Бисквитное печенье, испечённое в вафельнице для газовой плиты. Быстро, просто, вкусно! 05.11.2023
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Рецепт теста:
Яйца - 4 шт
Масло сливочное (предварительно растопить и дать остыть) - 120 г
Сахар - 8 столовых ложек (можно меньше)
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки (положить в муку и перемешать)
Мука - 1,5 стакана (у меня 250- граммовый стакан).
Тесто получается не густым - как бисквитное- и в форму нужно ложить 2-3 ложки (в зависимости от того, какого размера у вас ложка, очень большая или средняя, даже если в магазине посмотрите, то увидите, что ложки бывают разными...). Для начала положите две ложки в центр, аккуратно и очень быстро, по мере возможности, этой же ложкой распределите по форме и не нужно стараться чтобы форма полностью заполнилась, потому что, когда еë закроете и поставите на огонь, то тесто начнëт подниматься и заполнять всё формочки, и ручки при этом нужно придерживать вместе, потому что поднимающееся тесто может поднять верхнюю часть и тогда тесто не заполнит всё формочки. И обязательно часто переворачивайте форму, чтобы обе половинки нагревались равномерно. Сделав 2-3 закладки вы уже сами, в процессе выпечки, определитесь с точным количеством теста, которое вам нужно будет положить в центр, чтобы вся форма заполнилась равномерно.
Похожую форму для выпечки печенья (её называют вафельницей) я видела в интернет-магазине OZON, но там узор попроще и однотипный.
Сейчас все хозяйки достанут из кладовок свои вафельницы . И старые и современные . Особенно спасибо за будильник на столе . Аж сердце сжалось от воспоминаний . .
Достала такую вафельница,отчистила и искала рецепт,ну вот он....Спасибо добрая женщина,хорошо что вы есть🌹🌹🌹
Добрый вечер, Елена Александровна (знаю, что у Вас тоже сейчас вечер, я зашла на Ваш канал и посмотрела где вы живëте - мы соседи по областям, а точнее - я живу в Хакасии, это не так уж и далеко от вашей Иркутской области. Но, я хотела о другом сказать. Спасибо Вам за очень добрый комментарий, видно, что вы добрый, душевный человек. Я этой формой тоже не очень часто пользуюсь, только тогда, когда нужно срочно что-то испечь, или просто самой очень захочется этих печенюшек. Пробуйте, пеките, у Вас обязательно всë получиться. И сразу хочу дать очень важный совет: перед тем как начать печь, не смазывая, очень хорошо прогрейте обе половинки и потом только смажьте либо топлëным маслом или смальцем (я уверена, что они у вас есть поскольку у Вас есть своё хозяйство). Ни в коем случае не смазывайте подсолнечным маслом - оно как олифа, печенье может пристать к форме, потом не отдерëте... Всего Вам доброго, я тоже подписалась на Ваш канал, мне очень интересно как живут простые, обычные люди, а не выскачки из высших кругов. Всех Вам благ и всего Вам доброго! ❤🌹
@@AraksyaSurenovnaДоброго вечера! Рецепт Ваш хорош! Но, всё - таки, гораздо удобнее, когда есть точные пропорции, а не примерные чашки, стаканы, ложки.
Есть такая сковорода, пеку периодически такое печенье. И, позвольте с Вами не согласиться, насчёт раст. масла. Могу я это сделать, не обидев Вас? 😊Всегда смазываю, изначально холодную сковороду и только растительным маслом! Сковорода раскалится хорошо, уменьшаю огонь до нужного и выкладываю на середину сковороды тесто, немного распределив к краям, делаю это быстро. Прижимаю ручки сковороды(сжимаю) и сначала по одной минуте, с каждой стороны, держу на огне, затем ещё по 0,5 минуты с каждой стороны. Печенье получается равномерно золотистым и всегда только так выскакивает из формы, того и гляди, чтобы мимо блюда не ускользнуло. Сразу разрезаю его на штуки. У меня их по 6 штук. У Вас "приставали, что не отдерёшь", 👈по Вашим словам, может сковорода из какого-то другого сплава сделана? Или на несильно разогретую наклали тесто... Кто его знает🤷♀️. У меня немного другой рецепт. Смотрю, на Ютубе, рецептов, для выпечки этого печенья, - тьма тьмущая и все " самые правильные". Ну, что ж, пусть и так. Никто не против.
