วีดีโอ

Βασικά οποτε κάνω χοιρινό λαρδί είναι πάντα από BIO χοιρινό από τοπική φάρμα. Αλλα συνήθως πλέον κάνω μονο από μοσχάρι (Tallow).

Ναι, συνεχίζω σταθερά (και αυστηρά). Δεν έχει αλλάξει κάτι σημαντικό πέρα από το ότι έχω μειώσει κάπως τα όργανα και το συκώτι. Τρώω μόνο κανένα συκώτι μπακαλιάρου μια φορά τον μήνα. Επίσης, έχω προσθέσει χειροποίητο γιαούρτι. Γενικά, πρέπει να είμαι τώρα 6 χρόνια Keto/Carnivore. Νιώθω πολύ καλά, δεν παίζει να το αλλάξω, αν και στο πρόβλημά μου δεν έχω βρει λύση. Η περίπτωσή μου είναι πολύ ειδική και μάλλον γενετική.

@@Διατροφικοίμύθοι Υπάρχει μια μερίδα ας το πούμε διατροφολόγων που συνιστούν αποφυγή σε συκώτι, αυγά και γαλακτοκομικά λόγω υψιλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α που θεωρούν ότι στην πραγματικότητα είναι τοξίνη και όχι βιταμίνη. Παραθέτουν διάφορες επεξηγίσεις για την θεωρία με βάση επιστημονικές έρευνες και έχει ενδιαφέρον. Προτείνουν τροφές με διαλυτές ίνες δίπλα στο κρέας ώστε να αποδεσμεύουν τοξική χολή που είναι λένε αποτέλεσμα της υψηλής πρόσληψης βιταμίνης Α. Ανεξάρτητα από αυτό και ορισμένοι αυτστηροί σαρκοφάγοι είναι αντίθετοι στην κατανάλωση συκωτιού, πόσο μάλλον αυγών και γαλακτομικών που είναι προβληματικά για πολλούς, ίσως κάτι υπάρχει εδώ; Από ότι είδα κιόλας κατανάλωνες πολύ συκώτι, τώρα όμως λες το μείωσες.

Πήγαινε στην σελίδα το καναλιού. Πάνω πάνω έχω link για το Facebook Group το καναλιού. Θα με βρείς εκεί.

@@Διατροφικοίμύθοι δεν μπορω να σε βρω απο το facebook δεν μου βγαζει την ιστοσελιδα δεν ξερω γιατι

Thnx!!! Ναι είναι πολύ πιεσμένη περίοδος για εμένα αυτή. Θα επανέλθω αλλά τώρα είναι πολύ δύσκολο. Γενικά ποτέ δεν ήμουνα υστερικός με τα marcos μου. Είμαι σταθερά zero carb, αλλά σε αναλογίες πρωτεΐνης λίπους ίσως τρώω κάπως παραπάνω πρωτεΐνη από το συνιστώμενο. Η διατροφή μου ωστόσο είναι αρκετά σταθερή. Δεν μετριέμαι συστηματικά αλλά όποτε μέτρησα κετόνες στο αίμα ήμουν 1.5 με 2.0, μια χαρά δηλαδή.

Thnx, Θα επανέλθω με video σε κάποια στιγμή (ελπίζω σύντομα). Απλά αυτήν την περίοδο είμαι γενικά πολύ απασχολημένος.

Δυστυχώς δεν μπορώ να βοηθήσω. Ζω χρόνια τώρα στο εξωτερικό. Έχω μικρή επαφή με τα ελληνικά πράγματα. Ναι στο τέλος της ημέρας δεν είναι καλή ιδέα να κάνει κανείς λαρδί από συμβατικό χοιρινό, ειδικά στην Ελλάδα. Αυτό που κάνω όποτε είμαι Ελλάδα είναι να πάω στο χασάπη και να του ζητήσω μοσχαρίσιο λίπος. Αν στο κάνει και κύμα το λαρδί γίνεται ακόμα πιο εύκολα.

@@Διατροφικοίμύθοι Ευχαριστώ πολύ !

D3 Επειδή είχα χαμηλά (30). Προφανώς αφού εδώ δεν έχει ήλιο και γενικά δεν πολυ-βγαίνω από το σπίτι. Το καλοκαίρι είχα έρθει Ελλάδα και πήρα ήλιο. Ήταν ok. Αλλά εδώ δεν παίζει.

Ναι το φαγόπυρο είναι. Ίσος το καλύτερο gluten free υποκατάστατο. Instagram δεν έχω, ή βασικά δεν ασχολούμαι. Στο Facebook. έχω κάπως παρουσία. Άνοιξα το Link αλλά μόνο κάτι φωτογραφίες που μου θύμισαν τον κήπο της μαμάς μου είδα. Που είναι το φαΐ? Ok πέρα από την πλάκα, είμαι αρκετά απασχολημένος, γενικά δεν έχω χρόνο και δεν με νοιάζει και πολύ να σχολιάζω τι τρώει ο καθένας.

Σε ευχάριστο πολύ για το σχόλιο. Είναι ωραίο να βλέπω τέτοιες μαρτυρίες. :) Εγώ με 300-400gr λιπαρό κρέας και μερικά αυγά με extra λίπος την ημέρα είμαι ok και σταθερά στα κιλά (κάπου 1800-2000 θερμίδες). Βέβαια δεν είχα ποτέ κιλά ή μεταβολικό σύνδρομο.

