연돈보다 맛있는 호돈, 망해가는 이유는 손님을 쌩깜(유튜브판 골목식당)
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- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2021
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주소 : 서울특별시 양천구 신월로 132, 1층 102호 호돈돈가스
전화번호 : 02 -2604 -7789
영업시간 : 오전11시~밤21시
휴무일 : 정기휴무없음,집안사정상 한달한번 휴무할수있어요.최대한 쉬는날없음.매장방문전 전화부탁드려요.
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멋진사진??
이제 화요일도 안쉬는군요ㅎㅎ
@@user-fh5zk1lu9c 3
형님 오늘인트로 학벌에 대한 열등감 잘보고 갑니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-nz4hg9yc6e 형 운다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시 오늘 더빙컨벤션 웨딩홀 오셨나요?!
안녕하세요 호돈입니다.
너무 늦게 댓글을 달아 죄송합니다. 영상이 올라가고 갑자기 많은 손님의 사랑을 받아 잠은 좀 덜 자지만 늘 기쁜 마음에 일하고 있습니다.
대표님이 지적해 주시는 대로 제가 맛 이외에 부족한 부분이 너무 많습니다. 매일 고치려고 노력하고 있습니다.
아무리 바빠도 맛은 흔들리지 않도록 하겠습니다. 모든분들께 감사드리며 잘 하겠습니다.
저도 자영업 해봤구.. . 20대때 60개 테이블 있는 대박 가게에서 일해봤는데. 피크타임 전에 겁부터 납니다. 사장이 알바생 관둘까봐 안절부절하는데 그래도 그렇게라도 돈이 벌리기만 하면 자영업 하는 이유를 찾을 수 있으니까요
.. ..현장과 본부의괴리감 .. 미안합니다 잘되시길화이팅욥
응원하겠습니다. 본인만 나태해지지 않는다면 분명 더 큰 빛이 찾아올겁니다 ㅎㅎ
응원합니다
사장님 힘내세요 홧팅^^
점주 대학 친구입니다.
친구가 프랜차이즈 다닐때부터 첫 김밥집 지금 호돈 돈까스까지 가끔 방문해서 먹고 덕담이나 나누고 왔는데..영상보고 있으니 한없이 미안해지네요.
한편으론 뼈때리는 조언을 웃으며 군대식으로 대답하는 친구의 모습을 보니 호돈 이제 시작인 것 같습니다.
정말 누구보다 따듯하고 성실한 친구입니다! 많이 찾아 주시고 부족한 부분은 더 세게 피드백주세요!
장사의 신님 정말 고맙습니다!
힘내자 명환아!
이 글 보고 울었다
나도 울고있다ㅠㅠ
아이고 ㅠㅠ
와 갑자기 울컥했다
눈물난다.. 명환님 괜찮은 인생을 사신듯..
진짜 공감되는 조언을 많이 해주는게 좋음. 소비자 입장을 너무 잘 꿰고있음
진짜 형 짱이네요… 조언해주시는 내용이 비단 음식점 뿐만 아니라 모든 유통, 자영업에 통용되는 원칙 같습니다. 잘 배우고 갑니다.
21:55 장사의 신 최고의 솔루션
제 3의 눈 👀 개방
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저게 근본이긴해 "상대를 생각해라"
ㅈㄴ웃겼네ㅅㅂㅋㅋ
ㅅㅂ 존나웃기네 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
직원 안구할것 같으니까 다시 와서 라이브키고 손님 구하게 손님 모으고 와… 멋진 사람. 좋은 사람. 박수!!!
