BISCOITO DE FARIÑA MILLA. SIN GLUTEN~ RECETA ANTIGUA 🥮🌽 ||{NUSKA}
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Este de Biscoito de fariña milla, é unha receta moi antigua, de aldea....era o postre que se fasía na miña casa sempre xunto ca tarta de jalletas flan/chocolate.
Eran os postres típicos que fasía todo mundo nas aldeas en días de festa, ou días señalados. Cando había aljo que selebrar 🙂.
Simple, sencilla e rápida de faser.
con sabor que recorda á infansia 😍.
fariña de millo resién moída...
ovos frescos do jaliñeiro...
manteca das nosas vacas...
Animádevos a probalo!!
😃 e pa calquera duda, aqui estou.
- - - - - - - - - -
➤ Suscribete ao meu canal para non perderte nincún vídeo clickando no seguinte enlace!
/ @almadavellachousa
➤ As miñas redes sosiales:
• Facebook: / nuska.casanande
• Instagram: ...
![“อาร์ต พศุตม์” เกือบเอี่ยวทุกคดีดัง เอ๊ะไว้ก่อน ไม่มีอะไรได้มาง่ายๆ | แฉ 16 ต.ค. 67 [2/3] | GMM25](http://i.ytimg.com/vi/0Gx-0-kUBv8/mqdefault.jpg)
Hola Nuska soy Marino tengo 9 para 10. mi madre y yo vemos tus videos para aprender cosas,un abrazo me encantan tus videos ❤
Hola Marino
Es la primera vez que escucho este nombre ..
😍😃 Vas a cumplir 10 años??
👏🏻👏🏻👏🏻😃
Y cuando será tu cumple??? 🥳
@@AlmadaVellaChousa Cumplo 10 el 20 de abril y hoy te voy a ver en la televisión
En seriooo?? 😍👏🏻👏🏻
Pues te voy a mandar un "saludo secreto" 😃
En un momento dado, me rascaré la nariz. 😅😅🙋🏻♀️ Y ese será un saludo secreto para ti
😘
Super apetitoso y muy facil de hacer. Muchas gracias Nuska.
Gracias a ti!!😘🙋🏻♀️
Ola, novamente, fixen o bizcoito e está moi rico, a pena é que non sei porque na base quedou un pouco apelmazado, en calquera caso está moi rico, grazas pola receita😊
Ola
Alegrame mil, que che gustase.
Si che quedou apelmazado ...posiblemente fose porque non estaban as claras ben montadas a punto de neve.
Recorda que non leva levadura e que as claras estena ben firmes, é o principal.
Ten que quedar esponjoso por o punto de neve 🥰
Pa próxima salirache super genial..!! Xa verás ..!
Ola,
Yo tamen tuve vacas en Cantabria y tamen faciamos bizcocho igualito
Mi chico decía que le encantaba
Era muy amoroso
NUSKA TE SALIO PERFECTO QUE BUENO😊👍😋
Este siempre sale bien
Prueva y verás!!! 🥰🥰
Pintaza!!! Eu doulle ó like antes de ver o vídeo 🤣. Fareino, a ver se atopo a manteca de vaca 🤔
Si que atopas.
En calquera super.
Na nevera o lado das margarinas
Encántame as recetas antiguas, eu teño 60 anos e na nosa casa tamen faciamos manteca ca nata do leite , ahora con tanto colesterol e demais cousas non se pode comer nada 😢, nunca fixen este bizcoito pero teño que facelo porque ten moi boa pinta , gracias polas tuas receitas
Teño 60 anos,e recordó de nena ver facer igual que ti a miña nai facer así os bizcochos,manteca vaca e todo a man,forno da cocina de leña,que ricos
Maravilloso Luz ..😍😍😍😍😍😃
Nusca soy gallega te veo desde Fuerteventura, me encantaron las orejas y filloas, y ahora este vizcocho de millo es genial.
Ohhhh!!! Que pintaza!!!! Rico rico!!!!
