@@melissandrepierrot8867 Oui on la fait maison la plupart du temps! Il faut alors mettre un certain poids de noisettes torréfiées puis les mixer avec 10% de sucre :) Sinon on en trouve dans le magasin Zodio ! :) Merci beaucoup on espère qu'elle te plaira 😘
Je l'ai faite pour Noël, elle a eu un succès de dingue, une tuerie cette bûche, tout le monde a déclaré n'avoir rien mangé d'aussi bon en dessert. J'ai juste zappé l'avant dernière étape l'enrobage chocolat au lait car vous n'indiquez pas la quantité à faire fondre et a étaler sur le papier sulfurisé pour recouvrir la bûche. J'ai fait tout le reste y compris le poudrage à l'or. Je n'ai pas trouvé la recette écrite, j'ai regardé plusieurs fois la vidéo pour la recopier et ne pas me tromper dans les étapes. Le plus dur c'est de trouver la pâte de noisettes, c'est un pâtissier à qui j'ai demandé qui me l'a vendue. Merci pour cette recette extra, félicitations Charles je vous avais suivi dans le meilleur pâtissier.
Superbe bûche qui a fait son effet sur la table de noël. Je me suis arrêté au glaçage rocher qui est top. L’équilibre est parfait, la bûche est peu sucrée, ce qui est bien après un repas assez lourd. J’ai suivi la recette pas a pas. Tout était très clair! Bravo et merci
Je viens de regarder la vidéo en entier... ça à l'air facile comme ça mais c'est très très technique ... chaque étape est importante et ne pas manquer... en tous cas bravo pour le résultat ! Bonne continuation
Coucou J’ai fait cette bûche, le goût Ferrero Rocher est bien présent mais elle est trop gourmande et pour moi pas assez légère. C’est une question de goût mais le résultat est très jolie. C’est la première fois que j’essaie une de vos recettes. J’en testerai d’autre. Encore merci pour votre énergie et vos tuto facile à suivre et réaliser.
Bonjour. J'ai testé votre buche l'année dernière et c'était une vraie tuerie! Je la refait cette année pour nouvel an mais sans la fleur de sel qui a un peu déplu à certain. Mais moi j'ai adoré, merci !
En pleine préparation de cette magnifique bûche. Bravo à vous 2 pour cette recette, avec des explications très détaillées. Étant pâtissier je vais lui rajouter un petit biscuit steusel noisette en base et quelques feuilles de chocolat craquantes à l'intérieur. Merci à vous 2 🥰🤘😘 Continuez comme ça !!
Buche faite pr le reveillon mais je pense ne pas avoir mis assez de praline et de ganache choc ds mon gâteau roule.... Et j ai trouvé la ganache montee pas assez sucrée même si le tout est excellent. Mes invités se sont régalés merci ! !! 😉 😍
Je l’ai faite pour noël dernier, et je compte la faire de nouveau pour ce noël ! Tout le monde a adoré. Merci pour cette recette, et en vidéo ça aide vraiment beaucoup.
Superbe bûche ! Je l'ai végétalisé donc pas mal modifié 🤣 mais j'ai gardé toutes les étapes à l'identique et le résultat est bluffant. On retrouve le goût du Ferrero Rocher et elle est magnifique ! Du coup, j'en refais une pour Noël 👍 Merci beaucoup.
J aime beaucoup votre bûche mais je pense que je ferai juste le glaçage rocher au dessus que je trouve plus jolie merci pour vos délicieuses pâtisseries
Bonjour Ava et Charles, J'habite à Nouméa Nouvelle-Calédonie) et je vous suis passionnément depuis quelque temps à travers vos belles et gourmandes réalisations. Un Grand Merci pour votre belle générosité & sincérité dans le partage des recettes avec un savoir-faire d' Amateurs/Pro . Cela se démontre dans la reproduction par nous, modestes mais non moins amoureux de pâtisserie, car si la recette est suivie scrupuleusement, le résultat est présent ! Cette bienveillance vous honore et vous grandit à l'instar d'un Conticcini ! Grand Baiser de Nouméa,💗💖💝💕
Bonjour Paola, merci énormément pour ton message qui nous touche beaucoup et nous réchauffe le coeur ☀️ La pâtisserie c'est avant tout du partage, et si vous arrivez à refaire de délicieux desserts grâce à notre petite aide, notre partage est réussi ♥️
je l'ai faite pour noël , vraiment excellente ! j'ai remplacé le praliné classique par un praliné au miel, et par manque de noisettes ( bon j'avoue... par flemme d'en casser encore...) j'ai mis des cacahuètes torréfiées dans le biscuit pâte à choux. Vraiment bravo pour cette super recette, je la referais !
