วีดีโอ

@@ТатьянаТрифонова-е9ы Благодарю за доверие🌷

@@ЛюдмилаШмонина-м1о Как приятно слышать о результате . Спасибо Вам огромное, что нашли время и поделились им. Желаю Вам всегда пышных хлебов 🌸

Яблочный уксус модно добавлять в салаты, в маринады вместо химического уксуса из магазина. Даже яблочный уксус в магазинах не натуральный, а с разными ускорителями , чтобы закислялся быстрее . А Ваш уксус полностью натуральный. Там только то, что Вы сами положите. Я развожу а стакане 1 ст л уксуса и 1 ст л лимонного сока. И принимаю перед едой за 20 мин . Он не позволяет сахару проникать быстро в кровь . А значит не будет инсулиновых качель в организме. Он восстанавливает метаболизм , помогает сбросить лишние килограммы. Чувствую себя превосходно. Если перевели , то 1 ч.л этого уксуса после еды, через 5 мин легкость в желудке. А если хотите узнать больше о его лечебных свойства, почитайте в интернете много о нем. Будьте здоровы🌸

@@lubov964 благодарю Вас Любовь …Мое имя - Севиль , тоже означает «Любовь» с тюркского языка . Будем дружить 🌷

Ого, точно 👍😀 спасибо за лайфхак🌸

@@ЛюдмилаШмонина-м1о здравствуйте. Пожалуйста выдерживайте все этапы , как показано на видео. Ураган - это борьба хороших бактерий с плохими. Не торопитесь, и выдержите нужное время. Хорошие бактерии победят через сутки , правильная микрофлора устаканится и можно продвигаться дальше .

​@@sochnyj_vkusБольшое спасибо!

Рецепт хмелевого хлеба возьмите этот по ссылке th-cam.com/video/RvdMk9LqW3c/w-d-xo.htmlsi=ZSxqzqvhhxsqL3Ve Его можно печь как с холодной ферментацией, так и без нее. Форму заполняйте на половину и дайте расстояться , чтобы до верха оставалось пол сантиметра. И можно выпекать.

@@SakadaJulia если захотите именно этот рецепт , то там получается 3 буханки формы л 11 , я скорректировала рецепт. Всего должно быть 300 гр закваски , значит берёте все по 100 грамм закваска+мука+вода. Заварку сделайте как густая Сметана . Я скорректировала в описании этот этап тоже. Желаю Вам пышного хлеба.

@@sochnyj_vkus спасибо!

@@sochnyj_vkus спасибо большое, в следующий раз такое сделаю, а сейчас рискнула и замутила на свой страх и риск😄 по Вашему видео, 600г опары взяла. Вроде, выглядит неплохо. Тесто). Напишу результат! Спасибо Вам большое!🌹👏👏👏😹💋🙏

@@SakadaJulia я делала на 600 грамм опары тоже. Тесто быстрее взойдет просто:) удачи Вам 🌺

Вот и я тоже обратила внимания , что , когда пью эту воду, никогда горло не воспаляется , хотя у меня хронический тонзиллит .

Здравствуйте, благодарю Вас, что нашли время и поделились своим добрым комментарием 🌸 Я очень радуюсь, когда мои видео приносят пользу людям.

@@lubov964 здравствуйте , я не технолог, не смогу ответить на Ваш вопрос. Это такой рецепт. Пробовала разные , но остановилась именно на этом. Возможно, картофель является прекрасной питательной средой для заквасочных бактерий долгое время, бывало даже до 3 -х месяцев. Закваска эта не вечная. Когда заканчивается, делаю новую.

Спасибо умничка

@@lubov964 Вам спасибо 🌷

@@ЛюдмилаШмонина-м1о Как же приятно читать Ваши комментарии… , уверена, что Вы сама очень добрый человек, поэтому и не скупитесь на добрые слова. Если что-то не понятно будет, пишите мне в вацапп +4795555513- вместе , мы выведем Вам волшебную закваску :) Успехов Вам🌸

@@sochnyj_vkus Огромное Вам,спасибо!А про доброту,да,добрая и Слава Богу! Я всегда живу по принципу:как ты хочешь,что-бы люди к тебе относились,так и ты,должна относиться к люлям.Тут,всё просто!

@@ЛюдмилаШмонина-м1о это чувствуется. Только добрые люди пекут хлебушки и им это удается. Закваска это живой организм и все чувствует:) Желаю Вам всегда пышных и прекрасных хлебов 🌺

@@ТатьянаБилык-о9ездравствуйте, я промываю перед тем как закладывать в кастрюлю с водой. Перед сушкой не мыла. А сейчас стала ферментировать хмель . Посмотрите мое видео иван-чай. Как ферментировать его. Точно так же я ферментирую хмель. Так он хорошо хранится и становится еще более полезным .

@@sochnyj_vkus Спасибо,посмотрю обязательно.Здоровья Вам.

Ой простите , автозамена творит что хочет, перечитала свое сообщение и ужаснулась. Исправила текст:)

@@ЛюдмилаШмонина-м1о подойдет любая мука, главное соблюдайте пропорции . Например , если в рецепте указано 500 грамм муки можете миксовать ее как хотите- 300 грамм второй сорт и по 100 гр цедьнозерновой пшеничной и ржаной, например

@@sochnyj_vkus Огромное,Вам спасибо!

Вам спасибо за добрый отзыв 🌸

@@sergb5633, @@sergb5633 И с паром тоже можно первые 15 мин. .

