【2024台中/彰化/雲林美食推薦】相思麻醬麵/東坡鮮肉包/五味焿/煎盤粿/油米粩【必吃古早味】

(00:00:00)市場阿嬤古早味 麻醬豪氣隨顧客加
同樣在台中的傳統市場，有一個小麵攤專賣阿嬤的古早味，最大特色是麻醬隨便你加，讓客人吃到過癮。第三代老闆其實從小就不喜歡市場的生活，甚至想逃得越遠越好，所以他跑去參加傳統樂團、當過捆工、做過推拿，還考公職擔任獄警，最後終究是親情的呼喚，讓他轉了念回家幫忙 ，而阿嬤的攤子也因為他，增添不少年輕活力。
店家資訊:
阿嬤a相思麵店
地址：台中第二市場1-15號
電話：[phone]
(00:12:16)台中古早味蛋餅 每日狂賣上千份
一坪大的蛋餅攤，飯店主廚把它極大化，一天能賣出一千多個蛋餅，這個古早味蛋餅是許多台中人小時候的記憶，第一代老闆最開始騎著三輪車，在榕樹下賣，是學生們的下午點心，後來老闆離世了，主廚兒子接下棒子，把阿爸的蛋餅，融合思念和記憶，傳承下去。
店家資訊:
[明倫蛋餅│逢甲夜市]
地址：台中市西屯區福星路546號
電話：[phone]
(00:19:07)阿公味鹹蛋黃肉包 傳統市場掀排隊旋風
肉包店的年輕老闆，念書的時候愛打架，還被送進少年觀護所，爸媽雖然傷透了心，卻從來沒有放棄，用關愛和陪伴，慢慢引導孩子回到正軌，後來兒子收起玩心，走進廚房，重製記憶中阿公的鹹蛋黃肉包，好久不見的古早味一推出，立刻成為傳統市場的排隊美食，每回包子一出籠就引起不小的騷動。其實這美好味道的背後，無可取代的配方，是母親的愛。
店家資訊:
向陽東坡蛋黃鮮肉包
地址：台中市南區信義南街358號
電話：[phone]
(00:28:04)滿天都是肉粽 肉粽天花板端午最壯觀
助人不但是快樂之本，很多時候善緣也會回到自己身上。像是彰化芬園這家肉粽店的老闆娘，原本和先生一起做水電，921地震的時候，她跟著義工隊包粽子賑災，好口味就此傳了開來。後來一次工程意外，她眼睛受傷，就在家休息，也包些肉粽來賣，結果一賣，賣出好業績。其實偏遠的芬園鄉，沒什麼特別有名的景點或者美食，沒想到古早味肉粽，吸引許多外地客人專程前來購買，店門口經常排滿人龍，尤其是端午節前夕，老闆娘帶著左鄰右舍的阿姨阿嬤，每天要包出近萬顆粽子，包好、煮好了，就掛在屋簷下，一串一串的粽子，非常壯觀，形成了肉粽天花板的奇特風景。
店家資訊:
芬園古早味燒肉粽-阿珠
地址：彰化縣芬園鄉溪頭村彰南路一段194號
電話：[phone]
(00:40:23)從餐廳賣到路邊攤排隊 總舖師夫妻創五味羹起家
常聽人家說，聽太太的話，大富貴，這個台菜餐廳的總鋪師，就聽了太太的鼓勵，自己創業，一家人搬到小吃重鎮鹿港，在路邊炒起辦桌常會吃到的羹湯，因為人手有限一天只賣兩個小時，但是好味道讓生意好得不得了，天天大排長龍。總鋪師用行動證明，只要有心，不管餐廳還是路邊攤，都能發揮辦桌的手藝和精神。
店家資訊：
生炒五味
地址：彰化縣鹿港鎮民族路163號
電話：[phone]
(00:46:53)傳統古早味炒麵 台中限定早餐
雲林人早餐喜歡吃菜頭粿，台中人就愛吃炒麵，吃的時候要淋上辣椒醬，還要搭配一碗豬血湯，銅板價格就能享用誠意滿滿的台式早點。有一家傳統麵店，從天亮店門口的人潮車潮就沒有停過，經營的是一對二十歲出頭的姊妹花，剛開始有客人看到老闆娘是小女生，騙錢的、不付錢的，曾經讓姊妹倆相當沮喪，但是端出幸福早餐的真心誠意，卻從來沒有改變過。
店家資訊:
【古早味炒麵】
梁嫂炒麵_太原店
電話:[phone]
地址:台中市北屯區太原路3段與國校巷路口
(00:54:41)四代手工麥芽糖 保留兒時古早味
雲林西螺有一家經營超過90年的麥芽糖老店，到現在還是遵循古法，用慢火熬煮麥芽十多個小時，小麥草也是自己種植，家族四代，一心一意就只做好一件事，讓透著金黃色的古早味棒棒糖，繼續在顧客嘴裡香甜。
店家資訊:
【手工麥芽糖】
西螺目鏡仔麥芽酥
地址：雲林縣西螺鎮建興路244號
電話：[phone]
(01:06:53)古早味高麗菜飯 北斗老街飄香
這是北斗老字號高麗菜飯的老闆娘阿美姊分享的人生經驗，即使先生突然離世，阿美姊也安慰自己，至少另一半沒有受苦，她靠著炒高麗飯菜養大孩子，照顧生病的丈夫。現在兒女們都大了，慢慢接手老店工作，阿美姊放下肩上擔子開始追夢。
店家資訊:
阿美高麗菜飯
地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號
電話：[phone]
(01:15:12)傳統柑仔店轉型 古早味麻粩年節熱賣
傳統的柑仔店雜貨店現在幾乎沒有辦法和超商競爭，這個時候是該放棄還是放手一搏呢？台中一個柑仔店的老闆五十歲了還是充滿鬥志，努力改變困境，他開始轉型做傳統點心，和超商做出區隔，果然提升自己無可取代的競爭力，像是古早味的麻荖，逢年過節最少可以賣出上萬斤。
店家資訊:
一品香傳統米粩
地址：台中市建國北路二段52號
電話：[phone]
金隆糖菓行
地址:台中市興中街8號
電話:[phone]
(01:24:35)樸實米香煎盤粿 北港在地早餐
雲林北港的煎盤粿，口味很簡單，只用在來米做粿，因為早年農家生活清苦，逢年過節才會在日常食物加料，沒想到，過了六十年，樸實米香的古早味，依舊是北港人最喜愛的中式早餐。
店家資訊：
陳家煎盤粿
地址：雲林縣北港鎮光明路84號
電話：[phone]
■台灣1001個故事　說不完的故事
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[@user-ow4uh8uh9f]

