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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- #梅州 #客家菜 #客家绿茶 ##mezhou #hakka #greentea #dinner #晚餐 #阿肥餐厅 #客家美食 #酿豆腐 #炸肠
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oo
年軽老板又靚仔又孝訓🥰
🤗🤗🤗
❤❤❤❤❤
小鮮肉老板❤
🤗🤗🤗
The chef is cute ❤😂🤭
Agree👍🏻🤗
吞了再講話哦！不然危险会塞喉咙啊！表情古怪！花樣多多！好笑！
🤣🤣🤣
感谢你们的分享。看了当吃饱喝足。我是你们的第一观看祝大家早晨安好。
早上好Toni兄🤗🙏🏻
👍👍👍
隔壁福建龙岩好像也是客家人城市
龙岩市是客家民系形成的重要起点和重要聚集地，全市80%的人口是客家人，长汀被称为“客家首府”。
你们说话好委婉。梅州其实说直白点就是经济不行。😂@@大马杨哥雪梅姐日记
欢迎到我家乡，我是梅县人. 我现在在马来西亚❤
在这里读书还是？ 🤗
@@大马杨哥雪梅姐日记 嫁到这边了
新週快乐❤早安大家！缘份很巧合,梅姐就當回去客家老乡吧！找美食不一定要去大餐館, 虽然地方小一,但麻雀雖小,五藏俱全。最重要干净舒服🎉
您说的对，不重包装之重内涵。🤗🙏🏻
楊哥家鄉潮州菜，梅姐家鄉客家菜，都很有特色，好吸引呀！😋
🤗🤗🤗🥰
怡保好多梅縣客。当時很窮的地方吧。包括我祖父清末一九八几年只拿着一把鋤头就跑來南洋做矿工到成为矿家，到死都沒回过去梅縣了。後來他们來回大马和唐山，反而在南洋赚到錢是在漳州起大宅，应该是做船來回两地落脚放便很多。如果我个人不是不喜欢他们政府和人民，我都很想搬回去客家人地方住。😊
有机会，过去梅州逛逛。🤗
谢谢分享你祖父的故事。我认为最好住的地方还是大马啦，但回祖籍地，是可以短住玩玩的。😊
@@大马杨哥雪梅姐日记
👌 谢谢，期待
@@XueMeiJie
不客氣，👌😊
看了很多集，发现梅姐杨哥不怎么透露美食的价格，我相信大家除了要找好吃的，也想价格公道的吧？😊希望下次能把消费情形分享下蛤！🥰
价钱非常公道的话一般都不说或者忘了报价🤣，除了价钱不合理或太贵我们就会说。😈
好，我记住，下次要记得报价。
@@大马杨哥雪梅姐日记 觉得太便宜的更应该分享呀，要分享给穷游的朋友呀！🥰
@@kimteegoh1975 这间阿肥饭馆性价比棒棒的🤗🥰
梅菜扣肉不是四川菜嗎，怎麼變客家人的
梅菜扣肉一向来就是客家人传统的菜肴, 四川也有客家人, 会煮梅菜扣肉也不奇怪.
梅菜盛产于惠州，以客家人种植为主。苏东坡来到惠州被梅菜吸引了，传授东坡肉的做法，就有了东坡肉扣梅菜，就是梅菜扣肉了。😊
廣府人不喜歡客家人
又这回事吗？
😅我妈是广府人，我爸是客家人。
你有什么故事呢？
Ridiculous!!
@@大马杨哥雪梅姐日记 可以看抖音广东人对客家人品论，
早安！👋
日安🎉🎉🎉
午安🤗
客家人号称是最正宗的汉族了，像我们这样的汉族都不太纯正了，多次战乱历史朝代更迭后，特别是像我们这种北方汉族，都多多少少跟北方游牧民族融合杂交混血了！客家祖辈南下到福建，岭南地区，当地人就把北方来的他们称之为客家人，也就说不是本地主人啦，所以客家人在人家地盘都居住在山区偏乡，好地方都轮不到客家人了！饮食上客家菜就保留了北方饮食的雏形，，比如这种釀菜，就是用茄子豆腐啦这些蔬菜，叶子什么的剖开，把肉馅夹进去蒸，这种做法就是北方包子饺子的的样子，因为当地没有面粉。早期客家人就地取材，用各种蔬菜来代替面粉包馅进去
经您这么分析还挺有道理的，不晓得这逻辑已经被官方确认了吗？