Italian Seasoning essence of classic Italian cooking

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 114

  • @wendyallen4877
    @wendyallen4877 2 หลายเดือนก่อน +22

    How sensible to do a short video on an important topic as this. I have every herb in my garden bar Basil as its Spring here so I'll get busy drying what i have and plant Basil seed asap. Thanks Rick..

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +2

      You are very welcome. Thank you. Best, Rik

  • @AZ-Sharon
    @AZ-Sharon 2 หลายเดือนก่อน +11

    What a treat! Two videos in one day! Thank you my friend! 😎

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +6

      There will be many of these short ones on herbs and rubs to help folks with their ingredients. Thank you. Best, Rik

  • @Sid-Cannon
    @Sid-Cannon 2 หลายเดือนก่อน +5

    "Unlike some of the tosh that's on the internet" - You do make me chuckle at times Rik 😆

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +3

      Yes I do tend to say it as it is - Some of the channels have fresh minced garlic in and all sorts of tosh. That's all extra when you are cooking. Thank you. Best, Rik

  • @davidmurphy816
    @davidmurphy816 2 หลายเดือนก่อน +3

    Fantastic to have this blend recipe, can just imagine the gorgeous fresh aromas in your kitchen 🥰. Thanks for sharing Rik, most appreciated! 👨🏼‍🍳👌👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Appreciated. Best, Rik

  • @sheilam4964
    @sheilam4964 2 หลายเดือนก่อน +3

    Thx for filming this and sharing it.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @carolynknight7670
    @carolynknight7670 2 หลายเดือนก่อน +4

    I make my own from my herb garden on my patio. I use my dehydrated herbs and also my fresh herbs. (I only started de hydrating a few months ago) 😀

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Well done you. Thank you. Best, Rik

    • @davidmurphy816
      @davidmurphy816 2 หลายเดือนก่อน +1

      Fantastic to have this blend recipe, can just imagine the gorgeous fresh aromas in your kitchen 🥰. Thanks for sharing Rik, most appreciated! 👨🏼‍🍳👌👍

  • @8.5gc-liber
    @8.5gc-liber 2 หลายเดือนก่อน +3

    Oh my I asked and hours later the Italian seasoning. Cheers. Thanks Chef Rik. 😊👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @danaridings6387
    @danaridings6387 2 หลายเดือนก่อน +3

    Thank You!!! I just ran out of the store bought and didn’t see a recipe I liked. This is it!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. You can't go wrong with this. Best, Rik

  • @pigmango
    @pigmango 2 หลายเดือนก่อน +2

    I’m so glad that I have huge tub of marjoram. Now I’m going to dry some.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @allenbrown8158
    @allenbrown8158 2 หลายเดือนก่อน +7

    NICE, I adore marjoram

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @lauraellen189
    @lauraellen189 2 หลายเดือนก่อน +3

    This is timed perfectly as I just went to the store to get polenta to make your Italian sausage, peppers, and polenta recipe. I have never cared for store bought Italian seasoning.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Hope you enjoy. Thank you. Best, Rik

  • @michaelamann3060
    @michaelamann3060 2 หลายเดือนก่อน +2

    Brilliant. I have lived in Italy for 35 years and it's funny because the Italians don't use it. Well they use fresh herbs I suppose. I am definitely going to do it because it's so useful. Thanks 👍🏻 💕

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @pinkmarshmallow352
    @pinkmarshmallow352 2 หลายเดือนก่อน +2

    Definitely putting this together. Thank you Rik. 💕

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @dianeladico1769
    @dianeladico1769 2 หลายเดือนก่อน +2

    What a lovely surprise. Thank you for this. I use a lot of Italian seasoning in all sorts of dishes. There's hardly a savory dish that can't benefit from a mix such as this. Whether it takes center stage or just adds a little something it's indispensable. You really do cover all the bases.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +2

      You are so welcome! Lets hope it helps those who like to use it - as I do. Thank you. Best, Rik

  • @HaleyEthengain
    @HaleyEthengain 2 หลายเดือนก่อน +2

    I love your videos Rik they make me so happy I so love Italian seasoning so I would love this and so easy thank you for the gift of your videos wow two in one day even better

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      You are so welcome. Thank you. Best, Rik

  • @jennyt966
    @jennyt966 2 หลายเดือนก่อน +2

    Italian herbs are nice. Thanks for sharing, Rik.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +2

