En una olla a presión le eche dos dedos de agua, el pulpo y unas hojas de laurel y coci media hora, dejar que despresurice la olla y ya dejar que enfríe. Sale muy tierno
Si no recuerdo mal no llegaba a 3 kilos y lo dejé hasta que la valvila de la olla bajó y un rato mas hay, una media hora aproximadamente y luego lo dejé enfriar sobre una tabla de cortar de madera para poder cortarlo por patas y congelarlas individualmente que es más cómodo y la verdad que interesa comprarlo así sale más económico por que la pata suelta cocida ya te la venden por 10 o 12 euros unidad y aquí ponle que saque como 7 patas más la cabeza y fueron 28 euros de pulpo y tengo para muchas veces. Espero haberte ayudado 😘😘
Lo hice el sábado y quedó riquísimo. Sustituí las gambas por langostinos congelados.
Muy rico! hoy repito receta, pero con calamares que en casa las gambas ni fu ni fa jaja
Gracias!!
Gracias 🥰
Hola, si dices we el arroz es para mañana, estará bueno y como lo calientas al día siguiente
Con ese caldo de pulpo tiene que tener un sabor espectacular. ¿Cómo hiciste el pulpo?
En una olla a presión le eche dos dedos de agua, el pulpo y unas hojas de laurel y coci media hora, dejar que despresurice la olla y ya dejar que enfríe. Sale muy tierno
@@mamahcr ¿Cuánto pesaba el pulpo? ¿Lo dejaste enfriar dentro de la olla?
Si no recuerdo mal no llegaba a 3 kilos y lo dejé hasta que la valvila de la olla bajó y un rato mas hay, una media hora aproximadamente y luego lo dejé enfriar sobre una tabla de cortar de madera para poder cortarlo por patas y congelarlas individualmente que es más cómodo y la verdad que interesa comprarlo así sale más económico por que la pata suelta cocida ya te la venden por 10 o 12 euros unidad y aquí ponle que saque como 7 patas más la cabeza y fueron 28 euros de pulpo y tengo para muchas veces. Espero haberte ayudado 😘😘
@@mamahcr Sí, claro que me has ayudado!!!! Muchas gracias!!!