귄영민
귄영민
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블루베리 소금빵 ブルーベリー 塩パン blueberry salt bread vlog homebaking desserts 자취생 브이로그 홈베이킹 제과제빵 시오빵 디저트
물35 블루베리50 설탕5 소금2 강력120 분유4 이스트2 버터7
약4-5개 분량
1. 블루베리를 으깨거나 갈아서 모든 재료 섞고 반죽이 잘 늘어날 때까지 믹싱해주세요.
2. 따뜻하고 습한 곳에서 1차발효 약 30분정도 해주세요.
3. 4-5등분 후 둥글리기하고 중간발효 20분정도 냉장고에서 해주세요.
4. 올챙이모양으로 반죽을 밀어편 다음에 두께가 일정하게 길게 밀어주세요. 버터를 놓을 곳에는 반죽 면적을 넓게 밀어주세요.
5. 버터와 블루베리를 넣어 말아 팬닝해주세요.
6. 2차발효 약 40분 해주세요.
7. 굽기전에 물을 발라 펄솔트를 뿌리고 예열된 오븐 180도에 18분 구워주세요.
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วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @shanak7850
    @shanak7850 21 วันที่ผ่านมา

    맛있어 보여요~

    • @010thousand
      @010thousand 21 วันที่ผ่านมา

      @@shanak7850 감사합니다 집에서 간편하게 만들어드셔보세용 ʕ ⊃・ ◡ ・ ʔ⊃ 🎈⚡️⭐️

  • @권영란-g3s
    @권영란-g3s หลายเดือนก่อน

    치즈는 모짜렐라 에요?

    • @010thousand
      @010thousand หลายเดือนก่อน

      저는 에멘탈 슈레드치즈 사용했는데 모짜렐라치즈 사용하셔도 좋아용 ʕ ⊃・ ◡ ・ ʔ⊃ 🎵

  • @helenapark7175
    @helenapark7175 หลายเดือนก่อน

    레시피 좀 알려주세요 😢

  • @권영란-g3s
    @권영란-g3s 2 หลายเดือนก่อน

    쪽파 같이 넣어도 맛있을거 같아요

    • @010thousand
      @010thousand 2 หลายเดือนก่อน

      @@권영란-g3s 다음엔 그렇게 한 번 만들어 볼게요 감사합니다 ૮꒰ྀི ⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̫ ‹⸝⸝ ꒱ྀིა 🧡🧡

  • @Bobo0404
    @Bobo0404 2 หลายเดือนก่อน

    반틈만 하려면 버터 50 스테비아 7 아몬드 분말 85 코코넛 가루 10 녹차가루 5 코코아가루 10

    • @010thousand
      @010thousand 2 หลายเดือนก่อน

      @@Bobo0404 감사합니다 맛있게 드세요 🫶⭐️🩷

  • @p0ser
    @p0ser 2 หลายเดือนก่อน

    카레빵맨 ㄷ ㄷ 쇼츠로 맹글어주세요

    • @010thousand
      @010thousand 2 หลายเดือนก่อน

      @@p0ser 알겠숩니다 감사합니다 ㅎㅅㅎb

  • @권영란-g3s
    @권영란-g3s 2 หลายเดือนก่อน

    1:45 노란색 가루 뭐애요?

    • @010thousand
      @010thousand 2 หลายเดือนก่อน

      ㅎㅎㅎㅎ 카스테라가루입니다 시중에 빵가루 사용하셔도 좋아용

  • @희다99
    @희다99 3 หลายเดือนก่อน

    바질페스토는 있는데.. 바질크림은 어떻게 만들까요?? 바질페스토에 생크림이나 우유 추가하면 될까요?? 바질도 좋아하고 토마토도 좋아하고 포카치아도 좋아해서 넘 기대되는 레시피에요 감사합니다❤

    • @010thousand
      @010thousand 3 หลายเดือนก่อน

      @@희다99 바질페스토1에 크림치즈5 비율로 섞어서 만들어주세요!! 이 때 바질페스토 양 만큼 설탕도 넣어주시면 더 맛있어용🩷🩷🩷🤤

    • @희다99
      @희다99 2 หลายเดือนก่อน

      @@010thousand 멘션 알람이 꺼져있어서 이제야 발견했네요 알려주셔서 넘 감사해요 레시피대로 맛있게 만들어 보겠습니다!🩷☺️

  • @춘-k8h
    @춘-k8h 4 หลายเดือนก่อน

    오븐에 들어갔을 때 지글지글 끓는걸 보니버터가 분리된것같아요

    • @010thousand
      @010thousand 4 หลายเดือนก่อน

      계량 정확했고 반죽상태도 양호했는데 오븐 온도가 낮아서 그런 걸까요ㅠ 먹었을때 식감이 별로길래 쌀가루여서 그런 거라 생각했는데 맛도 좀 느끼했습니다 ㅜㅜ

    • @춘-k8h
      @춘-k8h 4 หลายเดือนก่อน

      @@010thousand 버터 분리되면 식감도 안좋고 느끼해요~ 버터는 몇도정도로 맞춰서 넣으셨어요? 전 버터 50도까지 온도내리고 충분히 예열한 오븐 190도에 맞춰서 구워요!