Good! 3 γεύματα την ημέρα για χορτοφάγο είναι καλό επίτευγμα. + γυμναστική που κάνεις και πιθανός κάποιες ώρες της μέρας να είσαι σε κέτωση. Για το συνδυασμό υδατανθράκων λίπους η εξήγηση είναι μεγάλη και περίπλοκη. Έχει να κάνει με το Krebs Cycle. Η απλοποιημένη εξήγηση είναι ότι και τα δυο είναι πηγές ενέργειας που μεταβολίζονται από το ίδιο σύστημα. Το σύστημα αυτό δίνει προτεραιότητα στους υδατάνθρακες και ζορίζεται πολύ να λειτουργήσει όταν υπάρχουν και τα δυο ταυτόχρονα. Οι δυο πιο βασικές αιτίες του μεταβολικού συνδρόμου είναι αυτός και τα οξειδωμένα φυτικά λάδια. Για του λόγους αυτούς Low-Fat διετές τα πάνε καλύτερα με τα μεταβολικά προβλήματα σε σχέση με τις στάνταρ "ισορροπημένες" διατροφές. Αλλά οι Low-Carb είναι οι καλύτερες και από τις δυο.

Το σόμα έχει μεγάλες αντοχές, τα αποτελέσματα τον φυτικών λιπαρών ειδικά τον επεξεργασμένων φυτικών λιπαρών κάνουν χρόνια να φανούν. Η χορτοφαγία είναι γενικά εφικτή. Τώρα αν κάποιος είναι Vegan αυτό είναι άλλη ιστορία. Οι vegan καταρρέον λόγο έλλειψης Βιταμινών και στοιχείων ~5-6 χρόνια συνήθως. Το πόσο αντέχουν εξαρτάται από το άτομο και τα γονίδια άλλα αν είναι πάνω από 10χρονια και φαίνεται ok, σίγουρα κλέβει για οικονομικούς ή άλλους λόγους. Για τον Σπάρτακος Μαρινάκης βλέποντας τα video φαίνεται καθαρά ότι έχει γεράσει παρα πολύ τα τελευταία 10 χρονια. στα πρωτάτου video φαινόταν πολύ διαφορετικός.

@@Διατροφικοίμύθοι Πρέπει να είναι γεννημένος το 1970 ή και λίγο πριν, τέλη του 1960 ίσως. Αλλά εαν κρίνεις απο το δέρμα, ίσως είναι απο την πολυ έκθεση στον ήλιο όπου υποθέτω οτι δεν ασχολειται και να φοράσει καπέλο (για αντηλιακά προφανώς και αποκλείεται να βάζει). Επιπλέον έχει αφήσει και τα γένεια του μακριά, όπου τώρα φαίνται γκρίζα προς το λευκό, και δίνει την εντύπωση σεβάσμιου γέροντα!

Αν μάθεις ακριβώς πόσο είναι πες μου. Έψαχνα, δεν βρήκα τίποτα. Απλά έκανα σύγκριση με τα video του πριν 5 και πριν 10 χρόνια. Για το Vegan θέμα... απλά ψάξε στο youtube για "no longer Vegan" και "ex-vegan" θα ακούσεις άπειρες ιστορίες άτομα που υπέφεραν και τα παράτησαν. Μερικοί είχαν και μεγάλα youtube κανάλια και το έκρυβαν για μερικούς μήνες. Επίσης δες την συνέντευξη μου με τον Κωνσταντίνο. Αυτός είχε Vegan εμπειρία, εγώ όχι, οπότε αν θες κάτι παραπάνω ρότα τον.

good. είναι σημαντική η προετοιμασία με τα φυτά... όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο.

Έχει βάση το σχόλιο σου. ο Μέσος χρόνος ζωής ήταν κάπου 35 την παλαιολιθική εποχή και βασικά έπεσε με την αγροτική επανάσταση. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπήρχαν άτομα που ζούσαν ίσος και μέχρι τα 70-80 τους. Επίσης σήμερα καρδιακά παθαίνουν και νεαροί άνθρωποι 40-50 χρ. Τώρα ειδικά για Cardiovascular disease (CVD) πριν το 1900 ήταν ελάχιστα τα περιστατικά και δεν υπήρχε καν σαν όρος. Η μεγάλη έκρηξη έγινε στο πρώτο μισό του 20ου αιώνα. Μόλις 10-20 χρόνια πριν είχαν βγει τα πρώτα φυτικά υποκατάστατα τον ζωικών λιπαρών μαργαρίνες. Βέβαια σημαντικό ρόλο έπαιξε και το κάπνισμα και πιθανός λίγο μετά και τα πρόσθετα σιρόπια φρουκτόζης. Τα τελευταία 20 χρόνια έχουν πέσει τα περιστατικά, πιθανότατα λόγο μείωσης του καπνίσματος. Με στατιστικές δεν μπορεί να βγάλει κανείς σίγουρα συμπεράσματα. Αλλά το μόνο βέβαιο είναι ότι με εξαίρεση τα τελευταία 80 χρόνια όλοι έτρωγαν μεγάλες δόσεις από ζωικά λιπαρά και δεν υπήρχε CVD τότε.

