง 1036 ปีที่แล้ว
Historias de sucesso
Um pouco de mim
มุมมอง 1.3K6 ปีที่แล้ว
Um pouco de mim
PLACAS DE CORTE E SUAS CORES
มุมมอง 8097 ปีที่แล้ว
PLACAS DE CORTE E SUAS CORES

ความคิดเห็น

  • @arlindocosta738
    @arlindocosta738 2 หลายเดือนก่อน

    Q merda de vídeo

  • @veronicaoliveira6817
    @veronicaoliveira6817 4 หลายเดือนก่อน

    Quero saber dos cursos Chef?

  • @sheldaassis2323
    @sheldaassis2323 6 หลายเดือนก่อน

    Excelente dicas.amei.

  • @TheJorgealonso690
    @TheJorgealonso690 7 หลายเดือนก่อน

    Chefe Arbertino, adorei as dicas. Muito profissional. Tenho que confessar que em 1.986 eu trabalhei com um Albertino em uma empresa de TI. O senhor é muito parecido com ele. Será que o senhor já foi técnico em computadores de grande porte? Só falta ser meu amigo Albertino.

    • @chefalbertino6348
      @chefalbertino6348 4 หลายเดือนก่อน

      Amigo, sou eu mesmo 😅☺️

  • @mariaterezachaves2013
    @mariaterezachaves2013 11 หลายเดือนก่อน

    Muito bom❤❤❤

  • @mariaaparecidadasilvaapare3047
    @mariaaparecidadasilvaapare3047 ปีที่แล้ว

    Acho desperdicios de sobras

    • @chefalbertino6348
      @chefalbertino6348 4 หลายเดือนก่อน

      Usamos para fazer os fundo de carne, legumes, nada vai para o lixo 👍🏼. E esse capricho o cliente nota, faz a diferença

  • @lauraa7212
    @lauraa7212 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤❤❤

  • @franciscoflavioflorindo2562
    @franciscoflavioflorindo2562 ปีที่แล้ว

    Bom dia chefe eu encontrei seu canal hj e estou adorando suas receitas e dicas estou aprendendo muito.sou um amante da colinaria 🤗🙏 Francisco Flávio de Caieiras SP

  • @nicjunsu
    @nicjunsu ปีที่แล้ว

    Delícia!!

  • @heloisasiqueiradeoliveira9594
    @heloisasiqueiradeoliveira9594 ปีที่แล้ว

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @madalenaribeiiro
    @madalenaribeiiro ปีที่แล้ว

    Deu saudade das aulas...

  • @anaclaudiacaetano6263
    @anaclaudiacaetano6263 2 ปีที่แล้ว

    Que linda aula chef!!!Impecável 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😮

  • @anaclaudiacaetano6263
    @anaclaudiacaetano6263 2 ปีที่แล้ว

    As cabeças dos camarões te que estar limpas?Ou nas cabeças nao tem sieira é so lavar?🤔

  • @anaclaudiacaetano6263
    @anaclaudiacaetano6263 2 ปีที่แล้ว

    Grande chef e simplesmente humildade🙌🏼🤝🏼🙇🏽‍♀️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @anaclaudiacaetano6263
    @anaclaudiacaetano6263 2 ปีที่แล้ว

    Um prazer enorme chef tá sempre aprendendo com o senhor 🥰👨‍🍳 Muito obg pelas belíssimas dicas e aprendizado 👏👏👏👏

  • @anadeoliveirapina2916
    @anadeoliveirapina2916 2 ปีที่แล้ว

    Muito bom, conhecer os nomes dos cortes é muito legal

  • @TubaraorioRicardo
    @TubaraorioRicardo 2 ปีที่แล้ว

    muito bom, gostei

  • @mariaivoneteivonete3368
    @mariaivoneteivonete3368 2 ปีที่แล้ว

    Muitos like pra você

  • @pedrofagundes7333
    @pedrofagundes7333 2 ปีที่แล้ว

    Sinceramente, nunca pensei que os cortes fossem essenciais no sabor e na aparência da comida. 👍

  • @yasminmoura8324
    @yasminmoura8324 2 ปีที่แล้ว

    Estou fazendo um curso de auxiliar de Cozinha. Segunda vai começar o treinamento no hotel, super nervosa. O que pega mais é esses nomes difíceis kkk mas tô crendo que vai dá tudo certo

  • @erinscarceladelucena9243
    @erinscarceladelucena9243 2 ปีที่แล้ว

    Eu adoreiiii demais e deve nos presentear mais vezes com esses ensinamentos, top top top

  • @ricardocampos4583
    @ricardocampos4583 3 ปีที่แล้ว

    Vai direto ao ponto, sem enrolação! Nota 10!