    • @010thousand
      @010thousand 4 หลายเดือนก่อน

      저도 50도까지 식히고 190도에 구웠는데 버터가 뜨거웠거나 가정용오븐이라 문 열었을 때 온도가 너무 떨어졌거나 그랬나봐요 조언 감사합니다아 ( ु⁎ᴗ_ᴗ⁎)ु.。oO

  • @1zseo593
    @1zseo593 4 หลายเดือนก่อน

    날 더워지니까 새콤한 디저트가 끌리네요... 산딸기무스... 라즈베리무스..... 영상 보고 입에 침고여요

    • @010thousand
      @010thousand 4 หลายเดือนก่อน

      저두요 시원한 디저트나 레몬같은ㅠㅠㅠㅠ 빙수도 땡기네요

  • @1zseo593
    @1zseo593 4 หลายเดือนก่อน

    칼로 썰면서 환호성 지르시는 게 정말 귀여우셔요❤

    • @010thousand
      @010thousand 4 หลายเดือนก่อน

      키위로 산도도 만들어먹었어요 너무 좋습니댜 ✩゜*⸜(ू ◜࿁◝ ) 🥝⭐️

  • @010thousand
    @010thousand 4 หลายเดือนก่อน

    버터270 슈가파우더150 소금3 박력240 아몬드분말45 베이킹파우더3 노른자55 럼20 바닐라6 1. 버터와 노른자는 상온에 충분히 빼주세요. 2. 노른자,바닐라,럼을 섞어주세요. 3. 버터를 주걱으로 풀어주고 슈가파우더와 소금을 나누어섞어주세요. 4. 노른자물 나누어 섞어주세요. 5. 가루류 체쳐서 주걱으로 섞어주세요. 6. 반죽을 비닐이나 랩에 1.5cm정도의 두께로 얇게 펴서 한시간정도 냉장휴지해주세요. 7. 버터함량이 높은 반죽이라 다소 질어서 덧가루를 사용하여 모양찍어 휘낭시에틀이나 머핀틀에 팬닝해주세요. 이 때 오븐예열을 미리 해주세요. 8. 노른자 두 번 덧바르고 이쑤시개나 포크로 모양을 내주세요. 9. 170도 30분구워주세요.(오븐사양에따라 10도 높여 구워주세요.) 10. 틀에서 빼고 소금 살짝 뿌려 충분히 식혀주세요. 버터와 럼이 들어가서 풍미가 상당한 쿠키입니다. 결이 느껴지는 바삭함과 고소하고 짭짤해서 좋아요 .。o♡( ⸝⸝・໐・⸝⸝ )

  • @whh8415
    @whh8415 4 หลายเดือนก่อน

    개쩐다 완전 맛나보여요

    • @010thousand
      @010thousand 4 หลายเดือนก่อน

      재료도 간단해서 집에서 도전해보세용 ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

  • @예담__uni.t
    @예담__uni.t 4 หลายเดือนก่อน

    레시피 감사합니다❤❤

    • @010thousand
      @010thousand 4 หลายเดือนก่อน

      맛있게 해드세용 ʕ ⊃・ ◡ ・ ʔ⊃ 🎀⭐️

    • @예담__uni.t
      @예담__uni.t 4 หลายเดือนก่อน

      @@010thousand 넹 감사합니다!

  • @010thousand
    @010thousand 4 หลายเดือนก่อน

    생크림230 우유(아몬드우유)150 스테비아35 판젤라틴3장 1. 젤라틴 얼음물에 불리기 2. 우유, 생크림, 스테비아를 김이 나고 겉에 기포가 올라올 정도로 데운 후 미지근하게(40도정도) 식혀주세요. 3. 불린 젤라틴의 물기를 제거하고 섞어주세요. 4. 체에 내려 컵에 담아 최소 4시간 냉장고에서 굳혀주세요. 5. 그냥 떠먹어도 되고 겉에 틈을 만들어 뒤집어뺀 후 좋아하는 잼이나 과일과 곁들여 드세요.