Extra... th-cam.com/video/7kGnfXXIKZM/w-d-xo.html

Το TH-cam λειτουργεί κάπως με περίεργο τρόπο. Έχω όλες αυτές τις λέξης κλειδιά στα tags, αλλά επειδή ήμουν καινούριο κανάλι δεν με προωθούσε. Τον τελευταίο μήνα πάει πιο καλά. Νηστεία λίπους δεν έχω κάνει, ότι έχω κάνει είναι νερού. Αλλά το δικό μου πρόβλημα είναι άλλο. Αν ο στόχος σου είναι η απώλεια κιλών Τότε απλά θα κοιτούσα για δυο γεύματα την μέρα δηλαδή για Fasting 16-18 ώρες την μέρα κτλ. Αν κάνεις τα υπόλοιπα σωστά κανονικά δεν πρέπει να πεινάς, άρα δεν θα είναι και τόσο δύσκολο.

@@Διατροφικοίμύθοι ειμαι στον 13ο μηνα της διατροφης,ενω ειχα ξεκινησει με 2 γευματα την μερα τωρα ειμαι στα 3 γευματα,οι λογοι που ξεκινησα ηταν και αισθητικοι,ειχα 30 παραπανισια κιλα και φυγανε τα 20,και υγειας,ειχα αποκτησει αντισταση στην ινσουλινη και τριγλυκεριδια,απο 400 πηγανε 80,πλεον τρωω 3 γευματα απο απολαυση και πεινα,απο ενα σημειο και μετα αρχισα να τα απολαμβανω τα κετογονικα γευμα,αλλα η πεινα νομιζω δεν εχει εξαφανιστει για να μπω σε νηστεια

SUPER! :)

@@Διατροφικοίμύθοι κωστα ενα πραγμα μονο δεν εχω βρει...με την ελειψη υδατανθρακα εχω παρα πολυ διψα,υπαρχει τροπος να το περιορισουμε?αν περιοριζεται,καποιο συμπληρωμα η οτιδηποτε

Με μεγάλη πιθανότητα το πρόβλημα σου είναι η μη ισορροπία στους ηλεκτρολύτες σου ή η έλλειψη κάποιου από αυτούς. Το σώμα προσπαθεί να πιει περισσότερο νερό για να πάρει αυτά που του λείπουν. Δες καταρχήν το Video μου για τους ηλεκτρολύτες (έχει μερικά λαθάκια το Video αλλά τα εξηγώ από κάτω). Πέρα από αυτά, είναι περίπλοκο ζήτημα γιατί εξαρτάται πολύ από το τι άλλο τρως. Ειδικά από τα πόσα λαχανικά και γαλακτοκομικά τρως. Θα ξεκινούσα βάζοντας λίγο αλάτι στο νερό που πείσεις. Κανονικό ή για υπερτασικούς, ανάλογα.

Αν βρω χρόνο θα το δω. Αλλά γενικά αυτήν την εποχή πνίγομαι στην δουλειά.

1) Ο αθλητισμός μειώνει τις επιβλαβείς επιπτώσεις τον υδατανθράκων. Καίς την γλυκόζη γρήγορα και περνάς κάποιες ώρες σε κατάσταση κέτωσης. Το πρόβλημα βέβαια με αυτό είναι ότι μόλις σταματήσει κανείς να γυμνάζεται φλερτάρει κατεύθυναν με τον διαβήτη και το μεταβολικό σύνδρομο. Υπάρχουν πολλά παραδείγματα τέτοιον αθλητών. Δες Video. Επίσης σε υπερβολικό βαθμό η άσκηση είναι επιβλαβείς (ειδικά η αεροβική)! Οι μαραθωνοδρόμοι έχουν την ίδια πιθανότητα να πάθουν καρδιακό επεισόδιο με έναν που κάνει καθιστική ζωή, ψάξε υπάρχουν μελέτες. 2) Το ότι κάποιος φαίνεται σχετικά υγείς, λέει ότι είναι υγείς για να πουλήσει ίσος βιβλία δεν σημαίνει ότι είναι υγείς. Ίσος είσαι νέος και να άσκησε λίγο είναι εύκολο να φαίνεσαι υγείς. Τα πιο πολλά προβλήματα ειδικά τα μεταβολικά αρχίζουν σε μεγαλύτερες ηλικίες. Υπάρχουν αντικειμενικοί τρόποι για να δει κανεις ποσο μεταβολικά υγιής είναι όπως: Craft test, TG/HDL, cPeptide, λίπος γύρο από το συκώτι. 3) Για τα antinutriants υπάρχουν άπειρες μελέτες και γενικά οι διετές αποκλεισμού ομάδων φυτών είναι η στάνταρ αντιμετώπιση εντερικών αυταάνοσων προβλημάτων. Τώρα ok κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός. Έχει άλλα επίπεδα αντοχής σε κάθε ένα από αυτά. σε μικρή δόση, και γενικά αν τρώει κανείς μια ποικιλία λαχανικών ο μέσος άνθρωπος μπορεί να τα αντέχει, χωρίς κανένα πρόβλημα. Τώρα αν πάει κανείς και κάνει πράσινους χυμούς με σπανάκι πχ κάθε μέρα... με μεγάλη πιθανότητα δεν θα την βγάλει καθαρή. Και βέβαια υπάρχει κόσμος που δεν μπορεί να αντέχει τίποτα πέρα βέβαια από το κρέας που δεν κάνει τέτοια προβλήματα. th-cam.com/video/Wl2fe70Z2eA/w-d-xo.html