Incroyable ! Vous avez vraiment réussi à exciter mes papilles gustatives.vous avez de l imagination concernant la création en patisserie.je ne saurai dire si j aurai le courage et la patience de realiser ce chef d oeuvre.Bravo Charles et Ava
Bonjour je viens de faire votre connaissance merci pour cette belle recette de buche ferrerorocher... Juste une question il faut commencer la bûche 3 jours avant le jour j de dégustation. Merci Charles et Ava
Bonjour je dois la faire dimanche. Pourriez vous SVP de dire combien de chocolat au lait vous avez mis dans le glaçage rocher ? Il est indiqué 450ag dans la vidéo 🤔 ? Merci d'avance
franchement vous avez assuré , elle as l'air juste trop bonne à l'écran , j'adore vos recettes et le fait de les diversifier merci beaucoup pour le partage je penses le refaire pendant les fètes de fin d'année
Bonjour puis je vous demander lors de la première étape en mixant les noisettes et le lait votre préparation était liquide comme à l’écran car moi elle est pâteuse je comprends pas?
Toutes les étapes étaient assez ressemblantes sauf la Ganache montée qui n’était pas assez épaisse que j’ai rattrapé au bain marie en rajoutant un peu de chocolat mais je pense qu’au repos mon frigidaire n’était pas assez froid.
Bûche Ferrero Rocher faite ce jour pour Noël. Wouaaaah un pur délice !! Tout le monde a adoré !!! Les grandes surfaces n'ont qu'à remballer leur bûche industrielle... 😅 Merci pour la recette 👌👍
@Noémie Lefebvre Bonjour, Pour ma part, j'avais bien respecté la recette et avais mis 259g de crème. Il faut la sortir bien à l'avance au risque qu'elle soit encore congelé... La sortir du congélateur et la mettre au minimum 6h voir même 8h au frigo avant de la deguster. C'est très long à faire mais on est fière de nous après lors de la dégustation 😉 Bonne fête de fin d'année
@Noémie Lefebvre Pour ma part, j'ai fais torréfiées les noisettes puis je les est mixés mais sans sucre (avoir un bon mixeur car c'est trés long !!) :)
Cette recette est dingue ! j'ambitionne de la reproduire à Noël. Merci pour votre partage ! petite question, une fois la buche recouverte du glaçage rocher, vous la conservez au frigo simplement ? Merci beaucoup et continuez de nous régaler
Une tuerie votre buche .... à tester de suite 🤣 ceux qui n'ont pas pris de Kilogs pendant le confinement, manger cette buche 🤣 Trop bien, merci à vous deux 😘😘💖💖
Miam, Miam, comme elle a l'air trop bonne !! Par contre, il y a bcp de préparations à faire et çà me fait un peu "peur" .... mais je suis certaine qu'elle doit être une tuerie !! Merci infiniment pour tous ces partages !! 👍🏻😉😋❤️
Super recette, je l'ai faite entièrement pour le réveillon... Attendons le verdict ! Mais ce doit être une tuerie ! 😜 Par contre j'ai peur que mon roulé soit un peu gros.. 🤔 Finalement non nikel !!! Juste l'enrobage un peu trop fin, donc prévoir suffisamment epais pour pas qu'il soit friable...
Bonjour. Peux t'ont préparer cette bûche à l'avance en la laissant au congélateur et finir la ganache le jour de la servir? Reste t elle glacée au moment de servir?
