وصفة عمرها 100عام لو عرفنا فوئدها لا حضرناها كل يوم👌تعجب الكبار والصغار
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- السلام اعليكم ورحمة الله وبركاته والصلاة والسلام على سيدنا ونبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين اجمعين
كل الشكر لكم احبتي على دعمكم المستمر المتواصل احبكم في الله 💕
رابط دبس التمر👇
وصفات اقتصادية👇
بعض فوائد دبس العنب المجفف👇
يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يساعد على ظبط الظغط الدموي (كيقاد الطنسيو )
يمنع جفاف الجلد والشعر يعطي نضارة للبشرة عند تناول مع شرب كمية كبيرة من الماء
يخفف اعراض مرض الروماتيزم وهشاشة العظام لأنه يحتوي على كمية مهمة من الكالسيوم اللذي يقوي العظام
مفيد جدا لعلاج فقر الدم
يعالج البحة اي يساعد على التخلص من الإلتهابات في الحنجرة
يعالج السعال بإضافت ملعقة كبيرة لكأس ماء دافئ مع ملعقة كبيرة عصير ليمون قبل النوم وفي الصباح على الريق
ي دبس الزبيب على مركبات مضادة للجراثيم أكثر فاعلية من العسل، حيث يحتوي على مركبات كيميائية تساعد في محاربة عدد من الالتهابات البكتيرية، بما في ذلك تلك التي تسببها المكورات العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية.
وتعود فوائد عسل الزبيب المضادة للبكتيريا إلى احتوائه على المركبات الفينولية.
تعود فوائد دبس الزبيب كمضاد أكسدة لاحتوائه على البولي فينولات (بالإنجليزية: Polyphenols) والتي تتكون بشكل طبيعي في ثمار التمر عندما تنضج، بالإضافة للعفص (بالإنجليزية: Tannins)، والكاروتينويد (بالإنجليزية: Carotenoid)، ومركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids) والفلافانولات (بالإنجليزية: Flavanols) والتي تعرف جميعها بكونها مضادات أكسدة قوية.بخن (Millets) أو الجاورس أو البشنة ينتمي إلى الفصيلة النجيلية التي تنبت في المناطق الجافة من قارتي آسيا وإفريقيا، وعلى الرغم من الأصناف العديدة لنبات الدخن إلا أن الصنف اللؤلؤي هو الأكثر شيوعًا.
يعتبر نبات الدخن مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية التي تعزز من صحة الإنسان، ويمكنك استخدام حبوب الدخن كحبوب تقليدية ويمكن استعمالها أيضًا في العصيدة والوجبات الخفيفة وأنواع الخبز المختلفة.
القيمة الغذائية لحبوب الدخن
يحتوي كوب واحد من حبوب الدخن المطبوخ على:
البروتينات.
الفيتامينات.
المعادن مثل؛ المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز.
مضادات الأكسدة (Antioxidants).
ما هي الفوائد الصحية لحبوب الدخن؟
هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من استهلاك حبوب الدخن ومنها:
1. حماية صحة.
لا شك أن هناك صلة بين الحبوب الكاملة والحفاظ على صحة القلب، لذلك يمكن أن يكون نبات الدخن من الحبوب التي يمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي، ويعتبر الدخن غني بالمغنيسيوم الضروري لخفض مستوى ضغط الدم وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبة القلبية.
2. يحسن الدورة الدموية
يعتبر عنصر البوتاسيوم من أهم العناصر التي تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق توسعة الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.
3. الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم
تعتبر نسبة الألياف العالية الموجودة في الدخن خيارًا جيدًا للذين يحاولون خفض مستويات الكولسترول لديهم.
4. غذاء جيد لمرضى السكري
يحتوي نبات الدخن على مستويات عالية من المغنيسيوم، والذي يعتبر غذاء مثالي لمرضى السكري خصوصًا مرضى السكري من النوع الثاني.