Спасибо, если прочлИ мой коммент. Всего доброго Вам. Всех благ. ❤❤❤
@@katyusha_1184 Доброго времени суток! Не только прочла ваш коммент, но решила вам ответить😊. Спасибо за комментарий. Сколько людей - столько и мнений. Кроме этого, рецепт мой собственный, откорректированный под мой вкус и , скорее всего для тех, кто подзабыл о существовании этой "сковороды" - для них это начало пользования, а уже дальше, каждый пользователь подкорректирует под себя рецепт (что в большинстве своём так и делают, это касается не только выпечки...). Что касается смазывания формы, то я предпочитаю смазывать любые формы, в том числе и хлебные, только топлёным маслом или салом, благодаря этим жирам, внешний вид формы не очень страдает, хотя у мой формы он уже не блещет красотой, потому что в начале использования пользовалась именно растительным маслом... Но это уже сугубо моё личное мнение, а каждый использует то, что ему больше нравится. Рада, что вы поделились своим личным мнением, возможно и оно пойдёт кому-то на пользу 😊. Всего вам доброго!🌹
@@AraksyaSurenovnaСпасибо большое, за обратную связь. Приятно было читать добрый, спокойный комментарий. Уважаю❤
@katyusha_1184 Спасибо! 🌹🌹🌹
Спасибо огромное за рецепт, лежит с тех пор как не стало мамы. Давно хотела найти рецепт и печь печенье.
Здравствуйте, Надя! Я очень рада, что мой рецепт Вам пригодился. Всех Вам благ!
Спасибо вам за видео. Я тоже раньше пекла такие вафли. Рецепты были разные. Позабыли уже такие вкусности из-за изобилия готовых. А зря. Обязательно попробую ваш рецепт.
Здравствуйте! Спасибо за комментарий. Пеките, у вас обязательно вкусно получится! Домашнее, всегда лучше магазинного! Удачи вам и всего доброго! 🌹🌹🌹
Спасибо Вам большое!!!! 🍪👍👍👍👍💐
Рада, что вам понравилось. И вам спасибо за просмотр! ❤🌹🌹🌹
Спасибо за подробный рецепт🎉
А Вам спасибо, что посмотрели видео и написали добрый комментарий! Всего Вам доброго! 🌹
Спасибо большое ❤
Рада, что понравилось и пригодился рецепт! Всего вам доброго! 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт,раньше тоже пекла такое печенье дети ели с удовольствием.😊
И Вам спасибо, что посмотрели видео и за добрый комментарий! ❤
Форма такая ещё с времён моего детства мама часто пекла печенье такое, спасибо что напомнили, обязательно попробую,спасибо ❤
И вам спасибо за комментарий. Удачной вам выпечки!
Спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹
Давно пекла такие печеньки, увидела ваше видео, вспомнила 😊 завтра, наверное, испеку по Вашему рецепту, думаю, всё получится! 👌
Здравствуйте! Пеките, я уверена, что у вас всё отлично получиться. Удачи вам! 🌹🌹🌹
Спасибо вам огромное! Есть такая форма, досталась от мамы, а вот рецепт ушел вместе с мамой. Теперь буду печь!😊❤
Здравствуйте! Спасибо вам за комментарий и что посмотрели видео! Рада, что помогла вам вспомнить о незаслуженно забытой форме, теперь можете печь и наслаждаться вкусным печеньем! ♥️🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт девочки если плохо отстает печенье от вафельницы то надо хорошо ее накалить чтобы она хорошо прогрелась а потом если у вас есть тонкий кусочек сала наколите на вилку и помажте всю аафельницк этим кусочком только не соленым отстает хорошо мне так посоветовпли я. Ак делаю и получается
Очень приятно, что посмотрели видео и поделились своим опытом правильно использования формы. С новым годом Вас! 🌲
О сале забыла вовсе попробовать смазывать, когда жарю блинчики то смазываю тоже салом и ни одного небыло комом как говорится!😊
Спасибо большое , как раз искала этот рецепт .❤
Рада, что сможете воспользоваться рецептом! Пеките на здоровье!❤️🌹🌹🌹
Обязательно буду готовить
Удачной выпечки! ❤
Спасибо за рецепт обязательно сделаю 👍
Спасибо за комментари!Рада была поделиться своим рецептом и опытом со всеми! Испечёте и Вам понравится! Всего Вам доброго!🌹🌹🌹
Ой, у меня такая есть. Только не знала как в ней печь. Спасибо.
Как здорово! Рада, что помогла вспомнить о не заслуженно забытой форме😊! Теперь сможете печь и наслаждаться вкусным печеньем! Всего вам доброго и удачной выпечки! ❤🌹🌹🌹
Благодарю за рецепт 😊 недавно смотрела эти формы для печенек, там какие хочешь , очень большой выбор
Пользуйтесь на здоровье! 😊. Да, при желании в интернет-магазинах можно найти похожие формы, правда не знаю, какие они сейчас по качеству... Всего Вам доброго!
Спасибо!
А я тоже сегодня пекла печенюшки,выложила видео уже,и главное тоже печенюшки называю😅
Вы молодец! Спасибо, что заглянули на мой канал! Всего Вам доброго!🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт, буду делать
А вам спасибо за комментарий и что смотрите мои видео ! Всего вам доброго! 🌹🌹🌹
Добрый день, спасибо Вам за рецепт.
Очень приятно смотреть Ваши видео, подписалась на Ваш канал.
Здравствуйте! Огромное Вам спасибо, за столь добрый комментарий, что смотрите мои видео и отдельное спасибо за подписку. А я, в свою очередь, хочу пожелать Вам всего доброго и успехов во всём! ❤
Спасибо большое!
Несколько таких форм.
Еще даже не пользовались. Надо попробовать.
И Вам большое спасибо за комментарий! Многие пишут, что имеют такие формы, но уже давно ими не пользуются... И зря. Печенье действительно получается хорошим и не так уж много времени занимает его приготовление. Удачной Вам выпечки и всего доброго в жизни! 🌹
Мне только два дня назад дети подарили вафельницу с подобным рисунком, но электрическую, пекли по этому рецепту получилось все отлично и мазать ее не нужно т.к.там тефлоновое покрытие. Спасибо за рецепт.❤
Здравствуйте! Очень рада, что вам понравился рецепт. Это прекрасно, что у Вас современная электрическая вафельница, это намного облегчает процесс выпечки. А рецепт со временем можете подстроить по себя, как говориться, что-то заменить, что-то убавить или прибавить. Всего Вам доброго и удачной Вам выпечки!
Здравствуйте я случайно попала на ваш ролик и погрузилась время детства. А у нас только форма орешков есть и всегда хотела такой формы печенья .а такая форма была у наших соседей но они давно уехали. Но вкус этих печений остался. Спасибо что напомнили. И за рецепт.
Здравствуйте! Спасибо, что посмотрели моë видео и написали отзыв. Сейчас такие же формы можно купить в интернет-магазине OZON производства Kukmara, правда рисунок печений теперь уже более однообразный, но отзывы о форме очень хорошие. С наступившим Новым годом Вас!
Спасибо, попробую в электровафельнице. Для газа у меня только орешница есть.
Попробуйте. У меня есть прямоугольная электровафельница, но она печëт только тонкие коржи и для неë нужно совсем другое тесто, жидкое. Удачи Вам!