Coucou j'ai essayé je suis bien partie mais au moment de monté la mousse je l'ai mélanger au fouet électrique car je n'ai pas de robot et elle ne monte pas elle se liquefie pouvez vous me dire que faire merci
Ils sont trop fort je pense que l'agar-agar n'est pas comme de la gélatine en poudre et moi j'ai utilisé ça ! alors vous avez fait comment vous Elodie ? Merci
Coucou et merci pour cette fabuleuse recette j'ai une parti au congélateur et je monte demain ma ganache montée. Croyez vous qu'il soit possible de la garder jusqu'au 25 décembre au congélateur vous avez dit 2 semaines mais du coup est ce que 24 jours serait de trop. Encore un grand merci
Elle a l’air top !!! Je vais la faire à noël 🎄😍! Petit question (qui est peut être bête) mais il faut la sortir combien de temps en avance du congélateur avant de la servir ?
Attention !!! Vous avez mis huile de pépin de raisin au lieu d'huile de noisette pour le glaçage. J'ai préparé mon huile de pein de raisin, j'allais le verser quand j'ai entendu Charles dire dans le vidéo de verser l'huile de noisette. Merci pour la recette. J'ai fait un premier essai histoire de la tester et maintenant je la réalise pour une amie qui m'a rendu service. C'est très bon ! Mais à quand la bûche aux fruits, nous on aime que ça à la suite d'un repas de Noël 😀. Bonnes fêtes !
Salut ! Je me renseignai sur les buches de grands chefs cette année pour avoir un peu d'inspi. Et j'ai vu celle de Cyril Lignac et Benoît Couvrand 'The Log' qui a l'air incroyable : c'est une forêt noire revisitée. Je sais que vous adorez Cyril (comme nous tous), et de mémoire vous n'avez pas encore fait de buche rectangulaire :)
Réalisée pour le repas de Noël. Ganache montée top, le seul élément qui ne soit pas trop sucré... Avec une part malgré le goût très bon on frôle l'ecoeurement. Les jeunes comme les moins jeunes pourtant gourmands sont unanimes.
Bonjour, merci pour votre buche, seul souci le glaçage rocher. J'ai fait un glaçage rocher l'année dernière pour ma buche et à la découpe catastrophe, impossible de faire des parts fines et régulières sans tout casser...Comment avez vous fait?Merci pour vos conseils
Ooooh merci beaucoup pour cette recette qu'elle bonne idée 😍 sa vas juste être une extase en bouche cette merveille. A essayer pour les fêtes absolument... Même si cette année c'était pas moi qui devait faire le dessert 😋😋
Par contre j'ai peur qu'avec un bon repas comme pour un réveillon la bûche on l'apprécie pas autant... qui est un peu trop copieux ? Sinon petit question vous donnez en gramme la crème liquide l'avez vous en ml ou cl ? car c'et pas la même contenance que de l'eau je suppose.
Bonjour. Pourquoi filmer toujours au contact et non pas de façon "normal" comme je fais toujours ? Quelle est la différence ? Merci d'avance. Cordialement.
Bonjour, Je vais réaliser cette bûche pour Noël, et j'ai acheté de la pâtes de noisettes prête à l'emploi. Pouvez-vous me dire combien de grammes je dois compter pour napper le biscuit. Merci pour votre réponse et bravo
Vous avez écrit huile de pépins de raisins pour le glaçage dans la description mais vous dites huile de noisette dans la vidéo...laquelle est la bonne svp ??
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.15 (1/4)](http://i.ytimg.com/vi/TLBjiHvkKtE/mqdefault.jpg)
Erreur pour la ganache montée à 2:32 -> il s'agit bien de pâte de noisettes et non de praliné! :)
Vous la faites vous même ?
Sinon dans quel magasin en trouver ? Je vous remercie et bravo pour cette magnifique bûche ! Je vais la faire pour noël 😻
@@melissandrepierrot8867 Oui on la fait maison la plupart du temps! Il faut alors mettre un certain poids de noisettes torréfiées puis les mixer avec 10% de sucre :) Sinon on en trouve dans le magasin Zodio ! :) Merci beaucoup on espère qu'elle te plaira 😘
Pardon, mais je ne comprends pas l'erreur dont vous parlez.
