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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Eating meat in the United States is not the same as in Spain. Turn on Syd's English Subtitles.
As Americans, we are pretty conscious of this fact. In Spain, extensive farming is still very present, while in the United States factory farms turn millionaires into billionaires. Skip to minute 8:59 to see what I mean.
Background - I was a vegetarian for 7 years while living in Colorado and California before learning about the countryside and the importance of meat in Spanish culture. It was really hard for me to let go of my prejudices but, learning more about the subject has helped.
More on the topic: sydkotar.com/b...
#agriculture #intercultural #american #livinginspain #unitedstates
![ตีสิบเดย์ [FULL] | อาจารย์โอเล่ ญาณสัมผัส ผ่าดวงคนดัง ประเทศไทยจะเป็นยังไงหลังจากนี้!](http://i.ytimg.com/vi/gszT2O76fL4/mqdefault.jpg)
Ya es la segunda TH-camr estadounidense que veo que dice que era vegetariana antes de venir a España. 😁😄
Más allá de la anécdota da gusto escuchar tus reflexiones cargadas de ética . Felicidades .
¿ética o ideología?
El cuerpo humano está organizado para ser omnívoro, carne, pescado, vegetales, etc.
Lo del CO2 es pura ideología
Definitivamente es difícil ser vegetariano y comer fuera en ciertas regiones. La verdad es que al principio no quería comer carne, pero me he acostumbrado a comerla de vez en cuando, a no cocinarla en casa y a elegir marcas que sé que también tienen una mejor ética. Creo que es súper importante tener en cuenta cómo tratamos lo que vamos a comer, porque al final afectará a nuestro cuerpo
@@sydkotar La legislación europea en materia sanitaria respecto de los alimentos es mucho más estricta y saludable que en EEUU.
Lo mismo para el trato animal en la industria alimenticia.
Nunca pierdas tus valores éticos.
Me encantan tus reflexiones. 👍
@@sydkotar Si no lo has hecho aun te recomiendo muchísimo que pruebes los embutidos ibéricos de BELLOTA, aunque sea una vez en la vida .
Ah y no sé si sabrás que los quesos españoles tienen muchos premios internacionales a los mejores quesos del mundo.
Un saludo guapa.
España tiene defectos como todos los países , pero es un país muy solidario y sociable, el primer ejemplo con las donaciones de órganos, que es un hecho de la solidaridad entre personas.
Esto viene a colación con la alimentación, que también nos gusta ser honrados con el compromiso alimentario, desde los productos frescos recogidos o pescados el mismo día , hasta los productos en conserva de maravillosa calidad sin aditivos especiales. Aquí puedes comer una menestra de verduras de Navarra por ejemplo y tener todo el sabor del campo en tu boca 😅❤
Pesados con las donaciones!
@@TheMariodeblasSe ve que te escuece.😆
La regulación en España es básicamente la de la Union Europea. Hoy por hoy los derechos de los consumidores en la UE son muy superiores a los de los Estados Unidos. En Europa, por mucho que nos quejemos de la burocracia y del exceso de regulación, el principio básico es que debe ser el fabricante o el productor el que demuestre que su producto o equipo es sano y seguro, en USA son los consumidores los que deben probar que el producto no es sano.
No solo España, sino en Francia también se consume mucha carne y además las comidas son abundantes y, sin embargo, en Francia verás muy pocos obesos y personas con sobre peso. No probar el jamón serrano en Salamanca es casi un sacrilegio y te lo dice un catalán. El queso excesivamente procesado crea alergias.
Como bien dice el refranero: "Más conversos hizo el jamón que la Santa Inquisición"
Y donde va a parar el agua que se destruye.porque d la bola no puede salirse
La normativa Europea sobre alimentación (y en casi todo) es mucho más exigente. Hay sustancias prohibidas en CEE desde hace años que se usan en EEUU. Por otra parte, en España la ganadería extensiva tiene mucha tradición .