Muchísimas gracias
Xa podemos comer bixcoito sen gluten! Moitas grazas! Ao precio que están as lambonadas sen gluten, xa temos receta caseira. Mola moitísimo este video!! Grazas ❤
Sital.. e ademáis, podes aportar menos azucar. Xa que as cousas sen gluten suelen ter toneladas de asucre...😅
Nuska encantoume este biscoito!!! A miña filla e celíaca e algún día cociñarei esta torta e espero que quede tan boa e tan rica como la túa. Hoxe conseguiste un abonado máis. Bicos. Txema.
Pois moitas graciñas por a tua suscricion...
Ajardo qye fajas o biscoito e que nos contes que tal che saleu e si vos gustou... A tua filla mandolle un bico tamén 😃😃!!!
Menudo biscochaso!! Faime ilusión ver unha reseta con manteca de vaca porque xa caeu practicamente en desuso . Eu recordo ver a miña nai e miña abuela cociñar ca manteca das nosas vacas desde que teño recordo . Gracias por compartir a reseta , Nuska😍
E verda!!! ... Sacando os milindros xa casi non se usa pa nada mais.
Ainda que eu, a casi todas as resetas que leben mantequilla, sustituio a mitad por manteca.
Porque me justa moito o seu sabor
Bico !!! ,😘😘😘
Nuskiña , onte gardei os bolos do pote , son os mismos qué fasiai miña nái hoxe dixenllo a miña filla e quedou contenta , ahora gustaría me faser o viscocho pero o malo qué non vou á encontrar a manteca , grasias un 🫂
Non sei escribir o galego, pero seseo, porque son do Porto do Son
Mi madre también nos la hacía cuando éramos pequeños
Añoras el sabor, Yolanda? 😍😃😃😃
Lo que más me gusta cuando lo hago...es que cada bocado me transporta a mi infancia...😍
Sempre que fixen biscoito de fariña de millo, tamén lle poñía unha pouca de trigo.
Fareino asi...
A explicación xenial.
Gracias Nuska polos teus videos.
👏👏👏😘
Ola Encarna! 😍🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Pois este non leva....aínda que supoño que se lle pode engadir, non é preciso.
Proba e xa me dirás 😍🙋🏻♀️
Te ví hoy en función polola aire tv gallega y me. Encantas
Gracias Avelino!!! 😍😃
Pois ajora a suscribirse...!!!! 🤩👍🏼
Benvido o meu canle
Muyyy rico😊gracias por compartir
Gracias a ti😃😍
Muchas gracias por la receta. Se puede hacer con harina de maíz amarilla.
Si claro!
Claro que si...
El color de la harina de maiz, viene determinado por el color del grano de la mazorca.
Pero la calidad de la harina no resta nada una de la otra
Hola Nuska. Me gustaría saber como se hace la manteca de vaca. Como se cuece. Muchas gracias Nuska. Un abrazo muy grande.
Ola
Tendrías que hervir leche cruda...y la capa (telilla) que se forma al hervir leche cruda, se va guardando en la nevera.
Para ir juntando mas cantidad.
Luego se pone a fuego muy lento y se va cociendo al menos un cuarto de hora
Voy a hacerlo. Es buena idea lo de las medidas para recordaras. Me llama la atención que no lleve ningun tipo de levadura.
😃😃😍
No lleva, no. Ninguno..😍😃😃
La esponjosidad se la aporta el punto de nieve..😃😃😍😍
Ah
Bo día!! Eu fago a receita de 3,2,1 de sempre con fariña de millo e queda moi ben tamén. Un saúdo!!❤
Pois cóntanos como é 😍😍😍😃😃😃🙋🏻♀️
Que rico, teño que probalo 😋😋unhos Novos amiguiños 😍😍😍
Daaaalle...! 😍
Calquera duda, aqui estou 😘
Pintazaaaa
Graaaaciaaas!!! 😍🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Está muy rico!