5. يساعد في عملية الهضم
يساعد الدخن في القضاء على مشاكل الإمساك و الغازات الزائدة والانتفاخ والتشنج خلال عمل الجهاز الهضمي، كما يساعد في التخفيف من قرحة المعدة ويحسن من صحة الكلى والكبد
6. إزالة السموم من الجسم
يعتبر الدخن مصدرًا جيدًا للفينولات ومضادات الأكسدة، حيث يمكن للعديد من مضادات الأكسدة الموجودة في نبتة الدخن تنظيف السموم من الجسم، كما يمكن أن يساعد الكيرسيتين والكركمين وحمض الإيلاجيك الموجود بنبتة الدخن التي تشجيع جسمك للتخلص من أي المواد السامة التي قد تؤثر على النشاط الإنزيمي لأجهزة الجسم.
7. يخفف من أعراض الربو
حيث أظهرت الدراسات حديثًا أن الدخن يحسن بشكل كبير من نوعية الحياة للأشخاص المصابين بالربو، كما أظهرت الدراسة أن نوبات الصرع والربو حدثت بشكل أقل بكثير عند الأطفال الذين يتناولون كمية كبيرة من الحبوب الكاملة مثل الدخن.
8. يعتبر خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح
تعتبر حبوب الدخن ومنتجاته مثل؛ طحين الخبز خيارًا جيدًا للذين يعانون من حساسية القمح نظرًا لخلوه من بروتين الجلوتين.
الفوائد الصحية
تشمل الفوائد الصحية للدخن ما يلي: [2,3]
القدرة على حماية القلب.
منع مرض السكري.
تحسين صحة الجهاز الهضمي.
خفض خطر الإصابة بالسرطان.
إزالة السموم من الجسم.
تحسين صحة الجهاز التنفسي.
تعزيز وظيفة جهاز المناعة.
المحافظة على صحة القلب
يعتبر الدخن من المواد الغذائية التي تساعد عضلة القلب على ضخ الدم بشكل جيد وتساعد في تقويتها بسبب احتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات مثل:
الدخن مصدر غني بالمغنيسيوم، وهو من المعادن المهمة للحد من ارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بنوبة أو جلطة قلبية (بالإنجليزية: Cardiac thrombosis)، خاصة في حالة تصلب الشرايين (بالإنجليزية: Atheroscelrosis).
الدخن أيضاً مصدر كبير للبوتاسيوم، والذي يعمل كعامل توسيع للأوعية الدموية مما يُبقِي ضغط الدم منخفضاً.
التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم
إن مستويات الألياف العالية في الدخن تجعل منه غذاءً مثالياً لخفض الكوليسترول والحفاظ على صحة القلب، حيث يعتبر وجود الألياف الغذائية بشكل كبير بأن له دور كبير في التقليل من امتصاص الكوليسترول السيئ الخطير (بالإنجليزية: LDL cholesterol)، ويعززأيضاََ من تأثيرات الكوليسترول الجيد (بالإنجليزية: HDL cholesterol
ضادات الأكسدة (Antioxidants).
ما هي الفوائد الصحية لحبوب الدخن؟
احسن وصفة شقتها في حياتي صحية بمعنى الكلمة ماشاءالله عليكي ❤❤❤❤
ياربي شي محسن يفرحنا بمواذ غذاية الله يجازيكم غير طحين الاب ديالى مهرس عامين وهو بالحدايد في رجلو والله العظيم انا لي هازة خوتي 😢😢
فين كتسكني
سلام اعطيه فول يابس بعد ما تكون حمصتيه قليلا ثم طحنيه وعملي مغرف صغيرة في كأس حليب او ياغورت كل يوم
تبارك الله عليك اختي الله يوفقك
اش كتقولي اختي ضروري نقيوا الزنجلان وخا تغسل
اختي هاداك الزبيب مين طاب على النار صافي مابقى فيه منافع خاصو ينتكل بلامايطيب باش يبقى فجهدو
تعازينا لاخواننا واهلنا بالمغرب ربي يرحمهم برحمته الواسعه
يعطيك الصحة والعافية ربي يبارك في صحتك وعافيتك🇩🇿
❤❤
المسلم للمسلم رحمة.الله يهدي الانظمة.
