KARI AYAM DAN ROTI JALA // CHICKEN CURRY AND NET PANCAKES
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- helooo, kali ini saya bikin sajian yang asin dan sedikit pedas, yaitu kari ayam dan roti jala. penasaran aja pengen bikin salah satu resep di buku resepnya Mito (walaupun saya ubah2 dikit :D ), yaitu kari ayam. Di resep aslinya semua bahan dicemplungin aja, tutup, langsung masak sampai matang. Tapi saya coba tumis dulu bumbunya baru masukkan bahan lainnya. Kari ayam ini sebenernya bisa dimakan bareng nasi ato lontong, tapi kali ini saya bikin roti jala. Okeee selamat mencoba
*Saya bikinnya ini pake Rice Cooker Mito R5 sekalian nyoba untuk mode goreng dan sopnya
Lebih jelasnya soal produk di video ini :
Rice Cooker Mito R5 (rice cooker dengan 8 mode memasak, panci dengan 5 lapis lebih kuat dan tahan lama, menghangatkan selama 24 jam, digital timing, volume 2L)
Ato bisa juga langsung liat di instagram @mito.id ( / mito.id ) dan @mitochiba ( / mitochiba.id )
KARI AYAM DAN ROTI JALA
Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)
Kari Ayam
500g daging ayam fillet, potong-potong
1 sdm bubuk kari
200g kentang, potong-potong
130ml (1/2 cup + 2 sdt) santan kental (saya : 2 bungkus santan instan kecil)
325ml (1 1/3 cup) air
2 daun salam
5 daun jeruk
1 serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1-2 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdt cabe bubuk
bumbu halus
10 bawang merah
5 bawang putih
3 kemiri, sangrai
5 cabe merah (tambahkan kalau mau warnanya lebih merah)
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1 sdt lada putih butir
1 kapulaga (optional)
Roti Jala (ternyata jadinya cuma 10 buah, dan karinya masih banyak :D kalau mau pas, roti jalanya bisa dibuat 3x resep)
1 telur
165ml (11 sdm) santan (65ml santan instan + 100ml air)
1/8 sdt garam
85g (10 1/2 sdm) terigu protein sedang
1 sdt minyak goreng
sedikit pewarna kuning (optional)
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist TH-cam :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
CHICKEN CURRY AND NET PANCAKES
Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)
Chicken Curry
500g chicken breast fillet, cut it
1 tbsp curry powder
200g potato, cut it
130ml (1/2 cup + 2 sdt) coconut cream
325ml (1 1/3 cup) water
2 bay leaf
5 kaffir lime leaves
1 lemongrass, crush it
2 cm galangal, crush it
1-2 tsp salt
1/2 tsp sugar
1 tsp chili powder
grinded spices
10 shallots
5 garlics
3 candlenuts, toasted
5 red chili peppers (add it if you want to have more red color)
2 cm turmeric, grill it
2 cm ginger
1 tsp whole pepper
1 cardamom (optional)
Net Pancakes (it makes only about 10 pieces, and there's a lot of left over curry, so it's better if you make 3x recipes)
1 egg
165ml (11 tbsp) coconut milk
1/8 tsp salt
85g (10 1/2 tbsp) all purpose flour
1 tsp cooking oil
a little bit of yellow food coloring (optional)
To find the other recipes easier, you can find it on my TH-cam playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blog...
#reseprotijala #rotijalarecipe
Roti jala khas Riau. Ibuku selalu bikin sejak kecil & kl lebaran selalu tersedia dirumah2 sodara. Enaaaakkk :)
nyaam :)
Saya juga sering bikin roti jala sama kari ayam,roti jalanya di kasih tepung custard sedikit biar lebih gurih, minyaknya aku ganti minyak sapi,jadi warnanya cantik dari tepung custard, terimakasih resepnya ,di tunggu resep lainnya 💞
oiyah betul juga yah pake tepung custard jadi bagus warnanya.. tengkyu infonyaa :)
@@nominooom sama" mbak;)
Aku mau coba bikin ah buat buka puasa kayanya enak
sudah coba...enaak 👍 makasih resepnya kak 🥰
Alhamdulillah
..ada resep baru, ntar dicobain dech soalnya baru beli botol cetakan nya. Makasih bunda😘
horee, pas.. selamat mencobaa :)
@@nominooom sedap
@@nominooom yang pntg
@@nominooom ada resep baru'
Di Malaisya juga ada ini
Tak hanya di Patani, Thailand, pun juga ada.
Senangnya.... ini resep yg ditunggu juga.....kami tunggu resep pisang bollen Bandung ya mbak...GBU
selamat mencoba yaak.. oiyah, belum jadi aja nih bikin pisang bolen :D
udah nyoba resep nya, sumpah ini enakk bangetsss :'). thanks kak bebenom
waa senangnya kalo cocook.. selamat menikmati :)
Kalo gaada bubuk karinya kak?
Bisa pake bumbu kari instan kayak indofood juga enak ko 😊
Apa roti jala ini bs dibuat jd frozen food? Thanks
saya belom coba tapi sepertinya paling enak dimakan langsung, kalo dibekukan belum tau apa teksturnya berubah atau engga :)
@@nominooom terima kasih penjelasannya🙏
Just made the curry following this recipe. No regrets. Thank you!
Hallo mbak bebenom..Boleh ga saya request resep satu makanan manis ato asin yg bisa saya masukin buat ke toko kue..Soalnya semua jenis makanan udh ada d toko kue..Mudah2an mbak bsa kasih saya satu inspirasi resep buat saya promosikan...Makasih mbak
hallo.. boleh nanti dicoba2 dulu yah :)
@@nominooom Ok mbak ditunggu secepatnya soalnya saya liat resep2 enak2 da saya udh nyoba karipap enak bangett...makasih mbak
Roti Jala adalah kuliner khas Melayu Malaysia, Thailand ( khususnya di Patani di Thailand Selatan ), dan Indonesia ( khususnya di Sumatera Utara, Riau, dan Kalimantan Barat ).
Di depan rumah ada pohon kari,, tambah yummy kayaknya klo roti jala nya dimakan sama kari India.biar berasa jadi Kajol 🤣
Diluar topik..
Btw coklat pasta merk butterfly itu rasanya emang agak asem ya?
iyah lebih mantap kari india, nyam :a
saya belom coba coklat pasta yang merk butterfly.. biasanya pake toffieco dan ny liem :)
@@nominooom butterfly itu yg merk kupu2 itu lo mbak hahahha
Yes, like😍
😍😍
Kak bebenoom, bikin resep es dung dung, es potong sama abon ayam dong 😁
oiyah, belom2 aja bikin es dung dung ;D
Klo menumis di wajan kan sama aja, kak..
iyah sama aja :)
Ini tu resep khusus untuk anak kos yg nggk punya kompor gas hehe...
@@yuniwahyuni410 rice cooker anak kos canggih ya
Santan kalau diganti susu bubuk bisa tak mbak?
pakai teflon uk brpa kak...
pakai ukuran 20cm :)
Mau ikutin resep ini, tp diganti daging sapi apa bs?
Bisa mbak
What camera did you use?
eos m3 :)
Seperti menggulai yaa..
Gk ada daun karinya..
Iyah hrsnya pake daun kari lbh enak ;)
Minyaknya dimasukin ke adonan roti jala kan ya?
iyah betul :)