اسفة شفت الكومنتات حالا .. كوب دقيق ، ربع معلقة صغيرة بيكنج باودر ، ربع معلقة صغيرة خميرة ، رشة ملح صغيرة جدا ، ونص معلقة صغيرة سكر ، ربع كوب دقيق سميد ، تتخلط كويس بالمضرب ويفضل الخلاط و ترتاح مش اكتر من عشر دقايق عشان لو خمرت ذيادة في الوقت بتخرم من الضهر وبتكون مش حلوة و الطاسة تكون سخنة و النار متوسطة و الحمدلله طلعت زي الفديو بظبط وعملتها حلو وحادق ،، الف هنا ليكم
لازم تقولها علي نار هادية بس بعد ماتسوي الزيت وتقلبيها كل شوية لغاية لما تخبطي بالشوكه تلاقيها ناشفه والشربات لازم يكون تقيل كوبين سكر عليهم كوب ماية ونص ليمونه
ممكن ياحبى بس لما تحطى المهلبية وتقليها لازم تكون مقفولة كويس ومينفعش كريم شانتيه هى مهلبية اوكستر بس اما لو حبيتى تحشيها كريم شانتيه أو مهلبية اوكستر بعد القلى لازم تعمليه زى القرطاس وتقليه وبعدين تحطى الشربات ولما يبرد حطى الكريمة فيه وبالف هنا يارب
المقادير القطايف بالكوبايه 3 كوب دقيق نص معلقه صغيره ملح معلقه صغيره خميره معلقه صغيره بيكنج بودر ممسوحه كوب دقيق سميد ناعم اللي هو بتاع البسبوسه معلقتين كبار سكر 4 كوب ماء وانا والله عملتها من بعد ما شفت الفيديو ثلاث مرات بسم الله ما شاء الله ناجحه جدا ان شاء الله اعملها النهارده
المقادير القطايف يا بنات ٣٧٥ دقيق عادى جميع الاستخدامات يعنى ٣كوب دقيق ❤نصف ملعقة صغيرة من الملح❤ملعقة صغيرة ممسوحه من الخميرة ❤ملعقة صغيرة ممسوحه من البكنج بودر ❤كوب من دقيق السميد دقيق بسبوسة ناعم وزن الكوب ١٥٠ جرام ❤٢ ملعقة سكر او٣ ❤ونقلب المواد الجافة مع بعض ثم نضيف الماء على الخليط وزن الماء ٩٠٠ ملئ من الماء الفاتر يعنى ما يعادل ٤كوب ماء' ❤ ويضرب في الخلاط ويصفه وبيكون قومه خفيف وسط ❤ويترك يخمر ١٠ او ١٥ دقيقة ❤ثم تقلب مره اخرى❤ونحضر طاسه ❤غير قابله للاصق نصب الخليط❤وبس يا بنات انا تعبت من الكتابة كفاية كده كاملو ا انتو سلام😂😂😂
تسلم إيديكي وجعله الله في ميزان حسناتك
مقادير مظبوطة مئة بالمئة
عملتها وطلعت روعة وتستاهل الف لايك
تسلم ايدك رووووعه جربتها طلعت تحففففففه جزاكي الله كل خير
عملتها تحفه تسلم ايدك وحلو وحادق خطيره تسلم ايديكى وعنيكى ربنا يحفظك ويبارك فى عمرك ❤
اول مرة ادخل فيديو لحضرتك تسلم ايديك ماشاءالله اسلوبك هادئ كلامك واضح وراقي ونظافة في مطبخك شكرا جدا يا استاذة شيماء ❤
حبيبتي ربنا يخليكي يارب
كلك ذوق والله.. انا شرف ليا وجود حضرتك معايا ❤❤❤
انا عملت القطايف النهارده بنفس مقاديرك وطريقتك وطلعت ماشاء الله عليها جميله جدا ومقرمشه ومظبوطه بجد تسلم ايديكي وعنيكي وتعيشي وتعملي ربنا يباركلك .