  • @010thousand
    @010thousand 5 หลายเดือนก่อน

    우유190 노른자3-4개 바닐라조금 스테비아15 설탕40 1. 설탕 또는 알룰로스 캬라멜라이징 해주세요. 2. 컵에 캬라멜 먼저 부어놓고 우유와 스테비아를 데워주세요. 저는 무가당 아몬드우유 사용하였고 김이 나고 가장자리에 기포가 올라올 정도로만 데워주세요. 3. 노른자에 우유를 나누어 섞고 바닐라도 넣어주세요. 4. 체에 한번 걸러 컵에 붓고 끓지않고 김이 나는 정도의 물에 계란물이 80퍼센트정도 잠기도록 중탕해주세요. 5. 40분후에 흔들어보고 가운데 부분이 흐트러짐이 없을 때까지 익혀주세요. 6. 최소 7시간 냉장고에서 식혀주세요. 7. 바로 떠먹어도 좋지만 컵에서 뺄 때는 가장자리 부분을 한번 긁어내고 뒤집어 빼주세요.

  • @010thousand
    @010thousand 5 หลายเดือนก่อน

    아몬드분말140 베이킹파우더5 계란1 물20 애플사이다비네거(생략가능)4 소세지6개 1. 모든 재료 주걱으로 잘 섞어주세요 2. 저는 반죽을 일정하게 분할해서 얇게 밀어편 후 돌돌 말아주었는데 핫도그만들듯이 반죽을 소세지에 감싸주셔도 좋아요. 3. 반죽에 물을 뿌리고 치즈묻혀주세요. 저는 에멘탈 슈레드치즈 사용했고 피자치즈도 좋아요. 입자가 작은 치즈를 사용해야지 반죽에 잘 붙어요. 4. 머스타드와 스리라차소스 뿌려주세요. 5. 예열된 오븐 180도에 20분 구워주세요. 오븐 사양에 따라 10도높여 5분 더 구워주세요. 치즈에 약간 색이 나면 빼주세요. 6. 빵이 따뜻할 때 알룰로스뿌려서 마무리해주세요.

  • @010thousand
    @010thousand 5 หลายเดือนก่อน

    아몬드분말180 쑥분말35 설탕130 흰자80 소금2 바닐라4 설탕10 콩가루30 1. 흰자에 바닐라를 넣어 단단하게 휘핑해주세요. 2. 가루류를 체쳐 주걱으로 섞은 후 한덩이로 뭉쳐주세요. 3. 3-40g으로 분할하고 설탕,콩가루순서로 묻혀주세요. 4. 예열된 오븐 180도 20분 구워주세요. 오븐사양에 따라 10도 높여 구워주세요.

  • @010thousand
    @010thousand 5 หลายเดือนก่อน

    액체류(6종류 분량) 포도씨유50 아몬드우유40 설탕60 소금1 바닐라6 녹차 박력분40 베이킹파우더1 녹차가루2 쑥 박력분40 베이킹파우더1 쑥분말2 얼그레이 박력분40 베이킹파우더1 얼그레이티백2g 시나몬 박력분40 베이킹파우더1 시나몬파우더2 바닐라 박력분40 베이킹파우더1 바닐라4 피스타치오분태15 크랜베리15 아몬드분태15 오렌지필15 1. 피스타치오분태와 아몬드분태는 미리 살짝 볶거나 구워주세요 2. 오렌지필과 건크랜베리는 럼이나 과일종류 리큐르 살짝 넣고 하루이상 절여서 사용하시면 향긋하고 식감도 훨씬 맛있어요 3. 포도씨유와 아몬드우유를 섞어주세요. 두유 사용하셔도 좋아요. 4. 설탕 소금 바닐라를 액체류에 넣고 섞어주세요. 설탕을 잘 녹여주셔야해요. 5. 액체류는 6등분하여 사용하고 가루종류는 따로 체쳐서 주걱으로 섞어주세요. 6. 한덩이로 뭉쳐 원기둥모양을 만든 후 랩이나 종이호일에 감싸서 냉동실에 한시간반 이상 휴지시켜주세요. 7. 미리 오븐 예열을 준비하고 휴지된 반죽에 물을 뿌리고 설탕에 잘 굴려주세요. 8. 2cm정도의 간격으로 썰어서 팬닝하고 170도 15-18분정도 구워주세요. 오븐 사양에 따라 10도높여 5분정도 더 구워주세요.

  • @010thousand
    @010thousand 5 หลายเดือนก่อน

    딸기100 전분6 반죽ㅡ 중력125 이스트2 설탕19 계란30 소금1 버터30 우유60 라즈베리잼60 요거트120 슈가파우더30 1. 모든 재료 주걱으로 섞어서 60-90분 1차발효해주세요 2. 가볍게 기포를 빼주고 15x30정도로 밀어펴주세요. 충분한 덧가루를 사용하지 않으면 반죽이 잘 찢어져요. 3. 라즈베리잼과 요거트를 섞은 크림을 얇게 펼쳐주고 딸기와 전분을 섞어서 토핑해주세요. 딸기대신 냉동 베리류를 사용하셔도 좋아요. 이 때 마지막에 뿌릴 크림을 조금 남겨주세요. 4. 반죽이 질고 얇게 밀어 펴 놓은 상태라 찢어지지않게 스크래퍼를 사용하여 말아주세요. 5. 빵칼로 빵이 뭉개지지않게 살살 톱질하듯 4등분으로 잘라서 틀에 팬닝해주세요. 실을 이용하여 끊어내는 방법도 있어요. 6. 3-40분 2차발효 후 예열된 오븐 190도에 3-40분 구워주세요. 7. 빵이 어느정도 식으면 크림을 부어 마무리해주세요.