La normativa actual limita a 850 vacas por granja. En Noviercas (Soria) se iba a instalar una granja con 23.000 vacas y se prohibió porque era una locura. Comparado con las granjas de EEUU puedes ver la diferencia de las leyes que regulan este tema. Yo como de todo pero me intereso por la procedencia y las condiciones del animal que consumo. Un saludo.
¿Una locura? Pues se han llevado la locura a Italia, y van a facturar 250 millones al año.
@@19piolin82Cuando les impacte las consecuencias en unos años, verá como se monta el pollo y hasta la tienen que quitar. No hace falta mucho tiempo. En cuanto haya un vertido de purines "accidental", o consecuencias de contaminación de acuíferos o cauces de agua por filtraciones.
@@alexuny Los vertidos de purines son bastante menos probables en una granja de 20.000 vacas que en 200 de 100, y bueno, realmente terminan en las tierras de fertilizante en ambos casos. Y en Italia más probable, pero en Soria casi no hay ríos.
@@19piolin82 No todo es dinero. También hay que tener en cuenta otros factores en esta vida.
@@anaperisdeelena7354 ¿Que factores? Perdonen, hay que ser deficiente mental para pensar que una macro granja es peor que 100 granjas más pequeñas. Ni es más contaminante ni estupideces varias. En cualquier tipo de industria se hace, pero en agricultura te tienen que decir lo que hacer porque no tengo ni idea, pero eso cala entre la gente. Bueno, cala la ideología de género y muchas otras cosas. Hasta que pase lo que tiene que pasar.
Hola Syd feliz año nuevo para vosotros también.Hace tiempo leí un libro que no recuerdo como se llamaba (creo que era algo asi como GAPS, el síndrome intestinal),era sobre lo que somos según comemos y hablaba del veganismo.
Recordé que decía que las personas no tenemos el estómago como el de los animales para procesar los alimentos vegetales que se ingieren, entre otras cosas comentaba que la esperanza de vida de un vegano era más baja que el de una persona que si incluye proteínas en su dieta de origen animal,también decía que solía dar depresión y más tipos de enfermedades mentales,aparte de otras físicas.
En resumidas cuentas me alegra hayas solucionado tu alimentación.
Saludos.
Muy interestante. Parece que, independientemente de las dietas que probemos, siempre volvemos a la necesidad de una mezcla saludable, y que para cada persona el equilibrio es un poco diferente.
Un video muy interesante. Gracias!
Gracias a ti!
Salamanca es preciosa. Me alegro de tu alegría y tu felicidad.
Gracias por tu video. Una buena ayuda para entender lo que se nos viene en la industria alimentaria en España si no se remedia.
el hecho que aportes al mundo me parece genial!!! nadie es mas que nadie ni mejor.... solo que podemos aportar !!!! todos no pueden aportar...... asi que ojalá hubiera mas gente como tu!! un saludo
Como tu novio es de Salamanca me imagino que te habrá llevado a Guijuelo donde se hace el mejor embutido del mundo. Feliz año.
Buenas tardes Syd, sobre el tema cárnico con vacas, yo sólo conozco la carne de Asturias, suelen ser de color canela que son razas autóctonas, dan poca leche pero su carne es excelente, en mucas ocasiones están libres todo el día pastando a su antojo, otras las suben a las montañas en verano para que tengan pastos frescos, y echa todo el verano hasta que se recogen haca el otoño, están literalmente a su aire, su calidad está muy reconocida. Y que decir de muchos cerdos, pastando a su antojo, y las gallinas de aldea, salen del gallinero por la mañana y no vuelven hasta la noche, ellas solas salen y se recogen, los huevos son de gran calidad... me imagino que pasará igual por todas las tierras de España. Saludos y que disfrutes de este país.
Una visión muy bella
Muy buen video. Un saludo desde Asturias feliz 2024
Mola el acento.