الف هنا علي قلوبكوا ياجميله
ممكن من فضلك تقولي لي نشتري منين السميد لان اللي بنعمل به البسبوسه مش ناعم
@@bosaynazaki561 من العطار ياقلبى
لو سمحتى لما قليتيها شربت زيت كتير
كذا حد كان جربها بالسميد بيقولوا بتشرب زيت كتير ده حقيقي ولا ايه
تسلم ايديكي .عملتها طلعت تحفه ومقاديرك بالظبط .اتحفينا بكل جديد
انا اول مره اسمعك بس شكلي حعتمدك .بالتوفيق ياقمر
حبيبتي ده شرف ليا والله وتسلم ايدك ياقلبي
تسلم ايدك انا جربتها وطلعت حلوه ما شاء الله ربنا يحسن ما بين ايديك ي حبيبتي❤❤
تسلم ايديكي
من غير ما اجربها احساسي ان شكلها هتطلع مظبوطة واحسن حاجة انك ذكرتي المقادير بالجرامات لان انا بحب اشتغل بيها
ربنا يوفقك دوماً ورمضان مبارك
ها طلعت مضبوطه ولا لا؟
اذا سمحتي ممكن فيديو كامل طريقه حشو القطايف والقطر لاني أجد مشكلة في حشو القطايف طريقه القطر . الشيرة ❤❤❤❤❤❤ارجو الرد 😢😢
٣كوب دقيق و نص ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره باكينج بودر ملعقه صغيره ممسوحه خميره وكوب سميد وملعقتين سكر
تسلم اديكي
الله يسامحك مش مكتوب عيار المي
ربي يعطيكي حتي يرضيكي ويرج همك وغمك ويحرم النار عنك
@@شهدالشرفا-ت3نمو لازم تكتب انتي حطي في الاخير ماء لين تصير عجينه قطايف
@@شهدالشرفا-ت3ن4 أكواب أمية
شكرا للوصفه
لو سمحتي سميد ناعم ولا سميد نفس طحين بودره
بجد شكرا انا عملتها انهاردة بربع المقادير عشان خفت تكون تبوظ زي وصفات كتير زيها بس بجد نجحت وطلعت زي ال في الفديو بظبط والطعم جميل جدا ربنا يكرمك ويرزقك ❤❤❤❤
طيب ممكن تقوليلي ربع المقادير كدا اد ايه
ممكن ربع المقادير ❤
قولي ربع المقادير
اسفة شفت الكومنتات حالا ..
كوب دقيق ، ربع معلقة صغيرة بيكنج باودر ، ربع معلقة صغيرة خميرة ، رشة ملح صغيرة جدا ، ونص معلقة صغيرة سكر ، ربع كوب دقيق سميد ، تتخلط كويس بالمضرب ويفضل الخلاط و ترتاح مش اكتر من عشر دقايق عشان لو خمرت ذيادة في الوقت بتخرم من الضهر وبتكون مش حلوة و الطاسة تكون سخنة و النار متوسطة و الحمدلله طلعت زي الفديو بظبط وعملتها حلو وحادق ،، الف هنا ليكم
رمضان كريم ان شاء الله يكون رمضان بدون حروبات ويكون سلام شكرا
تسلم ايدك استاذنك لو حابه اعمل كوباية دقيق اجرب المقادير هتكون اايه
تسلم ايدك سؤال عند ما نخرجها من الفليزر نتركها فتره قبل القلى
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا مبارك عليك يا رسول الله 💐🌹❤️
تسلم ايدك يا شوشو جزاك الله خير الجزاء يا قلبي
ما شاء الله تسلم يديك كل سنه وحضرتك طيبه❤❤
تسلم ايدك هو الكوب المعيارى زى مج الشاى العادى ولا اكبر والمعالق ينفع اعاير بمعلقة الشاى وكل سنه وانتى طيبه حبيبتي
تسلم ايدك تحفه بجد مشاء الله ❤
ما شاء الله الى الامام مبدعه يا اختي بشهوا الله يحفظك وعطبكي النجاح دابما
ماشاء الله طريقه جميله ومبسطه و ممتازة تسلم ايدك 👌🌹🌼👍💥🌸🌹🌼
سلم الأيادي. رح اجربها من كل بد.