Bonjour, je n'ai que des feuilles de gélatines, pourriez vous me donner la quantité? merci
merci pour vos partages
@@eclipseeclipse7780 3g de gélatine poudre = 3g de gélatine feuille , c'est le meme poids il vous suffit de peser vos feuilles
Je l'ai faite pour Noël, elle a eu un succès de dingue, une tuerie cette bûche, tout le monde a déclaré n'avoir rien mangé d'aussi bon en dessert. J'ai juste zappé l'avant dernière étape l'enrobage chocolat au lait car vous n'indiquez pas la quantité à faire fondre et a étaler sur le papier sulfurisé pour recouvrir la bûche. J'ai fait tout le reste y compris le poudrage à l'or. Je n'ai pas trouvé la recette écrite, j'ai regardé plusieurs fois la vidéo pour la recopier et ne pas me tromper dans les étapes. Le plus dur c'est de trouver la pâte de noisettes, c'est un pâtissier à qui j'ai demandé qui me l'a vendue. Merci pour cette recette extra, félicitations Charles je vous avais suivi dans le meilleur pâtissier.
Superbe bûche qui a fait son effet sur la table de noël. Je me suis arrêté au glaçage rocher qui est top. L’équilibre est parfait, la bûche est peu sucrée, ce qui est bien après un repas assez lourd. J’ai suivi la recette pas a pas. Tout était très clair! Bravo et merci
Mmmmmh! Et sans huile de palme, conservateurs, colorants, exhausteur bizarre. Votre création inspirée est très belle. Bravo!
C'est gentil merci beaucoup ! Le bonheur du fait maison ☀️🙏
Je viens de regarder la vidéo en entier... ça à l'air facile comme ça mais c'est très très technique ... chaque étape est importante et ne pas manquer... en tous cas bravo pour le résultat ! Bonne continuation
Coucou
J’ai fait cette bûche, le goût Ferrero Rocher est bien présent mais elle est trop gourmande et pour moi pas assez légère.
C’est une question de goût mais le résultat est très jolie.
C’est la première fois que j’essaie une de vos recettes.
J’en testerai d’autre. Encore merci pour votre énergie et vos tuto facile à suivre et réaliser.
Une tuerie cette bûche, je l’ai préparée pour aujourd’hui la mousse est vraiment dingue, merci de nous régaler 👏
Bonjour. J'ai testé votre buche l'année dernière et c'était une vraie tuerie! Je la refait cette année pour nouvel an mais sans la fleur de sel qui a un peu déplu à certain. Mais moi j'ai adoré, merci !
En pleine préparation de cette magnifique bûche. Bravo à vous 2 pour cette recette, avec des explications très détaillées. Étant pâtissier je vais lui rajouter un petit biscuit steusel noisette en base et quelques feuilles de chocolat craquantes à l'intérieur. Merci à vous 2 🥰🤘😘 Continuez comme ça !!
Buche faite pr le reveillon mais je pense ne pas avoir mis assez de praline et de ganache choc ds mon gâteau roule.... Et j ai trouvé la ganache montee pas assez sucrée même si le tout est excellent. Mes invités se sont régalés merci ! !! 😉 😍
Je l’ai faite pour noël dernier, et je compte la faire de nouveau pour ce noël ! Tout le monde a adoré. Merci pour cette recette, et en vidéo ça aide vraiment beaucoup.
Superbe bûche !
Je l'ai végétalisé donc pas mal modifié 🤣 mais j'ai gardé toutes les étapes à l'identique et le résultat est bluffant.
On retrouve le goût du Ferrero Rocher et elle est magnifique !
Du coup, j'en refais une pour Noël 👍
Merci beaucoup.
J aime beaucoup votre bûche mais je pense que je ferai juste le glaçage rocher au dessus que je trouve plus jolie merci pour vos délicieuses pâtisseries
Bonjour Ava et Charles,
J'habite à Nouméa Nouvelle-Calédonie) et je vous suis passionnément depuis quelque temps à travers vos belles et gourmandes réalisations. Un Grand Merci pour votre belle générosité & sincérité dans le partage des recettes avec un savoir-faire d' Amateurs/Pro . Cela se démontre dans la reproduction par nous, modestes mais non moins amoureux de pâtisserie, car si la recette est suivie scrupuleusement, le résultat est présent !