진짜 마지막 다시들어가서 하신 "잘보인다. 가려~~"라는 말은 돈을 아무리 줘도 못듣는 조언이다.......처음부터 툭튀어나온게 거슬렸는데.............저번주에 처음 영상봤을때.....솔직히 처음에는 "저인간뭐야? 말졸라싸가지없이하네~"했었는데 툭툭내뱉는말에서 어디돈주고도 못사는 경험에서 나오는 찐조언이라는게 느껴지네요........굿~
정주행 하고 있는데 옛날 골목식당도 많이봐서 은현장형님이랑 차이를 알 수 있을거 같아요.. 백종원님은 정말 거의 100% 음식을 솔루션 하는 느낌이라면 은현장님은 어떻게 하면 장사가 잘 될수 있을지 사람의 이목을 어떻게 하면 끌수 있을지 사람들이 이 음식에 대해 어떻게 생각하는지 음식 솔루션 뿐만 아니라 다차원적인 부분을 신경쓴다는 점에서 정말..말 그대로 장사의 신을 보는 느낌이 나네요 정말 대단하고 존경스럽습니다
장사의신님 정말 장사 잘하시네요.
조언도 진심으로 해주는게 보여요.
영상 잘 보고 있습니다.
호돈 돈까스 사장님 힘 내시고 이제 돈 많이 벌면서 단골 손님들이랑 친해지는 일만 남았네요.
화이팅입니다.
"현장 일 모르는 사람 주접떨지마"
라는 말 너무나 극 공감됩니다.....
어떤 분야던 해당되는 말이죠
여기 진짜 꼭 가서 안심 꼭 드세요ㅠㅠ!! 돈까스 좋아해서 많이 먹으러 다니는데 이런집이 있었다고? 싶을정도로 맛있고.. 사장님도 착하셔서 장사 잘됐으면 좋겠음 진심...
칭친도 해주시고 오셔서 맛있게도 드셔주셔서 감사합니다. ^^
은대표님 헤어스타일 지금이 더 깔끔하고 멋있네요 팬이예요😅😅😅😅😅
오와 진짜 조언과 홍보 제대로 해주네요! 여기 나오는 가게들 정말 인생 다시 펼 수 있는 제대로 된 기회를 얻는거네요
답답해서 빡친 인상 쓰는 형님 모습이 너무 웃깁니다 ㅎㅎㅎ 팩폭 시원하게 꽂아줘서 너무 보는데 시원함
점주 군대 동기입니다. 모든지 성실하고 노력하고 열심히 하는 친구라 잘되었으면 좋겠네요 명환아 화이팅!!!!
호돈돈까스 승승장구 해서 보기 좋습니다~^^ 장사의신 대표님 은혜를 평생 기억하셔야 됩니다~ 사장님도 차분하고 성공할것 같아요 응원합니다~^^
와...
이 영상 보면서 다시 한 번 느끼는 게...
요리 잘하는데 장사를 잘 모르는 분이 꽤 많네요.
그런 분들에게 날개를 달아주는 영상 정말 멋집니다.
대게 그런분들은 자기 요리에 대한 자부심이 강해서 그게 오히려 단점이죠.
요리대가가 될건지, 장사할건지 정해서 현실적으로 마진율 타협을 잘보고 입지여건이랑 음식 컨셉 잡아서 인테리어를 깔끔하게 갈지 갬성으로 갈지 이런느낌ㅋㅋ
응대하는 알바를 하나 뽑으면 장사잘될듯한데....
@@user-tu9yj8vt4j 근데 저런분들은 사람 상대하고 다룰줄 모르기 때문에 알바생을 뽑아도 조건 따지지않고 그냥 시간되는 사람이면 뽑아서 쓸 확률이 크고 그러면 불성실하고 불친절한 알바 뽑을 확률도 그만큼 올라감...그리고 싹싹하고 일 잘하는 알바를 더 챙겨주고 뭐 이런것도 없어서 그런 알바가 있어도 금방 관둘거같음..
요리를 잘하는 거랑 장사를 잘하는 건 엄연히 다른 분야 같음. 요리는 맛만 있음 되는데 장사는 맛은 무조건이고 가게 위치, 인테리어, 분위기, 마케팅, 단가, 인건비 등 이것 저것 다 생각하고 실현시켜야함 그래도 잘 안될 수도 있는게 장사. 요리랑 장사는 생각해야할 것들 가짓수만 해도 차원이 다른 듯
너무 재밌거 너무 많이 배운다ㅠㅠ
편하게 유투브로 이렇게 편하게 보면서
노하우랑 장사의 기본 태도를 배운다는게
진짜 감사하다..
