Yo tengo en mi patio y alrededores, soy d neuquen capital. Y como dicen que el aceite es bueno para la piel saqué un fruto lo apreté y me lo pasé x la cara. Me pinché toda jaja voy a hacer el dulce. Gracias
@@guadalupeaudelo6476 nunca hice té, pero he dejado secar la rosa mosqueta, una vez seca pongo cinco rosas en una taza le agrego agua hervida lo dejo reposar unos minutos, luego lo podés tomar con o sin azúcar. Es muy rico!
Las paso por un colador y luego por una bolsa de gasa o tela de cortina velo o bolsillo de trama muy fina doble..Y luego a hervir que baje un poco el líquido. Le colocó el azúcar. Tener cuidado que quema bastante ..
Falta la otra colada..... esas pelusas hacen daño al estomago !!!!Despues de colarlo se pasa por una media o tela fina.....veras como quedan las pelusas. Se ponen hacer mermeladas sin saber.
hola, puedes usar agua del purificador que tienes ahi y no usar olla de aluminio , es preferible una olla de acero quirúrgico que es más saludable !! (VIBRA )
Hola. Muy buen video. Consulta, con la cantidad de ingredientes que decis, a cuanto equivale en cantindad? O cuantos frascos tipicos de dulce serian? Y otra cosa, puedo cosechar y guardar en la heladera? O me conviene limpiarlos y congelarlos? Saludos y gracias!!!
Hola! Cómo estás? Gracias por tu consulta...Si podés limpiar las frutas, lavarlas y guardarlas en el Freezer y hacerla de a poco. En una olla de tres litros te salen entre cinco o seis frascos de 250 gramos.
Para q te dure tiene q ser esas tapas. Con gomas y hervir los frascos , sacar del agua sin tocar por dentro, poner la mermelada y volver a hervir, unos minutos ,
Hola Mónica mucho gusto mí nombre esl Gladys ..quisiera saber en qué tiempo se debe cosechar la risa mosqueta?? Para realizar el dulce ...deben estar blandas o se pueden usar cuando aún están duras ??
Hola! Te cuento los podes hervir o lavarlos con agua caliente y las tapas después de lavarlas se les pasa con un trapo limpio alcohol para desinfectar y que cierre con presión.
Una consulta yo hice la receta...puede ser q el dulce haga doler la panza??? Yo lave dos veces las frutas cuando la recolecte y despues de limpiarla...la cocine 1 hs y despues saque la pulpa y después la puse a cocer 3hs con el azucar Y ramita de canela
Hola, yo después las paso por una media panty para sacarles la pelusa que traen dentro, 3 veces, después de esto lo cocino con azúcar, quizás es la pelusa que le hace doler la panza.
Mal hecho no colo la pulpa hay que colarla por lo menos 3 veces por pantimedias el primer colado una pantimedia y lo dos colados después usar doble pantimedia
2 horas y media es la fruta antes de ir al cedazo , colar caliente es mejor, despues lo pasas por una panty ( nueva) , para que no quede la pelusita,usa guantes desechables, kilo por kilo 20 minutos de punto y listo... buena suerte.
Gracias Moni... Tu receta ha sido un rayo de sol en mis días nublados
Cuánto trabajo, mis felicitaciones. La probé cuando fui a Bariloche y me encantó. Gracias x mostrarnos.
La verdad una muy buena receta y mas q es de la patagonia gracia moni😊😊
Yo tengo en mi patio y alrededores, soy d neuquen capital. Y como dicen que el aceite es bueno para la piel saqué un fruto lo apreté y me lo pasé x la cara. Me pinché toda jaja voy a hacer el dulce. Gracias
Mi señora hizo este año aceite de rosa mosqueta 😊 haber como resulta 👍🏻
Gracias por compartir tu receta ❤👍
Una genialidad y mucha elaboración
Gracias Sra.por compartir le agradezco mucho !! Que tenga mucho éxito con tan valioso producto!!
Mi abuela hacía este dulce cuando yo era pequeño y adolescente, la extraño bastante.
Me hizo recordar mucho este video, muchas gracias ❤️
Q trabajo sacar todas las cosas de la mosqueta , y si uno lo pone así no más, total pasa por un cedazo, y una gasa
Que delicioso!!!!❤❤❤
Gracias por compartir paso a paso la elaboración de esta receta.
Gracias! Excelente explicación ❤
Excelente video explicativo, soy de Neuquén pero esta planta crece en zona cordillerana y me encanta comerlo cuando consigo artesanal, saludos!!
Aquí en choele choel río negro, hay muchas plantas de Rosa Mosqueta.
