วีดีโอ

У нас в Молдавии окунь очень грязный. Много больной рыбы в принципе. Может у вас она и чище, но не стерильная точно. По этому такими блюдами баловаться нужно осторожно. Недавно наловил окуней хороших, месяц в морозильнике, потом только чистить и жарить. Но за видос спасибо, интересно было посмотреть.

Я думаю что именно надо подсолнечное масло не рафинированное да и пару капель девятипроцентного уксуса тоже вариант

Косточки с таким способом остаются, особенно позвоночные. Есть неприятно.

Еще добавить хочу что продаются ФОРМЫ для котелет - красивенькие котелки выходят .

Здравия вам! Посмотрев это видео я задался целью купить мясорубку! Купил,. Что скажу из опыта - нужно сразу через ПАШТЕТНУЮ ячейку крутить, никаких костей не будет - проверено на минтае и горбуше. Купил карася - буду экспериментировать. Котеты выходят супервкусные даже коты едят!!!Благодарю за полезные знания.

Привет из Нижневартовска 🤝

Я так долго искала этот рецепт, именно без уксуса, спасибо Вам, я родилась в Бурятии живу в Якутии ❤

Все што поймал все кручю 2 раза чайную ложку уксуса эсэнции добовляю на 3 кг Лук перец соль и САЛО настаиваю сутки в холодильнике если сомневаетесь положите в морозилку на 5..6.дней да забыл вымешивать как на люляки баб

Лайк!!! Хороший рецепт👍!!! А я на крупной решоточки прокручу 3 раза и тоже норм и котлеты и пельмени😉

Чешую можно кушать?

Перекручиваю на фарш окуня и карася примороженного 1 раз на самой мелкой решетке, тоже самое получается. Лишняя работа. Делала и так и так, разницы не увидела.

Я делаю так щуку

Молодец продолжай снимать ролики про готовку рыбы. Привет из Архангельска 👍🤝💪

Зачем они нужны эти коты и собаки, от них только грязь

Сеня, есть более быстрые способы разделки окуня. Глаза б мои этого не видели. Рецепт простой и вполне жизнеспособный. Лайк.

Молодец мужик , мы этот фарш из любой рыбы в детстве , а мне сейчас 81ый годик . Ни когда не пользуйся чужими рецептами . Такие люди живут на халяву где бы что-то подслушать . Будь мужиком , а не бабой .

2:30 "Подсолить, подсоливать, насолить" - вредить, вредничать. Рыбу, салат, суп - "подсаливают"...... Дурачок, учи Русский язык!!!!!

Большое спасибо за очень содержательное и полезное видио, только с одним моментом я бы поспорил, в Сургуте у брата чистил щуку и угощал котаВаську свежей печенью, игнор полный, хотя и до и после горбушу и кету и семгу кот за милую душу уминал, видимо о вкусах не спорят относится и к котам и кошкам тоже.

Хе из судочка парного, прям на рыбалке если с палатками) свежевыловленного судака, ммм... объедение)))

получается и ребра и позвоночник идут в фарш

Вот же людям повезло, живут там, где карася тонны. Где-ж мне тут, на окраине Москвы, найти столько карася?

Ок

Не понимаю зачем менять насадки,три раза через мелкую и вот тебе счастье

Да у меня породистая собака предпочитает рыбу вместо корма по 800р. Я сам ем или сëмгу или карася, разница очевидна, но мне по кайфу. В Калининграде карась даже чуть дороже леща на рынке.

Спасибо ! Обязательно попробую !

Икра окуня вкусная когда в ухе варенная , мне нравится , так бабушка варила , а дед окуньков ловил 👍

Класс , надо будет попробовать )

ООО... канал жив!!)) сразу лайк!!)))

Даже кота не угостил, жмот! Он так ждал:(

Был очень удивлён,когда узнал,что сагудай на материке называли рыбой хе.Но всё же отличие есть.Причём огромное. Сагудай не делают из рыбы имеющей воздушный пузырь.И ещё.Никакого уксуса,только сок лимона.

Спасибо большое!!!

У меня караси 1 или 2 кг, кости крупные.

Мы раньше крутили ручной мясорубкой по 2 разп

Работяга!!!!

Но так конечно, полили кусочек уксусной эссенцией 70%, это просто получается химический ожог. При нормальном обычном столовом уксусе 9% такого бы не было. Если бы кошка его сьела, она бы себе обожгла язык. Что она дурная что ли.

Работал я в Сибири на теплоходе-буксире.Ели мы стерлядь и черную икру.(Как давно это было :)).Надоела нам икра,снарядили экспедицию за карасём.Кок приготовила карасей в сметане.Располовинил я готового карася вдоль хребта и вижу маленьких сарделечек между костями хребта,и вопрошаю:"что это".Боцман из-за спины отвечает:"это апистархоз".Я ему с юмором грубым говорю:"кого,кого ты на хрен послал?"Это не нахрен,это глисты карасёвые так называются😁.Так что будьте осторожны.

Рыбу в морозильник ложить без кишков и чешуи и будет вкусная

Спасибо! Обязательно сделаю!

Привет из Сургута. Приятного аппетита

Блюдо готовится быстро и прямо на рыбалке... Особенно на скорую руку выглядит: поместите в морозилку на 2-е суток.

Дайте мне опробуй

Армысыз! Здравствуйте! Hello! Старожил

Для людей со слабой психикой, осторожно. В видео есть кадры издевательства над животными. В конце это явно видно, кот обиделся и отвернулся. 😂

В следующий раз попробуйте порезанный полукольцами или пером лук замариновать 4 -х № уксусом и после этого объединить с рыбой. Может тоже зайдет?

Как можно есть этот шлак? Вы же северянин, есть же нормальная рыба.

С рыбой всё понятно,а кота хоть угостил?

Попробуем

Если хотите сохранить рыбу (не чем не отличить от свежей), нельзя перед заморозкой чистить чешую,внутренности вычестить,завернуть хорошо рыбу,каждую по отдельности в пищевую пленку или еще лучьше завакумировать и положить в морозилку .Хранить пробовала год ,обое способы работают,рыба после разморозки,как свежая.А вот рыба с почищеной чешуей через месяц,высыхает и портится вкус. Попробуйте и оцените.

Для любителей можно добавить немного сока лимона или немного соевого соуса....

Хоть с уксусом, хоть без никогда так не делайте. Прежде чем что то делать, рыбу нужно поморозить хотя бы пару недель, а лучше месяц. Чтобы мясо не вымерзло плотно обмотайте пленкой и все, солить не обязательно. Если ваши друзья не говорили, что у них есть паразиты, то это не значит, что их нет. Берегите свое здоровье. Подобным образом можно приготовить, например сига, будет сугудай, но никак не щуку. Не травите людей.