Cette bienveillance vous honore et vous grandit à l'instar d'un Conticcini ! Grand Baiser de Nouméa,💗💖💝💕
Bonjour Paola, merci énormément pour ton message qui nous touche beaucoup et nous réchauffe le coeur ☀️ La pâtisserie c'est avant tout du partage, et si vous arrivez à refaire de délicieux desserts grâce à notre petite aide, notre partage est réussi ♥️
Pour l'avoir testée , goûtée et appréciée, Je peut le dire: elle est délicieuse!
Merci pour votre contenu super enrichissant.
C'est la bûche ballon d'or pour cette année pour le style et le goût pour moi, elle est magnifique. Bravo 🇹🇳🌴👌👍
Ou lingot d’or!
Je vs ai découvert sur TH-cam ya pas longtemps.. je suis devenu accro a vs video 😍 vraiment 👌👌
je l'ai faite pour noël , vraiment excellente ! j'ai remplacé le praliné classique par un praliné au miel, et par manque de noisettes ( bon j'avoue... par flemme d'en casser encore...) j'ai mis des cacahuètes torréfiées dans le biscuit pâte à choux. Vraiment bravo pour cette super recette, je la referais !
Incroyable ! Vous avez vraiment réussi à exciter mes papilles gustatives.vous avez de l imagination concernant la création en patisserie.je ne saurai dire si j aurai le courage et la patience de realiser ce chef d oeuvre.Bravo Charles et Ava
Merci beaucoup c'est adorable 😍 Un jour peut être 🙏😃
La buche est extraordinaire. Vraiment bravo.
Merci beaucoup c'est très gentil 🙏😃
Une bûche de folie !! Merci pour touts vos délice
Magnifique!!!! ❤❤❤
Bonjour je viens de faire votre connaissance merci pour cette belle recette de buche ferrerorocher...
Juste une question il faut commencer la bûche 3 jours avant le jour j de dégustation.
Merci Charles et Ava
J'ai fait la bûche pour hier et tout le monde a adoré! Superbe visuellement même sans la couche de chocolat en or!
Bonjour je dois la faire dimanche. Pourriez vous SVP de dire combien de chocolat au lait vous avez mis dans le glaçage rocher ? Il est indiqué 450ag dans la vidéo 🤔 ?
Merci d'avance
@@muriellafaye502 Bonjour! J'ai bien mis 450g :)
@@alix261190 merciiii pour votre aide
Bonjour pourriez vous me dire ou je peu trouver le feuilletine merci
@@elfsoumaya3739 ce sont des gavottes
Okay j'en veux 😅 je pense que je vais la refaire mais sans l'emballage doré je trouve ça plus beau juste le glaçage rocher
Trop cool !! On espère qu'elle te plaira 😃
Merci beaucoup pour votre super recette 🤩 Ça a été un véritable succès pour le réveillon de Noël 😋
Je suis devenue une pro de votre ferrero rocher.
Je suis partante pour la bûche.
Merci pour cette magnifique recette je l’ai faite sans la déco franchement le goût est au rdv
Super sa doit etre tres tres bon je vais l'essayez 🍾👍
Super belle recette ! Juste si vous souhaitez la faire peut-être diminuez un peu les quantités pour la ganache, il m’en restait beaucoup :)
Perso j'ai doublé les doses pour en faire deux et il m'en a manqué! Pourtant l'insert prenait pas mal de place
Wow je vais obligatoirement la tester 🤩 ! Merci pour toutes vos recettes et vos astuces !
Avec grand plaisir !! 😃 On espère qu'elle te plaira aussi en "vrai" :)
franchement vous avez assuré , elle as l'air juste trop bonne à l'écran , j'adore vos recettes et le fait de les diversifier merci beaucoup pour le partage je penses le refaire pendant les fètes de fin d'année
Merci beaucoup Noah ça nous fait super plaisir 😃🙏 On espère qu'elle te plaira quand tu la referas alors!!
