วีดีโอ

Grazie di cuore di essere qui spero di leggerti in altri video

Grazie di cuore 💕

Grazie di cuore a te spero di leggerti in altri video

Buondì grazie innanzitutto di essere qui. Schiacciandole si velocizza l eliminazione dell'amaro io assaggio sempre prima di passare alla salamoia perché molto dipende dalle olive utilizzate , queste nelle specifico sono di un albero di santa Caterina , i nonni si sono divertiti a piantare tutti alberi di olive diverse , ne abbiamo di tanti tipi. In media però i giorni che le teniamo in acqua sono quelli descritti nel video. Si assolutamente concordo con le sono molto sapide , noi poi contiamo con olio e aromi e devo dire però che per gli aperitivi sono ottime così come per cucinare. Volendo si può ridurre il sale anche a 50 gr per litro ma con queste dosi ci faccio altre conserve di olive , mi piace rimanere con le dosi che utilizzavano le mie nonne. Sui barattoli ricordo che scrivevano la quantità di salamoia o la tipologia di trattamento evidentemente usavano i vari tipi per diverse modalità di utilizzo questo sinceramente non lo ricordo. Sul nostro canale non so se ha visto abbiamo già pubblicato tante ricette di olive negli anni passati ne abbiamo ancora qualcuno che pubblicheremo , il bello in queste conserve è che casa che vai conserva che trovi. Perché utilizza prima una concentrazione di sale all 80% e poi al 60% ? Ce sempre tanto da imparare la ringrazio

@acasadiapicio La ringrazio x la velocissima risposta estemamente completa ed esauriente. È la prima volta che vedo un Suo video. Vedrò + avanti altri video. Il discorso della salamoia a scendere in % di sale è x evitare la sapidità eccessiva. Quest'anno ho provato a fare le nere sottosale x 14 gg con 70gr/kg (previo lavaggio di 14 gg) x poi imbustarle sottovuoro, e sono soddisfatto. Certo ha ragione riguardo al tipo di utilizzo che sene fa'. Non conosco la varietà da Lei urilizzata, io ho leccino e costiera. Grazie ancora e un cordiale saluto.

Ciaooooo mi sono iscritta al tuo canale ma come mai con uno nuovo ?

@acasadiapicio ciao niente ho rotto il Cell. e non ho recuperato il vecchio account, ricomincio daccapo, serena notte 🌃😍

@@ElenaCanelli-y8e ah ecco peccato Però si ricomincia più forte di prima siamo qui per sostenerti se non mi vedi fischia che spesso non arrivano le notifiche anche con la campanella attiva. State tutti bene ? La nipotina che dice ?

@@alessiasalcedo1900 io penso di sì ma non l ho mai fatta con il microonde mi dispiace, ma puoi provare

Grazie di cuore

Grazie infinite della tua ricetta prossimo anno la proverò per quest'anno non ho più olive verdi ormai. Peccato perché mi sarebbe piaciuto provarla subito. Grazie di cuore di essere qui e di averci donato la tua ricetta. Ti auguro una splendida giornata e spero di leggerti in altri video un abbraccio

@@mululumakeup97 a chi lo dici 😘💕❤️

@@MisterKitchenintheworld sono una rottura in più per farle ma da mangiare sono molto molto più comode 😘

@@acasadiapicio

Grazie di cuore , le abbiamo mangiate proprio stasera ❣️❤️💕 grazie di essere qui

@acasadiapicio è un piacere 💕💕💕

@@mariacristinavitelli4971 ❤️💕

Ciao una volta freddato metti lo sciroppo di acqua e zucchero insieme all alcool filtrato. Spero di esserti stata utile ti auguro una splendida giornata e grazie di essere qui spero di leggerti in altri video

L'alcool lo unisci allo sciroppo solo quando zucchero e acqua si sono freddati 😊

Ciao ti ringrazio di cuore ❤️ se non erro con quella quantità sono usciti 6 vasetti da 250 gr , è passato un po' di tempo e ogni anno faccio quantità differenti , mi sembra di ricordare più o meno 6 vasetti. Qui vanno sempre a ruba , gli anni, come questo, che ne abbiamo in abbondanza , faccio liquore e confettura. Li trovo deliziosi. Hai tanti melograni ? Ti auguro una splendida giornata

@@acasadiapicio grazie io i melograni ora li compero, me li avevano regalati il mese scorso ma per fare queste specialità li prendo volentieri credimi, per il liquore ho sgranato sette melograni per avere un kg e mezzo di grani per la ricetta, mi sono uscite cinque bottiglie da mezzo litro, fantastico un colore stupendo. per cui penso di comprarne altrettanti per la tua marmellata, già sei vasetti sono un nel numero vediamo con i sette o otto melograni quanti ne escono, sono tutte nuove esperienze piacevoli. Sei stata molto gentile chiara e disponibile. Ora vado alla ricerca dei melograni li ho visti belli Rossi al mercato... e via alla marmellata. Sono gasata!!! 🤣🤣🤣 Grazie un abbraccio. ♥️♥️♥️

​@@noemiastorri2321a noi piace veramente tantissimo sia come gusto che come colore. Un po' più indaginosa di altre confetture ma sicuramente da tanta soddisfazione. Ti ringrazio di cuore veramente di essere qui un abbraccio forte buona serata

@@acasadiapicio ♥️♥️♥️

Le nonne la sapevano lunga e ne sapevano tante per conservare i prodotti il più a lungo possibile ☺️

Andrai alla grande 👍💪

Ciao scusa se ti rispondo ora non avevo visto ,15 giorni nella salamoia che si cambia ogni giorno e poi 45 giorni in dispensa e sono pronte spero di esserti stata utile e grazie infinite di essere qui spero di leggerti in altri video un abbraccio

