Fabešová: Cukrárny by potřebovaly Ano, šéfe. Zákusky míchají z kyblíků a polotovarů
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Česká cukrařina je spíš kyblíkárna, cukrárny stále používají polotovary, kdy jen mícháte z kyblíků. Dělat dorty a zákusky správně je přitom levnější. Lidé musí změnit svoje smýšlení o cukrárnách, produkty nemůžou stát 20 korun, dorty jsou spojeny s příležitostí, nemělo by se na tom šetřit, říká Iveta Fabešová, cukrářka, majitelka několika cukráren a zakladatelka cukrářské akademie.
Celý rozhovor najdete tady: bit.ly/2EyhBu3
Moc hezká holka :-) A ví o čem mluví...
*Paní
No nevím. Za komunistů byly zákusky chuťově dobré a pochybuji, že se vyráběly z náhražek, které by bylo nutné dovážet a hlavně kupovat za devizy. A za druhé, platily zde normy, to znamená že daný zákusek se vyráběl ve všech provozovnách ze stejných surovin a stejným technologickým postupem. Netoužím po návratu této doby, ale éra "šizení" a různých náhražek, dle mého názoru, začala až s návratem kapitalizmu a snahou každého podnikatele zbohatnout hned a bez patřičné práce.
Nyky Nowak CSN je cesta!!
@@nykynowak8274 To, co píšete, je naprostej nesmysl, za minulýho režimu se glorifikovala chemie - je to vidět od zemědělství až po potraviny. Tady je toho příklad www.info.cz/magazin/myslite-si-ze-komuniste-delali-kvalitni-potraviny-podivejte-se-co-v-nich-bylo-za-jedy-5222.html.
@@nykynowak8274 Přesně jak píše Fanda, chemie byla naprosto ve všem. Dokonce i v základních potravinách, díky vysoce toxickým hnojivům, práškování polí, DDT a PCB...to opravdu never more.
Skvělý rozhovor, jediné co mi vadilo, že bylo panu moderátorovi hůře rozumět, kvůli ozvěně.
Nefunguje mu mikroport...tak proto😊
Pravda je hlavne v tom že cukrarny používajú polotovary hlavne preto že ten produkt z toho polotovaru má skoro neobmedzenú trvanlivosť a to je ďalší dôvod prečo je to tak že sa radšej použije polotovar.. A hlavne prerušená tradícia robiť veci dobre... 😀 Úžasné že sa o tom hovori konečne aj verejne... 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
Paní Fabešové z If Café moc fandím. To nejsou jen zákusky, ale kus umění ❤
Ale chápu, že na maloměstě by se tento koncept asi hned tak neujal.
Dosáhla to daleko od Na nože. Jí to přeju. :)
Myslím, že je jediná, která se dostala tak daleko a to se ji všichni v té soutěži vysmívali.
"Na nože"? To je ta holka, co jí ti ostatní soutěžící vyštípali?
@@morcatko02 Jojo.
@@Araschiidek Tý mi bylo hrozně líto. Strašný blbci ty ostatní soutěžící. Vyloženě se jí zbavili, protože jim nevyhovovala osobnostně ("Je to chytrá holka, ví jak manipulovat lidi", nebo jak to ten jeden řek).
Každopádně schopné geny se stejně projevily, kde jsou asi ti ostatní ze soutěže, a kde je (zatím) ona, že ano. :-)
Jojo už tehdy jsem jí obdivoval. Tenhle typ holek je mi sympatickej. Šikovná, velmi milá a s nějakým cílem. Už v té soutěži bylo vidět že osobnostně je od dvě třídy nad ostatníma pytlíkama.
Pane Veselovský vy jste borec 😃
Ano, pravdou je, že si zákazníci leckdy nemohou dovolit drahé zákusky, že se zasekli v roce 1980, jenže leckomu se v té době zasekl i plat...
Na to existuje jednoduché řešení. Vstát a jít do jiné práce...
@@zhoril Jj, je to tak, za poslední čtyři roky byla pro něco takového obecně vynikající doba.