Όπως λέω στο Video, είχα αρχίσει να αρρωσταίνω πριν φύγω από την Ελλάδα. Λίγο πολύ άρχισε το πράγμα όταν πήγα Αθήνα. 4 χρόνια μετά έφυγα για Αυστρία. Η ποιότητα του φαγητού εδώ είναι πολύ ανώτερη γιατί πρώτα από όλα δεν χρησιμοποιούν και τόσο φυτοφάρμακα. Τα δε βιολογικά προϊόντα είναι παντού. Όταν ήρθα εδώ θεωρητικά βελτίωσα την διατροφή μου αφού άλλαξα το πρωινό από επεξεργασμένα δημητριακά με ζάχαρη σε βιολογική βρώμη, πίτουρο σιταριού και λιναρόσπορο. Στην πράξη παίζει να έκανα μεγαλύτερη ζημία. Κανείς δεν ξέρει. Ναι εδώ χειροτέρεψα αλλά πιθανός αυτό ήταν η φυσική εξέλιξη της ασθένειας μου.

Ναι δεν συγκρίνω πληθυσμούς που ζουν σήμερα / τα τελευταία 50 χρόνια. Εκεί υπάρχει μεγάλη διαφοροποίηση γενετική. Άλλο ένας ευρωπαίος άλλο ένας Εσκιμώος και άλλο ένας Masai που είναι πραγματικά μεγαλόσωμος. Η σύγκριση είναι βάση απολιθωμάτων και δείχνει την φυσική εξέλιξη του ανθρώπου. Βρήκες ήδη ένα καλό άρθρο. Ειδικά για το μέγεθος του εγκεφάλου υπάρχει πολύ πληροφορία. Το μέγεθος του αυξήθηκε ραγδαία 2εκ χρόνια πριν με την δημιουργία του είδους και καθώς έτρωγε όλο και περισσότερο κρέας και μειώθηκε ελαφρώς 10-20 χιλιάδες χρόνια πριν με την αγροτική επανάσταση. Οι λόγοι για την μείωση είναι θέμα ερμηνείας. Η' έχει να κάνει με την μείωση της θρεπτικότητας της τροφής ή με την αλλαγή του τρόπου ζωής (γενικότερα ήδη που κινούνται περισσότερο και κυνηγούν χρειάζονται μεγαλύτερους εγκεφάλους) ή και τα δυο. Το ένα βασικά προκαλεί το άλλο.

Χαίρομαι που ακόμα και άτομα με αντίθετες άποψης εκτιμούν τα επιχειρήματα και βλέπουν αυτά τα Video + κάνουν πολιτισμένα σχόλια . Με τον γραπτό λόγο δεν το έχω.... οπότε δύσκολο να απαντήσω σε όλο αυτό. Θα πω απλά ότι B12 = 85 είναι επικίνδυνα χαμηλά και δημιουργεί συνήθως νευρολογικά και ψυχολογικά προβλήματα. Για τους πιο πόλους Vegan τα χάπια δεν κάνουν δουλειά και καταφεύγουν στις ενέσεις B12. Αυτό δείχνει πόσο αφύσικη και αδύνατη είναι αυτή η διατροφή για τον Άνθρωπο. Δυστυχώς δεν είναι μόνο η B12 το πρόβλημα, υπάρχουν καμία 10 θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν μόνο στις ζωικές τροφές (δες ή ξανάδες όλη την σειρά για τον μύθο του παμφάγου ανθρώπου. Έχω δει πραγματικά πόλους Vegan στον TH-cam και θα έλεγα ότι είναι 3 κατηγορίες: A) Αυτοί που μόλις άρχισαν και όλα πάνε πολύ καλά. B) Αυτοί που λένε ότι είναι Vegan 5+ χρόνια αλλά κλέβουν (ξέροντας το ή όχι). C) Αυτοί που είναι Vegan Vegan 5+ χρόνια αλλά έχουν "σκελετωθεί", καταρρεύσει, τραυματιστεί, εντερικά προβλήματα κτλ. Η χορτοφαγία (Vegeterian ή σχεδόν Vegeterian), Ναι είναι εφικτή αν και θέλει προσοχή σε κάποια πράγματα. Η αποκλειστική χορτοφαγία (Vegan) είναι αδύνατη! Στην ιστορία δεν υπείχε ποτέ Vegan φίλη και αυτό τα λέει όλα.

Πριν κάνω αυτό το video του είχα γράψει στα σχόλια του video του και απλά μου απάντησε δες τις αναφορές μου. Μετά απάντησα και με έκανε mute ή κάτι. Δεν μπορώ να δω το σχόλιο μου. Σε ότι έχει να κάνει με το δικό μου Video προφανώς δεν απάντησε ποτέ. Πρακτικά έχω x5 αναφορές εδώ.