  • @010thousand
    @010thousand 5 หลายเดือนก่อน

    마들렌 깊은 틀 4-5개분량 계란1 스테비아40 소금2 메이플시럽6 우유4 박력쌀가루40 bp2 버터40 코코넛가루6 1. 버터녹이고 계란넣고 가볍게 손휘핑 해주세요 2. 설탕이 녹을 때까지 가볍게 손휘핑해주세요 3. 메이플시럽넣고 섞어주세요. 꿀이나 물엿으로 대체하셔도 좋아요. 4. 가루체쳐서 섞고 우유넣고 섞고 코코넛가루넣고 섞어주세요. 우유대신 생크림넣으셔도 좋아요. 5. 1시간이상 냉장휴지하고 팬에 버터칠 후 틀에 80퍼센트정도 팬닝해주세요 6. 예열된 오븐에 180도13분정도 구워주세요.(오븐 사양에 따라 10도 높여 구워주세요) 7. 틀에서 비스듬히 세워서 식히고 식으면 잼을 발라 코코넛을 골고루 묻혀주세요 8. 마들렌에 구멍을 뚫어 잼을 넣어주세요. 짤주머니에 넣어서 짜도 좋고 저는 칼로 구멍을 내었는데 ‘애플 코어러’이용하시면 편리해요 파인애플잼 (파인애플146 스태비아30 레몬즙조금) 파인애플을 다져서 약간 걸죽해질 때까지 끓이고 마들렌에 시럽칠 할 만큼 물기를 조금 남겨주세요

  • @010thousand
    @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

    라즈베리잼 라즈베리150 럼8 설탕20 다 넣고 끓으면 약불에 5-10분 끓이고 완전히 식혀주세요. 다른 베리류 사용하셔도 좋고 럼대신 베리류 리큐르도 좋아요. ️오트밀65 아몬드분말80 베이킹파우더5 스테비아30 오일20 오븐예열 먼저 해두고 모든 재료 주걱으로 섞어주세요. 175도 5-10분정도 구워주세요. 에어프라이기 사용해도 좋아요. 틀에 오트밀ㅡ잼ㅡ요거트ㅡ오트밀ㅡ잼ㅡ요거트 순으로 올려주세요. 저는 티라미수느낌을 내고싶어서 틀에 비닐을 깔아 얼려두었다가 아이스크림 질감을 만들어 잘랐는데 일반 락앤락통에 순서대로 올리고 냉장고에 4-5시간정도 숙성후 부드럽게 떠드시는 게 더 맛있을 것 같아요 ໒꒰ྀི ๑ ´ ˘ ` ू ꒱ྀིა 저는 바이오 저지방 플레인요거트 사용했습니당

  • @010thousand
    @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

    파인애플잼 파인애플450 스테비아100 레몬즙2t 냉동파인애플 사용하시거나 시판용 파인애플잼 사용하셔도돼요. 파인애플잼에 수분감이 많으면 펑리수가 잘 나오지않기때문에 수분감을 많이 날려주세요. 저는 식감을 살리고싶어서 파인애플을 따로 다지지않고 으깨면서 졸였는데 미리 다지고 졸여도됩니다. 파인애플과 설탕이 끓으면 레몬즙넣고 수분감날려주세요. 30분정도 인내심을 가지고 저어주셔야합니다. 많이 뜨거우니 손 조심하세요. ໒꒰ྀི ๑ ´ ˘ ` ू ꒱ྀིა 10개분량 버터90 설탕35 노른자40 박력분150 아몬드분말25 전분9 소금2 1. 버터와 설탕 뽀얗게 휘핑해주세요. 2. 노른자넣고 휘핑해주세요. 3. 가루류 체쳐넣고 주걱으로 칼로 베듯이 섞어주세요. 4. 펑리수특성상 좀 퍽퍽한 쿠키반죽이라 손으로 한덩이뭉쳐서 랩핑후 냉장휴지 한시간이상해주세요. 5. 반죽35g 잼25g 정도로 틀에 모양잡아 팬닝해주세요. 저는 휘낭시에틀 사용했는데 오븐전용 실리콘몰드나 다른 무스틀 이용해주셔도 좋아요. 많이 퍽퍽해서 노른자 한알 더 넣고 팥빵싸듯이 반죽에 잼을 싸서 모양잡아주셔도 좋아요. 틀은 꼭 필요합니다. 틀 없이는 모양이 예쁘게 안굽혀요. 6. 170도15분, 틀에서 빼고 180도10분 더 구워주세요. 오븐 사양에 따라 10도높여 구워주셔도 좋아요. 😨저는 반죽에 설탕대신 스테비아사용했는데 설탕으로 하시는 게 훨씬 잘 나올 것 같아요😨