Vraiment excellente !!! Merci pour cette très bonne recette !
Une 💣 💣 quel idée 💡 💡 💡 pour la fête 🎄🎄🎄 merci énormément 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🏆🏆🏆🏆🏆
Oui une bonne idée
Merci beaucoup !!! 😍❄️
Bravo. C'est du jamais vu, un nouveau style de bûche .bonne démonstration
Merci beaucoup c'est très gentil 🙏😃
Bravo 🍾🎉🎈
Merci Bruno !! 😘☀️
Les grands esprits pâtissiers se rencontrent
Vous êtes tous les deux super ! Je vais retenter la buche. Merci
Merci beaucoup 😘 On espère qu'elle te plaira 😃
Elle est dans le congélateur j’attends Noël avec impatience pour la dégustation
Merci pour votre recette !!
Bonjour puis je vous demander lors de la première étape en mixant les noisettes et le lait votre préparation était liquide comme à l’écran car moi elle est pâteuse je comprends pas?
Toutes les étapes étaient assez ressemblantes sauf la Ganache montée qui n’était pas assez épaisse que j’ai rattrapé au bain marie en rajoutant un peu de chocolat mais je pense qu’au repos mon frigidaire n’était pas assez froid.
Bûche Ferrero Rocher faite ce jour pour Noël.
Wouaaaah un pur délice !!
Tout le monde a adoré !!!
Les grandes surfaces n'ont qu'à remballer leur bûche industrielle... 😅
Merci pour la recette 👌👍
@Noémie Lefebvre
Bonjour,
Pour ma part, j'avais bien respecté la recette et avais mis 259g de crème.
Il faut la sortir bien à l'avance au risque qu'elle soit encore congelé...
La sortir du congélateur et la mettre au minimum 6h voir même 8h au frigo avant de la deguster.
C'est très long à faire mais on est fière de nous après lors de la dégustation 😉
Bonne fête de fin d'année
@Noémie Lefebvre Pour ma part, j'ai fais torréfiées les noisettes puis je les est mixés mais sans sucre (avoir un bon mixeur car c'est trés long !!) :)
Cette recette est dingue ! j'ambitionne de la reproduire à Noël. Merci pour votre partage !
petite question, une fois la buche recouverte du glaçage rocher, vous la conservez au frigo simplement ? Merci beaucoup et continuez de nous régaler
Oui
J'espère que vous allez nous faire un livre de recettes. Vous êtes très doués. 😗😊
C'est prévu 🤞🤞 C'est très gentil en tout cas, merci 😘
Une tuerie votre buche .... à tester de suite 🤣 ceux qui n'ont pas pris de Kilogs pendant le confinement, manger cette buche 🤣 Trop bien, merci à vous deux 😘😘💖💖
Miam, Miam, comme elle a l'air trop bonne !! Par contre, il y a bcp de préparations à faire et çà me fait un peu "peur" .... mais je suis certaine qu'elle doit être une tuerie !! Merci infiniment pour tous ces partages !! 👍🏻😉😋❤️
Coucou, la gélatine en poudre et l'agar-agar fonctionnent de la même manière. C'est la même chose ? merci d'avance!
Je n'avais jamais vu du biscuit pâte à choux ! Très intéressant !! Merci beaucoup pour cette délice visuel !
Une recette très gourmande qui va faire plaisir à toute la famille ! Merci beaucoup 🍰🍰😋
Visuel de dingue cette bûche 🤩🤩🤩🤩🤩
Super recette, je l'ai faite entièrement pour le réveillon... Attendons le verdict ! Mais ce doit être une tuerie ! 😜
Par contre j'ai peur que mon roulé soit un peu gros.. 🤔
Finalement non nikel !!! Juste l'enrobage un peu trop fin, donc prévoir suffisamment epais pour pas qu'il soit friable...
Mon histoire d’amour de bûche de Noël recommence avec vous 2
Bravo pour cette belle recette! Je la ferais très certainement.... j’en salive d’avance😋
Bonjour. Peux t'ont préparer cette bûche à l'avance en la laissant au congélateur et finir la ganache le jour de la servir?