No esta bien explicado....solo lo colo.....falta sacarle los pelitos q quedan y eso se hace pasandolo por un paño o media.
Me encantó la explicación. Lo voy a hacer. En San Luis hay mucha Rosa Mosqueta al costado del río. Gracias
Qué bueno! Dios te bendiga...que te queden rico! Después subí fotos...
Muy bueno. Las recetas gracias
Felicitaciones Mony, excelente explicacion..me encanta este dulce, es mi favorito😘👏👏👏
Genial, Saludos desde Chile!
Genia total... Tus dulces son los más ricos de Villa Pehuenia.
Gracias mi reina ...
@@monicahenoch795 y como se usa para te Gracias
@@guadalupeaudelo6476 Hola! Cómo estás? No entendí la pregunta creo que se cortó.
@@monicahenoch795 como se ase te de rosa mosqueta .bendiciones para usted
@@guadalupeaudelo6476 nunca hice té, pero he dejado secar la rosa mosqueta, una vez seca pongo cinco rosas en una taza le agrego agua hervida lo dejo reposar unos minutos, luego lo podés tomar con o sin azúcar. Es muy rico!
¡Gracias Mónica! Yo lo filtro también con una gasa, por las pequeñas espinas interiores del fruto
Eso es muy bueno.
Mi señora la cuela con pantys media, obviamente nuevas😅
Buenísima receta tengo que probarla si o si 🥰
Que rico!!!! Buen video prima te felicito,...
Muy buena su receta 😋👍
Gracias. Saludos de Chile.
Gracias, quería saber como se hacía 😊
Las paso por un colador y luego por una bolsa de gasa o tela de cortina velo o bolsillo de trama muy fina doble..Y luego a hervir que baje un poco el líquido. Le colocó el azúcar. Tener cuidado que quema bastante ..
tengo muchas ganas de ir a villa pehuenia, es el lugar que planeabamos ir de vacaciones con mi novio antes de la pandemia
Muy lindo video
Me gustó
Felicitaciones Monica !!!
Faltó pasar por un sedado fino para sacarle las espinas😊
Yo tampoco la paso por paño y queda perfecta
Hola Monica! No entendí cuando remojas las semillas??!!! Porqué ??! Gracias!!!
Cuánto trabajo!
Hola, una consulta, no se hierve al final el frasco con el dulce?
Muy tarde Vi este video jajajja, ya bote las pepas es mermelada perdida noooooooo jajajja pero voy a buscar más y lo hare
Gracias mony
Hola pregunta es temporada del fruto y se consigue en vuelos ayres
Holaa monica quisiera saber por que se hierbe las semillas muchas gracias
Hola 👋 cómo estás? La semilla está en el fruto una vez que se hace la pulpa se saca .
Falta la otra colada..... esas pelusas hacen daño al estomago !!!!Despues de colarlo se pasa por una media o tela fina.....veras como quedan las pelusas.
Se ponen hacer mermeladas sin saber.
Sos lo mas!!!! Gracias
Hola. Qué haces con las semillas una vez colada y prensada la fruta? Veo que le hechas agua pero después? Gracias
Me hago la misma pregunta. Se ve la pulpa con semillas e inmediatamente utiliza la pulpa "limpia"
Gracias!!
Genial!
Y con las semillas que separó que hace?
Hola! Cómo estás? Con la semilla hacemos compost.
Si tengo 3 kilos y medio de pulpa cuanto rato debo hervirla ?
Dos horas antes del.azucar
El azúcar podría ser menos o reemplazar otra? Porq no es bueno para la salud... gracias Saludos
hola ! cuantas bolsas d fruta , hay q juntar para q salga 2 litros d pulpa ? gracias
Hola! Cómo estás? Por cada kilo de rosa mosqueta sale un litro de pulpa.
hola, puedes usar agua del purificador que tienes ahi y no usar olla de aluminio , es preferible una olla de acero quirúrgico que es más saludable !! (VIBRA )
Hola! Yo recomiendo ollas Essen o de teflón.
Hola. Muy buen video. Consulta, con la cantidad de ingredientes que decis, a cuanto equivale en cantindad? O cuantos frascos tipicos de dulce serian? Y otra cosa, puedo cosechar y guardar en la heladera? O me conviene limpiarlos y congelarlos? Saludos y gracias!!!
Hola! Cómo estás? Gracias por tu consulta...Si podés limpiar las frutas, lavarlas y guardarlas en el Freezer y hacerla de a poco. En una olla de tres litros te salen entre cinco o seis frascos de 250 gramos.