Problém je v tom, že pouze obecně. V určitých místech ČR ty mzdy nějak zvlášť nerostly, těch pár zaměstnavatelů v oblasti si v podstatě vytvořilo mzdový kartel. Co by získali tím, kdyby si navzájem začali přetahovat lidi? A podobných zvláštností se lokálně v českých zemích vyskytuje mnoho.
Navíc mnoho lidí nemá úplně možnost se odstěhovat za prací jinam (rodinné důvody, třeba), nebo by si prostě na nezvykli na větší město.
Anebo ti lidé na sobě neumějí pracovat, aby byli zajímaví pro jiného zaměstnavatele a nikdo je už tuhle dovednost nenaučí.
Ja si dám venček aj za 50korun no co už keď ma človek chuť dám si 🇨🇿🇸🇰👍
Správne vravíte pani Fabešová stojím a súhlasim s vašima slovami a tak isto je to aj na Slovensku
Skvělá žena
Mě spíš štve, že i do dobrých poctivých zákusků dávají nějaká podivná tužidla šlehačky a pak to chutná divně.
má pravdu.
pekná :)
Pracujem v zahraničí ako cukrárka už 11rokov a používame na pečenie iba kvalitné suroviny, ale samozrejne kvalita niečo stojí málokto si môže na Slovensku alebo v Čechách kúpiť jeden malý zakusok za 5€
Na druhou stranu, není to něco co by člověk potřeboval denně. Já to za kvalitní výrobek klidně dám, je to jednou za čas. Spousta lidí si stěžuje, ale klidně těch 5€ dá skoro každý den za cigarety.
@@4ever242 presne. naprosto souhlasim. do cukrarny jdu jednou za pul roku
Tak kolik těch zákusků člověk sní? Normální člověk si to dá tak v neděli ke kafi, takže 2-3 zákusky týdně max.
To mi přijde silně předražené, když na Kanárech luxusní dortík ( a pořádný špalík) vyjde na 50 centů.
"Byste mohla mi chvili vypravet jak si to delate. To by se mi asi docela libilo."
Né jak si ale jak to děláte......
To bych se i rád podíval. :D
tak je to dražší nebo levnější? na začátku řekne že paradoxně je kyblík dražší než to vyrobit sám, a po 2 min řekne že to nedělaj poctivě protože je levnější to udělat z toho kyblíku
Taky si říkám že si protiřečí... No třeba to myslela tak, že je to pořád dost drahý na to, že výsledný produkt stojí za h...
Říkala že je dražší kupovat prášky než si to udělat sám ze surovin ale taky říkala že z prášku to trvá pár minut ale dělat to poctivě zabere i několik hodin a proto jsou dražší
@@petrgames8108 1:43 až 2:12 říká, že je levnější si to vyrobit doma. 4:40 až 5:03 říká, že podomácku vyrobené to je dražší. I právě proto se jí na to celou dobu ptá, protože to nedává smysl. Takže to vůbec není o nějakých kyblících, ale jde prostě jen o cenu. Vždycky všechno jde dělat buď draze a kvalitně, nebo levně s horší kvalitou. Obojí má své zákazníky a je spíš na podnikateli jakou cestu si zvolí. Bohužel, Češi zatím slyší více na cenu než na kvalitu, to je celé. S tímto problémem se potýkají všichni podnikatelé a ne jen cukráři.
@@petrgames8108 No to je vlastně pravda. Cenu práce si ti dvacetikorunový věnečkáři nikdy nebyli schopni uvědomit.
