- 2
- 34 318
Good offer
เข้าร่วมเมื่อ 20 ม.ค. 2016
ערוץ של דברים טובים
בשר מס' 8 - שריר הזרוע בסיר לחץ - כל אחד יכול!
מצרכים:
בשר מס' 8, בערך 1.5ק''ג
3 כפות שמן
פלפל אנגלי חופן של 10 גרגירים
כף מלח
לרוטב:
2 כפות שמן זית
2 עגבניות פרוסות
בצל אחד בינוני
כפית מלח
כפית כורכום
בשר מס' 8, בערך 1.5ק''ג
3 כפות שמן
פלפל אנגלי חופן של 10 גרגירים
כף מלח
לרוטב:
2 כפות שמן זית
2 עגבניות פרוסות
בצל אחד בינוני
כפית מלח
כפית כורכום
มุมมอง: 34 126
วีดีโอ
דג ברוטב מרוקאי לארוחת ערב שישי - כל אחד יכול.
มุมมอง 2094 ปีที่แล้ว
הסרטון שילווה אתכם בהכנת דג(פילה מושט) לשבת, ההכנות שדרושות לפני הסרטון הן: - פילה מושט(אפשר גם טונה) מופשר לחלוטין וסחוט מכל הנוזלים, להשרות בחומץ רבע שעה לפחות ולשטוף ולסחוט - גזר חתוך למקלות - פלפל אדום חתוך לרצועות - פלפל חריף שטוף - תפו"א קלוף וחתוך לפרוסות עובי קצת פחות מסנטימטר 8-12 שיני שום קלופות כוסברה שטופה וחתוכה(לחתוך גבעולים לשלב הראשון של הבישול והשאר בשלב מתקדם) תבלינים: מלח, פפ...
להשתמש בסיר לחץ זה כמו לשתות נס קפה במקום אספרסו אמיתי
יכול להיות שזאת הסיבה שאני מעדיף לשתות נס קפה בבית במקום אספרסו.... בכל אופן, אני נהנה יותר לשתות אספרסו בחוץ, בבית זה נס קפה😅
תורידו מוזיקה לא שומעים כלום
ניראה נהדר .המוזיקה חזקה ואותך בכלל לא מבינים אף מילה ממה שהסברתה וזה חבל.
אני לא בלוגר של אוכל, בסה''כ העליתי סרטון למשפחה ונראה שזה מעניין רבים, אשמח לעזור ולהדריך באהבה 052-6542297
הכנתי היום, מתכון מעולה רק ששמתי 3 עגבניות ו3 בצלים יצא מושלם, אצל המצרים זה נקרא סיפריטו.
תודה רבה יצא טעים מאוד
איזה חברה הבשר מס 8 קפוא או טרי
הבשר קפוא, בבישול ארוך זה פחות קריטי אם זה טרי או קפוא, זה לא משנה כל כך איזה חברה רק לשים לב לגוש שאין בו יותר מדי שומן, בהצלחה!!! אשמח לתגובות איך יצא;)
איזה גודל הסיר לחץ שהשתמשת בו? אני מתלבט אם לקנות ה6 ליטר או ה9 ליטר שזה הרבה יותר יקר
גודל הסיר תלוי בכמויות שאתה מכין, לדעתי מה שיש לי זה 6 ליטר
המוזיקה ממש לא נעימה ומיותרת. אתה מדבר בלחש, לא מצליחים להבין. גם הכתוביות לא ברורות. לא הבנתי מדוע צריך בכלל את המוזיקה הצורמת הזאת?
מסכים איתך, זה הסרטון הראשון שערכתי ליוטיוב, אני מקווה להשתפר בסרטונים הבאים, כדאי לעקוב😊
כמה זמן בישול בסיר הרגיל
10-15 דק', זה רק לאחד את הבשר עם הרוטב, ניתן להסמיך את הרוטב עם כף קורנפלור/קמח + רבע כוס מים קרים, לאחר שערבבת את שניהם לנוזל אחיד תמזוג את זה לרוטב ולערבב 3 דק' והרוטב סמיך.
תודה עופר, הכנתי את המתכון שלך והוספתי לרוטב גם תפוחי אדמה שבישלתי לפני כן במים כדי לרכך אותם. יצא ממש טעים, הילדים אהבו מאוד. שיהיה לך חג פסח שמח.
תודה על הפידבק, אני הכנתי שבוע שעבר וניצלתי את הציר שנשאר לי בסיר לחץ להכנת מרק, השארתי כמה חתיכות בשר, הוספתי סלרי, תפו''א חוואיג' למרק ויצא מרק בשר טעים:)
נראה טוב כמה שאלות ברשותך: כמה זמן חיממת בסיר לחץ ,וכמה זמן חיממת את הבשר בסיר לאחר מכן ועל איזה אש ? בתודה מראש
סיר לחץ 45 דק מרגע שיש לחץ, אחרי שמכינים את הרוטב, מביאים לרתיחהואז מכניסים את הבשר ל-10 דק על אש קטנה שיספוג את הטעמים של הרוטב
תודה רבה על ההדרכה,יצא מושלם.
חייבים להשתמש בסיר לחץ??
לא חייבים אבל זה אומר בישול ארוך של לפחות 2-3 שעות
תחדד את הסכין
סליחה עופר על ההערה דג מרוקאי לא עושים רסק.
יקירתי, מוסיפים כפית או 2 לרוטב כדי לקבל סמיכות, בכל מקרה זה המתכון שלי.
מספר 1 מכין מספר 8. כל הכבוד. יצא לי עוף
ישר כח לאחיין שלי
אלוווווווףףףףףףף❤️
היי, קנינו לפני כמה ימים את המכשיר הזה ויש לי שאלה כללית ברשותך. במקרה שאחרי פתיחת סיר הלחץ, התברר שהאוכל עודנו לא מוכן/מבושל מספיק, מה אפשר לעשות? האם אפשר לסגור את זה שוב ולבשל בסיר הלחץ עוד זמן ? תודה!
סיר לחץ לא פותחים כל רגע, ולא פותחים מהר, צריך לתת לסיר להתרוקן מכל הלחץ. אפשר לסגור ולהמשיך או אולי להמשיך בישול עם סיר פתוח עד לריכוך של הבשר, בתאבון!
לא שומעים טוב
יש כתוביות בשביל זה, תודה.
אני הראשון!! תודה טעים מאוד
תודה, אני מנסה לשתף את הגולשים כמה קל וטעים ולא יקר להכין את הבשר מס' 8
מעל 500 צפיות ואין פידבק אחד, ספרו ושתפו איך יצא לכם, זה לא עולה כסף ;)
לא שומעים כלום במוסיקה חזקה מידי