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Michoacana Recetas
เข้าร่วมเมื่อ 24 ก.ค. 2022
Paleta de PANDITAS
Buen día a todos, aquí les dejamos la receta original de la Michoacana, para realizar las paletas de pancitas, a continuación les enlistamos los ingredientes:
- Refresco de toronja (Se recomienda la marca SQUIRT).
- 2 Kilogramos de Panditas.
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- Refresco de toronja (Se recomienda la marca SQUIRT).
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วีดีโอ
Paleta de crema sabor NUEZ
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
Buen día a todos, aquí les dejamos la receta original de la Michoacana, para realizar las paletas de crema sabor NUEZ, a continuación les enlistamos los ingredientes: - 4.2 Litros aproximadamente de base para helado (crema). - 500 gr. de Nuez triturada (trocitos). - 50 ml. de escencia sabor Nuez. Siguenos también en nuestra pagina de facebook: recetaslamichoacana/
Paleta de agua sabor UVA
มุมมอง 60K2 ปีที่แล้ว
Buen día a todos, aquí les dejamos la receta original de la Michoacana, para realizar las paletas de agua sabor UVA, a continuación les enlistamos los ingredientes: - Agua purificada (a la medida). - 75 ml de concentrado sabor uva. - 800 gr. de azúcar. -150 ml. de base para helado (crema). Siguenos también en nuestra pagina de facebook: recetaslamichoacana/
Paleta de agua sabor LIMÓN (Natural)
มุมมอง 8K2 ปีที่แล้ว
Buen día a todos, aquí les dejamos la receta original de la Michoacana, para realizar las paletas de agua sabor LIMON (natural), a continuación les enlistamos los ingredientes: - Agua purificada (a la medida). - 1 Kilogramo de limón. - 1 Kilogramo de azúcar. Siguenos también en nuestra pagina de facebook: recetaslamichoacana/
Paleta de agua sabor GROSELLA
มุมมอง 16K2 ปีที่แล้ว
Buen día a todos, aquí les dejamos la receta original de la Michoacana, para realizar las paletas de agua sabor GROSELLA, a continuación les enlistamos los ingredientes: - Agua purificada (a la medida). - 100 ml. de concentrado sabor grosella. - 800 gr. de azúcar. - 150 ml. de base para helado (crema). Siguenos también en nuestra pagina de facebook: recetaslamichoacana/
Paleta de agua sabor COCO
มุมมอง 7K2 ปีที่แล้ว
Buen día a todos, aquí les dejamos la receta original de la Michoacana, para realizar las paletas de agua sabor COCO, a continuación les enlistamos los ingredientes: - Agua purificada (a la medida). - 75 ml. de escencia o concentrado de coco (se recomienda la marca DEIMAN) - 800 gr. de azúcar. - 150 ml. de base para helado (crema). Siguenos también en nuestra pagina de facebook: re...
Paleta de agua sabor CHOCOLATE
มุมมอง 10K2 ปีที่แล้ว
Buen día a todos, aquí les dejamos la receta original de la Michoacana, para realizar las paletas de agua sabor CHOCOLATE, a continuación les enlistamos los ingredientes: - Agua purificada (a la medida). - 357 gr. de chocolate de su preferencia (Recomendamos la marca "MORELIA"). - 50 gr. de cacao en polvo. - 800 gr. de azúcar. - 150 ml. de base para helado (crema). Siguenos también en nuestra p...
Paleta de agua sabor CHICLE ROSA
มุมมอง 2.6K2 ปีที่แล้ว
Buen día a todos, aquí les dejamos la receta original de la Michoacana, para realizar las paletas de agua sabor CHICLE ROSA, a continuación les enlistamos los ingredientes: - Agua purificada (a la medida). - 125 ml de concentrado de chicle rosa (Marca Deiman). - 800 gr. de azúcar. - 150 ml. de base para helado (crema). Siguenos también en nuestra pagina de facebook: recetaslamichoa...
Paleta de agua sabor CHICLE AZUL
มุมมอง 4.8K2 ปีที่แล้ว
Buen día a todos, aquí les dejamos la receta original de la Michoacana, para realizar las paletas de agua sabor CHICLE AZUL, a continuación les enlistamos los ingredientes: - Agua purificada (a la medida). - 125 ml de concentrado de chicle azul (Marca Deiman). - 800 gr. de azúcar. - 150 ml. de base para helado (crema). Siguenos también en nuestra pagina de facebook: recetaslamichoa...