오늘 오픈하자마자 가서 먹었는데 진짜 존맛 ㅠㅠ 배달 끊임없이 오는것보고 뭔가 저 혼자 뿌듯했어요..ㅎㅎ
이 형 참 착하다 가족도 이렇게 못도와주는데… 좋은 일 응원합니다
21:52 이거때매 구독눌렀습니다. 장사의 신님 영상은 진짜 많이 봤는데, 이번 영상은 저 부분이 계속 거슬렸고 속이 시원합니다! 말투가 너무 제 스타일이시고, 저랑 비슷하시네요ㅎㅎㅎㅎ 너무 재밌어요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미치긋다 ㅋㅋㅋ
0:39 형님 이름이 왜 "현장"인지 고개가 끄덕여지네요. "현장을 모르면 주접 떨지마!"
라임 지려따..ㄷㄷ
합격목걸이
합격입니다
진짜 처음부터 가슴 거슬렸는데 마지막에라도 말해줘서 속시원하다
대표님도 중요하다는거 아니까 말해주시네 저런거 중요해요 정말
젖이 왜이리 커. 브레지어 권장한다. 적당히 커야지. 여자야?
그렇게... 호돈도... 줄을 서게 되었다고 한다 ㅠ.ㅠ
구독,좋아요,알람설정 꼭~~^^
찐인가?
박영규형 화이팅
장사가 인간의 마음을 다루는 예술이라는 일로 느껴지네요 행님. 사장님 화이팅 근처 가면 들려서 먹을게요!! 영상 감사합니데이
알고리즘 통해서 영상 보게 되었는데, 좋은 취지의 영상이네요! 채널이 더 크고 초심대로 100만 구독자까지 되었으면 좋겠어요! 변하지 마세요ㅜ
오히려 방송 하면서 돈을 더 쓰는 사람이라 접을 순 있어도 변하진 않을듯
왜 보는내내 울컥하는지 모르겟네요.. 제발 성공하세요 사장님 응원합니다...!!!!!
은현장님이 진짜 사람 여럿살리시는듯 진짜 리스펙합니다!
진짜 여기 당골인데 제치 추천 맨날 제치세트만 먹는데 미쳤어요 그냥 꼭 가서 먹으세여 사장님도 친절하고 양이랑 맛 미쳤 꼭 가보세야
어떻게 저 양이 만원이죠? ㅠㅡㅠ 넘넘 대박입니다 언젠가 꼭 먹어볼게요
오늘 먹어봤는데 안심돈가스..1번입니다
진짜 너무 맛있게 먹었고 고용하신 직원분 진짜 잘뽑으신거 같습니다 부담스러울 정도로 친절하시더라구요ㅋㅋ사장님도
영상보다 훨씬 밝아졌구 아주 기분좋게
먹고 왔어유 손님 한가할 시간 잘 찾아서 자주갈게요
ㅋㅋㅋㅋㅇㅈ요 계속 물어보고 친절하긴했음 알바 잘 뽑은듯하네요ㅔ
@@minthingthing ㅊ☺️
친절이 부담스러워면 안되죵 ㅋ
여기앞 이펜하우스살아서 1~2년전에 어머니랑 한번 간적이 있었는데 확실히 그때도 음식은 만족했었지만 사장님 응대에 조금 불만족스러웠었는데 형님이 아픈곳을 정확히 찝어주신거같네요
맨날지나가면서 보는곳인데 볼때마다 손님이 많이 없었던거같았는데 이번기회 잡아서 대박나시길 빌게요
22:03 계속 불편했는데 진짜 아무나 할수 없는 조언 역시 형님
ㅋㅋㅋㅋㅋ 영상초반부터 신경쓰엿는데
개웃기네
제 3의 눈 👀
근데 볼때 진짜 거슬리는건 사실..사장님이 살을빼는것도 도움이 많이될듯 가게운영에
처음 볼 때부터.... 옷이랑.... 그거랑..... ㅋㅋㅋㅋㅋ 아... 젠장... 남자가 봐도 에러야~~~~~
21:56 은현장은 진심이다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 오픈 첫 손님으로 가서 먹고 왔습니다. 사는 집은 안산인데 거리를 마다않고 간 보람이 있었어요. 안심돈까스, 새우튀김, 우동 이렇게 먹었는데 정말 하나하나 맛있었습니다. 계산하면서 사장님과 짪은 대화 나누었는데, 정말 겸손하시면서도 자부심 있으신 모습이셨구요. 잘 되셨으면 좋겠어요.( 오픈 10분만에 4테이블 만석에 포장 손님들도 계속 오시더라구요.)
