Состав: мука,теплая вода(по желанию-молоко,в счёт воды),соль, сахар, пищевая сода,сливочное масло(по желанию),тыква-по желанию. Способ приготовления: соединить ингредиенты: тыквенное пюре,молоко,соль, сахар,пищевую соду, немного муки-поставить опару, когда поднимется шапка,добавить сливочное масло и замесить тесто. Так как все ингредиенты-на глаз,то,если жидкости не достаточно,добавить теплой воды. Можно без опары,сразу замесить мягкое дрожжевое тесто.
Уважаемая Зуличка🌹, добрый день! Низкий поклон вашему каналу😊🙏! Просьба большая🙏, вы весной обещали показать поздней осенью как квасить пекинскую капусту, Очень бы хотелось посмотреть🙏! Заранее вам спасибо🌹🌹🌹
Дрожжи там же(которые разводятся в воде) ,в опаре. Можно без опары все ингредиенты соединить и замесить тесто(есть дрожжи,которые нужно перемешать с мукой). Смотрите инструкцию
@@DunganFood Задел меня этот рецепт. Получилось тесто больше на 700 г муки. Хочу выпекать в казане.Посоветуйте пожалуйста. Выпекать всю массу сразу или в 2 захода. Примерно ск надо времени и на какой температуре.
Получился вкусный хлеб в казане.Спасибо за рецепт. Искала рецепт луганского супа с тестом и фрикадельками.Может у Вас есть такой рецепт? Поделитесь пожалуйста.
Состав: мука,теплая вода(по желанию-молоко,в счёт воды),соль, сахар, пищевая сода,сливочное масло(по желанию),тыква-по желанию.
Способ приготовления: соединить ингредиенты: тыквенное пюре,молоко,соль, сахар,пищевую соду, немного муки-поставить опару, когда поднимется шапка,добавить сливочное масло и замесить тесто.
Так как все ингредиенты-на глаз,то,если жидкости не достаточно,добавить теплой воды.
Можно без опары,сразу замесить мягкое дрожжевое тесто.
Вас плохо было слышно в середине виде
Асалам малейкум следущий раз можно звук чуть по громче!!! 😃
И у меня Ашлянфу уксус по каракольский хорошо получилось по вашему рецепту
Ги ни му додо дощели
@@ХалимаМаслянова-к4ж Ин шаа Аллах,😊
Не уходите пожалуйста из Ютуба. Вы мастер своего дела. Видео снято тоже качественно
Да ОЧЕНЬ ДОХОДЧИВО ОБЪЯСНИЛИ
Молодец.Грамотно,понятно,доходчиво.Горжусь вами и радуюсь.Здоровья, успехов,благополучия.
Вы напомнили мою бабушку, она тоже так хлеб пекла. Низкий Вам поклон
🤗❤️
Процветание вашему каналу 🎉, по больше , о традициях , и мучных блюд ❤. Подписалась на ваш канал! 🤞
Благодарю,очень рада,что подписались❤️. Не забывайте ставить "👍"😁🤗
Наконец то нашли дунганскую кухню, очень нравится ваши блюда. Спасибо за рецепт.
Во благо🤗
Люблю тыкву в любом виде, теперь попробую хлеб с тыквой!
Спасибо большое за рецепт! Пламенный туркменский салам из города Чарджоу!😊😊😊😊
Очень аппетитно и красиво
Очень интересно надо попробовать. Спасибо за рецепт. 😋👍
Удачи🤗
Вы супер! Благодарю за очередной превосходный мастер-класс! Я обязательно приготовлю так хлеб, надеюсь у меня получится.
Попробуйте,Оксана,приготовить, вам понравится 💯
супер выглядит очень апетитно спосибо за выдео
Спасибо за рецепт
Во благо🤗
Спасибо .Процветания вашему каналу .👍👍👍
Благодарю,Аминь🙏
Какая вы умница!!!!
Вы молодчина! 👍💐
Спасибо 🤗
Приготовьте пожалуйста ющон
Уважаемая Зуличка🌹, добрый день! Низкий поклон вашему каналу😊🙏! Просьба большая🙏, вы весной обещали показать поздней осенью как квасить пекинскую капусту, Очень бы хотелось посмотреть🙏! Заранее вам спасибо🌹🌹🌹
Добрый, мы-то засолили,а вот...на видео забыли снять🤦🏼♀️. Ин шаа Аллах, постараемся.
Доброй ночи. Звук ищез хлеб вкусный
Доброй.,да...немного
Плассный рецепт! Рахмат. Звук у вас куда-то пропадает временами.
Здравствуйте, а Вы не могли бы написать сколько добавляли воды, тыквы
Молодец ,у вас классная рука
Одна?а вторая?😊
Жареные салаты (це)😍😋
👍👍 Зуля ты супер.
🤗🙈
Гуля. Я детстве готовила такой хлеб! Вкус запах не заменымый.....
😋😋😋👍
Смотрю вы не добавляли дрож и молоко ??? 😮
Опара в тыквенной массе с молоком. Как может тесто подняться без дрожжей. Почитайте описание
Гуоки обычно в казане делают и как казан получается
У меня такой казан,а с острым дном казан на газ нет возможности поставить🤷
Скажите, сколько дрожжей
Как обычно,из рассчёта на 1 кг муки,10 гр дрожжей
Непонятно, опара в описании на соде приготовлена, а когда дрожжи положить? Или их вместе с содой перемешать в опаре?
Дрожжи там же(которые разводятся в воде) ,в опаре. Можно без опары все ингредиенты соединить и замесить тесто(есть дрожжи,которые нужно перемешать с мукой). Смотрите инструкцию
Желательно пропорции указать.Зачем сода в дрожжи ? Ск соды ?
Дунгане всегда во все виды хлеба добавляли соду,чтобы не было кислого запаха,так как тесто замешивали на закваске. Соды совсем немного,на кончике ножа
@@DunganFood Спасибо. Уже добавила.Оказалось больше,чем надо.
@@НатальяЛарина-ч8ж Ничего страшного, главное,чтоб запаха соды не чувствовалось. Я, обычно,мало кладу
@@DunganFood Задел меня этот рецепт. Получилось тесто больше на 700 г муки. Хочу выпекать в казане.Посоветуйте пожалуйста. Выпекать всю массу сразу или в 2 захода. Примерно ск надо времени и на какой температуре.
Получился вкусный хлеб в казане.Спасибо за рецепт. Искала рецепт луганского супа с тестом и фрикадельками.Может у Вас есть такой рецепт? Поделитесь пожалуйста.
Мымы или момо?
Момо-по дунгански
Это не гуоки, это луохади момо
Пусть будет так,а разница в чем? Что не на огне?🤔
Это кунхади момо
@@DunganFood разница есь
@@ФатимаДавуза-к7ь такое название первый раз слышу🤔
@@ФатимаДавуза-к7ь в чем разница,можно объяснить? Мне просто интересно