  • @무키-x7k
    @무키-x7k 6 หลายเดือนก่อน

    밀가루로해쥬세연

    • @010thousand
      @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

      다음은 펑리수예정인데 밀가루로 해보겠습니다 (๑ↀᆺↀ๑)✧ ⭐️

  • @010thousand
    @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

    박력쌀가루250 우유60 버터80 설탕20 베이킹파우더6 파마산30 후추1 피자소스72 피클30 치즈180 소세지 1. 피클은 잘게 썰어 물기 제거해주세요. 2. 치즈는 취향껏 준비해주세요. 3. 가루류에 버터를 스크래퍼로 자르면서 밀가루코팅을 해주세요. 푸드프로세서가 있으시면 편합니다. 4. 액체류를 넣고 똑같이 작업해주세요. 5. 피클넣고 겹겹이 쌓아준다는 느낌으로 한덩이를 만들어 랩핑 후 냉장휴지 1시간이상 해주세요. 6. 7등분하고 치즈를 감싸서 위에 살짝 홈을 만들며 성형해주세요. 피자소스1t정도와 소세지나 햄을 올려주세요. 7. 우유물이나 계란물 바르고(저는 까먹었어요ㅠㅅ ㅠ) 예열된 오븐 상190하170 24분구워주세요. 💗뜨거울 때 먹어야 맛있습니다 ─=≡Σ((( つ><)つ 식었다면 렌지업이나 에프굽해서 드세용💗 쌀가루 100%배합이라 반죽이 질더라도 식감은 좀 퍽퍽한 감이 있습니다. 아몬드분말을 섞어서 사용하시면 좀 더 맛있어요 (๑ↀᆺↀ๑)✧

  • @010thousand
    @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

    박력 160 쑥분말20 베이킹파우더5 설탕40 소금2 버터90 계란1 바닐라익스트랙2 우유40 크림치즈160 슈가파우더25 팥165 5개분량입니다. 1. 가루류 체치고 차가운 버터를 스크래퍼 이용하려 쌀알크기로 다져줍니다. 버터를 녹이지않고 밀가루 코팅시켜주는 작업입니다. 2. 액체류를 넣고 다시 스크래퍼로 다져줍니다. 푸드프로세서가 있으시면 작업이 편리합니다. 3. 반죽을 뭉친다기보다 겹겹이 쌓아준다는 느낌으로 한덩이로 겹쳐서 랩핑해 냉장고 1시간이상 휴지시켜주세요. 4. 휴지시키는 동안 상온에 둔 크림치즈와 슈가파우더를 섞어주세요. 5. 휴지가 다 된 반죽을 5등분하여 성형하고 팥과 크림치즈를 얹어주세요. 6. 예열된 오븐 170도에 25분 구워주세요.(오븐 사양에 따라 10분정도 더 구워주셔야합니다.)저는 성형하는 동안 녹은 버터를 다시 굳히기위해 오븐 예열되는 동안 성형된 쿠키를 다시 냉장고에 넣어둡니다. 쿠키가 퍼지는 것을 방지하기 위합입니다.