밥이나 처먹지 왜 주둥이질을 하고오니
가족 어서오고
@@user-ri9sn8ff8y 불편러 어서오고
@@user-ri9sn8ff8y 가족이래도 이렇게 댓 달아주면 다행이지. 가족도 절레절레 개차반인 애들도 많아요
@선플만달아요 선플만 달아라. 닉값 잣도 안하네. 양심이 없네
매일 출근길에 있었는데도 모르고 있다가 오늘 퇴근길에 발견해서 급하게 차 돌린 다음 매장 마무리 청소하고 계시는데 포장해 왔습니다. 살면서 먹은 돈가스 중 가장 부드럽습니다. 이렇게 살살 녹아내리는 돈가스는 생애 처음이네요. 아버지것도 같이 사왔는데 아버지는 저녁식사를 하셔서 내일 드셔보신다 하는데 반응이 기대됩니다. 다음엔 매장에서 먹어볼게요!
맛있게 드셔주셔서 감사합니다. 저희 안심은 수분이 많아 시간이 지날수록 감동이 줄어듭니다. 매장에서 드시는게 가장 맛있으며 포장은 최대한 빠르게 드시는걸 추천 드립니다.^^
@@Hodon_donkatsu 궁금하네여 맛
우와 진짜 가서 먹어보고싶다.. 사장님만 활기차면, 아니면 알바라도 활기차면 좋을듯
라이브 보고 몇주전에 다녀왔었습니다!
유튜브 봤다고 말씀드리지 않았는데 먼저 테이블로 오셔서 친절하게 맛은 괜찮은지 등등 물어보셨습니다.
호돈세트 떡볶이세트 먹었는데 맛있었습니당 ㄷㄷ
나중에 말씀드렸는데 음료수 서비스로 주셔서 괜히 죄송했습니다ㅠㅠ
오늘 우연히 갔다왔는데 돈까스 바삭하고 진짜맛있었고 홀 봐주시는 여자분이 딱 불편하지 않을정도로 상당히 친절하셔서 또가고싶다는 생각이 들더라구요..! 샐러드부터 다 먹어서 맘속으로 약간 아쉬워하고 있었는데 먼저 캐치하시고 더 드리냐고 물어봐주시고 그러한 부분이 장사에서 사람마음사는데에 진짜 중요한 부분이구나 몸소 느끼게된 날이였어요 👍🏻👍🏻
자주가는 초밥집이 딱 이곳 영상에서 본 느낌이였습니다. 요리장님은 인사 대먼대먼 하고 툭툭한 느낌인데,거기는 직원이 밝고 기본이상 응대 잘 했어요. 직원 잘 뽑으시길
직원은 일 못해도 밝거나 엄청 성실하거나 둘중 하나만 가지고 있으면 됨
지난번 라이브방송보고 집근처라 방문했는데 진짜 맛있고 가성비 최고예요
사장님도 설명도 잘해주시고 친철하셔요
아이도 키우시는데 많이 힘드셨겠네요 ㅠㅠ
더 자주 가야 겠어요~
자기 마음 너무 곱다.. 사랑해
@@bluedays89 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@xecplayer 아가제육은 좀 선 넘네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제치세트시켜서 치돈만 아가쥬면 되겟네
@@xecplayer 아가킬 해드립니다
더x코리아 에 있을때 느낀점 그대로 말씀해주시니 시원하네요.현장에서 일안해본 본사팀들은 제발 매장와서 주접떨지마시길..
