![Институт Гастрономии СФУ](/img/default-banner.jpg)
- 359
- 475 476
Институт Гастрономии СФУ
Russia
เข้าร่วมเมื่อ 29 ธ.ค. 2019
🛬 г.Красноярск
☎ +7 923) 357 61 46
📥 abiturient@gastronomyschool.ru
💻gastronomyinstitute.ru/
🔷пр. Свободный 82 ст11
🔷ул. Лиды Прушинской 2
❗️Подробнее о нас:
✔️ RUTUBE: rutube.ru/channel/24798940/
✔️VK: gastronomy_inst
✔️Telegram: t.me/gastronomy_inst
☎ +7 923) 357 61 46
📥 abiturient@gastronomyschool.ru
💻gastronomyinstitute.ru/
🔷пр. Свободный 82 ст11
🔷ул. Лиды Прушинской 2
❗️Подробнее о нас:
✔️ RUTUBE: rutube.ru/channel/24798940/
✔️VK: gastronomy_inst
✔️Telegram: t.me/gastronomy_inst
วีดีโอ
Студенческий Ужин // Анна Павлова
มุมมอง 10714 วันที่ผ่านมา
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Гастрономический Ужин Нины Тарасовой
มุมมอง 6821 วันที่ผ่านมา
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Выпускной Института гастрономии 20 24
มุมมอง 270หลายเดือนก่อน
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Большое интервью Веры Никандровой Консультант международного уровня по кондитерскому искусству
มุมมอง 370หลายเดือนก่อน
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Кураторы Высшей школы кондитерского искусства
มุมมอง 258หลายเดือนก่อน
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Открытие Высшей школы кондитерского искусства - мнение индустрии
มุมมอง 3572 หลายเดือนก่อน
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Ужин // Алексей Каневский бренд шеф ресторанной группы Dreamteam
มุมมอง 4542 หลายเดือนก่อน
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Алексей Каневский бренд шеф ресторанной группы Dreamteam
มุมมอง 1332 หลายเดือนก่อน
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Анна Калмыкова руководитель отдела маркетинга Drinkit Dodo Brands
มุมมอง 1142 หลายเดือนก่อน
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Большое интервью Нины Тарасовой Шеф кондитер и преподаватель Института гастрономии СФУ
มุมมอง 3482 หลายเดือนก่อน
#ИнститутГастрономии #СФУ #gastronomyinstitute 🛬 г.Красноярск ☎ 7 923) 357 61 46 📥 abiturient@gastronomyschool.ru 💻gastronomyinstitute.ru/ 🔷пр. Свободный 82 ст11 🔷ул. Лиды Прушинской 2 ❗️Подробнее о нас: ✔️ RUTUBE: rutube.ru/channel/24798940/ ✔️VK: gastronomy_inst ✔️Telegram: t.me/gastronomy_inst
Ион Оборочан Основатель проекта addwine, эксперт в области винной атрибутики
มุมมอง 702 หลายเดือนก่อน
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Алексей Каневский бренд шеф ресторанной группы Dreamteam
มุมมอง 4363 หลายเดือนก่อน
#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute
Байсаа Хан Ара Шеф повар ARTGER You Tube блогер
มุมมอง 2344 หลายเดือนก่อน
Байсаа Хан Ара Шеф повар ARTGER You Tube блогер
Рустам Тангиров Идеолог проекта Artic Cook
มุมมอง 2524 หลายเดือนก่อน
Рустам Тангиров Идеолог проекта Artic Cook
Байсаа Хан Ара Шеф повар ARTGER You Tube блогер
มุมมอง 1225 หลายเดือนก่อน
Байсаа Хан Ара Шеф повар ARTGER You Tube блогер
Евгения Колотвина Кандидат экономических наук, доцент СПбПУ Лекция №2