  • @minjeongsong5043
    @minjeongsong5043 6 หลายเดือนก่อน

    레시피는 공유가 안되나용😢😢

    • @010thousand
      @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

      댓글과 설명란에 기재해놓았습니다 감사합니다 🤎 ᜊ( ’ ⩊ ‘𖦹)ᜊ

    • @minjeongsong5043
      @minjeongsong5043 6 หลายเดือนก่อน

      @@010thousand감사합니다❤

  • @010thousand
    @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

    오렌지필 만들기ㅡ오렌지껍질40 스테비아40 물60 1. 오렌지껍질 깨끗이 씻어 끓는 물 5분씩 데쳐 찬물씻는 과정 3번 반복해주세요. 2. 스테비아와 물을 섞어 약불에 졸여주세요. 시판용 오렌지필이나 오렌지 제스트로 대체해 주셔도 좋아요. 버터70 박력쌀가루80 스테비아70 소금1 계란2개 베이킹파우더3 오렌지필20 오렌지즙15 럼3 얼그레이2 1. 반죽을 하기 전 오렌지 슬라이스해서 설탕물에 졸인 후 식혀주시고 틀준비와 오븐예열해주세요. 2. 상온에 둔 버터휘핑하고 스테비아넣어 뽀얗게 부피가 올라올 때까지 휘핑해주세요. 3. 계란을 3-4번 나누어 휘핑해주세요.(계란이 많고 촉촉한 배합이라 이 과정을 지키지 않으면 버터와 계란이 부드럽게 섞이지 않고 분리가 일어나 반죽이 뻑뻑하고 부드럽지않습니다. ) 4. 가루 체쳐서 주걱으로 칼로 베듯이 섞어주고 오렌지필, 오렌지즙, 럼(혹은 시트러스나 베리류 리큐르도 좋아요)을 넣고 칼로 베듯이 주걱으로 섞어주세요. 5. 틀에 오렌지를 깔고 반죽부어 평탄작업 해주세요. 6. 180도 35분 굽고 젓가락으로 찔러보고 반죽이 묻어나오지않으면 쇼크를 주어 빼주세요. 7. 따뜻할 때 윗면에 시럽을 바르고 충분히 식혀주세요. 오렌지절임 ㅡ 오렌지 슬라이스 반개 물60 스테비아60 오렌지즙15 1. 오렌지와 스테비아를 냄비에 겹겹이 쌓고 물과 오렌지즙을 넣어 중불에 위치 바꿔가면서 살짝 반투명해지고 말랑해질 때까지 졸이고 식혀주세요. 3. 남아있는 시럽은 케이크 코팅용으로 보관해주세요. 쌀가루를 사용해 살짝 백설기 같은 떡같은 식감이 있지만 촉촉하고 향긋합니다.✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

  • @010thousand
    @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

    약 12개분량 흰자150 스테비아100 메이플시럽20 라즈베리잼40 아몬드분말75 박력쌀가루62 베이킹파우더3 버터175 다크 커버춰110 버터15 알룰로스10 피스타치오분태는 살짝 구워서 사용하시면 훨씬 맛있습니다 1. 차가운버터 큐브모양으로 자른 뒤 갈색이 될 때까지 태워준 후 4-50도(살짝 따뜻한 정도)까지 식혀주세요. 3. 흰자,스테비아,설탕 가볍게 손휘핑해주고 라즈베리잼 섞어주세요. 4. 가루류 체쳐서 섞어준 후 식은 버터 체에 걸러 2-3번에 나누어 섞어주세요. 5. 버터칠 한 팬에 80퍼센트정도 팬닝해주세요. 6. 190도15분(오븐사양에 따라 10도높여 5분정도 더 굽기)굽고 틀에서 조심스레 빼서 식혀주세요. 7. 휘낭시에가 다 식으면 녹인초콜렛과 버터 알룰로스를 섞어주세요. 8. 휘낭시에에 초콜렛을 바르고 피스타치오분태를 묻혀주세요. 초콜렛이 많이 남는 배합이라 저는 휘낭시에를 초콜렛에 담구어 전체적으로 묻혀주었습니다.

  • @010thousand
    @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

    단백질파우더65 녹차가루15 아몬드분말120 버터100 스테비아40 소금3 베이킹파우더4 우유50 노른자2 다크초코30 스콘만들듯이 가루류에 버터를 작게조각내어 섞고 액체류를 넣어 한덩이로 뭉쳐주세요. 푸드프로세서가 있으시면 편해요. 냉장휴지 30분이상하고 원하는 크기로 분할 후 성형하고 원하시는 토핑 추가해주세요. 예열된 오븐에 170도 15분 구워주세요. 오븐 사양에 따라 10도높여 5분 더 구워주셔도 좋아요. 저는 분할/성형과정에서 말랑해진 반죽을 다시 굳히려고 팬닝 후 다시 냉장고에 넣고 오븐예열 시작했어요 반죽 휴지하는 동안 오븐예열을 해주셔도 좋아요 그런데 반죽에 버터가 너무 녹으면 굽는 과정에서 퍼질 수 있습니다. 구운 직후엔 말랑한 것이 정상입니다.

  • @010thousand
    @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

    바나나1 소금조금 요거트5t 코코넛오일2t 프로틴3스쿱 오트밀2t 아몬드분말3t 베이킹파우더3g 바나나 으깨서 모든재료 섞은 후 소금은 마지막에 뿌려주세요 많이 안달아서 소금을 뿌려주는 것이 포인트였습니다 예열된 오븐 160도17-20분

  • @010thousand
    @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

    노른자3개 바닐라오일(에센스,파우더,시럽) 스테비아2t 소금조금 타피오카전분1.5t 우유1컵 요거트150 바나나1개 쿠키 1. 노른자 바닐라 스테비아 소금을 먼저 섞어줍니다 (주걱으로 하셔도 좋아요) 2. 따뜻하게 데운 우유를 세번 나누어 섞습니다 3. 전분을 넣어 섞습니다 4. 중불에 전분을 호화시켜줍니다 (볶아주는 과정인데 걸죽하게 농도를 잡아주시면 됩니다) (농도가 갑자기 잡히니 타지않게 주의해주시고 뜨거우니깐 조심해주세요)(저는 묽은 요거트를 사용했기에 농도를 더 되직하게 만들었습니다) (바이오 플레인요거트 사용!) 5. 다이어트 버전이 아니라면 휘핑된 생크림을 넣지만 다이어트버전은 요거트기때문에 따뜻한 상태에서 요거트를 바로 섞으셔도 무방합니다. 산미없는 요거트가 잘 어울릴 것입니다 저는 반틈은 바삭한 쿠키와 먹고 반은 쿠키를 부숴서 반나절 냉장숙성해서 먹었는데 쿠키가 단 편이여서 둘 다 정말 맛있게 먹었습니다! (피넛버터 오트밀쿠키 사용)