@@Διατροφικοίμύθοι μάλιστα... κι εγώ εκτιμώ τη δουλειά του και μάλλον εκ πρώτης όψεως αυτά που λέει ίσως αντανακλούν την κοινή πεποίθηση. Βλέποντας πάντως και το δικό σου βίντεο βλέπω πως υπάρχουν θέματα που θα μπορούσε να γίνει ένα ντιμπέιτ.. Δεν θα ήταν ωραίο αυτό..??:)

Είμαι ανοικτός για οποιαδήποτε συζήτηση πάνω στο θέμα. Για αυτό έκανα και το κανάλι. Ναι το λάθος που έκανε εδώ είναι ότι ξεκίνησε απλά με την κοινή πεποίθηση και εγκλωβίστηκε σε αυτήν. Τελικά έψαξε και παρουσίασε μερικές δημοσίευσης που συνφωνούν. Το πρόβλημα είναι ότι η κοινή πεποίθηση στηρίζεται πολύ λίγο σε πραγματικά επιστημονικά στοιχεια. Για κάθε δημοσίευση υπέρ της υπάρχουν 2-3 κατά. Εδώ ένα Video με 20+ δημοσίευσης κατά: th-cam.com/video/sNz2gWqL0Ng/w-d-xo.html

@@Διατροφικοίμύθοι δηλαδή το θέμα πιστεύεις ότι είναι λυμένο επιστημονικά.. ή υπάρχει ακόμα πολύ έρευνα να γίνει στο κομμάτι της διατροφής και πόσο χορτοφαγική ή κρεατοφαγική πρέπει να είναι..

Σε ότι έχει να κάνει με το αν ο άνθρωπος είναι είδος σαρκοφάγο / φυτοφάγο, τα στοιχειά είναι συντριπτικά υπέρ της σαρκοφαγίας .Δες την σειρά για τον μύθο του παμφάγου ανθρώπου που έχω κάνει. Σε ότι έχει να κάνει με υγιεινή διατροφή ξέρουμε με βεβαιότητα ελάχιστα πράγματα. Υπάρχουν αρκετές μελέτες αλλά είναι σχεδόν όλες της πλάκας. Επιδημιολογικές μελέτες (ερωτηματολόγια κτλ) χορηγούμενες συνήθως από εταιρίες τροφίμων, φαρμάκων ή Vegan οργανισμούς. Πραγματικά πολύ λίγες είναι οι σοβαρά εκτελεσμένες σε ελεγχόμενες συνθήκες μελέτες. Οι πιο πολλές από αυτές είναι υπέρ high-fat σαρκοφαγίας. Γενικά ωστόσο ΝΑΙ χρειάζεται πολύ, πολύ παραπάνω μελέτη και το αντικείμενο είναι πολύ δύσκολο να μελετηθεί. Ταυτόχρονα οι παγκόσμιοι οργανισμοί υγείας που βγάζουν τις οδηγίες επηρεάζονται πολύ από τα ίδια συμφέροντα, αν και έχει αρχίσει να αλλάζει εκεί το πράγμα σιγά σιγά.

Ναι, τα δυο αυτά στοιχεία από μόνα τους δεν είναι αρκετά για να κατοχυρώσουν σαρκοφαγία. Είναι μικρά κομμάτια που pazl. Αν δεις όλη της σειρά μέχρι τέλους θα πάρεις ακριβώς αυτό που ζητάς :) Οι λόγοι για τους οποίους εξελίχθηκαν αυτά ίσως δεν θα τους ξέρουμε ποτέ με βεβαιότητα αλλά το ενδιαφέρων είναι ότι χωρίς αμφιβολία μας κάνουν ικανότατους κυνηγούς. Ειδικά αν κατατάξει κανείς τα ζώα με βάση την στερεοσκοπική όραση θα δει ότι κατά κανόνα στην κορυφή είναι όλοι οι θηρευτές. Τώρα για το αν η εξέλιξη μας οδηγήθηκε από τους ίδιους κανόνες ή από τον πόλεμο όπως λες, αυτό δεν μπορώ να το αποδείξω. Ωστόσο το πρώτο μου φαίνεται ακόμα το πιο πιθανό σενάριο.

Προφανώς κανείς δεν ξέρει! Αυτά που προτείνω γενικός αλλά και στο video είναι καθαρές σκόνες με μόνο ένα συστατικό (στην συγκεκριμένη περίπτωση MgO ή MgOH). Λίγο πολύ μπορείς να βρεις όλους τους ηλεκτρολύτες έναν έναν σε αυτήν την μορφή.

Thnx για το feedback. Μου αρέσουν οι προσωπικές ιστορίες. ^^ Τώρα η άποψη μου, όπως φάνηκε και από το video, είναι ότι η γυμναστική μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους αλά η συνεισφορά της είναι κάπως μικρή (σε σχέση με την διατροφή). Επίσης η αντίληψη ότι θα κάνω εξαντλητική γυμναστική / τρέξιμο και έτσι θα κάψω θερμίδες και λίπος είναι προβληματική. Η καλύτερη γυμναστική είναι η γυμναστική ενδυνάμωσης: λίγη ώρα / κάθε μέρα (πχ βάρη, push-ups ktlp κάτι που μπορεί να γίνει εύκολα και στο σπίτι). Ο στόχος είναι να κτίσει κανείς μυϊκή μάζα πράγμα που άμεσα ανεβάζει τον μεταβολισμό. Όσο για το πόσο μύες λίπος έχεις... αυτό μπορείς εύκολα να το μέτρησης κάνοντας μια DEXA scan λιπομέτρηση (έκανα πρόσφατα) κοστίζει κάπου 25e και τα βγάζει όλα αναλυτικά.