Como me gusta ver os teus vídeos ,e como ábredo contigo,encantasme
Jrasiñas Susana 😍😘😘😘😘😘
Pois a compartilos co mundo enteiro!!! 😍
Que para min é unha gran axuda po canal que os vexa moita xente ....e que se suscriban tamen, claro!
Un bico!! 😘😘😘
Pero al séptimo día se descansa y nos mandas trabajar...... pero si tú lo dices , lo haremos !!!!❤
🤣🤣🤣😃😍😍🤣🤣🤣🤣
A trabajar...!!!
GRAZAS NUSKA!XA FAI MOITO Q ESTOU SUSCRITA E COA CAMPANIÑA!SÍGOTE CADA DÍA.COMPARTO.BICAZOS
Genial tocaia 😘😘😘...
Jrasias a ti...por estar 😘😘😘
👌👌👌 Qué tan boa pinta ten!!!
Comparto nos meus grupos!!
Moitisimas jrasias por compartir 😍😘😘😘😘
Bueno ir a la plaza
Carnicería a por la manteca
Gracias amiga
Ya nos contarás si te gustó Belén 🥰... Cuentanos que tal
Graciñas Nuska, aprendo moitísimo contigo. Fareino pronto, xa te contarei.
Genial Mónica...!
Espero a que me contes que tal 😃🙋🏻♀️
Moitas grazas pola receta. Esta semana si consigo fariña de millo e manteca tentarei facelo.
Moitas grazas polos teus consellos😘
Moooi ben!! 😍
Alegrome que te animes a faselo.
Calquera duda, avisame 😘😘
Nunca o fixen nin o probei.....pero este fin de semana sin falta caí.
Gracias!!
Por cierto...EU tamen batín con dos tenedores as claras!!☺️
Ti es das miñas lo....😅😅👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Ajora hai batidoras pero cando non había, tiña que ser cos tenedores 😍
riquisimo😋😋😋👍👌👏👏👏👏
😃😃😘😘😘😘😘😘
Hoxe tocou!! Boisimo. Ese sabor de cando era nena.Mil grazas Ana🥰🥰👏👏
Que ben Mariluz.... Canto me alegro que o fixeras e que che gustase. 🥰 Gracias por contarnos.... 😘😃
me encanta como lo explicas todo genial gracias
Por fin!!! Xa o fixen!!!
Qué riiiiiicooooo!!!
Gracias pola receita!!
❤️ Bicos! 😘 😘 😘
Jooooo
Canto me alegro 😍😍👍🏼😍
Faremos máis 👍🏼!!
E moitas jrasiñas por vir a contarnos 😍😍😍
@@AlmadaVellaChousa 👍🏿👍🏿❤️👍🏿👍🏿
Nuska, que bueno a salido ése bizcocho.
Acabo de hacerlo.
Gracias
Me alegra mil 😍😍😍
Gracias a ti por estar aqui
qué esponjoso :D
Hoxe fixeno e sale riquīsimo, a verdade e que te explicas moi ben, funo facendo contigo no video .
A ver si un dia fas video de como fas tī os callos....ahora faltame facer bolos de pote que desde que falta miña nai xa non os volvin a comer.
Canto me alejro de que che gustase Pepi...
Jrasias por vir a comentalo aqui.
O teu comentario e que vexas os videos, axudame moito co canal.
Pois tes que provar a faser tamén os bolos do pote!!!
Que eu penso que expliquín ben a receta paso a paso.
Pero calquera duda, estou aqui
E o do compos e genial
😍😍... Jrasiñas!!! 😍
Pintazaaaaa!!! Gracias Ana eres increíble , me encantan osteus videos, eres Unha crack.
😘
Gracias a ti Gracinda
Por estar aqui e apoiar o meu canal 😍😍.
😘😘😘🙋🏻♀️
Cielo santo!! Que pintaza!! Si no fuese que no consigo la manteca....lo hacía ya mismo😋😋
Hola Bego...
