Pescobar si restaurantele din Romania

A venit timpul sa discutam un pic despre scandalul Pescobar, Taverna racilor si restuarantele din Romania.
A detine un restaurant sau orice afacere din domeniul horeca, fie ca este vorba de fast food, fine dinning, shawarmerie etc, necesita o mare doza de pasiune.
Daca nu exista pasiune pentru mancare si calitate intr-un local de alimentatie publica, nu prea ai ce sa cauti sa iti deschizi asa ceva.
Din pacate mentalitatea patronilor de restaurante in Romania este doar de a face bani si atat si asta se reflecta in calitatea mancarurilor si in numarul de toxinfectii alimentare.
Nu este suficient ca mancarea sa fie buna intr-un astfel de local. Trebuie sa fie si curat, sa se respecte normele, sa fie proaspata, etc.
Si nu e suficient sa dam note in functie de gust ci si in functie de cate ore petrecem sau nu pe toaleta dupa ce am mancat intr-un restaurant sau altul.
Mi se pare incredibil ca exista persoane care dau in cap insitutiei anpc, institutie care ne protejeaza de mancare stricata!