بسم الله ما شاء الله تسلم ايدك القطايف طالعه من ايدك جميله وتحفه تسلم ايدك كل سنه وانتم طيبين🎉🎉🎉
يسلمو دياتك مشاء الله منذرهم بشهي 🤲🤲👍👍👍
تسلم ايديكي والله عملتها وطلعت جميله شكرا
رمضان کریم
مقرمشه لم بطلع من الزيت ولالا ارجو الرد
لازم نص معلقة سكر حلو تسلم أيدك
٤ اكواب ماء او حليب حليب بيطلع اطيب ممكن نحط ماء وحليب مع بعض
تسلم ايدك بجد تحفه ❤❤
عملتها وطلعت حلوة جدا تسلم ايدك
دقيق السميد هو بتاع البسبوسه اللى بنجيبه من العطار لو سمحتى
ايوة ياحبيبتي @@gehaandiaab9731
اة هو
بصير أحط حليب وفانيلا
مفيش مشكله
بجد الوصفه جميله جدا تسلم ايدك
يسلمووو ياعسل بكرا بجربه واردلكم ياقمر ❤
يا حببتى قولى العيار بالكوبايه احنا بلدى
وانتي طيبة وبصحة وعافية
انا جربتها ومشالله ربنا يبارك طلعت ناجحه جدا
تسلم ايدك رائع ممكن وزن الخميره البيكنج بودر بالميزان لو سمحتي
تسلميلي
خميره ٥ جرام
بودر ٥ جرام
تسلم ايديكي روعه يا ريت تكتبلنا المقادير بالكوب من فضلك
من فضلك ينفع استبدل السميد بالنشا
الخط الابيض يعني يثبت انه الطريقه ناجحه
وفشلت معايا كذا مره ممكن تقولى ع مقادير أقل علشان الخسائر بس
تسلم ايدك يا شوشو ما شاء الله عليكي اللهم بارك❤️
كنت عايزة اعرف لما افرزها اطلعها قبلها تفك ولا تتقلي على طول
طلعيها على طول على الزيت بس يكون سخن
ملوك ألطبخ وألحلويات ألسوريين رقم واحد بدون منازع وألعالم منهم يتعلم
🤣🤣🤣🤣
تسلم ايدك
بس ةوا عملتها المساما بتكون مفتوحه من الظهر برضو
تسلم أيدك ربنايحفظك ويبارك فيكي ويسعدك ويفرح قلبك يارب العالمين احلي لايك ❤️🌹💐
تسلم ايدك
بعملها كده بقالي ٣ سنين ومن ساعتها بطلت اشتري الجاهزة لان دي اطعم بكتير
بسم الله اللهم بارك تسلم ايدك
ايوه بقا شجعينا تسلم ايدك يارب ❤❤
تسلميلي ياقلبي انتي
يسلموا ايدك بجننن❤
مقدار الكوب المعياري لدقيقه كم 250 ولا 150جرام
اللي اعرفه الكوب ٢٥٠
الف شكر لحضرتك وتسلم اديكي
يسلم عمرك 🌹🌹
رمضان کریم
@ الشيماء
بعد اذنك عملتها بس طلعت مفتوحه من الجانبين المسامات
نفسي اعملها..بس بعد اذنك لو الطاسه التيفال جديده... مش هتبوظ ؟؟؟
لا ياقلبى مش هتبوظ انا طاستى جديده والله مبظتش ولا حصل اى حاجه خالص
تسلمى... شكرا لردك@@alshima_
السميد نفس اللي بعملو في ليالي لبنان
لا سميد ناعم بقلولو كمان طحين فرخه
معلش سؤال وجوبينى اى الفرق بين الدقيق والدقيق السميد
لو سمحتى انا عملتها وبعد م اتقلت لقيتها بقت طريه دا من ايه