楊媽媽很有智慧

[@mana7844]

頭一次給它肉粽淋麻醬；超乎意外地撘！真讚！

[@wangabcde5393]

請問肉粽哪裡買？

[@chenisabella1976]

台湾人民很勤劳 做事扎实 真的好想去宝岛😅

[@diulilomola]

那是20年以前的社會 如今不同了

[@janechang7266]

窮也，時也、命也！
勤，簡，是不是二法寶！
臺灣諺語： 勤作，不怕沒牛可拖。
勤，能補齪！
感謝，阿公阿嬤先祖們的 「任勞任怨」❤

[@user-rk9ck4kw4g]

第二市場的東西普普，我印象中好吃的意麵再更裡面（忘記名字沒在記😅）以前住那附近有時候會去吃，但好像不是這家相思麵，很久沒去了，改天再去看看。門口那家蘿蔔糕不推，以前帶台北友人去吃被嫌到不行，環境髒亂動線亂，味道不是以前市政府還在時候的味道，打卡店很雷。顏家肉包還不錯吃
更喜歡火車站那的高家意麵

[@user-rk9ck4kw4g]

要去的千萬不要假日去，會很火，排隊排到懷疑人生

[@peterwang3955]

煎粿我吃過
但是用炸的
也是在北港
但是該店已消失
一對老夫妻經營的
不知道有沒有人吃過
賣蚵嗲為主

[@user-tg3vz4mq3h]

豐原被霸凌的高中生輕生，父討公道， 三個有關人員，有懲罰， 很多人還是，抱屈，正義無法伸張， 台中市豐原（葫蘆墩）， 一日遊， 有名的排骨麵，

[@user-ws7qw9tj9e]

0:34 那個小姐 芋頭『粿』ㄍㄨㄛˇ 不是唸ㄎㄜ 我會笑死

[@jasminelow8105]

😂很实在😂🍇🍊

[@user-ng6gl3br8n]

明倫蛋餅還好

[@user-tg3vz4mq3h]

現在小吃攤，不是以前， 養家糊口， 很多老店， 價格都不便宜， 做吃的有錢途，

[@user-vb7ok9sc5f]

0:49 ❤Dfbh,bzndcmfu gjun 1:01 ❤

[@user-sz5vv6kl8j]

幫個忙吧！第二市場的味道我覺得真的不行...

[@yanying1314]

真好笑~🙄🙄
每個人口味不同
你吃覺得不行
別人吃覺得可以啊

[@diulilomola]

降時
不是台中人講的語法吧

[@user-qs7gv1re3l]

國務院台辦發言人陳斌華20日就台灣地區領導人「5·20」講話中有關兩岸關係內容表示，當前，台海形勢複雜嚴峻，根源在於民進黨頑固堅持「台獨」分裂立場，拒不承認體現一個中國原則的「九二共識」，勾連外部勢力不斷進行謀「獨」挑釁。今天台灣地區領導人的講話，頑固堅持「台獨」立場，大肆宣揚分裂謬論，煽動兩岸對立對抗，妄圖「倚外謀獨」、「以武謀獨」。要和平不要戰爭、要發展不要衰退、要交流不要分離、要合作不要對抗，是島內的主流民意。台灣地區領導人罔顧民意、逆流而動，釋放了謀「獨」挑釁、破壞台海和平穩定的危險信號，充分暴露了其「台獨工作者」的本性。
大陸與台灣同屬一個中國，台灣是中國不可分割的一部分。「台獨」與台海和平水火不容。我們解決台灣問題、完成國家統一的意志堅如磐石，維護國家主權和領土完整的能力堅不可摧，反對「台獨」分裂和外來干涉的行動堅決有力。對於任何形式的「台獨」分裂行徑，我們決不容忍、決不姑息。
祖國必須統一，也必然統一。不管島內局勢如何變化，不管誰當權，都改變不了兩岸同屬一個中國的事實，改變不了兩岸關係的基本格局和發展方向，阻擋不了祖國終將統一的歷史大勢。我們將全面貫徹新時代黨解決台灣問題的總體方略，毫不動搖堅持一個中國原則和「九二共識」，團結廣大台灣同胞，努力推動兩岸關係和平發展、融合發展，堅定不移推進祖國統一大業。