Que no consigues manteca???
De donde eres? 😃 Es raro que no exista manteca..
En gadis,por los carnavales seguro que la tienen y con suerte ahora
👏👏Gracias Ana, mañan sa toca😜😘😘
Aqui ajardamos pa saber que tal che foi e que tal che saleu 🥰😘😘😘😘
Gracias guapa por la receta lo voi hacer!!
Bicos🤩
Ya me contarás Andrea!!! 🥰...
Verás como te gusta! Seguro que te sale genial 😘
Ola, vin este vídeo agora e teño 2 preguntas: a fariña de millo que teño en casa é amarela a túa parece branca, ten importancia? E a segunda pregunta: por que non lle botas levadura? Grazas, parece moi rico o bizcoito que fixeches
Ola
O color da fariña, determinao o color do gran do millo.
Que pode ser blanco, amarillo, rojo ou negro.
Todo vale e todo está ben 😉
E este bizcoito non leva levadura porque é unha receta moi antigua e antes non se usaba.
E non a precisa. 😃
Queda moi ben asi. Solo con eses ingredientes
Seguramente fareino hoxe, xa te contarei como me foi 😊
Lo haré estos días!
Xa me contarás....!!!!
😍😍😍😍😍😃🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Me gustaría saber si la harina de maíz es maicena o harina de maíz tal cual. Muchas gracias
No.
No lo es.
La maicena es almidón.
Menuda pintassa!! Ahora a ver quén encontra aquí en Alemania manteca de vaca...; fariña de millo, malo será que non a haia; dijo eu, jajaja
Maria...jaajajaja...avisa que cho mando eu 😀
Unha aperta pa Alemania...!!! 😍😘😘😘
@@AlmadaVellaChousa outra aperta de volta a Ribeira 😘
QUE FACIL Y RICO DIOS TE BENDIGA POR ENSEÑARNOS
... Gracias...😍👍🏼
Anímate a hacer la receta y me cuentas...🤩🙋🏻♀️
Tiene tan buena pinta, que eché en falta el olor.
Intentaré hacerlo!!
Huuuuuuy....si se pudiera mandar tambien un poquito de olor por video, os lo mandaría 😍😍😍😍
Nada de "intentar" 😄😅😄
Ponte manos a la obra ya!!! 🥰
Puedes hecharle la mitad del azucar. Yo siempre le hecho menos que el que lleva la receta 🥰
Para las que no nos gusta mucho el dulce 😘😘
😋 seve muy bien
Es muy diferente a otros bizcochos. Es especial...con aroma, sabor y textura especiales y característicos 😘😘😘... Pruebalo!! Ya me diras
😍 que buena pinta !!!
Gracias!!!! 🥰...
Maquinasa! 😍
🤣🤣🙋🏻♀️
Hola, gran receta. Si no es mantequilla donde comprar manteca?. No encuentro ni harina de millo, ni manteca de vaca. Puedo hacerlo con mantequilla buena y harina de trigo?
Gracias
Hola..
Se puede hacer...claro! Pero no es igual.
Porque la manteca tiene el sabor característico de este bizcocho...
Pero si que se puede 🥰🥰
Pero me extraña que no encuentres harina de maiz....🤷🏻♀️
De donde eres?. 😉
@@AlmadaVellaChousa Leganés Madrid
@@AlmadaVellaChousa ayer en Carrefourt busque y solo tenían de trigo, repostería, fuerza, garbanzos. 😒😒
Pues si eres de Madrid, en mercadona tienes las dos cosas...seguro!
Preguntale a las chicas que trabajan aqui.
La manteca se llama "mantequilla clarificada de vaca" y la harina de maíz la encuentras junto las harinas
Gracias
Gracias a ti... Por estar aqui 🥰🥰
Besos 😘😘
Holaa qué buena pinta!! Lo voy a hacer pero cambiaré la manteca, por mantequilla o margarina, porque me resulta muy fuerte el sabor pero para compensar lo acompaño con chocolate jajaja
Pues ya nos contarás... Será muy diferente..
