沙爹雞肉串 Chicken Satay【琳達公主的廚房筆記】

這個沙爹雞肉串的做法很簡單，我沒有特別買沙爹醬，用的是家裡現有的花生醬、咖喱粉等等調出來的沙爹醬，第一次做的時候本來有點擔心家裡的小孩不會接受，因為他們沒吃過沙爹口味的料理，結果大受歡迎，於是我決定再做一次。
雞肉若改成豬肉或牛肉也可以，用烤箱做是最簡單的，如果沒有烤箱的話，鍋子裡加一點點油，用中火把雞肉煎熟也可以。
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ingredients：
1 1/2 pounds skinless, boneless chicken meat
2 tablespoons minced garlic
1 teaspoon freshly grated ginger
1 tablespoons freshly grated onion
1/2 teaspoon blackpepper
1 teaspoon sugar
1 teaspoon curry powder
1 teaspoon spicy bean paste
2 tablespoons soy sauce
2 tablespoons peanut butter
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我常用的工具：
Epicurean環保砧板
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砧板 John Boos Chop-N-Slice Maple Wood
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耐高溫矽膠刷GrillPro 41090 2-Piece Silicone Basting Brush
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KitchenAid攪拌機 KitchenAid KP26M1PSL Professional 600
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Uniworld攪拌機Uniworld UPM-10E 10 Quart Mixer With Guard And 3 Attachments
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KitchenAid製麵機三件組Kitchenaid KPRA Pasta Roller and cutter
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Marcato義大利壓麵機Marcato Atlas Pasta Machine
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放涼架Wilton 2105-459 Excelle Elite 3-Tier Cooling Rack
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不沾烘焙烤紙Non Stick Parchment Paper
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4Q Staub 鑄鐵鍋Staub Round Cocotte Oven, 4 quart
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10.25寸 Lodge 鑄鐵鍋 Lodge Pre-Seasoned 10.25-inch Cast Iron Skillet,
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鑄鐵鍋防熱矽膠把手 Lodge ASHH41 Silicone Hot Handle Holder
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矽膠耐熱防沾刮刀鍋鏟組 di Oro Living Silicone Spatulas
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我的相機Canon EOS 6D
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相機三腳架 Vanguard Alta Pro 263AP Aluminum Tripod Kit
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[@linstudio367]

昨天做了, 非常棒的味道, 但是我是烤15分鐘, 外圍一點焦最好吃, 感謝食譜

[@x4jay]

已經放進冰箱醃，希望明天有好吃的沙嗲烤雞肉串！

[@蔡尤玲]

看来很好吃啊！

[@junlingwu1378]

看着好美味。点赞了。收藏了🤩

[@sleepforlife6628]

这里马来西亚人 喜欢你的视频

[@Michael_LSL_0423]

Stephanie Low .

[@吳芳伶-w6k]

太好吃😋全家好喜歡💕👎👍👍👍👍👍👍

[@sandy830105]

看起來好棒😍有空就來試試

[@kaohangyao]

超愛雞料理
希望有更多ＸＤＤＤ

[@hishersmenu262]

高小堯 看起来颜色很好！很美味