@@AraksyaSurenovnaЗдравствуйте,а рецепт для элекровафельницы у Вас есть, может покажете нам вафельки?
Сегодня приготовлю,спасибо🌸
Испекла в электрической вафельнице,нормально,мне понравилось.Только сахара насыпала 7 ложек,и то сладко.Спасибо за рецепт!
Я очень рада, что у вас всё получилось! Удачи вам!
@@AraksyaSurenovna Спасибо!
Спасибо за напоминание,надо достать тоже печенницу и спечь на ней,это действительно с советских времен штучки,и даже орешница есть,идея взята,подзабыли мы про них.
Да, Вы правы, подзабыли... Нужно дать им вторую жизнь! 🌹
❤❤❤
Спасибо! ❤
ЭТО ФОРМЫ ЕЩЕ 80ЫХ,ПРОДАВАЛИСЬ,У МАМЫ ТАКАЯ,А Я СЕБЕ КУПИЛА ,,ГРИБОЧКИ, ,,ОРЕШКИ, МНЕ ВОТ ХОТЕЛОСЬ ПОСМОТРЕТЬ,КАК ВЫ В НИХ КЛАДЕТЕ И СКОЛЬКО ТЕСТА.❤❤❤❤
Здравствуйте! У меня форм "грибочки" и "орешки", к сожалению нет... А в эту свою форму ложу где-то 2,5-3 столовых ложки (смотря у кого какие ложки), немного ложкой тесто растягиваю(размазываю) по форме и закрываю. Точно не могу сказать, это нужно просто смотреть, и интуитивно ложить... После первой закладки уже сами точно определитесь сколько нужно положить ВАШЕЙ ложкой... Всего вам доброго и удачной выпечки! 🌹🌹🌹
Формочку смазывается только перед первой закладкой теста. Тесто с маслом прилипать не будет.
Рэхмет алма ата
Вам тоже спасибо за комментарий! 🌹
А с какой целью взбивать миксером? Они и вечиком и вилкой прекрасно перемешиваются. И что в этом тесте от бисквита? Советские формы под вафельки делались, когда миксеры еще только ручные были с ручкой. И на вафельницах прям написан был рецепт, не на всех конечно, в нем схожие ингридиенты с вашими, только без соды и соли. Интересно, конечно попробовать ваш рецепт, но переживаю, что непогашеная сода будет чувствоваться. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте! Спасибо за комментарий. Вы правы, вкус соды слегка чувствуется, можно было бы её и погасить... Рецепт действительно есть, но я его переделала так, как он, на мой взгляд, получается лучше, т.е. печенье. У каждого человека бывают какие-то свои тонкости в приготовлении. Удачной Вам выпечки и с наступающим Новым годом!
@@AraksyaSurenovna Взаимно😊
Размештвать тесто до одшородности. Остывшие круги хорошо разламываются на отдельные печеньки. разрезать их .
Всю жизнь печенечница называлась,а теперь вафельницей стала .И пекли в ней печенье.Ещё в СССР делали У меня и печенечница,шишечки ,орешница и грибочки
Ну, это мы так называем... А в инструкции к этой форме, написано, что она вафельница, видимо так считали правильным назвать её производители этой формы.
Здравствуйте! Масло вытекать может по двум причинам: либо тесто слишком жирное было, либо уж слишком усердно смазывали форму маслом😊. И, между прочим, постоянно не обязательно смазывать. Первые две-три закладки по смазывайте, а четвëртую попробуйте печь без смазывания. Если не будет прилипать, то так и продолжайте до конца. Но, перед первой закладкой теста, нужно обязательно смазать, иначе прилипнет печенье. А орешницы у меня нет, поэтому даже ничего не могу посоветовать, подойдёт ли этот рецепт для неë... Наверное нужно будет более слабое тесто, я так предполагаю... Напишите, пожалуйста, как получится, мне стало интересно. Всего Вам доброго!