  • @010thousand
    @010thousand 6 หลายเดือนก่อน

    오트밀200 아몬드70 피스타치오70 바나나1 캬라멜소스100 (스테비아100 생크150 소금6) 건크랜베리40 건망고40 그래놀라 만들 때 다이어트 목적으로 꿀이나 메이플시럽 그리고 설탕을 대신하여 알룰로스를 많이들 사용하시는데 알룰로스가 80도이상 열을 받으면 과당으로 변한다고 알고있어서 저는 안전하게 스테비아 사용해서 캬라멜소스 만들어봤습니다. 바나나향이 생각보다 강해서 일반적인 그래놀라맛을 느끼고 싶으신 분들은 꿀이나 메이플시럽 사용하여 만들어보세요. 저는 집에 남아있는 캬라멜소스가 있어서 섞어서 사용하였는데 스테비아 충분히 녹여서 데운생크림넣어 농도와 원하는 색 나올 때까지 끓이면 됩니다. 예열된 오븐에 130도40분(15분마다 뒤적이기) 견과류와 건과일은 취향에 따라 종류와 개수 가감해주세요. 다 구운 직후엔 말랑한 것이 정상입니다. 식으면 바삭바삭해져요.

  • @minziznim
    @minziznim 7 หลายเดือนก่อน

    와 천재

  • @010thousand
    @010thousand 7 หลายเดือนก่อน

    오트밀 3스푼 무가당 코코아 파우더 2스푼 바나나 1개 계란 1개 알룰로스 4스푼 예열된 오븐 180도 20분 식힌 후에 잘라주세요 요거트 4스푼 코코아파우더 4스푼 알룰로스 견과류 코코아파우더 대신에 프로틴 파우더 사용하셔도 좋아요 크림이 너무 꾸덕하면 우유(두유)로 농도조절하시고 알룰로스는 취향껏 당도 맞춰주세요 알룰로스대신에 스테비아로 대체하셔도 좋아요

  • @davefoodstories
    @davefoodstories 7 หลายเดือนก่อน

    🔥🔥🔥

  • @davefoodstories
    @davefoodstories 7 หลายเดือนก่อน

    Beautiful video! Super styling! Even on my channel, I'm trying to make cinematic ASMR videos! :) Subscribed!

  • @1zseo593
    @1zseo593 7 หลายเดือนก่อน

    차게 먹으면 진짜 맛있겠네요💟

    • @010thousand
      @010thousand 7 หลายเดือนก่อน

      녹진한 치즈무스랑 밑에 오레오크러스트가 진짜 맛있었어용 🥹🎀🩷

  • @1zseo593
    @1zseo593 7 หลายเดือนก่อน

    쉬는 날 권영민님 영상 무작정 몰아보기! 힐링돼요!🦋

    • @010thousand
      @010thousand 7 หลายเดือนก่อน

      흡 저도 졸면서 보는 이런 저퀄리티영상에 귀한 댓글을 남겨주시다니,,,,,감사해요ฅ•ω•ฅ 🤎🤎⭐️

  • @김경록-s2r
    @김경록-s2r 8 หลายเดือนก่อน

    한입만

    • @010thousand
      @010thousand 8 หลายเดือนก่อน

      수ㅕ일에 빵만들어갈게

  • @1zseo593
    @1zseo593 9 หลายเดือนก่อน

    쫄깃촉촉 치아바타💭 올리브랑 할라피뇨 씹혀서 식감이 더 재밌겠네요😮

    • @010thousand
      @010thousand 9 หลายเดือนก่อน

      오랜만이에용 \ \ \٩(。•ㅅ•。)و/ / / 💙💙💙 치아바타보다 포카치아가 쉬워서 도전해보셔도 좋을 것 같아요 ㅠㅠ!