أتمنا ان تدعو لي بشفاء العاجل يارب العالمين جزاكم الله خير
الله يشفيك ويعافيك
الله اشافيك يارب امين🤲
الله يشافيك ويعافيك ياربي امين
تلله يشفيك وعفيك ويبعد عليك كل مكروه
الله يشفيك يارب العالمين ❤
الله يعطيك الصحة و يبارك فيكي وصفة هائلة تبارك الله عليك
شكرا بزاف 🙏🌺
تبارك الرحمان ،وصفة صحية بمعنى الكلمة
عند نقع البذور ألا تفقد معادنها
الله يرحم ليك الوالدين على هاد الوصفة الرائعة
اللهم صل على محمد وال محمد 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
وصفة رائعة وجميلة جزاك الله خير عزيزتي❤
صراحة وصفة رااااااائعة وصحية وباينة بنينة الله يجازيك بيخير
تبارك الله عليك
جزاك الله خيرا على الوصفة
ماشاء الله وصفة رائعة الله يعطيك الصحة
شكون على نصيح ماشاءالله تبرك الرحمن ❤ ماشاءالله تبرك الرحمن ❤ سبحانه الله وبيحمد ❤ سبحانه الله العطيم وتوبواليه ❤ يالله ❤ يالله ❤ يالله ❤ يالله ❤
جزاكم الله خيرا
اللهه ا٠فضك❤❤❤
كاع االمعادن والاملاح مشات فالماء واهمهم الكالسيوم
اوى بغيتي يبقى بوسخو؟؟
😂😂😂😂😂😂
😂
شكرا على الوصفة
العفو حبيبتي 💖
يعطيك الصحة
من الجزائر تعازينا لاخواننا في المغرب
شكرا حبيبة نتمنى تكون اخر الاحزان❤
شكون بنيتي على نصيح ماشاءالله تبرك الرحمن ❤ يالله ❤ يالله ❤ يالله ❤ يالله ❤ يالله ❤
الله يعطيك الصحه
سلام بنات ادخلي تشوفي كيفاش تصوبي ديكورات المنزل من البحر
الله يشفيكويع
❤❤بصحتك❤❤
وصفة طبيعية وغنية واصلي مجهوداتك بالتوفيق
هل الدخن هو الكينوى
واش فوائد الزبيب ماضاعتش مع التبخر وشكرا على المجهود
وش الفوائد ديال الال متكونش مشات فالماء الي بقا فيه 6ساعات
اللي عندو مرض السكري ما يزيدش الحلاوة
Merci khti pour la ressete
الله يعطيك الصحه اختي ممكن نعرف علاش نقعتيهم فالماء عاد حمصتيهم
فقط لتسهيل عملية الطحن
هواحد اللايك أختي مكرهتش دخلي عندي شي متابعة الله يحفظكم ياارب العالمين
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين مرحبا بك مليون لايك مرحبا
في الشرق الجزائري اسمه الدرع
ارجوكتابةمكونات لان لغة مغربية سريعة حتى أعمالها جزاج اللةخيريا الاحت العزيزة واشكرأ على تعبك ❤
انحنو في صحراء انديروها الي مكصور بي الحليب و انديروها ناشفا و الاكين راها أدير knstibasye❤يعني بيلعربي اتنشفى المعدا و احنه نقلو البشنى على زوج انواع انتاع القرص والااكلا مفروق ❤والسلام عليكم ❤ ورحمة الله وبركته و سلم ❤ على سيدين وحبيبن نبينا رسول الله محمد صلى الله عليه و اله وصحبيه اجمعينى والسلام تسليم كتيرة طيبناكتيرء موبرك في كل شي في هاد الدنيا والأخير يالله ❤ يالله ❤ يالله ❤ يالله ❤ يالله ❤ يالله ❤ يالله ❤
😅😅جج😅ج😅😅😅😅😅ش😅
وش دخن كيرفع الظغط
واش واخة يخدوه الحاوميل ياك مغيضرهوم
ختي شكرا ولكن خصو يتنقل اي شيئ لي انا البزق ديال الفار خصو يتنقل
Nice
شكرا على الوصفة الرائعة .