Для орешницы, тесто густое должно быть. Скатать шарики и в форму положить
Сподвигли меня на подвиги😂 Теперь орешницу надо доставать. Всякий раз, когда вижу рецепт такого печенья, бегу с трепетом и надеждой:оно, родимое. В итоге сплошные разочарования.Возможно,этот рецепт как раз тот😊К сожалению, форма есть, а рецепт ну очень давно утерян. Про орешницу не пошутила:из жидкого теста получаются именно бисквитные орешки. Правда, пеку по другому рецепту.
@user-zf5mw9ep2f Здравствуйте! Перед тем как готовить тесто, обязательно внимательно прочитайте рецепт (нажмите на "ещё" и появится весь рецепт с подробным описанием). Всех дополнительно предупреждаю: форму сначала очень хорошо прогрейте с обеих сторон, а только потом смазывайте и не подсолнечным маслом, а топлëным или салом. Этот рецепт уже я сама дорабатывала (тот, что был в инструкции, мне не очень понравился, и со временем, методом "добавок" И "убавок" выработала свой рецепт... Вы, при желании, тоже можете изменить на своë усмотрение. Удачной Вам выпечки!
@@AraksyaSurenovna спасибо! С "антипригарным" покрытием уже давно на"ты")))) Если начало прилипать,просто мою форму и начинаю "прокаливание":смазываю обычным растительным маслом и нагреваю, без теста. Минут 5,на слабом огне, пока не пойму, что масло" впиталось". Повторяю раза 3,потом пеку. Недавно узнала, что похожим способом прокаливают хлебные формы, только в духовке. Так что с прилипанием теста проблем нет. Ну и спасибо за рекомендации, я тоже для себя переделываю рецепты) Но сначала шаг-в-шаг повторяю предложенный)))) .
@user-zf5mw9ep2f Вы всё правильно делаете. Что касается рецептов, то мы все их подстраиваем под свой вкус, что выпечку, что приготовление каких-либо блюд. Удачной Вам выпечки! 🌷
Спасибо,но не показали самое основное,как заливаете тесто,в центр и оно растекается или в каждую формочку.Если тесто густое,то мы распределяли руками,я так помню,а вы как?Напишите,пожалуйста
Здравствуйте! Смотрите видео внимательно. Тесто не очень густое получается, как сметана, или можно сказать - как бисквитное. Кладу в центр формы где-то полторы, две столовых ложки, немного распределяю по формочкам этой же ложкой, закрываю, ставлю на плиту той стороной, в которую положила тесто, ручки несколько секунд держу вместе сжав, за это время нагреваясь, тесто само растечëтся по формочкам, и не забывайте переворачивать форму. Одну, две закладки сделаете и уже сами определитесь сколько вам нужно положить теста, чтобы формочки всё заполнились. И НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ РАСПРЕДЕЛЯЙТЕ РУКАМИ, ФОРМА ЖЕ ГОРЯЧАЯ - ОБОЖЖËТЕСЬ !!!
Всегда так делаю,но у меня немного посвободнее плетение и смотрится по другому.теперь попробую так сделать.
Удачной выпечки!
А я пеку наоборот обожаю поджаривающиеся печеньки.
Здраствуйте вот рецепт на орешки 2яйца.1стакан сахарного песка.1пачка маргарина/не расторленного'/ но мягкого 1чайная ложка.соды гашеная уксусом 3стакана муки.я беру больше чтобы тесто было покруче и ванилин по вкусу
Здравствуйте!К сожалению у меня нет орешницы 😔...
У меня такие формы были, печеньица, вафельница, орешница, потом раздала соседям когда приобрела электрические. Со временем они вышли из строя, а теперь на Валбере цена чуть меньше двух тысяч, теперь понимаю какая я не дальновидная, жрать то они не просили пусть бы лежали до поры до времени..