Paleta de agua sabor CHAMOY
มุมมอง 3.9K2 ปีที่แล้ว
Buen día a todos, aquí les dejamos la receta original de la Michoacana, para realizar las paletas de agua sabor CHAMOY, a continuación les enlistamos los ingredientes: - Agua purificada (a la medida). - 1 Litro de CHAMOY (De su preferencia) (Nosotros recomendamos la marca "Chilerito". - 1 Kilogramo de azúcar. Siguenos también en nuestra pagina de facebook: recetaslamichoacana/
En donde con sigo un fabricador
Se puede hacer helados de leche con esta receta, sustituyendo nadamos el agua por la leche?
Saludos amigo, gracias por tu video.Disculpa, no lleva CMC?
Jajaja que porquería de paletas ni empalillar sabes
Saludos amigo.Gracias por tu video.En la elaboración de estas paletas, no utilizas CMC?
No, no se utiliza CMC
Bendecido dia gracias bien explicado quiero aprender hacerlas para vender en casa quisiera algunas recetas estoy en argentina mil graciassss
No usan CMC?
No, en realidad NO es indispensable, nosotros le ponemos base para el helado, la base ya tiene estabilizadores y emulsificantes que ayudan a dar la textura.
Cuándo se hacen estas paletas de limón natural, cuánto tiempo duran sin que se amarguen ❓❓❓❓ espero me pueda contestar mi pregunta ❓❓❓🙏🏽
No puedo decirle con exactitud, pero que yo recuerde duran MUCHO tiempo, no recuerdo de alguna que se haya amargado
Esta paleta no lleva azúcar ❓❓❓❓❓
La base para helado YA tiene azucar
No le ponen azúcar
Me tenia que equivocar y traer sprite 😅😅
No es demasiado CONCENTRADO? Ami me da temor porque AMARGA a ese molde le echamos dos TAPITAS
Disculpe y usted le pone ácido cítrico o nada
@@jimenezluiserick8132 no le echamos acido citrico
@@juanmat5899 gracias
Cuál es la crema
Nosotros usamos "la real Michoacana"
Facil y practica.la receta bendiciones gracias
Gracias por la receta me gusta tu explicación paso a paso dios te bendiga
si no consigo la base que otra cosa puedo usar
Puede intentar hacerla usted mismo
Amigo, en cuánto las vendes? Quiero saber más o menos cuánto margen de sacas por paleta en esta receta. Se podrá?
Muchas gracias por compartir sus respuestas , Dios bendiga enormemente su trabajo por ayudarnos a todos quienes vemos sus videos.👍🤗❤️
In USA hay muchas cremas cual es?
Quede gringa q crema en usa?
Q es esa crema en usa?
En usa la encuentra como "Ice cream mix"
Amigo buenas tardes. Vivo en Colombia pero acá no se consigue crema base. Conque la puedo remplazar? Gracias
Para las paletas de agua, puede omitir la crema o reemplazar por CMC
Podía hacer de tamarindo
Si, proximamente
gracias por compartir tambien les puede servir las ideas de helados que brindamos en nuestro canal para complementar
Hola podrías hablar internamente, quiero que me asesores en la receta, una clase más detallada, quiero vender al por mayor
Claro que si, tiene algun correo o como le gustaria contactarse?
El ácido cítrico se le pone o no?
Nosotros no le ponemos
Saludos y bendiciones desde tlapacoyan veracruz
E pensado aser una mescla de crema con lechera para poder echar los 150 ml de crema, para las paletas de agua como son coco, uva, chicle,grosella etc etc crees que me funcione? Gracias por tus recetas estan muy muy buenas
la crema no es 100% indispensable, en realidad las podria hacer sin los 150 ml de crema, la crema de da una textura mas suave, en su lugar puede ponerle CMC pero no suena mal la idea que usted tiene
Buenos tardes, vendes algun recetario de los demas productos, veo tu canal pero ya no se han subido mas videos
me mude de pais, estoy por subir mas videos
Puedes hacer videos de helados de crema y agua 😋
Si, ya pronto subire mas videos
Tengo una pregunta yo compre una máquina De 60 litros cuantos kilos de sal le pongo Sería sal de grano normal
Te recomiendo mas el glicol, no sabria decirte exctamente cuantos kilos de sal, mas o menos serian como 15 kilos de sal, yo usaba sal de la que venden en las forrajerias
Me podría decir cómo se llama esa máquina donde se congela las paletas por favor
Se les conoce como "fabricadores", te recomiendo Refrinox, la empresa esta en Guadalajara
probe tu receta y me encanto, ahora bien, tengo un detalle, las paletas se me queman, algun aditivo para evitarlo, ya que se me queman muy rapido a pesar de que mi congelador esta a niveles bajos
Hola, a que se refiere con que se "Queman"?