Top
اهل وجدة انكاد يسموه رب التمر او رب الزبيب و كاين رب الخروب
يعطيك الصحة لكن كل هذا ممكن نختصروه في طحن كل المكونات مع بعض ونخلطوها مع دبس التمر و ناكلو بالصحة وراحة
لاايلان. لايلان. او دخن عندنا بالعراق فقط اكل لطيور. خاصه منها لحمام والعصافير. ينشر على حافات شرف او سطع حتى يجوا يأكلوا. حنا نعمل هذه الوصفه لكن بحب رشاد. معى تحميص. وبدون دخن
يوجد يلان او بشنة هيا يتشبهو وتعطا لطيور خاصة بيهم
ليس أكل العصافير هو يشبهه ويختلف عنه في اللون
قريب للون الاخضر ويسمى سحلب أو الدرع أو ايلان
الله إجازيك بخير أنا بغيت شي حجا تزيد فلوزن
الله اكبر الله اكبر الله اكبر ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇮🇶🇮🇶🇮🇶👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️👑👑👑👑🤍🤍🤍🤍🤍🤍💔👍💔👍👍👍👍👍
شكرا بزاف ولادي ميبغيوش جنجلان بهده الطريقة غياكلوه شكرا استفدت منك
البشنة اختي هي الذورة اما الان اظن ان هذا هو اسمه في المغرب سواء بالعربية او بالامازيغية
باللغة العربية اسمه الدخن
اما بدريجة وشلحة اسمه ايلان
@@أمأسماء-ز5ح اعرف ان اسمه الدخن بالعربية الكلاسيكية
❤❤
Lah y3tik saha knjarbha plizzzz diro Liya abonné lah yfaraj 3likom Faraj lkhyr
ماشاء الله. .كثريلنا من الوصفات الطبيعية
تبارك الله عليك اختي العزيزه الله يوفقك
شكرا على الوصفة بالنسبة للدخن او ايلان الاطباء ينصحون اصحاب الغدة الدرقية الخمول الامتناع عن اخذه نصيحة اتمنى لك التوفيق
يسمى في منطقة الشمال الصامت بحكم انتمائي إليها
لتصحيح معلوماتك تحلاوت الامازيغ و الشلوح لي كايقولوها ماشي مناطق الشمال
ايلان هو لانجبار وماااشي البشنة ،البشنة حاجة اخرى هي اكل للطيور
السلام عليكم عفاكم دعيوا معي بالفرج والله يغلبني على الزوج النرجيسي مرضت والله العظيم
الله يصاوبك ليك و يفرجها عليك و يرزقك الصبر عاوني راسك بالإستغفار
طلقي منو قبل ما يعرفك انا خرج عليا وعلى ولدو
@@yasminalae6181 والله اختي 17عام ديال العداب ودابا كايمارس علي وعلى اولادوا جميع انواع العنف والمدرسة جاية مباغيش يخلصها وقاطع المصروف باش نمشي انا نطلق وماخدماش الله اللي عالم بيا
@@مريم-ث3ض1ك داكشي اللي باغي هو نمشي انا نطلق راسي وعندي 3الاولاد مرضني الله ياخد فيه الحق نهار تزوجت بيه كانت عندوا غير براكة ودابا الدار وراس المال الله ياخد فيه الحق معايشنل في العداب
@@AminaMalki-u4k مبغيتكش تنظيم بحالي كون طلقت منو كون مخرجتش على اولادي لان الرجل السام كيحاربك باولادك وخا اولادو مكيحنش فيهم ولكن دمرهم خاصة الولد
البشنة هي الذرة
الله يعطيك الصحة لازم نجربها في داري ❤😋😋😋
اخي واش خديتي زبيب لي بالعظم وشكرا
بس انا ماعرفت الن شو الله خاطي اساوي انا من البصره
نحن في الجنوب الجزاير نسموه الضرع اوالبشنة
الله يبارك بك اختي انا من العراق
شو الايلان مبين عدس