De todos modos, si compras la que venden en tarrinas (que es la clarificada) tiene un sabor mucho mas suave...☺
Nunca probe a hacerlo con mantequilla o margarina... Pero nos dices que tal te fué a ti...y asi aprendemos todas.
😃gracias! 😘
Gracias una receta fabulosa.
Gracias Paloma. Espero que la pruebes 🥰
Pintaza!! E moi fácil de facer.
Acabas de traerme recordos ,na miña casa tamen había vacas ...e tamen se se sacaba manteca o leite e mais a nata que miña aboa nos poñia encima de un cacho de pan con azucre, 😋 que voa estaba. Era unha das millores merendas do mundo.😘😘❤️
😄😄 Nos moitas veses pa merendar, fasiamos un cacho de broa cortado con forma de tostada, cheiña de nata da pota do leite e con asucre por riba... Coma ti 😍😍😍
@@AlmadaVellaChousa Mira , algo que compartíamos.
Na miña casa o pan era de trigo e mezcla de centeo. Faciase na casa , ainda temos o forno de leña, so que xa fai moitos anos que non se utiliza ...o trigo , o centeo a avea...sementabase nas leiras. Non se facia pan de broa, ou se se facia , eu xa non me lembro.
😋😋💯
Hola, ¿Podería amasar as yemas e todo en lugarbde cas mans, cunha batidora? Cas varillas. E logo incorporo as claras?
Ola...!
😍😍
Pois claro que si...dende logo que si.
Pero cando incorpores as claras, usa unha varilla e faino despacio con movementos envolventes ...de xeito suave.
Para que se manteñan montadas e non baixen.😍
Moi boa pinta.Gracias pola receta.
Gracias..🥰
@@AlmadaVellaChousa Con que se podria sustituir a mantequa?? Aqui non a encontro!!
@@santauxia pois estou sejurísima que hai manteca en todos os supermercados do mundo mundial
@@santauxia
Non sei si sustituila sería boa idea...porque eu fago recetas de bizcoitos parecidas, pero levan mantequilla. Pero nese caso, sempre leban levadura porque sinon apelmazan.
Non sei..😅. Esta receta nunca a fixen con outros igredientes.
@@santauxia
Pero si nos supermercados hai manteca de vaca, sejurooo !! ☺ pregunta e veras..
De donde eres????
Esta mañana hice el bizcocho tal como nos enseñas en el video y salió muy rico de sabor pero un poquito apelmazado. Puede ser que sea culpa de mi horno porque calienta por arriba y por abajo
Puede ser que las claras no estuviesen bien montadas...eso es ESENCIAL.
O que los huevos a lo mejor eran un poquitín más pequeños y aportasen "poca humedad"
O también el tipo de harina.
Que harina usaste??!
😃😃🙋🏻♀️
Además...el segundo sale mejor y el tercero mejor todavía
🤭😅🙋🏻♀️
Las claras sí estaban bien porque le di la vuelta al gol y no cayeron. Los huevos eran XL, es decir, los más grandes. Es posible entonces que sea de la harina porque era normal. No se le puede echar un poco de levadura?
Ola Nuska, en solo encontro fariña de millo de cor amarelo, vale igual para este biscoito?
Ola Ana.
O color da fariña débese ao color do millo que se usou pa moer.
Pode ser blanco, amarillo, rojozo ou case negro.
Temos moitas clases diferentes de millo.
TODO É BO
😍😍😍😍
Para cando nos ensinas a faer manteiga desa boa?
Tería que ter leite da casa...pa conseguir nata 😘😘🙋🏻♀️
Donde compras a fariña de millo?
Comprolla por aqui a productoras da bisbarra 😍
Ahh Bica no es podrías hacer la receta de la bica?
😍😍😍🙋🏻♀️ siiii...
Buena idea.