ممكن يكون الشربات او العسل اللي سقتيه بيها خفيف
عملت معايه كدة طريت خالص بس اكلتها طعها كان بالنسبالي حلو
لازم تقولها علي نار هادية بس بعد ماتسوي الزيت وتقلبيها كل شوية لغاية لما تخبطي بالشوكه تلاقيها ناشفه والشربات لازم يكون تقيل كوبين سكر عليهم كوب ماية ونص ليمونه
لانو مافي نشاا
حبايبي السميد هو اللي بيطريها للعايزها طريه مش عيزاها طرية شيلي السميد وحطي مكانه دقيق ومعلقتين نشا وابقي قللي المايه شويه علشان هنشيل السميد علشان بردو السميد بيشرب مايه او بياخد مايه اكتر من الدقيق ❤❤
تسلم ايدك يا شوشا جميله جدا ما شاء الله ينفع اقسم المعيار علي 3
خليها ع ٢ عشان تظبط
مبروك الادوات الجديده جميله و شيك جدا و فارقين في شكل الفيديو ❤❤
يارب اكون دايما عند حسن ظنكوا شكرا جزيلا لحضرتك ❤❤❤
ما شاء الله شكلها جميل
المسامات بتوصل
للظهر
ايه السبب
الطاسة نوعها ايه
❤سلمت الايادى والعيون..تحفه
هل ممكن تحط لبن ف العجينه
ماشاء الله تسلم ايديك
الف شكر لحضرتك عندنا في لبنان تلات دولار ونصف كيلو عجين القطايف
طريقه جميله
لو طلعت معايا المسامات واسعه لورا اعمل ايه ارجو الرد لو سمحتي
بسم الله ماشاء الله شي فاخر من الاخر تبارك الرحمان
ممكن مقادير الخميرة والبيكنك باودر بالغرامات ؟
شوشو لو عايزة اعملها بالكريمه بقليها في الزيت برده وبعدين احشيها كريمة
ممكن ياحبى بس لما تحطى المهلبية وتقليها لازم تكون مقفولة كويس ومينفعش كريم شانتيه هى مهلبية اوكستر بس اما لو حبيتى تحشيها كريم شانتيه أو مهلبية اوكستر بعد القلى لازم تعمليه زى القرطاس وتقليه وبعدين تحطى الشربات ولما يبرد حطى الكريمة فيه وبالف هنا يارب
المقادير القطايف بالكوبايه 3 كوب دقيق نص معلقه صغيره ملح معلقه صغيره خميره معلقه صغيره بيكنج بودر ممسوحه كوب دقيق سميد ناعم اللي هو بتاع البسبوسه معلقتين كبار سكر 4 كوب ماء وانا والله عملتها من بعد ما شفت الفيديو ثلاث مرات بسم الله ما شاء الله ناجحه جدا ان شاء الله اعملها النهارده
يسلمن ع المقادير
تسلم ايديك روعة وصحة وعافية يارب
الله يسلمك يا حبيبتي خلاص والله انا بقيت اعمل الطريقه دي ومعتمده من السنه اللي فاتت
والله ما اشتريت السنه اللي فاتت خالص قطايف من بره طول شهر رمضان اللي كنت بعملها في البيت
ماشاء الله يا شيمو
بجد انتي ثقة
امشي وراكي ونا مغمضة
ربنا يبارك لك
الله يعزك ويعلى قدرك ❤❤
ينفع نحط لبن بودرة !؟!