Ну, это сами знаете, как всегда нам всё мешает, кажется лишним - или пораздадим всё, или вообще выбросим... А потом спохватимся - ой, надо! - а уже нет... Со мной тоже много раз такое случалось. Да, такие формы и сейчас есть, например кукмаровские, они хорошего качества, но рисунок простецкий... Есть и китайского производства, называется "Венские вафли", на вид вроде бы ничего, но качество немного хромает... И самое главное - сейчас они, действительно, дорогие...
@@AraksyaSurenovna 👋! Вот не зря говорят : век живи, век учись, а помрешь всё равно дураком! Не думаем что, есть то эти вещи не просят, так пусть лежат где-то в коробке, но мы же хотим чтоб нас вспоминали добрым словом! Вспомнят и улыбнуться -какая дура! Вот и всё, что скажут. Ну и ладно, флаг им в руки и барабан на шею😊😊😊😉
Скажите пожалуйста а в электровафельнице получится испечь?Подписалась .
Здравствуйте! Если электровафельница имеет чем-то похожую форму печений - то почему бы и нет? А если она рассчитана на тонкие вафли, тогда не получится, к сожалению. У меня есть видео о выпечке вафель в электровафельнице, посмотрите и сравните, и станет понятно, о чём я говорю, потому что для той электровафельницы, рецепт другой. Спасибо вам за комментарий иза подписку! Всего вам доброго! 🌹🌹🌹
У меня такая форма, сделала по вашему рецепту, нет не то. Слишком чувствуются яйца это много для такого количества муки. Могу кому надо дать свой рецепт прямо из инструкции по применению, только не говорите что придумала сама. Рецепт теста дословно. Маргарин 200 гр., майонез 200 гр, сахар песок 200 гр, яйцо 1, мука до средней густоты, сода питьеваяпол ч л. Вот и все. Только я делаю меньше сахара, майонеза и маргарин просто уменьшаю. Мне нравится так. Пробуйте, это вкуснее и рецепт из инструкции.
Маргарин и майонез уменьшаю ложу по 180 грамм. Но это мои вкусовые ощущения.
Здравствуйте! Спасибо, что поделились своим рецептом. В моём рецепте к этим формам вообще нет майонеза. Всего вам доброго и спасибо за комментарий! 🌸🌸🌸
Доброго вечора, дякую за рецепт. У мене до вас питання: є форма теж на газ, але два ведмедики, по вашому рецепту можна спекти ?
Здравствуйте! Спасибо большое за просмотр видео и комментарий! Честно говоря, я не разу не видела такую форму, как у вас с медведями, знаю, что есть с грибочками, орешницы... Плохо представляю, как она выглядеть может, поэтому не рискую что-либо вам посоветовать, чтобы Вы не испортили выпечку. Единственное, что могу посоветовать, попробуйте для пробы замесить 1/3 часть теста из моего рецепта, чтобы не испортить много продуктов, и испеките, а там уже посмотрите, как получится. Всего Вам доброго!
Здравствуйте.
У меня тоже есть форма мишек,я выпекала по этому рецепту,отлично получилось
@dizel-2011. Здравствуйте! Очень рада , что мой рецепт подошёл и к вашим формам. Хотелось бы чтобы ваш комментарий увидела та женщина, которая задавала вопрос по поводу такой же формы... Спасибо вам за ваш комментарий, надеюсь что он пригодится тем, у кого есть такая форма. Всего вам доброго! 🌹🌹🌹
@@AraksyaSurenovna доброго дня. Дякую вам щиро за ваш допис. Тепер обов'язково спробую. Нових вам ідей.
Спасибо! Всего вам самого доброго в жизни! ♥️🌹🌹🌹
Вафельницу я кипятила в соде с моющим для посуды немного прокипятила т щеточкой потерла
Смазываю форму только один ( первый) раз и всё, и ничего не прилепает
Да, всё правильно! Достаточно смазать только один раз хорошим топлёным маслом или смальцем, если часто в ней печёте.
Может кто подскажет грибки в форме ,тоже на газу. Спасибо.