Para q te dure tiene q ser esas tapas. Con gomas y hervir los frascos , sacar del agua sin tocar por dentro, poner la mermelada y volver a hervir, unos minutos ,
Es fruta?
El dulce se hace después que la flor se seca?
Hola. Muchas gracias por el video! Te consulto: Cómo sabés cuál es el punto en el que el dulce está listo para envasar?
Hola! Cómo estás? Si la idea es que vaya tomando volumen, es decir que se ponga espeso.
Hola Mónica mucho gusto mí nombre esl Gladys ..quisiera saber en qué tiempo se debe cosechar la risa mosqueta?? Para realizar el dulce ...deben estar blandas o se pueden usar cuando aún están duras ??
Hola! Cómo estás? Te recomiendo que el fruto esté rojo. El tiempo de cosecha para mí gusto es marzo - abril.
Gracias por preguntar abrazo grande.
@@monicahenoch795 buenísimo muchas gracias ❤️
Una pregunta. Hay que tapar la olla mientras hierven??
No no se tapa tenés que estar cuidando que no se levante y caiga.
Pero no coló la pulpa para que no pasen las espinillas que tiene,con el cilador no es suficiente🤔
Es según el colador este que uso es como una media que no deja pasar las espinitas.
Hola 👋 cómo estás? Es según es filtro o colador que utilices. Si es bien fino no pasan las espinillas.
Yo los pasaba con una tela después del colador.
Monica jna pregunta si tengo 3 litros de pulpas de rosamosqueta cuanta azúcar debo ponerle para hacer la mermelada
Hola 👋 ahí dice cuánta azúcar tenés que ponerle por litro de pulpa.
ME CONFIRMA SI SON DOS HORAS DE COCCION A PARTIR DE QUE HIERVE?
De dos a cuatro horas
Los frascos se esterilizan en caliente
Hola! Te cuento los podes hervir o lavarlos con agua caliente y las tapas después de lavarlas se les pasa con un trapo limpio alcohol para desinfectar y que cierre con presión.
No hervís los frascos después de llenarlos con el dulce?
Hola yo recuerdo que mi madre después de molerla pasaba la pulpa colada por una tela fina para sacar las películas que producen picor
Si también es una opción, pero de esta manera que las hago no pasa nada queda muy bien.
@@monicahenoch795 tenés algún WhatsApp??
@@hectorgarrido537 si
Falto mostrar el proceso de como sacar las espinas
Hola sabes que se puede hacer con lo que sobra
No la verdad no sé qué se puede hacer con lo que sobra.
Una cotización no lo pasaron por una media para sacarle las espinita o pelusas bastante molestas que tiene la rosa mosqueta por dentro
Una consulta yo hice la receta...puede ser q el dulce haga doler la panza??? Yo lave dos veces las frutas cuando la recolecte y despues de limpiarla...la cocine 1 hs y despues saque la pulpa y después la puse a cocer 3hs con el azucar Y ramita de canela
Hola, yo después las paso por una media panty para sacarles la pelusa que traen dentro, 3 veces, después de esto lo cocino con azúcar, quizás es la pelusa que le hace doler la panza.
No no duele la panza queda muy muy rico ...
@@monicahenoch795 👌
Y como se saca ese pelo que va dentro de la semilla?
Mal hecho no colo la pulpa hay que colarla por lo menos 3 veces por pantimedias el primer colado una pantimedia y lo dos colados después usar doble pantimedia
la hice y la pase por un colador igual al del video.comi y siento puras espinitas en la garganta.no duelen ,pero molestan.
Después tienes que pasarla por una pantis o cedazo (como se dice, ya que el colador igual deja pasar las espinas
Me pasó lo mismo 😫
Quizás el colador que utilizaste era grande el que yo utilizo es fino como las medias y es imposible que pasen las espinita...
¿¿ dos horas y media ?? 😱😱😱 no será mucho ,digo yo
No, esta bien se demora harto, el proceso es largo , si no de hierve lo suficiente es mas facil que se eche a perder
2 horas y media es la fruta antes de ir al cedazo , colar caliente es mejor, despues lo pasas por una panty ( nueva) , para que no quede la pelusita,usa guantes desechables, kilo por kilo 20 minutos de punto y listo... buena suerte.
Yo hice dulce de mosqueta y debo decir que vale todo el trabajo y la espera que se hace porque realmente queda exquisito el dulce
Si el secreto está en el tiempo de cocción...a tener paciencia que queda muy rico.
Y las espinas???
Claro se pasa por una pantis ..nueva obio ahi quedan las espinas ..
No dice como eliminar el pelillos,receta incompleta
Hola 2'5k de azúcar ? Eso es una burrada , con razón se conserva bien
Gracias!!