@@Διατροφικοίμύθοι Η αλήθεια είναι πως έχω κάνει μέτρηση, γύρω στους 8 μήνες αφού άρχισα τρέξιμο, αλλά επειδή δεν έχω δεύτερη μέτρηση για να κάνω σύγκριση, δεν το ανέφερα καθόλου. Όταν ξανά κάνω θα επανέλθω με νούμερα!!

Nice, πιστεύω μια φορα τον χρόνο είναι ok. Εγώ μετρήθηκα ακριβώς πριν αρχίσω γυμναστική ενδυνάμωσης, ίσως μετρηθώ στους 6 μήνες, αλά η διαφορα πάνω μου είναι ήδη προφανής. Τα κιλά μου ανέβηκαν BTW, αλά αυτό δεν έχει καμια σημασία.

20-25% υδατάνθρακας και KETO δεν γίνετε να είναι στην ίδια πρόταση! Σε σώζει κάπως το Fasting και η άθληση. Για κάποιον σαν εμάς που δεν τρώει σχεδών καθόλου Carbs, το fasting κάνει μικρή διαφορα.

Προσωπικά κάνω TMAD 8-16, αν και δεν το έχω ανάγκη, το πρόβλημα μου δεν είναι τα κιλά. Για Fasting μιλάω εδώ: "Live Q&A! Παχυσαρκία, απώλεια βάρους / λίπους, ηλεκτρολύτες και νηστεία νερού."

XD Για τα γυαλιά ίσως είναι καλύτερο να ρωτήσεις τον κωνσταντίνο στο group του. Γενικά θες γυαλιά που να μπλοκάρουν το μπλε φως και ίσως ιδανικά και το πράσινο. Η λογική είναι ότι τα φοράς αργά το βραδυ ώστε το σώμα σου να νομίζει οτι είναι νύχτα παρα το τεχνητό φως στο σπίτι.

Η περίπτωση μου είναι πολύ ιδιαίτερη. Από την μια τα περιστατικά παγκόσμιος είναι ελάχιστα και αντίστοιχα ελάχιστες μελέτες, από την άλλη το φάρμακο μου Anakinra il-1 Blocker δουλεύει απίστευτα καλά με πλήρη καταστολή όλων των συμπτωμάτων και σχετικά ασήμαντες παρενέργειες. Ταυτόχρονα κανένα άλλο φάρμακο δεν σε πιάνει, ούτε καν η κορτιζόνη. Το ίδιο απίστευτα με συνέφερε και εμενα, είχα μείνει μονο με λίγο, πολύ λίγο πόνο. Ωστόσο ναι κλασικά, το φάρμακο απλά ελένχει τα συμπτώματα, δεν είναι θεραπεία! Την διατροφή την ξεκίνησα 6 μήνες μετά και για την ώρα το μονο που έχω καταφέρει είναι να περνώ το φάρμακο κάθε δεύτερη μέρα και να μηδενίσω τον πόνο, πράγμα σχετικά σημαντικό. Αλλα χωρίς το φάρμακο απλά δεν γίνετε, το προσπαθώ ωστόσο.

@@Διατροφικοίμύθοι Σε ρώτησα γιατί έχω ΣΚΠ και δεν υπάρχει κάποιο φάρμακο για την περίπτωση μου και ακολουθώ διατροφή,ομοιοπαθητική κ.α. χωρίς αποτέλεσμα.Μάλλον χωρίς φάρμακα,δεν υπάρχει ελπίδα,αλλά συνεχίζω παρόλα αυτά

Κάθε αυτοάνοσο είναι διαφορετικό, αλλα όπως και να έχει μια δίαιτα αποκλεισμού level 0 (δηλαδή αυστηρό keto carnivore) θα πρέπει να είναι η αφετηρία! Τώρα με ΣΚΠ δεν έχω εμπειρία, προφανώς το δικό μου αυτοάνοσο είναι πολύ διαφορετικό. Αλλα λογικά μιλώντας πρέπει να είναι πολύ σημαντική η βαθιά κέτωση σε αυτήν την περίπτωση λόγο του ότι είναι και νευρολογικό ζήτημα. Βεβαια υποθέτω αυτά τα ξέρεις :p Καλή συνεχεια, δυστυχώς δεν μπορώ να σου πω κάτι παραπάνω.