와.. 왜 요리의 신이 아니라
장사의 신인지 알게 해주는 영상이네요 ㄷㄷ
와 장사의신님 진짜 소비자 입장을 너무 잘 아시네.. 성공한 이유가 있고만
와 시킬라했는데 주문 엄청 들어오셨나보다 바로 준비중으로 바뀜 ㄷ ㄷ 역시 장사의신 클라스네요
@@user-love9799 저도 장사의신 보면서 처음이라 신기하네용 ㅎㅎ
^--^
구독자 0.1%만 시켜도 200이니..
프차대표였던 은대표님이
프차간부였던 사장을 까는
모습이 아주 인상적입니다ㅋㅋ
영상이 많이 없어서 아쉽네요
정말 재미있게 잘보고있습니다
장사의신님 건강 챙기시면서 오랫동안 선행을 베풀어주시기바랍니다
오늘 배달시켜먹었습니다.
히레(안심) 엄청 부드랍구요
등심은 살짝 뻑뻑했는데 먹을만했습니다.
덜느끼하고 맛있었어요 재주문예정!
( 포장용기에 구멍내주세용 눅눅해져요)
첫뷰뷴 진짜 존나 멋있어
프렌차이즈의 구조를 전부 다 알고
실무 부터 이론까지 다 아는 그런 마스터중에 마스터 느낌이랄까 걍 존나 멋있어 ㅠㅠ
직접 바닥부터 장사해서
후참잘 프렌차이즈까지 하신 분이라
확실히 다른거 같아요.. 대단
그냥 잘생겨서 그래보이는거임. 조또모름.
@@user-ix6mq4to1s 아낰ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-ix6mq4to1s ㄹㅇ 얼굴하나믿고 장사함 ;
@@user-ix6mq4to1s ㄹㅇ얼굴믿고 너무 나대
집앞에 살지만 한번도 안가보다가 라이브 후 2번 가봤는데 사장님이 숫기는 없어보이지만 친절하시고 안심은 부드럽고 새로웠습니다 꼭 방문 해보세요~
장사의신님 진짜 맞는 말만 하시네요. 존경스럽습니다. 이렇게 사고방식이 남들과는 다르고 이성적인 판단이 바로 서는 사람은 어떻게든 성공하는 것같습니다.
영상들 보면서 하나라도 얻는것 같아서 너무 감사드립니다.
와... 정말 컨설팅 비용만 해도 몇백이 드는데, 먹은 것보다 더더더 계산해주면서 음식맛 컨설팅까지 해주시네... 아무리 돈이 많다고 해도 저러기 쉽지 않은데 진짜 대단하신 분...
잠이나 자라 ㅋ
@@user-qg4fv2vi9z 너나 발닦고 자라 ㅋ
@@g_meum 대가리박고 자라
이걸 컨텐츠 삼아서 돈을 버니까 저렇게 하는거지
@@siyunkim6082 뭐했던 사람인지 모름? ㅋㅋㅋ일안해도 평생 놀고먹고 할 수 있는사람인데
저렇게 맛있게 음식하시고 노력하는 모습이 보이는 사장님들은 다 잘됐으면 좋겠어요!
하우두유두 까지 케어 해주시는 모습 감동적입니다
사장님, 힘내세요 대표님 말씀하시는거 기분나쁘게 받아들이시 말고, 하나부터 열까지 다 옳은 말씀만 하시는 거 같아요.
지금의 고생이 언젠가 큰 성공으로 보답받기를 바라겠습니다.
화이팅!
와 이분영상 첨보는데 진짜 팩폭지리게 말씀하신다.중요한 문제점도 한번보고 시원하게 말하는것도 장난없네요.
16:47 난이런감성이 왤캐좋지 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형님 쾌남처럼 이발하신 모습 참으로 남자답고 보기 죻습니다. 죻스에서 일하다가 현장을 모르는 분을 마구 털어먹는 은"현장"님의 모습 아주 아름답구요. 앞으로도 오늘처럼 건강과 영상 모두 챙기시기 바랍니다. 40대는 한달에 두번만 쉬는거.. 목마른지 알지?