@@ЛюдмилаШмонина-м1о благодарю Вас , мне ооочень приятно 🌸

@@ЛидияГолованова-ф3х ух ты , как интересно. Я пересмотрела много вариантов ферментированного Иван чая и выбрала самый удобный и менее трудозатратный вариант для себя. Вот интересно, ведь иван-чай ферментируеися после добычи из него сока , а Вы , получается , сначала ферментируете , а потом добываете сок и тоже получается вкусный чай. И листья не плесневеют от хранения? Благодарю за добрый отзыв🌸

Какое интересное наблюдение , спасибо Вам за доброту 🌸

@@nn-yx1ph здравствуйте😀это такой рецепт. Мёд 1 ст л на 1 кг муки , это не сдоба. Сладость - это питательная среда для диких дрожжей и молочно-кислых бактерий , чтобы их подстегнуть , разбудить вкусняшкой. Вместо мёда, можно положить сахар в таком же объеме. Можно вообще не класть сахар, но уже будет Ваш личный рецепт хлеба.

@@nn-yx1ph Здравствуйте, да , такая и должна быть. И тесто будет горчить на всех этапах расстрйки. А в хлебе, при выпечке, горечь исчезает .

Вам спасибо за добрые пожелания 🌺

@@abdul5312 да это видео я снимала раньше, но сейчас это актуально в связи с яблочным сезоном. Многие его будут смотреть впервые :) спасибо , что следите за моими новинками 🌺

Да , этот рецепт для новичков:) А вы попробовали сделать ? Уксусная матка зародилась ?

Спасибо за девочку :)) видимо, просто моя еще недозрелая была . Я три года подряд собирала в конце сентября мне показалась, что горечь у нее откровенная

@@sochnyj_vkus конечно девочка умница и красавица в каком бы возрасте не была🌹🌹🌹

@@ВалентинаКонева-х5ж спасибо девочка моя😀 ❤️

Вы оттуда же чтоли??😀👍

@@sochnyj_vkus да оттуда, живу в Питере, ищу дороги в Европу))

@@turalrahimli669 желаю Вам поскорее найти то, что ищете

@@sochnyj_vkus большое спасибо 🙂

@@catsinkranz благодарю за добрый отзыв :) это еще и увлекательный процесс👍

@@Skipidarushka здравствуйте, это будет очень увлекательно:) рецепт хлеба на хмелю рекомендую взять лучше этот - th-cam.com/video/RvdMk9LqW3c/w-d-xo.htmlsi=hZ7ggdLD2Ii5B2Dz

@@ЕленаАнатольевна-т5п здравствуйте , 200 гр цельнозерновой и 200 гр муки высший или первый сорт . Вы видео не смотрели наверное . В сопровождении видео рецепт понятен.

Левито мадре

@@НатальяВайцеховская-ч2х здравствуйте, на ЛМ еще лучше получатся. Просто жидкости добавьте больше - если 100 грамм Левито мадре, то жидкости на грамм 30-40 больше.

@@ТамараМошникова спасибо огромное за совет. Из нее действительно много сока выделяется. Да , моей маме выравнивает давление, если пить периодами. Можно еще замораживать и п, о мере необходимости доставать , настоять в кипятке, а когда остынет, подсластить немного медом. Получается, как морс. Черноплодная рябина именно при термической обработке приумножает свои полезные свойства

@@ИльясГаррафутдин здравствуйте, я таком не слышала тоже. Знаю, что если яблоки сладкие , то сладость можно не добавлять . Но вы тогда добавляйте мёд , чтобы следующий раз не рисковать. У меня не всегда созревает уксусная матка, но сам уксус такой же насыщенный и вкусный.

@@Vasilisa_.-_- здравствуйте, это нормально, что в холодильнике закваска опадает. В течение трех дней она сохраняет свою подъемную силу и перед выпечкой кормите ее , как обычно . Но если закваска пробыла в холодильнике неделю и больше, то лучше ее усилить . Это один из многочисленных способов усиления ЛМ и для меня, наиболее подходящий. Иногда, вместо обычной воды использую столовую газированную воду. Углекислый газ , находящийся в воде, хорошо ускоряет процесс выведения лишней кислоты.

@@sochnyj_vkus спасибо за совет, попробую минералку. ❤️

@@legarobakidze4621 Рада , что оценили мой труд, благодарю🌸

@@ЛюдмилаГрёзева-г7ф Здравствуйте , у меня фильтры стоят дома , но даже если без фильтра, каким образом ржавчина может проникнуть в лед? Вы можете сравнить пользу талой воды и ржавчины с тем, что идет из под крана у вас дома? При кипячении воды весь состав воды усугубляется , концентрируется . Да и вообще кипяченная вода считается мертвой , а талая вода живой. Она питает организм на клеточном уровне . Обязательно пробуйте. Разницу почувствуется во вкусе сразу :) здоровья Вам 🌸

@@Albina-ug4uv Здравствуйте, там общее количество муки 1 кг - закваска 100 гр, заварка 300 гр и 600 . Я рекомендую печь хлеб по этому рецепту он на много вкуснее и выверен до мелочей th-cam.com/video/RvdMk9LqW3c/w-d-xo.htmlsi=R2MJSpvTzSga_T3j Можно не делать расстойку в холодильнике, а выпекать после теплой расстойки, пока тесто полностью не вырастит до краев формы. Успехов🌸

@@sochnyj_vkus Благодарю Вас!

@@MazdaGD я не продаю уксус , делаю уксус для семьи по сей день. Живу я уже в Норвегии. А этот видеоролик снимала, когда жила в Москве.

@@Дарина-ш8х Рада , что Вам понравилось. Выводите закваску, я помогу, чем смогу :)