มุมมอง 1635 หลายเดือนก่อน
Евгения Колотвина Кандидат экономических наук, доцент СПбПУ Лекция №2
Анна Калмыкова руководитель отдела маркетинга Drinkit Dodo Brands
มุมมอง 1135 หลายเดือนก่อน
Анна Калмыкова руководитель отдела маркетинга Drinkit Dodo Brands
Евгения Колотвина Кандидат экономических наук, доцент СПбПУ Лекция №1
มุมมอง 1945 หลายเดือนก่อน
Евгения Колотвина Кандидат экономических наук, доцент СПбПУ Лекция №1
Дарья Митюшкина Шеф ферментации ресторана Meal
มุมมอง 3115 หลายเดือนก่อน
Дарья Митюшкина Шеф ферментации ресторана Meal
Чек-лист по поступлению в Институт гастрономии СФУ в 2024
มุมมอง 2.2K6 หลายเดือนก่อน
Чек-лист по поступлению в Институт гастрономии СФУ в 2024
Елена Овсянникова Редактор сайта Город Прима
มุมมอง 1157 หลายเดือนก่อน
Елена Овсянникова Редактор сайта Город Прима
Евгения Суфиянова генеральный продюсер и основатель GEF и GASTREET SHOW
มุมมอง 4017 หลายเดือนก่อน
Евгения Суфиянова генеральный продюсер и основатель GEF и GASTREET SHOW
Максим Коновалов совладелец ресторанного холдинга Welcome Group
มุมมอง 2598 หลายเดือนก่อน
Максим Коновалов совладелец ресторанного холдинга Welcome Group
Сергей Мирошников, шеф-повар ресторана Kitchen и идеолог аутентичной Уральской кухни АУК 2023
มุมมอง 5908 หลายเดือนก่อน
Сергей Мирошников, шеф-повар ресторана Kitchen и идеолог аутентичной Уральской кухни АУК 2023
Гастрономический ужин Wheretoeat 20 23
มุมมอง 6048 หลายเดือนก่อน
Гастрономический ужин Wheretoeat 20 23
Здорово!
💕 💞
👼
💙
Очень интересный цикл роликов. Но, к сожалению, очень коротких... Сейчас мы видим несколько часов одного вечера и может сложиться впечатление, что это ничего не стоило ребятам. Но уверерен, что этому вечеру предшествовали десятки часов обсуждения и приготовления различных вариантов блюд. Интересно посмотреть как проходит подготовка к такому вечеру. Хотя бы раз.
Почему такие низкие проходные баллы ЕГЭ?
Будет ли учить студент 2 языка (английский и французский)?
Да, вы будете изучать 2 языка английский и французский
1. Разбить два яйца в миску, 2. К ним добавить 50г сахара, 3. Взбить венчиком до белой пены, 4. Добавить 30мл молока, 5. И 300г просеянной муки, разрыхлитель, 6. Взбить до однородной массы. 1. Нарезать бананы, измелчить их погружным блендером или вилкой, 2. Добавить корицу, размешать, 3. Добавить тесто. Печь панкейки на среднем огне, до появления пузырьков с каждой стороны. Украсить (ягодами, сгущëнкой, др).
Динамично и чëтко 💛
Дикция не нра
Желаю поступить к вам, но боюсь, что не пройду конкурс, но я верю в себя
Лучшая❤❤❤
Получашь ли ты диплом о высшем образовании по окончании СФУ? Проходят ли лекции на русском, или нужно обязательно владеть французким?
Добрый день. Лекции будут проходить на русском языке. Всю дополнительную информацию вы можете узнать по телефону +7 923) 357 61 46
Возможно ли получить диплом о высшем образовании по окончании институту гастрономии? Проходят ли там лекции на русском, или при поступлении обязательно нужно владеть французким языком?