    • @1zseo593
      @1zseo593 9 หลายเดือนก่อน

      @@010thousand 최근에 감자 토마토 포카치아 먹었는데욥!!!!!! 진짜 맛있더라구요... 치아바타 포카치아 이름 어렵지만 맛있는 빵 ㅎㅎㅎㅎㅎ 새해복많이받으세요 행복한 2024 보내시길...🩵🩷

    • @010thousand
      @010thousand 9 หลายเดือนก่อน

      맛있겠따 토마토 포카챠ㅠㅠㅠㅠ 새해 복 마니마니 받으시구 늘 건강하고 행복하세용 ദ്ദിᐢ._.ᐢ₎ 🍀🤍

  • @p0ser
    @p0ser 10 หลายเดือนก่อน

    제대로 된 프로세스 이코노미입니다. 지금 냉동실에서 크리스마스가 되기만을 기다리고 있습니다. 기대가 됩니다

    • @010thousand
      @010thousand 10 หลายเดือนก่อน

      저는 한동안 참 맛있게 먹었는데 포저님도 맛있게 드시고 포근한 크리스마스 되시길 ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧ 🎄

  • @oneuloven
    @oneuloven ปีที่แล้ว

    영민님 안녕하세요! 유튜브로 올려주고 계신 레시피를 너무 잘보고 있습니다! 저희 오늘오븐 서비스에 크리에이터로 모시고 싶어서 연락드렸어요! 저희 오늘오븐은 베이커들을 위한 레시피 노트 서비스입니다! 🍩 마음에 드는 레시피들을 한 곳에 저장하고 싶다. 🍩 레시피를 어디에 저장해두었는지 기억이 나지 않는다. 🍩 영상, 사진, 글 등 레시피의 형식과 순서 등이 제각각이다. <오늘오븐>에서는 이러한 불편함을 해결하고 베이킹 레시피의 작성과 저장을 편리하게 하는 데에 집중하고 있는데요! 🍪 필요에 맞춰 편리하게 베이킹 레시피 작성하기! <오늘오븐>은 베이킹 과정 사진이나 팁, 주의사항까지 꼼꼼히 기록할 수 있는 레시피 템플릿을 제공하고 있는데요! 재료와 조리 순서를 자유롭게 적을 수 있는 ‘직접 입력’ 기능이 추가되었습니다! *출처를 적는 공간도 있으니 다시 찾기도 아주 쉬워요! 🍪 마음에 드는 레시피! 찾은 즉시 한 곳에 모아 저장하기! 다양한 유저의 레시피를 탐색하고 마음에 드는 레시피를 바로 스크랩할 수 있습니다! 기존에 유튜브에 올려주신 레시피 중에 원하시는 것을 저희가 레시피 템플릿을 적용해 업로드해드리고 현재 올려두신 url로 바로 클릭시 연결될 수 있도록 하는 협업을 제안드려요! 오늘오븐의 현재 활성 사용자수는 평균 200명 가량으로 앞으로 더욱 성장해갈 예정입니다! 한번 협업하실 의향이 있으신지 여쭤보아요! 😀❤ 저희 서비스는 아래 링크로 들어오시면 보실 수 있습니다! oneuloven.webflow.io/

  • @p0ser
    @p0ser ปีที่แล้ว

    딸치무 ㄷ ㄷ

    • @010thousand
      @010thousand ปีที่แล้ว

      헤이 헬카잇

    • @010thousand
      @010thousand ปีที่แล้ว

      너무 뻑뻑한 너낌 ^^;~

  • @김경록-s2r
    @김경록-s2r ปีที่แล้ว

    판매하나요?

    • @010thousand
      @010thousand ปีที่แล้ว

      미수금 쌓였는데 처리 좀 부탁드립니다

  • @권영란-g3s
    @권영란-g3s ปีที่แล้ว

    정말 맛있어 보입니다

    • @010thousand
      @010thousand ปีที่แล้ว

      where are you from?

  • @김경록-s2r
    @김경록-s2r ปีที่แล้ว

    베리딜리셔스

  • @1zseo593
    @1zseo593 ปีที่แล้ว

    쉬는날 보면 요리하고싶어지는 영상이에요!

    • @010thousand
      @010thousand ปีที่แล้ว

      배고파서 정말 부지런히 해먹습니댜 헤헤 ☆*:. o(≧▽≦)o .:*☆

  • @1zseo593
    @1zseo593 ปีที่แล้ว

    라페 만드려는데 채칼 없어서 그냥 칼로 썰다가 팔 떨어질 뻔한 기억이 있어욥

    • @010thousand
      @010thousand ปีที่แล้ว

      저도 아직 채칼 안사고 악으로 깡으로 칼질해용ㅋㅋㅋㅋㅋ채칼 조심히 사용하셔요~💜💙🩵🩷

  • @1zseo593
    @1zseo593 ปีที่แล้ว

    단짠단짠 맛이겠네요! 정말 쉽다....!

    • @010thousand
      @010thousand ปีที่แล้ว

      징짜 쉬운데 사실 전 좀 느끼하고 퍽퍽했어용 🥲 베이컨 대신 소세지를 쓴 탓일까용,,,,,~/ᐠ . ֑ . ᐟ\ノ ,,