      Yes they are! Thank you. Best, Rik

  • @sharonwilliams2757
    @sharonwilliams2757 2 หลายเดือนก่อน +1

    THANK you chef Rik for sharing with us 👌
    I must in the kitchen ♥️

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @lilliankeane5731
    @lilliankeane5731 2 หลายเดือนก่อน +1

    “Tosh “ 😂. Love it. It’s so refreshing!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Yes you want to see some of the mixes using fresh garlic etc - that's an extra to cook with - it can't be stored. Best, Rik

  • @bettygreenhansen
    @bettygreenhansen 4 วันที่ผ่านมา +1

    I came here to because of your reference to this seasoning in the Tuscan Chicken Recipe cooking video. Thank you for this! I prefer creating my own spice mixtures! This one looks great!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Glad to help! Hope you enjoy it. Thank You. Best, Rik

  • @adreampainter1
    @adreampainter1 2 หลายเดือนก่อน +5

    What are you doing on this time of day?😮. Love it, liked it and sent it to myself for safe keeping.
    Will ever get to see Riley? Beautiful creature.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +3

      Thank you. He is a cracker. There will be many in-between uploads covering the spice mixes to help those cooking. Best, Rik

  • @diane9501
    @diane9501 2 หลายเดือนก่อน +1

    Fantastic rik, thank you 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @lilliankeane5731
    @lilliankeane5731 2 หลายเดือนก่อน +1

    Awww come on! Look at that! Scrumptious Rik! ♥️🙌🏼.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @BacktheBlue60
    @BacktheBlue60 2 หลายเดือนก่อน +1

    Brilliant, rik. What a great idea. Thank you for this. I hope you have more spice mixes to share 🩷🩷🩷

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you, I will. Thank you. Best, Rik

  • @kerstinshadbolt1003
    @kerstinshadbolt1003 2 หลายเดือนก่อน +1

    Hi Rik! These herb blends are very welcome. Perhaps you also have a simple all-purpose spice/herb blend to share.
    Thank you for your wonderful recipes - I have trouble keeping up with them. 🌷

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      There will be many peppered in amongst the videos - keep an eye out! Thank you. Best, Rik

  • @amandah4834
    @amandah4834 2 หลายเดือนก่อน +1

    Good morning Rik what a great video iv got all the herbs apart from marjoram I usually add each herb separately but I’m going to make a batch of this up once iv got the final herb thank you 👏🏻Amanda xx

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Wonderful! Handy to have in - Thank you. Best, Rik

  • @beckygilmore4798
    @beckygilmore4798 2 หลายเดือนก่อน +1

    I dry my own herbs and a spice grinder helps with the rosemary , that's a pain by hand for sure. Great video and love the combination!!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @joanware6473
    @joanware6473 2 หลายเดือนก่อน +1

    Yes, love it.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @joaniemarjoriemarriott342
    @joaniemarjoriemarriott342 2 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you very much for the recipe for a fragrant Italian herb seasoning mix. I've often been disappointed with the blandness of store bought plastic packages available in my region and seriously wondered why anyone used Italian herb seasoning in their cooking. Fresher is better and one can tweak the proportions according to personal preferences.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Yes as always - taste and adjust. Best, Rik

  • @bonnie5601
    @bonnie5601 2 หลายเดือนก่อน +1

    Hi Chef Rick! VERY grateful for this! God Bless!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      You are very welcome. Thank you. Best, Rik

  • @brendarigdonsbrensden.8350
    @brendarigdonsbrensden.8350 2 หลายเดือนก่อน +1

    Abfab Rik I use this blend a lot from soups to stuffed Calzones.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @AvaT42
    @AvaT42 2 หลายเดือนก่อน +2

    🇨🇦Glad to see these recipes as I was going to buy Montreal steak spice and is $8.99 for a small jar! So I thought I should make my own, possibly 😅 I will use this recipe too as I need Italian seasoning. Thank you Rik!!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @NurunNaharLilian
    @NurunNaharLilian 2 หลายเดือนก่อน +2

    Very nice presentation ❤ from Bangladesh 🇧🇩

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Love to Bangladesh. Best, Rik

  • @NewSquallor
    @NewSquallor 2 หลายเดือนก่อน +1

    Perfect! Thank you.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Glad it helped! Thank you. Best, Rik

  • @kirsiselei8703
    @kirsiselei8703 2 หลายเดือนก่อน +1

    I use that a lot and now thx to u i can make it myself😍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @dianevanasperen4451
    @dianevanasperen4451 2 หลายเดือนก่อน +1

