- 156
- 99 570
Bà Bơ Official
Vietnam
เข้าร่วมเมื่อ 6 มี.ค. 2023
Tôi là người sinh ra và lớn lên tại khu phố cổ Hà Nội. Nơi có nhiều món ăn ngon và điểm du lịch hấp dẫn đối với du khách thập phương. Sống trong môi trường này thì tôi cũng ít nhiều hấp thụ tượng tư tưởng văn hóa nghệ thuật và ẩm thực của Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng.
Chính vì thế mà sau khi về hưu được gần 10 năm, được sự động viên của con cháu nên tôi quyết định mang sự đam mê nấu ăn và du lịch của mình đưa lên mạng xã hội để ghi lại các công thức nấu ăn và những điểm du lịch mình đã đi qua để cho con cháu tôi sau này xem lại và cũng muốn chia sẻ với cộng đồng.
Mong các bạn ủng hộ để cho tôi có thêm động lực phát triển và sáng tạo ra những video hay và bổ ích.
Xin cảm ơn và chúc các bạn xem kênh Bà Bơ Official nhiều sức khỏe, an khang và thịnh vượng !
Chính vì thế mà sau khi về hưu được gần 10 năm, được sự động viên của con cháu nên tôi quyết định mang sự đam mê nấu ăn và du lịch của mình đưa lên mạng xã hội để ghi lại các công thức nấu ăn và những điểm du lịch mình đã đi qua để cho con cháu tôi sau này xem lại và cũng muốn chia sẻ với cộng đồng.
Mong các bạn ủng hộ để cho tôi có thêm động lực phát triển và sáng tạo ra những video hay và bổ ích.
Xin cảm ơn và chúc các bạn xem kênh Bà Bơ Official nhiều sức khỏe, an khang và thịnh vượng !
156/ Cách làm bánh Hamburger đơn giản nhất, mọi người đều làm thành công ngay lần đầu.
- 300 g bột làm bánh mỳ
- 195 g chất lỏng (10 g dầu ăn, 1 quả trứng gà, 65 g nước, 65 g sữa tươi)
- 20 g sữa chua không đường
- 5 gam men instant yeast
- 3 gam muối
- 10 gam đường
- 25 gam bơ nhạt
- 195 g chất lỏng (10 g dầu ăn, 1 quả trứng gà, 65 g nước, 65 g sữa tươi)
- 20 g sữa chua không đường
- 5 gam men instant yeast
- 3 gam muối
- 10 gam đường
- 25 gam bơ nhạt
มุมมอง: 43
วีดีโอ
155/ Cách làm bánh mỳ đen trộn hạt mà không cần máy nhồi
มุมมอง 34วันที่ผ่านมา
- 300 gam bột mỳ số 13 -100 gam bột mỳ đen - 50 gam mật ong - 50 gam dầu ăn - 220 gam nước - 4 gam muối - hạt dưa và hạt hướng dương đã tách vỏ rang chín
154/ Bánh Há Cảo cấp tốc nhân Tôm & Thịt gói bằng Bánh tráng gạo rất ngon và mềm mại !
มุมมอง 5414 วันที่ผ่านมา
- 150 gam thịt nạc vai xay - 150 gam tôm nõn tươi - 1/2 thìa cà phê hạt nêm (2,5 g) - 1/2 thìa đường (2,5 g) - 1/2 thìa cà phê mỳ chính (2,5 g) -1/2 thìa cà phê tiêu (2,5 g) -1 thìa cà phê dầu Hào (5 ml) -1 thìa cà phê dầu Mè (5 ml) - hành lá - 1 gói bánh tráng gạo
153/Cách làm đế bánh Pizza để trữ trong ngăn đá tủ lạnh dùng dần.
มุมมอง 19521 วันที่ผ่านมา
- 600 gam bột mỳ số 13 - 275 ml nước - 6 gam men nở ( instant yeast) - 6 gam đường - 6 gam muối - 60 ml dầu ăn - 2 gam lá mùi tây khô ( không bắt buộc)
152/ Bánh Pizza kiểu Nhật Bản - đế bánh làm bằng vỏ Vánh tráng Việt Nam thơm ngon lạ kỳ !