Hola qué precio tiene esa crema?? Y la nuez es cara a cómo dan esas paletas??
Depende de la marca (de su preferencia) y la calidad que escoja, por ejemplo "la real michoacana" tiene como 6 variedades de crema, cada variedad tiene un precio diferente, desde $600 pesos hasta $1000 cada cubeta con 19 litros, al igual que la nuez, depende donde la compre, yo la compro en la central de abastos de mi ciudad, pero la calidad de la paleta es MUY buena, depende los precios de cada quien pero entre $25 a $30 precio de venta (como referencia)
Hola disculpe en cuanto la cantidad de concentrado… lo recomendable son 3ml por litro y usted utilizo 100ml x 4600 de agua ¿por que fue así?
Hola, la cantidad de concentrado/esencia NO es exacto, como la etiqueta lo dice, es lo "recomendable", pero para mi gusto, queda muy desabrido, por eso le pongo mas, para que se disfrute mas el sabor, pero cada quien le puede poner menos, o hasta mas.
Cuanto dura la paleta en congelador ? Y no se amargan ?
Hola, las paletas pueden durar muchisimo tiempo, ya que estan en congelacion, asi como el congelamiento puede conservar carnes por vario tiempo, igual la fruta, y no, no se amargan por el tiempo.
No usa CMC,?
No
Yo no consigo esa crema
No es 100% necesaria, puede sustituir por CMC
Buenas tardes que tanto de cmc se debe utilizar para un molde de 40?
Nosotros no utilizamos CMC, en lugar del CMC le ponemos un poco de crema (base de helado)
disculpe porque en las paletas de uva despues de cierto tiempo se forman hongos o moho?
Es la pregunta del millon amigo, no es nada malo, es por exceso de frio solamente
hola, es necesario usar la crema para helado? o usando por ejemplo CMC o gelatina sin sabor, se puede remplazar?
Si lo puede reemplazar por CMC, Gelatina nunca he utilizado
Donde puedo comprar la crema !!
Las marcas que recomiendo son "La Real Michoacana" o "La Loma" los puede buscar asi, no se en que ciudad viva, pero ellos hacen envios a varios estados de la republica, lo malo es que venden por cubetas de 19 litros
Se puede usar un batidor electrico para deshacer el azucar?
Si, el objetivo es diluir / mezclar bien
Hola! Se puede usar soloel molde de paletas y un freezer si no tienes la maquina de enfriar?
Si se puede, pero tarda mucho en congelar, y la mezcla se puede separar los ingredientes un poco
Muchas gracias 🎉
Hola execelentes videos para aprender, por que dejaron de hacerlos? Pregunta, no utilizan CMC o algo similar y porque? Gracias
No usamos CMC porque la crema que le ponemos sustituye al CMC, pero si no tienes a la mano crema, puedes usar CMC
Hola , una duda dices que no le pones cmc por qué lleva crema pero en este vídeo de paleta de limón no veo que le pongan aún así no es necesario el cmc?
@@ejecutivo3lo mismo estaba por preguntar yo. Si no uso CMC como hago pq no queden duras como hielo
Hola una pregunta Aque se refiere base crema para helado Es crema para batir o es una crema que contiene neutros para helado Agradecería su repuesta
Asi se le conoce CREMA, que es BASE PARA HELADO, nadamas que la gente le dice "Paletas de Leche"
ya no es de agua porque lleva base.... hay gente vegana o gente que le hace mal los lacteos y veo que todas sus paletas de "agua" llevan crema
Hola mi nombre es Lourdes espinal desde República Dominicana Santiago y pedir el moldes para paletas ❤es mi primera vez ❓ en dónde yo compro la base para paletas
Necesitaria contactar en su pais algun distribuidor de productos lacteos o restaurantes y preguntar si tiene BASE PARA HELADOS
Cono hacee las de arroz con leche
Se hace el arroz con leche y se mezcla en la crema (base para helado) y listo, si utiliza poca azucar en su receta de arroz con leche, le puede agregar 2 latas de LECHERA (leche condensada) para un molde de 40 paletas