من اكلات الزمن الجميل : الفراخ المقلية بصوص لذيذ والبامية الويكة بالطشة والطماطم المحشية
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2024
- المكونات:
قطع فراخ (صدور أو أفخاذ)
نصف كيلو بامية ويكة طازجة
٢ طماطم متوسطة الحجم
ملح وفلفل أسود
بهارات مشكلة (كمون، كزبرة، فلفل حار)
خل أبيض
زيت
ثوم مفروم
قرن فلفل اخضر واحمر وحار حسب الرغبة
جزرة مقطعة
*طريقة التحضير:*
1. تبهير قطع الفراخ بالملح والفلفل والبهارات المشكلة. شوحي قطع الفراخ في الزيت واضيفى إليها الماء المغلى والجزر والبصل وقطعة فلفل أخضر والطماطم والبهارات وغطيها حتى تنضج تماماً.
2. أضف البامية الويكة المنظفة والمقطّعة إلى الشوربة وقطعى عليها قرن فلفل احمروتركيها حتى تنضج لمدة 15-20 دقيقة.
3. حضرى خلطة من الثوم والفلفل والكسبرة الخضراء وملعقة من الكسبرة الجافة وحمريهم فى الزيت وضيفيهم على البامية
4. احشى الطماطم المخللة بخليط الثوم والفلفل والخل والبهارات في وعاء منفصل.
5. ضعى ملعقة من دبس الرومان وملعقة من الصويا صوص وفلفل اسمر وادهنى الفراخ بالخليط السابق وحمريها فى الزيت
6. قدّم الفراخ والبامية الساخنة مع الطماطم المخللة. يمكن تزيين الطبق بالكزبرة الطازجة.
تتميز هذه الوصفة بتوازن النكهات الحامضة والحارة والمالحة، مع . إنها وصفة متوازنة ولذيذة تناسب جميع الأذواق.
#طبق_رئيسي_مشوي
#دجاج_بالأعشاب
#فراخ_بالفرن
#أكلات_صحية_وشهية
#بامية_بلحمة_ويكة
#طبق_خضراوات_مشهي
#الطماطم المحشية المخللة
#اكلات_عيد_الاضحى
#مقبلات_لذيذة
#طماطم_محشية_بالجبن
#سلطة_طماطم_مخللة
#ماما طمطومة للطبخ
تسلم ايدك روعه ماشاء الله عليكى يا حبيبتي
يسلملى مرورك الكريم حبيبتي
❤❤❤❤
يسلمو