Taky si myslim ze zpravidla nikdo neji zakusek kazdy den, tak proc si nepriplatit :)
Jsme zhýčkaní levnými výrobky ze zahraničí a poskvrnění režimem, díky kterému se bojíme vystoupit ze své komfortní zóny. Každý půjde radši pracovat pro nadnárodní korporaci s jistotou, že se uživí, než-li rozjet si vlastní byznys. I'd rather hustle 24/7 than slave 9-5 je přesný opak českého smýšlení. Každý Čech je pracovitý, když dělá, co ho baví a plno naděje zhasne právě kvůli našemu myšlení, co by na to řekli rodiče, kamarádi a všichni ostatní kdyby mi to nevyšlo? Pod mostem člověk skončí, když už nemá nikoho. Plno lidí je ale obklopeno kamarády, rodinou, ale prostě... radši půjde se stádem než proti. Za dvojí kvalitu potravin si můžeme jenom my sami. Český trh nevyvíjí tlak na řetězce viz. Kaufland, Lidl... a ty si mohou dovolit krmit nás lacinou (na výrobu) čokoládou za ještě větší peníze než za ní platí Němci. Podívejme se na první republiku v té době bylo plno pracovitých, vyučených řemeslníků, kteří to dotáhli daleko. Oplatky Opavia, Laurin-Klement, Brouk a Babka, Baťa... Opavia byl cukrárenský podnik, kterému se díky nevídané kvalitě dařilo. Laurin-Klement vznikl, protože Václava Klementa rozhořčil německý výrobce jízdních kol odpovědí, že prý čeština není srozumitelný jazyk atd... Většina těchto podnikatelů byli řemeslníci, kteří milovali svoji práci a proto to dotáhli, tam kam to dotáhli. V dnešní době by každý chtěl sedět v kanclu, brát průměrnou mzdu a nehnout prstem, ale ve většině případů je toto více vyčerpávající než dělat práci, kterou miluji se zápalem a radostí. Zase neříkám, že by každý měl podnikat. Podnikání je těžký obor, hlavně čím je člověk poctivějším řemeslníkem, tím horším je podnikatelem. Říkám, že by každý měl dělat, co ho baví a nebát se neúspěchu, protože většinou nad vším moc přemýšlíme a potom to vzdáme.
Tak zrovna tahle paní z korporátu do vlastního 24/7 hustlu odešla. A není jediná, hodně lidí z kanclů si našetří a pak si zkusí otevřít vlastní kavárnu, cukrárnu, nebo restošku.
@@morcatko02 Však to je v pořádku. Ale jsou i takoví, kteří si na sílu otevřou vlastní podnik, i když k danému řemeslu nemají žádný vztah a potom končí zase v korporátu. A je i plno lidí, co si tu restauraci ani neotevřou. Asi nám chybí sebepoznání... 😀
Pěkná to paní 😄😄
Ze začátku paní říká, že je levnější, udělat zákusek klasicky od základu a ne z kyblíku. Tak proč je potom ten její dražší?
Co se týká surovin, tak ano, je to levenější, ale vyrábět to z reálných surovin, to prostě oproti výrobě z prášku čas zabere více času, který se promítne do ceny. Nehledě na to, že většinou ty zákusky z reálných surovin dělají lidé se zkušenostma, kteří si svojí práci více cení. To stejné jako v restauracích, kde kuchař, který vaří čistě z polotovarů, dostane za svoji práci měně než kuchař, který si vaří a dělá všechno sám.
Hlavně když se podíváte na její zákusky, vidíte opravdovou práci, že každý je udělaný manuálně a pečlivě. Nedovedu si představit, že takhle krásně vypadají zákusky v řetězci DK například. Tam je to zkrátka o něčem jiném. Přijít, koupit si a utíkat do práce. Ani jedno není špatně, jen prostě ta pečlivost je trochu jinde.
Jasně, takže je to levnější nedělat z pytlíku, ale cena musí být vyšší. Marta Nováková like it.
Nemohu než souhlasit. Dnes je například velmi těžké sehnat rakvičky plněné krémem z vaječného koňaku celé zalité v čokoládové polevě a ozdobené dobrou, kvalitní šlehačkou. Takové rakvičky se musí dělat ručně a ne z polotovarů a taky je to znát jak na chuti, tak bohužel i na ceně. Ovšem ta chuť...... sakra asi rozbiji prasátko, jen ještě sehnat cukráře ...