К сожалению, у меня такой формы нет и рецепта для грибков тоже нет. Может быть вам поможет кто-нибудь из подписчиков или гостей моего канала. Я бы, в вашем случае, попробовала грибки испечь по этому рецепту... Спасибо, что вы смотрите мои видео! Всего Вам доброго!
@@AraksyaSurenovnaЯ попробую орешки по этому рецепту😁Есть и вафельница электрическая .орешница газовая и печенюшница как у Вас.Лежит с детства. Как то пробовала,всю плиту маслом измазала,вытекает из формы. У Вас вроде аккуратно,наверно по другому рецепту делала🤷♀️.Спасибо 🌸
@@AraksyaSurenovna Спасибо вам что ответили.
Найдите рецепт "мишек" бисквитных. На ютубе их много. Под грибочки(их тоже много) подойдут
А можно по этому рецепту печь грибочки?
Здравствуйте! Честно говоря, даже и не знаю. У меня нет формы грибочков. Так что не могу ничего посоветовать, к сожалению.
Ага! Старинные очень. У меня две подобных.
А вы ими пользуетесь?
@@AraksyaSurenovna Нет! Давно лежат, всё собираюсь печенье приготовить, ни как не соберусь.
@user-en7ff4nx9y спасибо за обратную связь, что ответили! Зря не пользуетесь😊, вкусное печенье получается и не сложное в приготовлении, времени немного занимает. Всего вам доброго! 🌹🌹🌹
Достала и я свою старенькую форму, но почему то всё прилипает и не снимается как вы подготавливали свою форму?
Может быть Вам, для начала, её тщательно промыть, а потом хорошо смазать обе половинки маслом, причём не растительным, а топлёным (разогреть на плите сливочное масло, дать ему отстоятся и потом слить с него жировую часть, чтобы молоко не попало, и этим жиром смазывать обе половинки формы). Я лично смазываю только топлёным маслом и никогда не использую подсолнечное, потому что оно налипает на формы, словно олифа. Каким ещё помочь Вам советом, не знаю... И смазывать нужно будет каждый раз обе половинки формы, перед тем как положить тесто. И ещё один ньюанс: после того, как тщательно промойте форму, протрите насухо обязательно и хорошо прогрейте, а потом только, уже горячую, смазывайте маслом.
@@AraksyaSurenovna спасибо
А с чем будет реагировать сода? Кислых продуктов в рецепте нет.
Можете погасить уксусом, если так хотите. А сода без кислых продуктов лучше разрыхляет тесто. И, кстати, в самом рецепте, который был приложен к форме, о погашении соды кислыми продуктами ничего не говорится.
Сода начинает работать во время выпечки, независимо от среды( кислая или нет), а разрыхлитель действует ( работает) уже при замесе теста.
А у меня на такой сковороде не снимаются печеньки...
Добрый день! Прежде, чем положить тесто в форму, её нужно очень хорошо прогреть (пока она чистая), и уже потом, раскалённую, смазать маслом обе половинки и положить тесто. Ни в коем случае не ложитесь тесто в холодную форму!!! Зайдите на мой канал и посмотрите моё видео "Печенье покрытое шоколадной глазурью", в нём я очень подробно всё рассказываю и показываю.
Всем мира,добра,любви,Своей формы не было ,брала всегда у соседки ,та когда давала просила не мыть,нужно хорошо разогреть и смазать салом,рецепт делала с майонезом очень вкусные
Здравствуйте! Я тоже форму не мою. Перед выпечкой разогреваю и только потом смазываю маслом. Печенье никогда не прилипает. Пробовала печь с кефиром, иногда со сметаной, но вот с майонезом не пробовала...
@@user-jd7sv6xy8gМне интересно,рецепт с майонезом,никогда не пробовала 🌸
У меня тоже прилипают и не снимаются, правда рецепт другой. Пробовала и в другой форме тоже самое.