راح اجربها
🎉تسلم ايدك
من النادر حد يطلع المسامات و القوام بالشكل دة ، برافو عليكي
عندي عزومه وياليت تردين السميد عندي الي هو ناعم جدا مش زي بتاعك عادي استخدمه ❤😢
مفيش مشكله حبيبتي استخدميه
@@alshima_ تسلمي
😅❤ممكن يا شيماء نحط اثنين كوب لبن و اثنين كوب ماء ارجو الرد ضروري و شكرا.
ينفع احط معلقتين نشا
ينفع أنا بعملها ومش بحط عليها سميط
٣كوب دقيق
نص معلقة صغيرة من الملح
١معلقة خميرة صغيرة
١معلقة صغيرة بيكنج بودر
١كوب دقيق السميد
٢معلقة سكر
٤كوب مياة
ممكن تكتبيلي لوصفه بالغرامات تسلمين حبيبتي ماقصرتي
بالكوب افضل لانھ متوفر فى كل البيوت . القطايف لا تحتاج تدقيق فى اخذ المكونات بالجرام . سھلي على نفسك .
الكمية دى كبيرة جدا صح
السمسد بودره ولا ناعم
اه ياجماله ياجماله اه الحلاوة دي
ما شاء الله تسلمي❤❤❤❤❤
تسلم ايدك روعه
بسم الله ماشاء الله عليكي تسلم ايدك حبيبتي ❤
رمضان کریم
تسلم ايدك شكلها يفتح النفس سؤالى ليكى المعالق المعيارية معلقه كبيرة تقريباً كام جرام والصغيرة كام جرام
الملعقة الكبيرة ١٠ جم
والصغيرة ٥ جم
@@رحمةالمالكي-ع8ث تسلمى 🌹
ما شاء الله نظيفة و شغلك مية مية
المقادير القطايف يا بنات
٣٧٥ دقيق عادى جميع الاستخدامات يعنى ٣كوب دقيق ❤نصف ملعقة صغيرة من الملح❤ملعقة صغيرة ممسوحه من الخميرة ❤ملعقة صغيرة ممسوحه من البكنج بودر ❤كوب من دقيق السميد دقيق بسبوسة ناعم وزن الكوب ١٥٠ جرام ❤٢ ملعقة سكر او٣ ❤ونقلب المواد الجافة مع بعض ثم نضيف الماء على الخليط وزن الماء ٩٠٠ ملئ من الماء الفاتر يعنى ما يعادل ٤كوب ماء' ❤ ويضرب في الخلاط ويصفه وبيكون قومه خفيف وسط ❤ويترك يخمر ١٠ او ١٥ دقيقة ❤ثم تقلب مره اخرى❤ونحضر طاسه ❤غير قابله للاصق نصب الخليط❤وبس يا بنات انا تعبت من الكتابة كفاية كده كاملو ا انتو سلام😂😂😂
كتر خيرك ربنا يجعله في ميزان حسناتك حبيبتي ❤
ينفع طاسة عادية مش تيفال
لو سمحتي المي دافيه ولا عاديه
سلم أيدك جميله جدا جدا
تسلم ايدك يا قمر ❤
روووووعة ماشاء الله 👍💯💯 تسلم ايدك الحلوة 🤲💐
تسلم ايدك ربنا يبارك لك
ممتاز ماشاء الله
تسلم إيدك الوصف رائع
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ❤❤❤
❤ماشاء الله قمر قمر مبروكين عليكي الادوات ياقلبي اللهم بارك وتسلم ايدك ان شاءلله اعملها الصبح اذا عشت❤
حبيبتي ربنا يخليكي ويحفظك
تسلم ايدك حبيبتي طيب لو عاوزه اعمل كوب واحد دقيق تكون ايه المقادير
تسلم ايديكي كل عام وانتم بخير ❤❤
لو سمحت حضرتك
لو حشينا القطايف وشيلناها محشية في الفريزر.
هتفك في الزيت وتبوظ ولا لا