มุมมอง 90หลายเดือนก่อน
- 300 gam thịt ức gà ( có thể làm bằng bất kỳ loại thịt nào bạn thích) - 100 gam tôm nõn tươi ( có thể thay thế bằng cá Hồi hoặc Hải sản yêu thích) - từ 150 g đến 200 gam phô mai sợi - 1/2/ thìa cà phê bột nêm cho vào ướp thịt ức gà -1/4 thìa cà phê bột nêm ướp tôm -1/2 thìa cà phê mì chính ướp gà -1/4 thìa cà phê mì chính ướp tôm - dầu mè để lấy mùi thơm - Bánh tráng ( loại để ăn gỏi cuốn )
151/ Cách làm bánh Sừng Bò & Bánh Vỏ Sò bằng bột ngàn lớp có sẵn chỉ 30 phút là có bánh ăn
มุมมอง 111หลายเดือนก่อน
- Bột bánh ngàn lớp có sẵn - 1 quả trứng gà - 20 gam Bơ - 100 g phô mai - 200 gam thịt nguội hoặc thịt lợn vai băm nhỏ và xào chín
150/Không khí trước trung kết Bóng Đá EURO giữa Đội Tuyển Anh & Tây Ban Nha tại thủ đô LONDON
มุมมอง 96หลายเดือนก่อน
150/Không khí trước trung kết Bóng Đá EURO giữa Đội Tuyển Anh & Tây Ban Nha tại thủ đô LONDON
149/ Chỉ cần chảo điện cũng làm được bánh Bông Lan Cam tươi ngon như nướng bằng lì điện.
มุมมอง 98หลายเดือนก่อน
Nguyên liệu chính - 12 quả trứng gà size nhỏ hoặc 10 quả trứng gà size to nhất 1/ phần nguyên liệu đánh trung với lòng đỏ trứng : - 120 gam bột mỳ số 8 hoặc bột mỳ đa dụng - 30 gam bột sư tử ( có thể thay thế bằng tinh bột ngô) - 1 quả cam nhỏ -1 thìa ăn canh đường ( 15 gam) - 6 thìa ăn canh dầu ăn (60 ml) - 2 thìa ăn canh ( 30 ml) nước cam vắt từ quả cam - 1 thìa cà phê vani nước (5 ml) - 1/2 ...
148/ Làm bánh Pizza không cần lò nướng từ A đến Z cho người chưa bao giờ làm bánh Pizza.
มุมมอง 84หลายเดือนก่อน
1/ phần đế bánh - 150 gam bột mì số 13 - 1/2 thìa cà phê men nở ( instant yeast) - 1 thìa cà phê đường (5 gam) - 1/4 thìa cà phê muối (2 gam) - 1 thìa ăn canh dầu ăn ( 15 ml) - 2 gam lá mùi tây khô ( không bắt buộc) 2/ phần nhân bánh - 100 gam thịt xông khói - quả olive đen ( lượng vừa phải) - 2 thìa ăn canh tương cà chua - ớt chuông hoặc hành tây … - 150 gam phô mai sợi mozzela
147/ Làm bánh Bột Báng nhân đậu xanh ăn mát và rất ngon!
มุมมอง 241หลายเดือนก่อน
1/ Phần nhân bánh - 150 gam đậu xanh ngâm nở , sau đó đồ chín và xay nhuyễn - cho 2 thìa ăn canh đường (30 g) - 1 thìa ăn canh dầu ăn (15 ml) - 2 gam muối - 5 ml tinh vani 2/ phần vỏ bánh - 200 gam bột Báng ngâm 2 tiếng , rửa sạch - 50 ham bột năng - 1 thìa ăn canh đường (15 g) - 1 thìa ăn canh dầu ăn (15 ml) 3/ Hấp bánh từ 10 đến 15 phút
146/ Hãy làm thịt nạc dăm theo kiểu này , ăn rất ngon và dễ làm
มุมมอง 782 หลายเดือนก่อน
- 500 gam thịt nạc dăm 1/ nguyên liệu để rửa thịt - 1 thìa cà phê muối - 1 thìa cà phê bột mỳ - 1 thìa ăn canh rượu trắng 2/ Gia vị ướp thịt - 1 quả trứng gà - 1 thìa cà phê bột mỳ - 1 thìa cà phê bột sư tử ( nếu không có thay thế bằng tinh bột ngô) - 1/2 thìa cat phê tinh bột ngô - 1 thìa cà phê hạt nêm ( 5 gam) - 1 thìa cà phê. Bột ngọt (5 gam ) - 1 thìa cà phê hạt tiêu (3 gam) - 1/2 thìa rượ...