ㅈㄴ 웃기네 은’현장’ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
펀치라인킹 ㄷㄷ
ㅋㅋ목마른지알지 ㅋㅋㅋ
ㄷㄷ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 맞는 말씀 이십니다 ㅋㅋ 아무리 맛있어도 친절하다는 느낌을 못 받으면 좀 그래요 ㅋㅋ 역시 장사의신!
선한 영향력 감사합니다.🙏 주변 모든분이 행복해지길 바랍니다.😁
나중에는 하다가 하다가 막 떨어가면서 말하는거 너무 재밌어요.. 흥분을 하다가 못해 답답함이 몸을 휘감았어요:)
진심에 욕을 담아 아무나 해줄 수 없는 조언👍🏻
이 유투버를 첨봐서 그런가 첨엔 무슨 건달새끼가 지랄을 하나 했는데
다 보니까 말 한마디한마디에 온통 애정과 걱정이 듬뿍담뿍이네요.
ㅋㅋㅋ무려 ...바닥에서 자수성가 하셔서..200억대 자산가십니다 ㄷㄷ
맞아... 본사는.. 현장을 자또 모른다... 이건 백퍼.. 역시횽이다...
다른 모든업들 포함~
이런건 진짜 한 몇백짜리 컨설팅 아닌가 거기에 어마무시한 홍보까지
음식이 맛있는 집은 다 잘됐으면 좋겠다
몇백이아님..홍보까지면 진심 천은걍넘음
이런컨설팅 사실 기업체에 맡기면 최소 몇백 최대 몇천 받죠
장사의 신.. 은대표.. 이분은 오늘 이 주말 새벽.. 50에 가까운 내 가슴을 또 터트린다.. 최고!!!
사장님!
지난번 영상 찍으러 방문했었습니다.
맛있게 잘 먹었습니다. ㅎㅎ
돈가스도 맛있고
너무 친절하셔서 좋았어요!
잘 먹었습니다! ㅎㅎ
찾아와주시고 맛있게 드셔주셔서 감사합니다^^
진짜 이형님은 열심히 하라는 의미에서 구독은 안하고 있지만 참 뼈가 있다 장사의신 화이팅
ㅋㅋㄱㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
난 구독 4번 누름...장신 홧팅
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
7:42 현장형님이 현장도 모르면서 주접떨지 말란모습이 너무 큐트했습니다 형님
저번주에 깃발 하나 더 꽂은거 배민 매니저님한테 그냥 근처로 꽂아달라고 했었는데 영상보면서 바로 콜센타 전화해서 정확한 번지수 말해서 옮겼습니다. 감사합니다 선생님 정신차리고 더 열심히 장사하겠읍니다..
읍니다는 이제 맞춤법이 바뀌었습니다
습니다로~~~
@@user-ir2qh7wh5o 고맙읍니다
@@user-ir2qh7wh5o 이렇게 친절하신분 처음 봤읍니다.
@@user-ir2qh7wh5o 읍니다 맛춤법 틀렸다고 모라 하는거 보기 안좃읍니다
꼭 이렇게 맞춤법 지적하는 사람들이 남한테 일해라 절해라 하지. 학교다닐때 오회말카드 마킹은 제대로 했나?
시원하게 사이다발언 하셔서 제 맘도 시원해지네요~ 당당하고 ㅋ
식사도 넘 맛있게 드시고요~ 입닦고 눈닦고 코닦는모습에 푸하하~~부산이라 못가보는게 아쉬워요~ 번창하셨으면 하는바램입니다.
ㅋㅋㅋㅋ 가시다가 다시와서 속옷을 입으시라던 충고 잘하셨어요^^ 첫부분 영상 나올때 부터 저도 계속 신경 쓰였는데 제가 예민해서 그렇다고 생각했는데.... 장사의 신님이 말씀하시는 걸보고 역시 짱이시다 생각~ 사소하지만 절대 사소하지 않은 그런 부분. 갔는데 내돈 주고 먹는데 왠지 냉대당하는 느낌. 이런 느낌이 나중에는 선뜻 다시 가게 힘들게 하는 거라고 생각합니다 왜냐면 나중에는 그런 느낌이 어디서 왔는지도 모른채 부정적인 가게 이미지로 굳혀지기 때문입니다. 호돈 사장님^^ 어려운 시기에 힘내시고 화이팅하세요 맛있다고 보장해주셨으니 앞으로 많이 바빠지실꺼예요~~~^^ -----------댓글 올리고 보니 이미 몇개월전 영상이네요,그래도 댓글 그대로 둘께요 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ형님 분내없으니까 그냥 꽂아버리는거 너무좋네요ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ분내는 못참죠
은대표님은 찐이다 정말.. 동생인데 형이라 부르고 싶다 👍
나도…
얼마나 부드러운지 안심 돈까스 먹어보고 싶네요. 요리만 잘한다고 장사가 잘되는 건 아니라는 걸 다시 배우고 갑니다.