Чистую форму нужно сначала, не смазывая маслом, очень хорошо разогреть с обеих сторон, и только потом смазать обе половинки маслом (топлëным, или салом) и положить тесто и печь периодически переворачивая форму.
Не показала сколько теста наливать в формы 😮
@@user-bw4jt3cg9n2-3 столовые ложки. Определяйте на глаз и в процессе выпечки уже сами точно определите сколько нужно положить, потому что и тесто у всех разное получится, и ложки бывают разными...
@@AraksyaSurenovna благодарю вас
У меня точно такая вафельница ,как её помыть посоветуйте добрые люди.я её нашла в сарае, покипятить её с чем нибудь, что посоветуете
А что с ней? Она заржавела? Обычно аллюминий не ржавеет... Попробуйте помыть содой и щёткой, может быть очистится. А кипятить в чём -то наварят ли даст какую-нибудь пользу... Может кто-нибудь ещё что-то сможет посоветовать?...
@@AraksyaSurenovna добрый вечер.!она у меня не алюминиевая,очень тяжёлая ,,в какой-то какой-то момент я решила испечь печенье и оно просто влипло и теперь не знаю как его,отодрать
@@svetlanaandrienko5784Здравствуйте, Светлана! Чтобы отодрать, я думаю, что нужно её замочить в горячей воде с содой на какое-то время, а потом помыть жёсткой щёткой... А когда отчистите, сначала её хорошо прогреть с обеих сторон, потом только смазать маслом топлёным или, как ещё советуют, несоленым салом, но не смазывайте подсолнечным маслом - оно как олифа, от него только вред нанесёте форме, и уже на раскалённую и смазанную маслом форму, ложите тесто в центр 2-3 столовых ложки, там уже сами посмотрите, сколько потребуется теста. Всего Вам доброго! Кстати, у меня форма тоже тяжёлая, потому что сплав аллюминия с каким-то другим металлом, и раньше эти формы назывались не просто аллюминиевыми, а "дюраллюминиевыми".
@@AraksyaSurenovna доброе утро и чудесного дня @! Благодарю за совет так и сделаю,и теперь я знаю почему оно у меня влипло, я налила растительное масло и плохо прокалила, а можно смазать потом топленым жиром ,смальцем,
@svetlanaandrienko5784 Доброго Вам дня, Светлана! Конечно же можно смазывать смальцем - это отличный вариант, даже лучше топлëного масла, просто у меня его нет, поэтому я перетапливаю сливочное масло и смазываю топлëным, даже готовлю чаще всего на топлëном масле. И ещё раз напомню, после того как отмоете форму, протрите насухо, и очень хорошо прогрейте обе половинки формы, а потом только смажьте смальцем и положите тесто. Удачной Вам выпечки и всего доброго! А ещё, хотела бы Вас попросить написать мне о результате - получилось ли отмыть форму? И какое получилось печенье? Я теперь буду переживать за Вас, потому что мне очень хочется, чтобы у Вас всё получилось! 🌹🌹🌹
Вы не показали как вы наливаете в форму, а это гемаловажно.
Здравствуйте! В форму я ложу 2-3 стол.ложки теста, но это индивидуально в каждом случае, потому что ложки бывают разными, нужно самому определять сколько нужно... Вы, видимо, только видео посмотрели, а подробное описание дано под видео, нажмите на слово "ещё" и откроется полное описание выпечки, прочитайте внимательно. Успехов в выпечке, Вам!
Девочки я и не убирала периодически пеку
Сколько ложек теста выкладывать в форму???????
Для начала положите две - три, а потом уже сами определитесь сколько нужно ложить в вашем случае.
Чуть ьольше ложки
@@user-km3wf8qp5jДа не "чуть", а две столовые полнейшие прям, ложки, аж сваливается с ложки столько же, сколько и в ложке. Быстренько, от середины по кругу, рапределите, не старайтесь до самых краев формы, тесто само распределится, когда плотно сожмете ручки и закроете форму.
Очень нудно.
Зато вкусно!