Mám neskutečnou radost z toho, že i takoví slušní, fajnoví a féroví lidi, jako je Iveta Fabešová, to můžou dotáhnout daleko. Že prostě vždycky neplatí, že nejdál to dotáhnou jenom hajzlové, co jedou přes mrtvoly, ale i takový člověk typu Iveta se může mít dobře a vybudovat si ve světě svoje místo a jméno
Mimochodem, Ivetu jsem sledoval v tý soutěži Na Nože a skutečnosti, že to ze všech dotáhla nejdál, navzdory útočným komentářům rádoby "profíků", že tam nemá co dělat apod, se musím upřímně smát. Co tomu teď asi říká Jarda, Robert, Zdeněk atd..? Ti snad museli zalýzt někam pod zem
Ivetě úspěch přeju!
Klidně dám za větrník 50 kč.....tahle paní má cukrárnu,rád tam zajdu
větrník je za 84,-
@@J.S.L.193 zajdu tam
Jaroslava Láníková peklo. Ano. Zakusky nemusi byt levne ale ani takhle prasacly predrazene. Paradni poctivej chutove skvelej vetrnik bezne sezenu za 25-35 korun.
@@handznet který se hemží ale různýma chemickýma sračkama..nebyl jsem u paní v akvarne,ale myslím si,že za 84 kč dostanu větrník jako prase a chutově skvělý
@@handznet Má cukrárnu v centru Prahy, nájmy tam jsou někde jinde :)
Neříká v první části náhodou to, že doma dělané to vyjde levněji než polotovary s maržemi od distributorů a ve druhé polovině zase říká, že domácí věneček nemůže stát 20 korun. Docela si protiřečí a Veselovský jí to ani nevytkne. Kdyby tam seděl někdo jiný, o kterém je podvědomí veřejnosti negativní, tak by mu to tam vmetl do obličeje.
T0mi paci Taky mi to takhle prislo, ale pak mi doslo, ze vyroba bude asi pracnejsi a uz jsme doma:)
Joo to je ta co má kavárnu v Praze, kde jeden mini zákusek alias jednohubka stojí 190 Kč? Tam jsem byla a za ty prachy to opravdu nestojí. Radši si dojdu k Cukrář Skála, kde je to levnější a tam je to teprve pravý cukrářský požitek ♥️
Vážená pani úplne s vami súhlasím na kvalite sa nedá šetriť nech sa vám darí
no je to i o zákazníkovi - spousta lidí u nás prostě nakupuje co nejlevněji a je jim úplně jedno že je to samý ztužený tuk a náhražky, lavně že je to levný a v akci, vědí že je to shit, ale nevadí jim to, hlavně že ušetří korunku - je v tom snad nějaká hlubší neláska ke svému tělu, postoj oběti, nevím co, ale je to pro nás hodně typické, asi si to nesem z dob komára
lidi pak argumentují, že ale nemají peníze na kvalitní protraviny ale místo levných a zdravých (jáhly, špenát...) tak nakupují levné náhražky dražších potravin s tím že jako že šetří, to je právě ten nesmysl co žijou
spousta lidí na to nemá, hlavně důchodci a matky samoživitelky. Za totáče bylo bydlení dotované, pokud ti neuniklo, takže i když si měl 2-3 tácy měsíčně, dalo se bydlet za 500. Dneska máš 25 000 ale byt stojí 15 000 kč. Trošku nepoměr co....
A kdo má rád sladkosti, ať si zajede na Kanáry. Za padesát centů dostane špalek a jsou to dezerty vysoké kvality. Když jsem viděla ten výběr - dvacetimetrový pult plný dortíků, tak jsem z toho byla v rauši jako alkoholik v lihovaru.)))
IF Cafe jsou nejlepší cukrárny v Praze. Chodím tam často. Musíte zkusit vejce Benedikt, skvělou kávu a třeba větrník. Nejlepší snídaně jakou si umím představit. Postupně jsem zkusil všechny dezerty, ale větrník je zkrátka jako extáze chutí.
HaHAHA,extáze chuti,ty jsi ještě větrník nejedl,to Fabešová neumí,pouze v Ostravě nastává po větrníku NIRVÁNA.
Je zde někde odkaz na celý pořad ?
Pekna fenecka👌
kde ma tahle holka cukrarnu. chci si tam zajit na dorta
Googlete... If Cafe. Chodím tam často. Je to fantazie. Nejlepší cukrárny v Praze. Tuším že jsou tu čtyři.
@@cyrxos nechod,zajed si radeji do ostravy,tam poznáš jak má chutnat poctivý zákusek,kam se hrabe IF,ale pro pražáky a turisty dobrý.
Ač nerad, tak musím uznat, že pisatelé Patrik Vystavěl a Titan Irael mají pravdu. Jak hluboko jsme klesli, když jsme si mysleli, že vše bude o sto procent lepší a to jsem zastánce nové demokratické doby.
Já tomu nerozumím, proč říká, že je to levnější, když si to vyrábí sama, tak proč to tedy prodává dráž. A nakonec řekne, že je to dražší, když to dělá sama.
Nesmysly některé polotovary jsou mnohem lepší než si někdo může udělat sám. Ne všechny ale některé 100% pak paní říká, že polotovar stoji víc a zároveň, že když to udělá sama bude to stát víc než když použije polotovar...nechápu. pak bych chtěl třeba vidět jak udělá nakladane třešně jako je dělá třeba fabbri (italská firma) za míň peněz a lepší a mohl bych dlouho pokračovat.
Víš, ono to je taky dražší kvůli té práce toho člověka a kuli toho, že v tom není tolik sraček jako v levném polotovaru. S tím levným polotovarem a normálními surovinami můžeme porovnávat sladké pití - Kofolu taky koupíš za 25Kč a vedle může být levné pití s příchutí Koly za 6Kč. Můžeš si porovnat, kolik ta levná kola používá sraček.
Jako zákusky moc nejím,ale trochu přehled mám. Takže jak říkala,že potřebné suroviny k tomu by byly levnější,ale pro zákazníka drazší? Takže jdeš by třeba bylo v pořádku kdyby napr. Větrník by stál,když už teď stojí celkem dost, dejme tomu 100,- to by si málo kdo koupil ... :D
Oh ne, někdo chce za kvalitní produkt kvalitně zaplatit? Jaká hanba :)
(Jo, pozdě, vím) Platíte práci, čas a zkušenosti. Z polotovarů to může možná zvládnout za chvíli i matla jako já. Cukrář se zkušenostmi se tomu bude věnovat déle a pečlivěji, ale rozhodně ne zadarmo.
Ví o čem mluví ale zda si dám větrník za 20Kč nebo za 50 kč tak to už je rozdíl :) stejné jako když si koupím u Bati boty které ušijí v číně za 1500 a pak u soukromníka který mi je udělá pečlivěji za 5000 kč..
Jan Veteška ano. Ale ona ho ma za 84,- coz je klasicka zlodejina
@@handznet Není to zlodějna.. Je za tím práce ale co se pak diví že všichni dělají kyblíkovou metodu. Když by všichni dělali jako oni tak by to nikdo nekupoval a zda ano tak by pak museli ostatní zvednout svoje služby aby si mohli ten větrník pořídit :)
@@handznet To je tím, že má cukrárnu/kavárnu na Praze 1, kde se platí nájem a mzdy statisíce měsíčně... Kdyby ji měla třeba v Liberci, může cena být třeba o třetinu nižší...
@@Spazik86 A kdo může za to, že je blbá a má smlouvy na takový nájem? Kdyby to nebyla hvězdička z televizní realityshow, taky by krachla do prvního kvartálu. Jí se to dobře radí, ale sama je v krachu.
Nezerte sladký a buďte v pohodě
Kamarád kuchař má na to lepší výraz, už léta - dealeři od NASA (ti co prodávají polotovary:-)) NASA žrádlo, hadr:)) Já osobně absolutně ignoruji obdobné zákusky, mám rád poctivé po staru udělané a klidně si připlatím, protože to má smysl. Jak si může někdo koupit zákusky v supermarketech apod. nepochopím.
Já osobně kupuji podle chuti ne podle ceny.
mam pocit ze ta madam jede ve velkych dluzich, i se snazi co nebylo nikdy v cesku ani pred 500 sty lety z jinych zemi prave kvuli pujckam sobe dobre vyjit na konci roku
Pamatuju ji z Na noze
Uvažuje paní v té ceně ,,když si to udělá sám" i lidskou práci?
Uvažuje, proto říká, že to stojí jednou tolik.
Říká, že kyblíky jsou dražší než to dělat ze základních surovin. A zároveň, že výsledné zákusky ze surovin jsou dražší. Tudíž je na tom dražší právě ta lidská práce.
@@jarynznosa5532 no a tudiz pokud chci levnejsi zakusek, tak beru kyblík, ne..?
Ja to chápu, pokud se bavíme o 100% kvalitě , tak vše z čistejch surovin - žádný kyblík, žádná chemie.. takový zákusek podle mě nebude stát 25kč, ale 85Kč...
Abych to nějak shrnul, myslím si, že si každý výrobek svého kupce najde, top kvalitu dostane ten, kdo je ochotný si připlatit a někdo, kdo si to nemůže dovolit si pochutná i na tom "polotovaru".
Takhle je to úplně se vším a tak nemá smysl se něco snažit "eliminovat".
Tu práci jí financoval její bývalý manžel ( chodící bankomat ).... takže ona to takhle ani moc nechápe. Žije na obláčku a myslí si, že všichni musí kupovat větrník za kilo :-)
Podívejte se na film Nádherná zelená 😉
Jak to souvisí s cukrařinou? Myslíte tu scénu s nejedlým hambugrem a jak všechno chutná mrtvě?
@@LiborTinka Ne, ten postarší pár co prodával různé zákusky.
Cukrárenské McDonalds.
Ono asi bude hodně cukráren, ale málo cukrářů. Nejsem expert, ale přijde mi, že i ten celosvětový trend (alespoň v některých zemích - typicky USA, ale třeba ne západní Evropa) směřuje k rychlému a jednoduchému vaření z polotovarů. Jednoduše nejsou lidi, těžko se vychovávají a když už něco umějí, tak odejdou jinam. Takhle provozovatel nakoupí polotovar z Itálie, který má třeba takovou průměrnou tovární chuť, ale zas je tady jistota určité neměnné kvality (když je to z té Itálie), zaplatí pár peněz nějakým kuchtíkům, co ty polotovary naplácají na sebe a výsledek bude 80 % lidí stačit (60 % ve zdejších velkých městech).
Jako v McDonaldu, spoustě lidí to jako ucpávka do žaludku stačí, rychle se to vyrábí, má to přibližně stejnou (předpokládatelnou) kvalitu po celém světě a časem to zvládnou vyrábět i roboti.
presne, pani mi mluvi z duse
já jen nechápu když říká paní, když se to bude dělat kvalitně ne z polotovaru je to paradoxně levnější... a ted otázka proč by ten zákusek teda měl být dražší, když to výjde levněji? Chápu, něco práce stoji ale sakra to co paní řekla nedává úplně logiku...
No, pani říká , že polotovary jsou drahé díky překupníkům a že je tudíž levnější dělat zákusky z prvotních surovin.
Proč by potom měla rapidně narůstat jejich cena ?
Protože to stojí čas a mzdové náklady jsou masakr a pořád stoupají.
Pokud by vlastní výroba byla teda paradoxně levnější, proč by ten větrník byl prodáván o 10 korun víc?
@@marienson105 I see.
Jo,kdyz uz si jednou za cas davam zakusek,tak jdu do cukrarny,kde to matlaj od A az do Z. A sakra je to cejtit. A cena - ta zas o tolik drazsi neni.
A kedy budu zakusky vegan alebo raw sa ovela chutnejsie aj zdrave Ako tie nechutne margariny a masla.
Nie všetko čo je vegan a raw je automaticky chutnejšie. Margarín je humus ale nevidím nič zlé na klasickom kvalitnom masle. Nikoho nezaujíma či si vegán alebo ješ živočíšne výrobky.
@@petra_uhrakova
Teba to nezaujima ale je vela ludi ktori by si radi vybrali aj z tohto vyberu vegan a raw.
Kazdy ma pravo vyjadrit svoj osobny nazor.
rebeka trance ja som nepovedala, že vegan alebo raw zákusky/potraviny sa nemajú vyrábať. Len tvoj komentár vyznel tak, že by sa klasické zákusky mali úplne nahradiť tými vegan/raw. A práve pri zákuskoch ide veľmi o zachovanie tradičnej receptúry, takže si stále stojím za tým, že nie všetko, čo je vegan/raw by bolo aj chutnejšie a malo by to rovnaký dopyt ako klasické zákusky.
@@petra_uhrakova
To je tvoja vec Ako si to pochopila. Kedy sa budu vyrabat vegan a raw? Lebo bezne sa nedaju kupit bolo by to fantasticke mat bohaty vyber ci uz o klasicke zakusky a vega/raw
Vraj praha je v tomto vo svete znama ze ma dobry vyber.
Vela ludi dnesnej dobe uprednostnuje zdravsie verzie ci uz koli tomu ze chcu byt fit alebo maju alergiu ma mlieko preto by mal byt vyber pestry.
@@rebekatrance2323 Nikdo vám nebrání si založit vegan cukrárnu
Má hezkou Džínovou košili :*
Lidi zhlouply za 30 let,zlenively...nikdo uz neumi nic vytvorit,levne a dobre vyrobyt...vsechno uz se nejdrive predem prodava,ale kvalitni vyrobek se chvali sam!Sami jste se tady zahrabaly,protoze uz nemate cas se ucit a vyrabet...ha ha ha
Přesně tak, zhloupli jak říkáš, viz tvoje gramatické chyby 😆.
A tys neměl čas se zaměřit na svoji gramatiku viď ;)
Paní si trochu protiřečila... no a srovnání kvality z rokem 1980, jen si vzpomenu na ty větrníky, poháry a nejen to... i třeba saláty, tak mám slinu na jazyku. Nejhorší je, že to kritizování 80-tek se prostě hodí, tak proč to nepoužít, jako všechno z té doby... prostě a jednoduše všechno bylo śpatně! Do háje už s takovou "objektivitou"... jo a nezapomeňme, že kdyby církev pekla věnečky, tak byly zaručeně nejlepší a to po staletí, zaručeně. :)
Nejdriv rika, ze je to levnejsi a pak, ze zakaznik nemuze pocitat s tim, ze to bude stat 20 korun, ale treba o 20 vic? To mi nejak nevychazi...
Povolání, specialista na cukrárny 😂😂😂😂😂
Všichni co tady s láskou vzpomínáte na socialismu,tak si sbalte kufry a jeďte do Korea ať vidíte jak se tam lidi užívají života a poctivých zákusků a uzenin 🤔
tam žádnej socialismus není, tam vládne vojenská junta a je to křížený prvky fašistického japonského císařství.....to už sem cpěte aspon tu Kubu, jenže tam maj potraviny velmi kvalitní už proto že nehnojí, viz kubánský med co jde na export do 30 zemí :)
Sladká...
Paní je trochu diktátor, je hezké, že volí přístup kvality a osobně ho taky preferuji, ale nechápu, že má potřebu vynutit svůj postup všem ostatním.. Cukráři, co to dělají přes polotovary pohrdá..
Paní je přirozeně vůdčí typ. Proto je úspěšnou podnikatelkou...
@@MartinProavis To věřím a svůj byznys dělá dobře.. Jen nesnáším, když někdo cpe ostatním, že jen jeho přístup je ten správný..
@@jiri2050 tak myslím si, že každý, kdo dělá svou práci poctivě, je jeho přístup správný narozdíl od těch, kdo to šidí. To je snad všem jasné. Nebo si myslíté, že je správné věci šidit?
@@slovnirickaAno myslím si, že to správné je.. To že někdo vyrábí méně kvalitní cukrovinky je v pořádku. Chudší lidé si chtějí občas dat taky něco sladkého a pokud se díky méně kvalitním ingrediencím vytvoří zdravotně nezávadný zákusek, který jim chutná a je levnější, tak v tom nevidím žádný problém..
Nechápu, proč má ta žena potřebu svůj postup všem vnutit, může si dělat kvalitní cukrařinu pro lidi, co si rádi připlati za kvalitu, jako jsem já.
A zároveň můžou existovat levnější varianty, pro ostatní..
V čem je problém? Každý si může vybrat a být spokojený..
uroven zakusku v cesku je skutecne slaba, ale to plati o cokoladach a sladkostech jako takovych. pro radu je vrchol cukrariny hajek ze svetozoru a to je presne ten kyblikar o kterym tady pani mluvi. ja osobne nakupuju dorty na oslavy jedine v pasazi u novaka v cukrarne st. tropez. je ale pravda ze uz to taky neni co bejvalo. personal se za ty roky obmenil.
Jak furt mluví o těch kyblicich tak mi to slova vadi
Paní Fabešová si neuvědomuje, že plno Čechů zajímá na prvním místě cena a ne jestli to je lepší...
Zdá se mi, že i tady platí, že za totáče nebylo všechno špatně. V 80. letech byly zákusky daleko méně šizené než dnešní faky. Samozřejmě si můžete dát poctivý zákusek, za 70-80 Kč kousek řezu v Praze. Dobrou chuť.
Patrik Vystavěl musíte chodit tam kde je to kvalitní, za komunismu to určitě nebylo snížené, ale určitě ne zdravé!
Je škoda, že přestože zazněla otázka na dnešní trendy a paní Fabešová mluvila o snaze o odlehčování produktů, v celém rozhovoru ani na stránkách akademie jsem nenašel zmínku o cukrářství bez živočišných surovin (jak nadhodila i uživatelka rebeka trance). Samozřejmě chápu, že se jedná o poměrně úzkou cílovku, služby pro vegany většina měst poskytuje jen okrajově nebo vůbec a valná část populace si ani nepřipouští možnost/fakt, že rostlinnou stravou si člověk nic pozitivního neodpírá, ale v tom je ta potíž. Dokud budou lidé, kteří jako paní Fabešová dle vlastních slov touží po nějakém vývoji, i další generace učit, že bez vajíčka to nejde, a jen de facto nabízet o něco snobštější verzi toho, na co je průměrný Čech zvyklý, a přitom je to prokazatelně neslučitelné se zachováním ekosystému, půjde v její branži jen o nabízení dražšího zážitku podporujícího korporáty, ne o vývoj k něčemu skutečně hodnotnějšímu. A onen průměrný Čech si bude nadále myslet, že veganství je jen zbytečnost pro pomatence. A my budeme naše famózní zákusky dál jíst s lítostí nad tím, že ostatní něco tak luxusního ani nechtějí zažít, protože je systém naučil spoléhat na kravín.
taky bych si nechal vypravet jak mi to dela :)
Aj fastfoody ako McDonald's, KFC a podobné americké sračky
Ten chlap .. 🤦♀️🤦♀️
Koho zajímají nějaké pomrdané zákusky. Ať si to každý dělá jakkoli, prodává za jakoukoli cenu a cpe tím kohokoli, kdo je ochoten si to koupit. Problém století tvl
Tyhle moderni prazsti podnikatele me bavi... jini to sidi a my to delame poctive, vetrnik za kilo a pojdme. Blby je, Ze spoutsa jich to dela dobre ale nemaji potrebu si na tom honit ego a nastavovat ceny 3x vys nez je normal. Ja si nekoupim hnus v obchodaku ale ani si nepujdu dat naprosto zbytecne predrazenej zakusek.
Paní je nedůvěryhodná. Je to nezralý člověk, nemá dost zkušeností a nadhled nad věcmi, činnostmi, o kterých mluví a a kterým se chce údajně věnovat.
Martino vy jste podle mne taky nedůvěryhodná. Jste nezralý člověk co nemá dost zkušeností a nadhled nad věcmi, činnostmi, o kterých mluví.
Bože to je husička
prej lenost aby ušetřili a vydělali penize
dobrou pastiku ma na obliceji O_o