아침부터 보고 있습니다!!!!
열심히 하시는 분
도와주시는 모습
가르쳐주시는 조언을 보면
뭔가 힘이 생깁니다!!
이렇게 오늘도 또 하나의 가게를 살리셨군요 행님 좋습니다
돈까스 좋아해서 가까웠으면 바로 달려갔을텐데 아쉽네요 ㅠㅠ
나중에 근처에 지나게 되면 꼭 들리겠습니다!
영상 잘보았습니다. 열심히 하시고 늘 맛있는 음식 하시고 친절하신 사장님 되세요. 사장님 인상이 좋아보여요. 가게 잘 되실것 같아요. 성공 하세요
자식도 있는데 정말 잘돼서 대박났으면 좋겠습니다~!
역시 근본 은현짱
사장님 화이팅입니다!!!! 양천구면 가까운데 나중에 돈까스먹으러가겠습니다😆…(나중에…) 화이팅!!!!!!!!!🎉🎉🎉🎉
오늘도 영상 잘 보고 갑니다.
행복한 하루 보내세요
연돈이 성공할 수 있던 것은 남편분의 실력과 장인정신 뿐만이 아니라 손님의 취향까지 외우고 있던 아내분의 홀 관리 능력도 한 몫 하였습니다. 모자란 인원 충당하여서 잘 운영해나가길 바래요
연돈이 성공할 수 있었던건 골목식당의 마케팅 덕분이었습니다.
원가율이랑 마진률 요만큼도 신경 안쓰던 사장님 때문에 망하기 직전 가게였죠
연돈도 아내분 홀관리 능력은 솔직히 지장없음 왜냐하면 그렇게 해도 장사가 안 됐기 때문
@@iliillliillii 골목식당 나와서도 망한 가게 수두룩 합니다. 뜰려면 그에 맞는 자질을 갖춰야죠. 지금 호돈도 자질을 갖췄으니 장사의신님께서 신경을 써주셨던거구요. 자질없는 곳에 홍보해봐야 반짝흥행 할 뿐입니다
요즘 손님들 알거 다 아니까요
아내분 불친절함….가봤는데 불친절해서 당황했네요,,표정이,,
연돈이 성공한건 골목식당 마케팅이 가장 주요한건 인정함.
근대 원가율이랑 마진률 요만큼 신경 안쓰던 사장님때문에 망하기 직전 가게도 팩트긴 함.
근대 말투 자체가 그냥 방송 잘타서 잘되는구나~ 요런식으로만 쓰는게 어이 없어서 댓글달았음
마진율 원가율 거지같이 신경안썼기에 가게는 계속 망했겠지만, 백종원 만나서 바람잘타서 승승장구 한거 뿐인거다.
포인트는 마케팅으로만 뜬게 아니라, 나름 소신있게 요리해왔으니, 백종원이 각서를 써가면서 띄워준게 팩트인거다.
그리고 솔직히 까기 어려운말 하나 하자면, 돈까스 자체가 엄청 드라마틱 하게 고급스럽게 다르기가 엄청 어렵기도 하고,
맨날 겉바속촉 이소리들 하고 있는데, 완전바삭, 바삭, 아삭 등등 튀김차이랑 고기도 각자 입맛이 다르니까 누가 맛다 틀리다 하기 어려운게 팩트인데, 객관적 평가한다는거 자체가 웃김.