    Dear Rik I live in Australia love your videos I have written to you before I left Birmingham when I was 20 but I still like cooking the English it’s the best what is savoury in your herb video a few weeks ago I bought your knife it’s great

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @joniangelsrreal6262
    @joniangelsrreal6262 2 หลายเดือนก่อน +2

    Excellent video …😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @valsearle3702
    @valsearle3702 2 หลายเดือนก่อน +2

    This is perfect, exactly what I've wanted to know for ages, thank you. One question, where did you source your ingredients?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      You can buy everything online to make in bulk. Thank you. Best, Rik

  • @mirandamom1346
    @mirandamom1346 2 หลายเดือนก่อน +5

    Ooh, if you’re doing herb/spice blends, have you got a favorite garam masala you’d like to share?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +2

      I'm going to cover as much as possible. Thank you. Best, Rik

  • @elainegothard
    @elainegothard 2 หลายเดือนก่อน +2

    I grow all these but can't regularly get marjoram. Cant get dried or a plant. Last time it took me months. Sad really its a great herb.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      It is, indeed. Thank you. Best, Rik

  • @DeborahThird-og1uo
    @DeborahThird-og1uo 2 หลายเดือนก่อน +7

    🥰

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @davedunn4285
    @davedunn4285 หลายเดือนก่อน +1

    Rik i am going to make some myself

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @juliestaker764
    @juliestaker764 2 หลายเดือนก่อน +2

    Go into description recipe and measures there.

  • @dav1dbone
    @dav1dbone 2 หลายเดือนก่อน +2

    Quite a few butcher shops do Italian slice sausage, could you do a recipe on that?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      On its way. Thank you. Best, Rik

    • @dav1dbone
      @dav1dbone 2 หลายเดือนก่อน

      @@BackyardChef brill, cheers Rik

  • @aligee6294
    @aligee6294 2 หลายเดือนก่อน +3

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @sugarynugs
    @sugarynugs 2 หลายเดือนก่อน +1

    where do you buy your dry herbs in bulk? i would love to to this.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Wholesale shops sell and even online. Thank you. Best, Rik

  • @georgekostaras
    @georgekostaras 2 หลายเดือนก่อน +2

    This made me smile so hard

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @steelspawn1832
    @steelspawn1832 2 หลายเดือนก่อน +1

    I'm disappointed there wasn't a taste test at the end 😁

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Ha ha ha - Thank you. Best, Rik

  • @smiley9872
    @smiley9872 2 หลายเดือนก่อน +3

    I wonder how different it is from our "mixed herbs"?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

    • @smiley9872
      @smiley9872 2 หลายเดือนก่อน +2

      @@BackyardChef not the answer I was expecting, but I suppose you get lots of questions and comments.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +2

      @@smiley9872 I have no clue what "our mixed herbs are" Is that just mixed herbs or some mixed herbs from region or country. Thank you. Best, Rik

    • @Lewis94YouTube
      @Lewis94YouTube 2 หลายเดือนก่อน +1

      😂​@@smiley9872

    • @smiley9872
      @smiley9872 2 หลายเดือนก่อน

      @@BackyardChef "Mixed herbs" are sold in the UK as a herb.

  • @MsAure
    @MsAure 2 หลายเดือนก่อน +2

    Measurement please? How much of each.Thanks🎉 from USA 🇺🇸

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Check description

    • @Lewis94YouTube
      @Lewis94YouTube 2 หลายเดือนก่อน +1

      The recipe is in the video description

    • @MsAure
      @MsAure 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@Lewis94TH-cam Thank you!

  • @carolvenables3970
    @carolvenables3970 2 หลายเดือนก่อน +1

    Do you ever sleep Rik xx

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Not very well - Thank you. Best, Rik

    • @carolvenables3970
      @carolvenables3970 2 หลายเดือนก่อน

      @@BackyardChef nor me on you tube all night

  • @RenoGreens-c8j
    @RenoGreens-c8j 4 วันที่ผ่านมา

    where is the printable recipe with instructions?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Ingredients in the description - you type out the instructions - I have no time to hold your hand in everything - I shop, prepare, cook, film, wash up, edit, upload, answer comments - that's more than enough work. Thank You. Best, Rik

  • @suzannebrown945
    @suzannebrown945 2 หลายเดือนก่อน +2

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik