Detta sätt tycker jag är bäst. Det går att koka potatistärningar på vanligt sätt och sedan stuva dem med mjölk och mjöl eller potatismjöl. Det är lättare men jag tycker inte att det blir lika gott.
Provade att stuva potatis på detta sätt idag. Blev imponerad över hur enkelt, elegant och gott det var! Föredömligt kort och bra berättat och visat också. Tack!
Håller hundra procent med! Stuvad potatis ska inte ha mjöl i sig, de reder sig själva. Det ska inte vara för tjockt och geggigt, det är en rätt som hör till sommaren, det får inte kännas tungt. Det ska smaka potatis, inte mjöl. Förlåt om jag går igång på det här, men det är nog min favoriträtt från det svenska köket.
Tack Lars för detta recept på
Råstuvad potatis just vad vi vill ha till dagens middag med isterband men persilja i
st f dill.
Det låter gott.
Verkar gott! Letat och testat olika recept på stuvning, men de här verkar vara det😍
Detta sätt tycker jag är bäst. Det går att koka potatistärningar på vanligt sätt och sedan stuva dem med mjölk och mjöl eller potatismjöl. Det är lättare men jag tycker inte att det blir lika gott.
Provade att stuva potatis på detta sätt idag. Blev imponerad över hur enkelt, elegant och gott det var! Föredömligt kort och bra berättat och visat också. Tack!
Tack, snälla.
Här i Göteborg serverar vi det oftast med gravad lax (bräckt eller naturell). Men lax är ju en klassiker.
Håller hundra procent med! Stuvad potatis ska inte ha mjöl i sig, de reder sig själva. Det ska inte vara för tjockt och geggigt, det är en rätt som hör till sommaren, det får inte kännas tungt. Det ska smaka potatis, inte mjöl. Förlåt om jag går igång på det här, men det är nog min favoriträtt från det svenska köket.
Jag provade ditt recept på råstuvad potatis smaksatt med persilja till isterband med övriga tillbehör. En njutning! Tack! Nån bechamelsås behövs inte.
Tack. Jag håller med dig. Det är ju inget märkvärdigt recept, men ack så gott när man tar sig tid.
tack!
Hej Lars! Vilken typ av potatis använder du? Fast eller mjölig?
Det går bra med båda. Mjölig reder snabbare men fast håller formen bättre. Jag tar det jag råkar ha hemma.