Syd ☺️💙🎉
Soy española y me cuesta mucho renunciar al jamón, aun asi soy vegetariana y no apoyo a la industria carnica española mientras se sigan sacrificando y consumiendo lechales o bebes. Ser vegetariano es una elección saludable individualmente y planetaria ❤
también puedes probar de comer sin gluten muchos productos.luego carne -pescado a la plancha con un chorrito de aceite de oliva y verduras ecológicas, etc..etc.seguro que definitivamente se te arregla del todo.
Y por qué va a dejar de comer trigo si no es celiaca?
Cuando creemos saber mas que los demas y no sabemos nada
Que la gente considere como vegetariano a la gente que come pescado, no hace que sea correcto. Un vegetariano no come pescado ni carne. Puede ser lactosa vegetariano u ovovegetariano u lacto-ovovegetariano. Los peces son carne. Carne de mar, pero carne.
Carne necesaria.
Un poco rigido😊
😮🤔🤔🤔¡madre mía!,ahora no me aclaro, a lo importante ¿ comer jamón ibérico entra en la 'familia ' de los vegetariano?
El cuerpo humano necesita de todo tipo de carnes y vegetales
@@aureliogonzalezherrera8572Somos "porquiganos". 😂
En España la comida es buena y variada. El jamón es seguramente lo más famoso pero la caña de lomo ibérica está tan buena como el jamón
Una cosa que no es conveniente en USA es ponerle salsas industrisles a todas las comidas, amarillas, rojas, oscuras, verdes. Un asco.😊
Esto es muy cierto. Especialmente con carnes bien cocinadas
Cuidado que aquí también tenemos la lucha contra la ganadería extensiva , tenemos que apostar por comer menos cantidad y de más calidad
Eso es un punto de vista interesante también, he oido más gente hablar así! No que no lo sé si sería posible hoy por hoy en este mundo, o sería un idea más avanzado en el futuro
@@sydkotar Claro que es posible si escuchas a los abuelos te cuentan cómo comer un pollo era algo extraordinario solo en fechas especiales , su alimentación principal eran las legumbres y las verduras mucho más sostenible para el planeta
Ahora soy VEGGY... por salud.
el problema de estados unidos es que viven en una burbuja carnica alimentaria . y tambien un problema cultural aqui en españa de toda la vida se a consumido carne pero con vegetales y con legumbres entre otras mas cosas . pero alla en estados unidos debido a las grandes cadenas alimentarias como mcdonals etc etc se estan cargando los recursos del pais a la vez de que estan contaminando el pais a gran escala . ademas de crear una sociedad enferma de hay que en estados unidos hay un gran indice de obesos si los comparamos con otros paises del mundo . a mi me extraña muchisimo que el pais con mas economia del mundo y recursos este haciendo esto con su ciudadania y no ponga remedio alguno .
Sí, a mí también me parece raro. No se presta suficiente atención a las necesidades locales y a nuestras cadenas alimentarias. Este tipo de pensamientos provienen de movimientos de base y de "influenciadores" de la sostenibilidad vs. el gobierno
Tenemos todos los recursos para construir un planeta sostenible y nos dedicamos a explotar los recursos que la tierra nos da, coincemonos y entre todos, y tengamos un planeta con productos frescos y de calidad sin pesticidas.Buena reflexión de la poca conciencia que existen en EEUU sobre la exploración de los acuíferos subterranios y sus repercusiones en el planeta.
Te digo sinceramente lo que me ha parecido el vídeo. Estás intentando justificar dejar de ser vegetariana porque has probado el jamón y te ha gustado, qué es lo normal porque está buenísimo. Comprendo que al hacerlo hayas tenido una crisis moral en tus principios, algo también normal cuando esos principios no son realistas o te perjudican a ti misma.
Te recomiendo probar la morcilla que está casi tan rica como el jamón.
Y el lomo en caña.
Pues yo si me siento mal después de comerme un chuletón de vaca gallega 😅
Porque le faltaría cocción.