Lo pondré en mi lista de tareas pendientes 😍🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Gracias
No lleva ningún tipo de levadura ??
No 😍
Es la tarta o bizcocho que se llama Bica ?
No
Se llama bizcocho de maiz
Na casa da miña nai gardabase a nata da Leite. Pero agora e difícil atopala. Non Sei como quedará coa mantequilla
Con mantequilla non..
Hai a venden a manteca de vaca.... Chamanlle "clarificada"
Prejunta no super que xa verás que a teñen.
Está nas neveras, suele vir en un pequeniño taper de plastico duro transparente... Ou tamen a venden en bandexas de porispan en cachos "mal cortados"
Pero haber haina 😍😍🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Anaaa donde consigo a manteca?
En supermercados 😃... Sempre esta nas neveras ☺
Pero una pregunta cómo casa para que as zanahorias che Bazán una a una gracias
Non che entendo...😅
@@AlmadaVellaChousa como haces para que as zanahorias che nazcan de una en una
Ola 🙋🏻♀️
Pues hago de varias formas según vea...
Pero en el video de: PLANTAR EN ABRIL
lo enseño
En otros videos tambien enseño otras tecnicas, pero con las manos secas y con la punta de los dedos me va bien..😍
Gracias 😘😊
No lleva levadura?
No.
😃 Si llevase lo pondría en los ingredientes.
Este bizcocho se hace asi.
La harina de maíz es mas esponjosa ya que la de trigo
para cando a receta das papas de fariña milla...?
Pois tes toda a rason...😍🥛
Estou ajardando porque quería poñer nese video aljo que ainda non teño... Pero fareino. 😍😍😍🥰🥰🌹
@@AlmadaVellaChousa ghrasiñas...
Que fariña de mainzo usas? Eu teño mainzo, pero a fariña é mais amarilla que a tua
Ola Luisa...
O color da fariña depende directamente do color do millo.
Hai millo blanco, amarillo, rojo, azul, morado......
Dependendo de que color sean as espijas, asi será a fariña...
Pode ser máis blanca
Mais amarilla
Mais oscura.....
Da ijual... TODAS SON BOAS
👍👍👍💖👌👌👌🌾🌿🌾🌿🌴🌴
Gracias 😘😘😘😘😘😘😘🙋🏻
Perdona que che dia a tabarra que levo suscrita catro dias e xa non te deixo en paz. Pero a fariña de millo e a famosa maizena ou non ten nada que ver perdoa a miña ignorancia 😘😘😘
Moi boas!
🙋🏻♀️😍 Non é molestia..😃
A fariña de millo e a maisena son totalmente DIFERENTES... aínda que salen as duas do millo 🌽🌽🌽...
A fariña de millo obtense MOENDO OS GRANOS DE MILLO moi fino... Peneirase pa quitarlle o máis gordo e xa está.
E unha fariña sin gluten, con fibra, con proteinas e demáis compostos que ten o millo... Todos!
Sin embarjo a maicena (ou calquera outra marca de "almidón de maíz) é solo o germen..dijamos que é o corazón do millo a parte que solo ten almidón. Obtense con prosedementos mecánicos e penso que usan vapor pa estraelo...
Solo é almidón.
Sin fibra e sin ningún outro compoñente que poida ter o millo
Ti prejunta o que queiras.
Que si non che contesto un día, fareino outro día 😍
Feito.aljen disia q nn lle iba a votar manteca , pois pa min e o millor(osabor da manteca). Por dar unha opinion : d sabor moi rica ainda q pa mollar no leite , pq asi solo faise seco ( ou a min saleume asi)
Si che saleu seco, xa che dijo que lle viña ben un ovo máis.
Pa proxima botalle un ovo mais que non lle fai mal nincun. Este biscoito non queda seco...
Pero ocurreseme que o millor os ovos eran aljo pequenos ou asi.
😃.
Pa proxima botalle un mais...😃
No lleva nada de levadura?
No.
Este va asi 😍😍