季節到来！！夏キノコ「チタケ採りを楽しむ」

栃木県の夏を代表するグルメ「チタケうどん」。この料理に欠かせないのが夏キノコの「チタケ」。触れると泊液を出すことから「乳茸（チチタケ）」とも言われるキノコで採取の旬は７～８月。独特の風味は油との相性が良いが本体そのものはボソボソの食感で主に出汁キノコとして扱われる。故にナスと共に油でじっくりと炒めて作り上げるうどんのつけ汁は栃木の名物として知られている。
高値で取引されているチタケは急峻な地形に生殖しているイメージが強く毎年滑落事故などで死亡者が出ている事から私は「殺人キノコ」と呼んでい
る。命を懸けて採るほどの価値があるとも思えない。山菜やキノコの採取は安全に楽しんで貰いたいと思う次第。
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[@pmpchannel7096]

良い状態のチチタケですね〜✨
素晴らしいですね👏🏻
チャンネル登録させて頂きますね👍✨

[@とちぎ発スタスタ下山隊の野遊]

ありがとうございます😊

[@茨城のきのこ坊主]

栃木のどこのチタケ？