Grazie mille io sul video o capito che 15giorni con sale e Aqua fredda pi altri 15 giorni con sale e Aqua tiepida poi la salamoia in dispensa se sto sbagliando me lo dica sono un po' anziana...sono al secondo giorno di Aqua tiepida lo sentite incomincio o a essere buone..eè la prima volta che le faccio prima le faceva mio marito un bacione al bimbo❤​@@acasadiapicio

Io non avevo capito bene,mio figlio mi ha corretto,,,,non ho messo l'acqua tiepida per 10 giorni,ma fredda fredda non è stata,lo tenute in cucina,lo sentite sono gradevole, stasera faccio l'ultima salamoia... grazie grazie,,al prossimo anno

C'è molto sala in questa ricetta , io poi le tengo in frigo ma puoi eseguire la sterilizzazione come procedure del ministero della salute ti ringrazio per essere qui buona serata

Grazie di cuore ❤️

peperone verde, olio evo aceto bianco di vino aglio cucchiaino di cumino ciuffi di prezzemolo Per il mojo verde Per il mojo rosso peperone rosso, olio evo aceto bianco di vino aglio cumino paprika dolce peperoncino facoltativo Per la salsa aioli più o meno gli ingredienti della maionese con qualcosa in più Trovi tutte e tre le ricette nel canale ti giro i link th-cam.com/video/ZcD1tKLaKUU/w-d-xo.htmlsi=335g-mCiSPTAgLMQ th-cam.com/video/Gcwxutsbne0/w-d-xo.htmlsi=3Qc2ygsq5E_Ze_2H th-cam.com/video/ndcUUrrPU8Q/w-d-xo.htmlsi=R5D9z-nZIATHOxTa Spero di esserti stata utile fammi sapere se le proverai buon weekend e sempre grazie di essere qui

Ciao sono buonissime. Le salse le ho pubblicate se vuoi ti scrivo qui i link altrimenti basta cercare sulla casella cerca mettendo salsa aioli a casa di Apicio 🙂😊

Grazie di cuore di essere qui spero di leggerti in altri video

Le hai già assaggiate?

Ti ringrazio di avermi lasciato un feedback e di essere qui buona giornata

Grazie di cuore ❤️

Concordo con te è buonissima ma molto lunga , a me torna la fantasia ciclicamente ogni 5-6 anni, e poi ricordo la fatica e non la faccio ma il sapore è molto buono e dopo un po' ne sento la mancanza. Ti ringrazio per essere qui e per avermi lasciato il tuo feedback buona serata

@@acasadiapicio grazie altrettanto

Grazie di cuore

Grazie di cuore a te , questa è un po' lunghina prima di mangiare le olive a brevissimo spero di pubblicare l'altra che invece è un po' più veloce 💘😘

@acasadiapicio le ho provate a fare, ma non sapevo che bisognava muoverle tutti i giorni, grazie per i tuoi preziosi consigli...un bacio a Gioacchino 🥰

Grazie di cuore

❤️ ed eccola 😜🤩 questa è proprio semplicissima ❤️

@@acasadiapicio e pure buona

Peccato perché in generale ha ottimi prodotti , a prezzi contenuti, non tutto ma molte cosine. Noi qui siamo sommersi da supermercati pure troppi 😅 buon martedì carissima e grazie sempre di essere presente

@acasadiapicio buongiorno mattiniera, un abbraccio cara amica ❤️

Grazie di cuore di essere qui e di aver apprezzato, ti auguro una buona giornata

Grandeeeee, grazie di cuore sono felice ti sia piaciuta noi la facciamo da anni con la ricetta di nonna ed è sempre super. Grazie ancora di cuore spero di leggerti in altri video ❤❤❤❤ e il giuramento sul cedolino della pensione vale triplo 😊❤😂😂😂

Hi, you're right but unfortunately you can't remove the music. I never put it in the other videos again. Thank you for being here, I hope to read you in other videos, have a good week

Non ho capito ne avevi una e l hai rovinata ? Capita. Grazie di essere qui buona serata

Grazie di cuore a te per essere qui spero di leggerti in altri video un abbraccio

​Buongiorno stamattina devo mettere le olive in salamoia non ho il sale grosso è la stessa quantità con il fino oppure vado a comprarlo?

Puoi farlo anche con il sale fino stessa quantità ​@@candidadefenza1478

@acasadiapicio ❤️👍

​@@acasadiapicioBuongiorno mi hanno regalato un kg di olive verdi molto piccole come posso fare per poterle cucinare come fossero olive nere?

Ciao rischi che diventino troppo morbide , andrebbero controllate. Poi dipende dalla grandezza delle olive più sono grandi più tempo ci vuole più sono piccole meno tempo ci vuole ma la media sono 10 ore.

​@@acasadiapicioBuongiorno grazie x avermi risposta,alla fine mi sono alzata verso le 5 e un quarto e ho sciacquato le olive.Ti auguro una buona giornata 😘

​@@candidadefenza9816Mi dispiace per l alzataccia, hai fatto cmq la prova ? Tagliandone una e vedendo la polpa ? Ti auguro un buon weeken

Ciao.si fatto la prova, ho aperto un oliva e dentro è chiara come nel tuo video 👍

Ottimo ora non resta che aspettare qualche giorno per gustarle un abbraccio ​@@candidadefenza9816

Il risultato è incredibile non pensavo ed è buonissima

@acasadiapicio ❤️❤️❤️

Non ho capito la domanda scusami

Grazie di cuore a te per essere qui con noi buona giornata