145/ Bánh Bột Lọc kiểu Thanh Hoá, chỉ cần thêm chút bột này vào, bánh trắng trong và độ dai vừa phải
มุมมอง 1462 หลายเดือนก่อน
- 300 gam bột năng - 100 gam bột sắn dây - 400 gam tôm tươi bó nõn - 500 gam thịt rọi - 600 ml nước - hành lá 1/ gia vị cho phần nhân thịt - 1 thìa cà phê hạt nêm (5 g) cho vào thịt - 1/2 thìa cà phê mỳ chính (3 g) -1 thìa cà phê hạt tiêu (4 gam) - 1 thìa cà phê nước mắm (5 ml) 2/ Gia vị cho vào tôm - 1 thìa cà phê hạt nêm (5 g) - 1/2 thìa cà phê mỳ chính ( 3 g) - 1 thìa cà phê hạt tiêu (4 g) -...
144/ Nhà có chuối chín và trứng gà, hãy làm bánh Caramel nướng đi.
มุมมอง 612 หลายเดือนก่อน
- 5 lòng trắng trứng gà cỡ trung bình - 100 gam chuối chín - 1/2 thìa ăn canh tinh bột ngô - 2 thìa ăn canh bột Sư Tử ( 30 gam ) Hoặc sữa bột - 4 thìa ăn canh đường (60 ham) - 2 thìa nước thanh long đỏ ( hoặc nước củ Dền) - 5 ml vani nước hoặc 2 ống vani bột hoặc 1 gói đường vani
143/ Sườn Cốt Lết nướng bằng Air fry với cách ướp này, thịt mềm và ngọt như nướng bằng than củi.
มุมมอง 1012 หลายเดือนก่อน
5 miếng sườn cốt lết(800 gam) 1/ Gia vị ướp sườn cốt lết - 1 thìa ăn canh dầu Hào(15 ml) - 1 thìa ăn canh dầu mè (15 ml) - 1 thìa ăn canh nước tương Magi(15 ml) - 2 thìa ăn canh dầu mầu điều (30 ml) - 1/2 thìa ăn canh mật ong (7,5 ml) - 1,5 thìa ăn canh sữa đặc có đường (22,5 ml) - 1 củ tỏi giã nhuyễn -1 thìa cà phê mỳ chính ( 5 gam) , không bắt buộc nhé Trộn đều dể ướp sườn 2/ Gia vị để bôi lê...
142/ Chả Cốm Tươi vô cùng dễ làm, ăn lại ngon - Bổ - Rẻ !
มุมมอง 1102 หลายเดือนก่อน
- 200 gam cốm già - 500 ham thịt nạc vai - 200 gam mỡ khổ - 1 thìa cà phê hạt nêm (5 gam) -1/4 thìa cà phê muối (1,25 gam) - 1/2 thìa cà phê mì chính (2,5 gam) - 11 thìa ăn canh đường (7,5 gam) - 1/2 ăn canh nước mắm (7,5 ml) - 1 thìa ăn canh tinh bột khoai tây (15 g) - 1 thìa cà phê bột nổi ( Baking powder nhãn hiệu Alsa) tương tương 5 gam - 50 ml nước - 6 viên đá cục chia làm 2 mẻ xay thịt
141/ Làm Bánh Dầy nhân Đỗ Xanh & Đường bằng bột nếp mà ngon như giã nhuyễn từ xôi nếp.
มุมมอง 1822 หลายเดือนก่อน
141/ Làm Bánh Dầy nhân Đỗ Xanh & Đường bằng bột nếp mà ngon như giã nhuyễn từ xôi nếp.
140/ Chè bổ dưỡng cho mùa hè - Chè Đậu Xanh, Hạt Sen và Trân Châu bằng bột Sắn Dây.
มุมมอง 4373 หลายเดือนก่อน
140/ Chè bổ dưỡng cho mùa hè - Chè Đậu Xanh, Hạt Sen và Trân Châu bằng bột Sắn Dây.
139/ Cách làm Bò viên đơn giản và dễ làm từ A đến Z cho người chưa từng làm giò bao giờ
มุมมอง 1913 หลายเดือนก่อน
139/ Cách làm Bò viên đơn giản và dễ làm từ A đến Z cho người chưa từng làm giò bao giờ
138/ Cách làm giá truyền thống , giá mập, dài và trắng muốt và giá thàng rất rẻ.