Reste t elle glacée au moment de servir?
C'était trop bon, merci !!
Il faut laisser la bûche décongeler dans le frigo combien de temps avant de la déguster?
Perso je la décongèle la veille en faisant le glaçage et l'enrobé
Coucou j'ai essayé je suis bien partie mais au moment de monté la mousse je l'ai mélanger au fouet électrique car je n'ai pas de robot et elle ne monte pas elle se liquefie pouvez vous me dire que faire merci
Pareil, je l'ai recommencé deux fois, impossible elle est liquide --"
Ils sont trop fort je pense que l'agar-agar n'est pas comme de la gélatine en poudre et moi j'ai utilisé ça ! alors vous avez fait comment vous Elodie ? Merci
Elle est magnifique elle donne vraiment envie 😋😋 j'adore vos recettes 👍😊 bisous 😘 😘
Coucou et merci pour cette fabuleuse recette j'ai une parti au congélateur et je monte demain ma ganache montée. Croyez vous qu'il soit possible de la garder jusqu'au 25 décembre au congélateur vous avez dit 2 semaines mais du coup est ce que 24 jours serait de trop. Encore un grand merci
Bonjour Morganej’ai besoin d’un renseignement
@@scheerazadebenatallah7151 oui je vous ecoute
@@morganechateau3783 alors qu’à donné votre bûche?
Elle a l’air top !!! Je vais la faire à noël 🎄😍! Petit question (qui est peut être bête) mais il faut la sortir combien de temps en avance du congélateur avant de la servir ?
Wahouuu la bûche elle est vraiment magnifique elle a l’air vraiment délicieuse 🤤🤤🤤❤️❤️❤️🥰 continuez comme ça 💪🏽💪🏽❤️❤️
Merci beaucoup Fanny !! ☀️😘
Quelle magnifique recette, merci ! À tester d'urgence ! Hâte de voir une recette de bûche Raffaelo 😋
Attention !!! Vous avez mis huile de pépin de raisin au lieu d'huile de noisette pour le glaçage. J'ai préparé mon huile de pein de raisin, j'allais le verser quand j'ai entendu Charles dire dans le vidéo de verser l'huile de noisette. Merci pour la recette. J'ai fait un premier essai histoire de la tester et maintenant je la réalise pour une amie qui m'a rendu service.
C'est très bon ! Mais à quand la bûche aux fruits, nous on aime que ça à la suite d'un repas de Noël 😀. Bonnes fêtes !
Salut ! Je me renseignai sur les buches de grands chefs cette année pour avoir un peu d'inspi. Et j'ai vu celle de Cyril Lignac et Benoît Couvrand 'The Log' qui a l'air incroyable : c'est une forêt noire revisitée. Je sais que vous adorez Cyril (comme nous tous), et de mémoire vous n'avez pas encore fait de buche rectangulaire :)
waouwwww canonissime !!!! On doit la décongeler combien de temps avant de la déguster ?
Pareil je me pose la question aussi....
Oooh je dois essayer de faire cette bûche, elle a l'air délicieux ! Un peu difficile mais je suis sûre que ça vaut le coup ❤️🤤
Tu vas y arriver 💪💪😘
@@charlesava8242 coucou Sava😍😘
Huuuummm trop envie de la faire 😋. Merci pour le partage de votre recette 👍👍👍
Bonjour. Merveilleuse recette😋. Doit-on prendre absolument de l'huile de noisette ou l'huile de pépin de raisin aurait-elle? Merci de votre réponse😊
Il font donc s’y prendre deux jours à l’avance pour cette bûche ?
Formidable travail
Miam elle donne bien envie! Je crois que je vais me laisser tenter et la tester!
On espère qu'elle te plaira en "vrai" 😃
Bravo et merci 😘😘😘😘
Bonjour, merci pour cette recette 😋. Peut-on remplacer la gélatine par de la gélatine de poisson s'il vous plaît?
Elle a l'air d'enfer! Je pense que j'ai trouvé ma bûche pour cette année!
Bravo!
Génial merci beaucoup ! :D On espère qu'elle te plaira!