في تونس نسميه درع وشكرا على الوصفات الرائعة ❤❤❤
السلام اختي الكريمة ، فعلا اسمه درع وانا عاشقة الطبخ التونسي ابتداءامن بريكة بعظمة الى طاجين مسلوقة ، ملوخية، سلاطة امك حورية، المعجنات اللذيذة بصوص المكونة من هريسة عربي و تابل والكروية والثوم والزيت زيتونة و معجون الطماطم، وايظا كسكسي بالحوت وكذلك العلوش، والروز الجربي ، سلاطة مشوية منسمة بالكورية ، و الحوت بالبصل شرمولة خصوصا بالعيد ربما العيد صغير او المولد ، شربة بلسان العصفور كتجي بنينة ،ولا انسى الحلويات المشكلة، كل ما ذكرت اكلته وتذوقته من يد صديقاتي التونسيات الحبيبات ❤ ربي افضلهوم . مغربية قاطنة بباريس وسبق لي ان سافرت الى جربة الخلابة وتونس العاصمة والحمامات 🥰🌹🌹
❤❤❤❤❤
شو اسم المكون الأول
إيلان
الدخن
🌟
3lach kankhliw ilan flma dik lmoda
ماشاءالله عليك اختي الله يحفظك ❤استفدت كثيرا من هذه المعلومات القيمه عن الدخن😊الله يعينك.استمري.بالتوفيق ان شاءالله
الخن لايصلح لااصحاب تلغدة الدرقية الخمول نصيحة مهاجرة مرت من هنا
🎉😂❤
تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة ❤❤❤❤❤❤
الله يعطيك الصحة وصفة نافعة وطبيعية
وصفة فعلا صحية ورائعة الله يحفظك وشكراً على الشرح لكل عنصر لي دكرتي
العفو حبيبتي 💖
تبارك عليك وصفات رائعة الله يحفظك بنتي
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ❤❤❤❤❤❤
الله يعطيك الصحة وصفة صحية بكل معنى من كلمة
كولشي المفيد ضاع في الما والنار. كل المعادن تبخرت.
لا. الحبوب ادا حمصتها تزيد فوائدها تحمصها ماشي تغليها
الله إعطيك صحة أختي
دائما وصفاتك رائعين ممكن تكال بلاخبز
الله إعطيك الصحة.
جزاك الله خيرا
نقدر نضيفلو مكسرات؟
تبارك الرحمن ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك يا غالي
في الجزاير نعيطولها البشنة
ممكن اعرف اسم الحبوب في مصر ايه ؟ انا اعرف الزبيب لكن الحبوب مش عارفاها
الزبيب.... الدخن..... السمسم
@@wissem7677 شكرا علي الرد 🙏
الله يحفظك ويعطيك الصخة
تبارك الله عليك مشركة جديد ة مرحبا بالحضور 8:56
اختي انا طالب في الاعشاب .....ايلان خطير على الناس لعندهم معادن في داتهم......كانو عندهم هرس
مطاطي الوصفة حتى تعرفي أسمائها كلها الله يخليك يا اختي الكريمة حنت كل منطقة ولهجة ديلها مافهمتش إيلان اشنهو
يكفي تكتب ايلان او الدخن في كوكل غادي يعطيك صورتو 👍
علاش ختي رقدتي إلان في الماء
ما شاء الله ساهيىء هذه الوصفة شكرا جزيلا
عطاك الله الصحة
ايش زنجلان!!!؟
الزنجلان يعني السمسم
الله اجازيك بالخير على هذه الوصفة
وصفة أكثر من رائعة شكرا لك أختي الكريمة
العفو حبيبتي 💖
وصفة هااايلة ،عجبني درس الزبيب رائع ،في ميزات حسناتك ان شاء الله
ممكن أختي تفرحيني ب ابوني فضلا وليس امرا
سميتو "دبس الزبيب"
انعم ايه،دبس الزبيب خطأ انتاع لكلافيي
@@zemoredaboukhalfa3692 👍