Και οι δυο ερώτησης θέλουν κανονικά ξεχωριστό video. Το πρόβλημα είναι ότι εξαρτάται πολύ από το τι τρως. Περιληπτικά λοιπών. Πολλά antinutrients στα φυτά (ή ακόμα και στον καφέ) εξαντλούν τα αποθέματα ηλεκτρολυτών και αυξάνουν τις ανάγκες. Επίσης για τον λόγο Mg/Ca πράγματα όπως το τυρί αυξάνουν την ανάγκη σε Mg. Τώρα επειδή και τα κρέατα έχουν μια ποσότητα υψηλά βιο-διαθέσιμου Mg, αν κανείς κάνει καθαρή carnivore χωρίς τυρί, ακόμα και ένα έτσι καλό μεταλλικό νερό αρκεί (χωρίς εμπλουτισμό). Με κάποια τυριά με μέτρο, ίσως χρειάζεται ο εμπλουτισμός και θα έλεγα είναι αρκετός. Επίσης Αν έχεις και φυτά ίσως χρειάζεσαι συμπλήρωμα ναι. Στην πρώτη περίπτωση παίρνεις συνολικά ημερήσια 200-300mg Mg στην δεύτερη ίσως και 500mg. Δεν είχα πρόβλημα με αυτές τις ποσότητες. Στην Ελλάδα έπινα ένα μεταλλικό νερό που είχε 80mg+ Mg και σχεδόν καθόλου Ca, έτρωγα τυριά με τον τόνο αλλά και πάλι η αναλογία Mg/Ca ήταν καλή και δεν είχα πρόβλημα. Το αλάτι περίπου ίδια ιστορία, Ναι χρειάζεται, χωρίς αυτό έχω κράμπες στα πόδια. Πιστεύω ότι υπερβάλλουν λίγο στα Keto groups και αυτό πάλι ίσως λόγο των antinutrients που αυξάνουν τις ανάγκες + επειδή περνούν και συμπλήρωμα ποτάσσιο που δεν το θεωρώ αναγκαίο. Συνολικά πρέπει από τροφή και αλάτι να περνώ ~4gr Sodium ημερήσια. Κανένα πρόβλημα με αυτήν την δόση. Τώρα όπως λέω και στο video εξαρτάται από την σωματική άσκηση και το νερό που πίνουμε οπότε ένα εμπλουτισμένο νερό με Mg και αλάτι λύνει το θέμα. Βάζω ~3gr αλάτι στο νερο + ότι βάζω στο μαγείρεμα (salting to taste). Τέλος όταν κανείς δεν ψήνει πολύ το κρέας ή ωμό που κάνω συχνά παίρνει όλα τα που φυσικά minerals αυτό έχει και αυτό είναι σημαντικός παράγοντας επίσης. PS: Πίνω περίπου 2L νερό την μέρα :p

Τα ίδια και εδώ, έτσι ξεκίνησα απλά μετά πρόσεξα κάπως και το λόγο πρωτεΐνης λίπους. Τώρα ok υπάρχει πολλής κόσμος που δεν έχει αλλα προβλήματα υγείας (για την ώρα) αλλα έχει πολλά πολλά κιλά για αυτό ψάχνονται. Οποτε ανάλογα με το τι προσπαθεί να φτιάξει κανεις. Εμενα ήταν αυτοάνοσο οποτε λογικό. Για τα Fasting ίσως υπό-συνθήκη και για κάποια θεραπεία έχει νόημα και γενικά δεν πεινας, αλλα είναι τα προβλήματα με αυτό.

Φίλε μου, η φρουκτόζη είναι πολύ πιο καταστροφική για το σώμα, τον μεταβολισμό και το σύστημα ινσουλίνης. Απλά ψάξε στο internet για Fatty Liver και φρουκτόζη. Το θέμα δεν είναι να έχεις χαμηλό σωματικό βάρος, το θέμα είναι να έχεις χαμηλό σωματικό λίπος. Οι φρουτοφάγοι δυστυχώς στερεύουν από βιταμίνες, μύες κτλ. :( Ναι ένιωθες καλύτερα τότε γιατί τα φρούτα τουλάχιστον είναι εύπεπτα και δεν κάνουν ζημία στο έντερο, αλλά στην πράξη είσαι σε Fasting κατάσταση. Please δες το Video Ex-Vegan συνέντευξη που έκανα με τον Κωνσταντίνο και αν θες μίλα μου ιδιωτικά να κανονίσουμε κάτι αντίστοιχο (όποτε θες).

th-cam.com/video/Y6cN1Dyupwk/w-d-xo.html

Διατροφικοί μύθοι Πραγματικά θέλω να μιλήσουμε γιατί είμαι πολύ μπερδεμένος

n=1, Low-Carb, αθλητής, επιστήμονας, ερευνητής. Πείραμα 30 ημερών Vegan και το κάνει σωστά. Πολύ ενδιαφέρον στα αποτελέσματα. Κιλά Nαι έχασε, αλλα ήταν μύες :'( Μακροχρόνια fastings πιθανότατα έχουν αντίστοιχα αποτελέσματα. th-cam.com/video/ZF_x9GC5S8E/w-d-xo.html

Κοίταξε αυστηρά μιλώντας το Gee είναι γαλακτοκομικό, απλά από όλα τα γαλακτοκομικά είναι το πιο ήπιο σε θέματα εντέρου και αυτοάνοσων. Οποτε οι πιο πολλοί το αντέχουν. Από αιγοπρόβειο γάλα είναι ακόμα καλύτερο. Ωστόσο για κάποιον σε τέτοια κατάσταση θα έλεγα να δοκιμάσει πρώτα πλήρη αποκλεισμό ( δηλαδή μονο σάκα ζώου νερό αλάτι) και μετά να αρχίζει να εισάγει ένα-ένα αλλα πράγματα. Εκεί θα δει στα αλήθεια τι είναι ok και τι όχι. Δες το Video μου για τα αυτοάνοσα και τις διετές αποκλεισμού.