Si no te esquiva el tenedor y el cuchillo en el plato, ya la cosa cambia. 😂
Punto número 1, en la descripción del video confundes agricultura con ganadería. Comparas la "agricultura" en España con las granjas de Estados Unidos, y la agricultura esta relacionado con la tierra, los cultivos y recolección.
Punto 2. No dejaste de ser vegetariana por España o por venir a España, lo dejaste por decisión personal. Yo soy española, de tierra del mejor jamón ibérico del mundo y aún así, llevo 18 años siendo vegetariana.
Tercero, dudo que España sea el país más carnivoro del mundo, por el contrario, la dieta española es una de las más ricas y variadas del mundo, y forma parte de la dieta mediterránea, donde hay gran presencia de frutas y verduras, legumbres, junto con carne y pescado.
Cuarto. En España también hay granjas industriales donde se maltrata a los animales, se engorda artificialmente e incluso no se separa los animales sanos de los enfermos.
Gracias por dejar este comentario! Reconozco que puede que no era tan claro con punto 2, que tienes todo el razon. Es una decisión personal, y lo hice para entender mejor la cultura. Por el punto 3: www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20220118/7994439/que-tipos-kilos-carne-consumen-espanoles.html --- es de donde saque la información. Gracias por dejar un comentario y hablar :)
El agua no se consume siempre hay el mismo agua.ni se crea ni se destruye.solo se va d un lugar a otro.mar nubes,lluvia,rios
Eso es la energía, la que no se crea ni se destruye. El agua es un bien cada vez más escaso, haz una prueba, coge estadísticas de tu ciudad de varios años, por ej 1950, 1980, 2000 y 2020 y verás que tanto los días de lluvia al año, como los metros cúbicos de agua caídos esos años han cambiado. Eso es lo que se llama cambio climático y que provoca desertización, es decir, convertir tierra fértil y viva en desierto
No se destruye se transforma,mar nubes lluvia rio y mar.piensalo
@@chelow.no tienes ni pajolera idea de lo que hablas , pero el principal problema es que intentes convencer a la gente de lo que dices
En EEUU si no terminan con el agua las vacas.....esta la Coca Cola....QUE PROBLEMA HAY.
A ver, te explico,
La inmensa mayoría de carne que puedas consumir en España proceden de granjas industriales.
La inmensa mayoría de leche que puedes consumir en España proviene de granjas industriales.
Igual que en Estados Unidos el 80% del agua se gasta en la agricultura.
En ese sentido, España es exactamente igual que Estados Unidos.
Ahora voy con las diferencias, que son muy grandes también.
En España pinchar con la hormona oxitocina a las vacas para que den más leche está prohibido.
En España pinchar con la hormona BHC, clembuterol está totalmente prohibido, se analiza y se persigue.
Por lo demás, igual.
Puf, viendo el tipo de granjas que hay allí y aquí ni de coña.
@@alaskaen3177El sistema de producción es similar allí y aquí. La diferencia, que no es pequeña es que aquí hormonar a los animales está prohibido, antiguamente se hacía, pero ahora está muy vigilado. Posiblemente la carne de aquí es de algo más calidad, pero el engorde es a base de pienso, el verde (salvo contadisimas excepciones) ni lo huelen.
Tengo que investigar más sobre esto, es una de las cosas de las que no estaba seguro
@@sydkotar Soy agricultor, y conozco bien las granjas de producción de carne. Tal vez sean un poco más pequeñas que en Estados Unidos, pero el sistema de producción en general es similar. Yo las granjas que conozco tienen 10.000 15.000 1500, 3000, tanto de cerdos como de terneros.
Con las nuevas leyes de bienestar animal han ampliado la superficie por cabeza, y desde hace muchos años es ilegal pinchar hormonas al ganado, en Estados Unidos si es legal, esa es la principal diferencia, y el espacio por cabeza la segunda principal diferencia.
En España si existen granjas de cría en semi libertad como tu pudiste ver, pero es una parte muy pequeña de la producción, y por supuesto es mucho más caro.
@@19piolin82 Vale vale, gracias por elaborar