그리고, 항상 나오는게 거기가 왜 더 맛있는지 모르겠다? 라는 말 자주 하는데, 거기가 진짜 정말 무지하게 더 맛있다고 가는것만 있는건 아니거든? 음식맛이 큰 차이 없다면, 마케팅 차이고, 식당 청결이나 신뢰도 차이가 있는거다.
방소에서 봐왔던 그 고지식한 음식 만드는 방법때문에, 그냥 더 믿고 가는거 뿐이고, 그러니까 왜 맛있는지 모르겠다는 사람 많아져도 계속 사람들 많아서 전날 예약받는상황이 아직도 이어지는게 결과로 보여주는거 보이잖아?
나랑 생각이 다르고 나랑 입맛이 다르니까 저렇게 까지 할필요 있나? 제정신이냐가 아니라, 나랑 입맛이 다르구나 라고 하고 넘어가면 되는거 뿐이고, 방송 보면서 웃긴게, 왜 연돈이 맛이 특별하지 않다고 하면서 연돈을 가지고 어그로 끄는게, 사기쳐가면서 나쁜짓해서 잘나가는것도 아닌데, 왜 그냥 어느날 갑자기 노력도 않하고 로또터진것처럼 말하는게 웃김
호돈 장사 대박 나시길.!! 돈까스 정말 맛있나 보네요 ㅎㅎ
다시 한 번 떠올리자. 후참잘 대표셨던 분이다ㅋㅋㅋ
형 그래두 주접 떠실 때마다 킹받아요❤️
와씨 형님 한식뷔페편이랑 너무 극과극아닙니까 사정없이 꽂아버리시네 시원합니다
코로나로힘들텐데 그래도 진짜 이번기회가 인생의 기회라고생각하시고 꼭 솔루션받아 성공하세요 돈까스 진짜 좋아하는데 근체에있었으면 꼭가서먹어보고싶으유
여긴 진짜 잘됫으면 좋겠다!!화이팅!!!
2년 전쯤에 갔었는데 후드가 약한건지 홀에 기름냄새가 진동을 해서 돈까스 먹기도 전에 느끼해졌는데 언급 없는거 보니까 고치셨나보네요
돈까스는 맛있었던 기억이 있어서 다시 한 번 들르겠습니다
좋은일 많이 하셔서 복많이 받으실겁니다^^
항상 애청하고있습니다~ 화이팅!!!!
지나가다가 한번 먹으러 가보고 싶은 곳이네요 장사 잘되셨으면 좋겠습니다
내사랑새우💜 복잇게드시네진짜!
저온돈까스 신기하게밨어요! 장사의신나왔으니 앞으로 매출이 팍팍오르겠네요! 대박나시길🙂
엇.. 여기 한달 전에 방문했는데 장사의신 말이 다 맞아요. 맛은 좋은데 사장님 손님 대응 스킬이 좀 부족하고, 매장이 넘 조용해서 노래라도 좀 깔던지.. 인테리어를 신경쓰던지 했음 좋겠어요. 그리고 조리하는데 시간이 너무 오래 걸렸어요.(30분 정도 소요) 제가 간 시간이 점심시간이었는데도 홀 손님이 몇 없었거든요.
은현장님 말씀대로 배달에 힘을 주시는게 좋겠어요.
탈타탈 먼지나게 털리시지만, 여기 고치고 저기 고치는 것 보단 한번에 우장창 부셔버리고 새롭게 신도시 건설 하듯 설계 아주 멋지게 해주시네요. 장사의 신 사이다 맛 있어요
붇임성이 없는대신 요리실력이 뛰어나고 성실함을 보게되었다.
하이텐션급 홀직원 한명 구하면 대박나겠다.👍
부담스러운 하이텐션 알바 구했다네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
알바,텐션 올려~~~~~~😄😄
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ하이텐션
@@joo02높은 긴장감!
와 오늘 비법 엄청 털고 오셨네요.; 대박
역시 가려운곳 박박 긁어주는 장사의 신💗
점점 멋있습니다. 사장님 오늘도 복 많이 쌓네요
장사의 신!!! 멎집니다.존경스럽네요.건강 챙기시면서 도와주세요///사장님도 용기 내서 장사하세요.