  • @brunobianchi3622
    @brunobianchi3622 3 ปีที่แล้ว

    Ótimo,Deus te abençoe,obrigado

  • @HeyPsiu
    @HeyPsiu 3 ปีที่แล้ว

    Ola Qual menu completo pra combinar com a bisque ? Quero muito fazer a bisque pro meu aniversario de entrada , porem nao sei qual seria o prato principal pra combinar Pensei num salmao com ervas no forno porem nao sei o que combinaria com o salmao😅. Alguem pra dá uma luz :) Desde ja obrigada

  • @ligiamoreira6145
    @ligiamoreira6145 3 ปีที่แล้ว

    Estou encantada com a maneira de ensinar do chef Albertino. Já me inscrevi !!!

  • @nataliefreitas640
    @nataliefreitas640 3 ปีที่แล้ว

    Minha nossa, que aula! Estava procurando como fazer bisque e achei seu vídeo! Obrigada, chef!

  • @kalianarodrigues3758
    @kalianarodrigues3758 3 ปีที่แล้ว

    Suas explicações e dicas são ótimas. Obrigada pelos vídeos.

  • @josecarlossilva9508
    @josecarlossilva9508 3 ปีที่แล้ว

    muito legal

  • @lauracouto3967
    @lauracouto3967 3 ปีที่แล้ว

    Maravilhoso

  • @mariaeduardaalves7529
    @mariaeduardaalves7529 3 ปีที่แล้ว

    muito top a dica

  • @alanfelix6513
    @alanfelix6513 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns. Excelente aula de bisque. Virei fã.

  • @taym.3225
    @taym.3225 3 ปีที่แล้ว

    Faz assim mesmo com os olhos do camarão? Não fica amargo?

  • @felipelopes6865
    @felipelopes6865 3 ปีที่แล้ว

    Descobri que não sei cortar nem uma cebola jkkk

  • @dilminha8401
    @dilminha8401 3 ปีที่แล้ว

    Obrigada pela aula ! Adorei as dicas quanto a manter a panela sem queimar e não causar amargor no caldo ! 👏👏👏👏👏👏👏

  • @silviahelenastreppel8769
    @silviahelenastreppel8769 3 ปีที่แล้ว

    Lindo demais! Adorei! Obrigada

  • @badureceitas9234
    @badureceitas9234 3 ปีที่แล้ว

    E se o mexilhão for fresco e não tiver o suco pra ser coletado oque usar

  • @helenamarcialouvainmarinho8562
    @helenamarcialouvainmarinho8562 3 ปีที่แล้ว

    Excelente 👍🏻 Obrigada 👩‍🍳

  • @edilandecinelmoreiradeoliv698
    @edilandecinelmoreiradeoliv698 3 ปีที่แล้ว

    Curtindo cada minuto com vcs💕😍

  • @janainabatistaalvesdesousa1430
    @janainabatistaalvesdesousa1430 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns pela riqueza de cuidados na receita, vídeo muito didático.

  • @susanalilith
    @susanalilith 3 ปีที่แล้ว

    O melhor obstetra!!!! Só de olhar para ele, lembro do quanto me ajudou🥰🥰🥰

  • @mrbritomari6669
    @mrbritomari6669 3 ปีที่แล้ว

    Magnífico

  • @mrbritomari6669
    @mrbritomari6669 3 ปีที่แล้ว

    Muito bom!

  • @Kojimadoug
    @Kojimadoug 3 ปีที่แล้ว

    Muito Bom !

  • @amalia5549
    @amalia5549 3 ปีที่แล้ว

    Chef amei a receita e seu estilo! Estou inscrita, poste mais videos👏🏻👏🏻👏🏻😍

  • @rosanarodrigues9180
    @rosanarodrigues9180 3 ปีที่แล้ว

    menino, pra mim era tudo picadinho our rodela ou meialua kkkk vou te acompanhar amei