Réalisée pour le repas de Noël. Ganache montée top, le seul élément qui ne soit pas trop sucré... Avec une part malgré le goût très bon on frôle l'ecoeurement. Les jeunes comme les moins jeunes pourtant gourmands sont unanimes.
Bonjour, merci pour votre buche, seul souci le glaçage rocher. J'ai fait un glaçage rocher l'année dernière pour ma buche et à la découpe catastrophe, impossible de faire des parts fines et régulières sans tout casser...Comment avez vous fait?Merci pour vos conseils
Ouah, magnifique! Vous livrez?
Superbe cette buche ! Bravo 👏😍
Elle est incroyable. Je vais tester c est sur !!
Merci beaucoup !! Bons moments en cuisine alors 😃🎉
Bonsoir
Peux-t-on faire le glaçage de la bûche avec du chocolat au lait classique qu’avec le valrhona Jivara?
Bonne soirée
Incroyable !!!!!
Bûche de fin d'année trouvée, merci Charles et Ava
ah génial!! Bonne préparation 😘
Ooooh merci beaucoup pour cette recette qu'elle bonne idée 😍 sa vas juste être une extase en bouche cette merveille. A essayer pour les fêtes absolument... Même si cette année c'était pas moi qui devait faire le dessert 😋😋
Aha il peut y avoir plusieurs desserts à Noel 😍😜 On espère qu'elle te plaira si tu la refais 😘
Par contre j'ai peur qu'avec un bon repas comme pour un réveillon la bûche on l'apprécie pas autant... qui est un peu trop copieux ?
Sinon petit question vous donnez en gramme la crème liquide l'avez vous en ml ou cl ? car c'et pas la même contenance que de l'eau je suppose.
Je vais essayer
Super buche, seul souci comment faites vous pour que le glacage ne devienne pas dur comme du beton et rende la buche difficile a couper?
Une bonne idée de bûche pour Noël, elle est très belle 😍
Mmmm... j'en bave 😋
Je vais l'essayer pour mon anniv la semaine prochaine 😉
Merci bc à vous 2 💋
Super canon cette buche, elle fait très envie! Merci et bravo
Merci beaucoup 😃😃
NOn mais c’est tuerie 😍😱 je vais la refaire 🤩 merci pour vos recettes 😘
Oh merci !! On espère qu'elle te plaira 😍
Bonjour. Pourquoi filmer toujours au contact et non pas de façon "normal" comme je fais toujours ? Quelle est la différence ? Merci d'avance. Cordialement.
Bonsoir, la bûche se déguste comment ? Congelée ? Si la réponse est non combien de temps avant de la manger faut il la mettre au frais ? Merci
On peut utilisé la gelatine en feuille ? Dans la ganache monté
Félicitations elle est magnifique
Merci c'est super gentil !! 😍
Je donnerais tout pour en manger 😖😖🤩🤩
Bonjour,
Je vais réaliser cette bûche pour Noël, et j'ai acheté de la pâtes de noisettes prête à l'emploi. Pouvez-vous me dire combien de grammes je dois compter pour napper le biscuit.
Merci pour votre réponse et bravo
Vous avez écrit huile de pépins de raisins pour le glaçage dans la description mais vous dites huile de noisette dans la vidéo...laquelle est la bonne svp ??
Hello super vidéo je compte la faire pour le réveillons de Noel combien de temps peut on la faire à l’avance ?
3 jours avant
bonjour, est-ce que je peux remplacer la ganache par une ganache montée au nutella ?
C'est magnifique ! Bravo
Merci beaucoup ! 🙏
Wahou quel travail! Et quel résultat splendide !!
Oh merci beaucoup c'est très très gentil 😃🙏
Bonjour Ce n'est pas dit qu'on doit laisser prendre le glacage rocher avant de mettre la déco chocolat papier sulfu mais j'imagine que c'est le cas ?
Salut, vraiment top comme bûche j'aime beaucoup l'idée, juste pour savoir quelle est le tapis que vous utiliser pour le biscuits rouler ?
Elle a l'air délicieuse.. Joli travail, bravo à vous 2 😋😍
Merci Perrine 😍🙏