Насколько уважаю Нину Тарасову, настолько была разочарована ее словами в интервью про советские стандарты и ГОСТы. Да любому кондитеру сегодня ещё далеко топать до советских кондитерских, как по вкусу так и по качеству продуктов. Сколько сейчас пихают всего - а раньше на то он и ГОСТ был - натуральное делали. Никакие макаронсы и муссовые торты ещё не переплюнули по вкусу знаменитые торты, такие как Прага, Киевский, Спартак, Подарочный, Сказка, Птичье молоко. Вы попробуйте такие простые сделать на линии производства, одинаковые, с натуральным вкусом. Она восторгается одинаковыми пирожными Эрме. А как же советские пирожные в масштабах, что ни Эрме ни самой Нине и не снились? А напихать желатина в мусс и взбить миксером сливки - сейчас каждый дурак умеет. Нельзя хаять то, что является основой ее профессии. Советские книги по кондитерскому искусству покупали во всех странах, так как рецептура выверена до грамма и применима к производству, технологии описаны ручного труда и очень сложные, А все новоиспечённые кондитеры - все вы же оттуда и берете по граммовкам, только втихаря, а потом печатаете в своих книжках с тремя рецептами и думаете, что гении и умнее. Поэтому сейчас и нет нормальных кондитеров в ресторанах, так как если испекли три пирожных заварных или сделали пару муссовых тортов, то прям звёзды. Очень обидно такое слышать от признанного кондитера. Жаль что этому учит детей.
Из других стран можно поступить к вам
Добрый день. Всю д информацию вы можете узнать по телефону +7 923) 357 61 46
Бред Какой в чем смысл глюкоза и все остальное я понимаю если бы это имело Какое то отношение к здоровью так глюкоза вообще знаете сколько там индекс
I want apply this Institute and i wanna become chef a culinary expert. Can a international student come to your Institute from Bangladesh. I 'm very interested about that. I've emailed your Institute pleass give me response. Pleass give details information about that.
Десерты это отдельная любовь! Меня котлеты не заставишь пожарить, а торты я могу готовить с утра и до ночи)
Светлая и харизматичная женщина))
Лучшая❤❤❤
Чудесная лекция❤ Очень нравится, что обсуждаются именно практические моменты ресторанного дела
Здорово, если бы Ваши студенты на лето выезжали на практику в южные ренионы - это Анапа, Геленджик... При СССР это было обыденное дело, тем самым повышалась культура общепита. Сегодня просто ОПАСНО ездить по санаториям и домам отдыза на нашем побережье, имею ввиду питание в этих заведениях.
Идеальный???
Из всего этого у меня зарплаты хватит только на пакет😅 ито в рассрочку
Я вам очень благодарна за запись эфира. После того как посмотрела все получилось. Не идеально конечно, но это дело наживное
Вы даже не представляете, что вы для нас значите!
Очень полезная информация! Спасибо!
Сколько у вас мест для поступления?
Уважаемая администрация университета гастрономии, пожалуйста, найдите нового сммщика! Тот, что у вас работает сейчас просто не умеет работать с материалом!!!!!
Извините конечно, но Нина Тарасова подходит для ведения соц сетей, гораздо лучше! Зачем делать рекламу кухонного комбайна? По-моему людям интереснее узнать о процессе обучения, а не о том, как детям работается с комбайнами…
муки то сколько? Вот такое количество это не граммовка,
Слава Господу, Он твой создатель. Хвалите не себя а Создателя.
Лиса Алиса и кот Базилио
Ок, а где грамовка?
То есть нужно теперь пойти поработать официантом и думать о рестораном бизнесе никак?
Огромное спасибо тем кто снимает и выкладывает эти лекции 👏👏 учимся и развиваемся сидя дома ❤
А общежитие у вас есть?
да
😅
Москальська естетика😁
Спасибо за прекрасные лекции ❤
Шеф,, ВЫ у нас самый лучший! 👍👍👍
Aaaaa
Обязательно так свистеть?(😢
А вступительные экзамены по каким предметам, есть ли вы в рязанской области, и сложные ли вступительные экзамены?
А будет продолжение? На самом интересном месте(((
Молодец. Профессионал своего дела.
очень чуткий и утонченный человек. Он явно находится на своём месте,так как кухня именно та область,которою он может максимально почувствовать своим тонким,ярким и профессиональным вкусом)
Спросите у меня как приготовить идеально
Смешной мастер класс и мастер! Как можно так учить если сами не можете