:(

χαχα όλα μαζί.

Μια χαρά αφού σε βοηθάει.

Για τα όργανα το αναλύσαμε νομίζω (στο πρώτο μέρος και σε αλλα video μου), σε κανένα μας δεν άρεσαν. Ούτε να τα μυρίσω δεν ήθελα, αλλα απλά δεν είχα φάει ποιοτικό συκώτι και με τον σωστό τρόπο :p Τώρα για τα λιπαρά, ok το αβοκάντο δεν είναι η καταστροφή του κόσμου, τα καρυδια είναι τοξικά γενικά. Όπως και να έχει τα ζωικά λίπη είναι πολύ ανωτερα και πολύ πιο εύκολο να πιάσεις τα μακρος σου με αυτά. Είτε είναι κάποιο βούτυρο είτε απλά ζωικό λίπος ωμο ή τσιγαρισμένο στο τηγάνι ή ίσως ακόμα και lard (τελευταία επιλογή αυτό).

@@Διατροφικοίμύθοι καλημέρα Κώστα, μωρέ συκώτι τρώω πολύ, μου αρέσει τρελά. Και κοκορέτσι τρώω όταν βρίσκω. Μέχρι εκεί. Λόγω αυτοανοσου κι εγώ, δεν τρώω γαλακτοκομικα, δηλαδή γιαούρτια, γάλα και τυρια, αν και όταν βρω ωραία κεφαλογραβιερα, της αλλάζω τα φώτα. Τα καρύδια τοξικά; γιατί; και επίσης τα τσακιζω

Ωραία :) Για τα καρυδια, βασικά όλοι οι ξηροί καρποί είναι τοξικοί. Είναι ο σπόρος (το παιδί) του φυτού και επόμενος έχει την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε antinutriants. Γενικά δεν είναι καλή ιδέα ειδικά για άτομα με αυτοάνοσα. Επίσης η αναλογια Ω3/Ω6 είναι πολύ πολύ άσκημη πράγμα που επίσης κάνει φλεγμονή. Τώρα τα καρυδια ίσως δεν είναι τα χειρότερα από τους ξηρους καρπούς αλλα και πάλι... :/ Να το πω ξανά, Δείτε το video μου για τα αυτοάνοσα και τις διετές αποκλεισμού.

@@spitha79 Δοκίμασε να μουλιάζεις τα καρύδια και τα αμύδγαλα για 4-5 ώρες, και μετά να πετάς το νερό εννοείται, και να τα φας έτσι, Πάντα μικροποσότητες , πχ 5-6 αμύγδαλα , ή 2 καρύδια. Με το μούλιασμα θα φύγει το εξωτερικό προστατευτικό περίβλημα που κρατάει αναλλοίωτο τον καρπό. Αλλά να μουλιάζεις μόνο την μικροποσότητα που θα φας την ίδια μέρα, όχι παραπάνω.

Όλα τα μεγάλα supermarket και οι ασιάτες αγορές έχουν γενικά. Για παραπάνω info ρώτα τον κατευθείαν.

Αν το πρόβλημα είναι η προσαρμογή... Ναι HCL αν και ιδανικά μάλλον ένα που να έχει τα πάντα δηλαδή HCL, bile και πρότεαση λιπάση κτλ. Από εκεί και πέρα η δυσκοιλιότητα μπορεί να οφείλεται σε: 1) Χαμηλή πρόσληψη λιπαρών 2) Αφυδάτωση 3) Πολύ ψημένα κρέατα μέχρι θάνου. Ιδανικά θες το πολύ Medium-Rare. 4) Μεγάλη κατανάλωση γαλακτοκομικών (βασικά τυρί) λόγο ανισορροπίας λόγου Ca / Mg. 5) Πιθανός κάποιο συμπλήρωμα που ίσως παίρνει, πχ τα συμπληρώματα σιδηρου κάνουν θέμα. Αυτά σκέφτομαι τώρα, ίσως κάνω video πάνω στο θέμα.

@@Διατροφικοίμύθοι με πολύ χαρά θα του τα μεταφέρω όλα. 🙏

a) Ναι, το θέμα πάντα είναι η απώλεια λίπους και όχι απλά κιλών και Ναι η διαφορά Fruterian vs fat adapted fasting νομίζω καλύφθηκε στο video. b) Για αυτό έκανα το κανάλι στα Ελληνικά. :) Έχω μεγάλη άνεση με τα Αγγλικά και όλοι οι φίλοι στην αρχή έλεγαν... "Γιατί δεν το κανεις Αγγλικά". Ναι μπορεί έτσι να είχα παραπάνω views αλλα ok χαίρομαι για την απόφαση μου τελικά.

και πάλι χάνεις μύες αλλά σε ναι σε μικρότερο βαθμό. Επίσης μπορείς να χάνεις κολλαγόνο από λαιμό , πρόσωπο και μπορεί να το αναγνωρίσει κάποιος που ξέρει από αυτά..