มุมมอง 1803 หลายเดือนก่อน
138/ Cách làm giá truyền thống , giá mập, dài và trắng muốt và giá thàng rất rẻ.
137/ Chia sẻ cách làm Bánh mỳ đen kết hợp với chuối tiêu và các loại hạt rang sẵn .
มุมมอง 873 หลายเดือนก่อน
137/ Chia sẻ cách làm Bánh mỳ đen kết hợp với chuối tiêu và các loại hạt rang sẵn .
136/ Chia sẻ cách gói bánh Nếp từ A đến Z và cách gói bánh cực kỳ đơn giản mà lại ngon và chắc bánh.
มุมมอง 4583 หลายเดือนก่อน
136/ Chia sẻ cách gói bánh Nếp từ A đến Z và cách gói bánh cực kỳ đơn giản mà lại ngon và chắc bánh.
135/ Chỉ cần thêm bước lấy trùng bột, bánh Mỳ không cần phụ gia vẫn nở căng, để 2 ngày vẫn không xẹp
มุมมอง 6763 หลายเดือนก่อน
135/ Chỉ cần thêm bước lấy trùng bột, bánh Mỳ không cần phụ gia vẫn nở căng, để 2 ngày vẫn không xẹp
134/Bánh khoai sọ đúng mùa là ngon nhất! Hãy cùng vào bếp làm luôn thôi
มุมมอง 7674 หลายเดือนก่อน
134/Bánh khoai sọ đúng mùa là ngon nhất! Hãy cùng vào bếp làm luôn thôi
133/ Làm tương Cà Chua đúng vụ cà chín rộ để trữ đông đá ăn quanh năm vừa rẻ lại vừa ngon !
มุมมอง 4654 หลายเดือนก่อน
133/ Làm tương Cà Chua đúng vụ cà chín rộ để trữ đông đá ăn quanh năm vừa rẻ lại vừa ngon !
132/Cách làm bánh Xu Xê từ A đến Z với mầu từ hoa quả thiên nhiên & cách tạo giòn từ tinh bột gạo tẻ
มุมมอง 1644 หลายเดือนก่อน
132/Cách làm bánh Xu Xê từ A đến Z với mầu từ hoa quả thiên nhiên & cách tạo giòn từ tinh bột gạo tẻ
131/ Chia sẻ cách làm bánh bột lọc Huế kiểu mới lạ, cực kỳ nhanh,gọn,nhẹ! mà lại rất ngon và đẹp mắt
มุมมอง 1.2K4 หลายเดือนก่อน
131/ Chia sẻ cách làm bánh bột lọc Huế kiểu mới lạ, cực kỳ nhanh,gọn,nhẹ! mà lại rất ngon và đẹp mắt
130/ Bí quyết làm bánh Ngải Cứu xanh ngắt ! Thơm ngon! Mềm dẻo và cách bảo quản đơn giản mà hiệu quả
มุมมอง 1.2K4 หลายเดือนก่อน
130/ Bí quyết làm bánh Ngải Cứu xanh ngắt ! Thơm ngon! Mềm dẻo và cách bảo quản đơn giản mà hiệu quả
129/ Cách làm chà bông Gà cay, lại có vị hơi ngọt và ngậy, giá thành siêu rẻ và rất dễ làm .
มุมมอง 1154 หลายเดือนก่อน
129/ Cách làm chà bông Gà cay, lại có vị hơi ngọt và ngậy, giá thành siêu rẻ và rất dễ làm .
128/ Cách làm Giá Đỗ không cần tưới nước, 3 ngày thu hoạch giá trắng tinh, mập ú, rễ ngắn và khô ráo
มุมมอง 2164 หลายเดือนก่อน
128/ Cách làm Giá Đỗ không cần tưới nước, 3 ngày thu hoạch giá trắng tinh, mập ú, rễ ngắn và khô ráo
127/ Bánh sắn thơm, dai và trong vắt với cách làm đơn giản và nhanh gọn nhất !
มุมมอง 1.8K5 หลายเดือนก่อน
127/ Bánh sắn thơm, dai và trong vắt với cách làm đơn giản và nhanh gọn nhất !