Пробуем Самый Вонючий Фрукт в мире на рынке Чиангмай в Таиланде. Дуриан. Гасторотур с Емельяненко.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025
- Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Друзья, приглашаю вас прогуляться по рынку замечательного города Чиангмай на севере Таиланда. Посмотрим местные диковинки, попробуем дуриан. 😁
#Дуриан #Фрукт #Проба #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Канал для людей
Понятный и приятный
Без лишних понтов
Спасибо Василий
Самый крутой повар, без пафоса, понтов, приятно слушать, спасибо Василий)))
Лазерсон самый крутой!:)
Я ни разу не повар, но по какой-то причине "залип" на этот канал. Очень интересно и познавательно. Автору огромное спасибо 👍
Спасибо за отзыв)
Так же подсел
Да согласна интересно с юмором познаватьельно и обаятельно!
Я с большим уважением отношусь к вам,Вы очень позитивный шеф повар, очень благодарна за гастрономические путешествия
А что тут 1,23 млн. поваров по вашему? )
Мало того, что Василий учит готовить из обычных продуктов, из необычных перьев, так ещё и передачу о путешествиях замутил. Всё что я люблю!
Василий , огромное спасибо - просветил ! Очень тебе благодарна за видео , нравится мне с тобой гулять по рынку , все рассказываешь очень грамотно , доступно , интересно . Успехов тебе !!!
Спасибо, Василий, за ваши ролики.. Смотрю все. Очень спокойно и душевно. Был в ресторане в Голландии где вы практиковались. Ваш поклонник Павел Никулин. Глядя на вас начал на карантине записывать как готовлю sous vide на кухне
Хорошо, что всё-таки нет-нет да и выкладываете ролики с гастротура))) Спасибо, очень интересно)
крутяк просто.. так снято- как будто сам там с Вами побывал ))) атмосфера шикарная просто =)) благодарю!
Добрый день) Спасибо за позитивный, интересный, информационный обзор) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Оказывается мушмула это такие плоды! Здорово! Спасибо, Василий, что повышаете нашу кулинарную грамотность!
Вкусный фрукт. Брал 2 года назад в сети "Фрукт" у нас в городе. Мне понравилось. Мушмула даже в Турции растёт. Советую попробовать. Вкуснятина не то слово😊
Louwei 92 узнала это название совершенно случайно, у знакомых знакомых был человек, которого так звали, вроде как кличка, за что обозвали, не знаю, да и не вдавалась в подробности
@@Lenok0704 А понятно.
Мушмула растет в Сочи! Одна из первых, в мае созревает!
@@natalinatali1698 Вкусный фрукт.
Ох классно!... Одно слово - Рынок!🙏 Спасибо, что вспомнил и все вместе пробежались, жаль - быстро очень))
Меня очень заинтересовал "перечный баклажан" - эти зелёные горохины.. Как растёт, с чем едят и тп кто ж расскажет об этом....😉🙂
Какая приятная группа, всем большой привет!
Прямо эффект присутствия от видео!!! 😁👍☺️ Круто как!!! Аж захотелось попробовать дуриан 😂😂😂
@Averboukh German Готовим с любовью Спасибо за приглашение! У вас классный канал! Плов невероятнейший! 😉👍👍👍
Спасибо за мой любимый формат видео!
Жду новых серий =)
Лучший контент по приготовлению пищи на ютуб. Приятно слушать и смотреть твои видео, друг🤙
Так держать!
P/s: Василий, это старая запись до закрытия границы, или ты уже прорвал кордон, и устремился на встречу с "Том Ямом" 😁😁😁
Решила проверить есть ли у вас ещё видео из Таиланда. Ура, нашла!!! Посмотрела видео с Пукета, Патонг. Я там тоже была. По мне так самый прикольный и оживлённый район Пукета с его ночной жизнью. Потом посмотрела видео из Бангкока. И там я была :) Смотрю ваше видео и хочу туда опять. Я много где побывала в Тае, но хотелось бы ещё увидеть где побывали вы. Для меня это очень интересно :) Выставляйте ещё видео, даже если они с приготовлением еды не связаны. Я думаю что и другим подрисчикам, а возможно и просто зрителям будет интересно посмотреть. Вы в ролике когда собирали тур упоминали о поездке в Краби. Я там тоже побывала. Хотелось бы посмотреть на вашу поездку. Одним словом покажите всё о Тае - это классно. Спасибо вам огромное за выставленные ролики. Я теперь как наркоман буду ждать следующих.
Василий, больше миллиона подписчиков!!! Подписывался на Вас, думая, что Вы кухонный любитель. Что-то около тридцати тысяч было , не более. Вот это прогресс!!! Красаучег же есть!
Супер! Вася ,какая там красота ! Благодарим за видео !
Спасибо! Очень интересно и познавательно👍👍👍
Интересно.Василий рассказывает.Такой порядок,аккуратно все .
Свежий, только что разрезанный дуриан не воняет)) Минут через 15 где-то начинаются первые признаки, но вообще, запах не прям, чтобы ужасный, вполне себе терпимо) А вкус конечно ни с чем не сравнимый, как будто смешали ваниль с мёдом и грецким орехом❤️
А понятно. Необычный плод и витаминами богат вроде. Уверен, что это стоит того.
Он воняет гнилым луком
@@argazor есть такое, если долго лежит. Свежеразделанный съедать сразу, и ничего этого не будет)
Значит мы ели не свежий- что запах что вкус - ужас..
Пробовал вяленый, луком действительно отдает. Но где то читал чтовоняет кожура, а если чищеный, резаный из тарелочки
Очень классное видео, шикарная кампания, столько нового и интересного рассказываете. Оговорка про "карусель для мух" сразила наповал🤣 Спасибо за позитив👍
Было очень интересно:)
Хочу в Тайланд(особенно на тайские рынки) !
Ни разу не был в Тайланде. Надеюсь ещё побываю там. Всегда кстати мечтал попробовать дуриан. Уверен, что мне понравится. Какой у них классный рынок. Спасибо за экскурсию, Василий, огромнейшее!!!
есть крым! зачем тайланд
@@ellesar312 смешно.
Слетай-понравится!!!👍
@@ВладимирКонструктор-г1л Это прикол такой
Видео супер, как сам побывал👍👍👍🔥👌 Кстати, тайские "Мичурины" вывели сорта дуриана практически без запаха.
Спасибо, Василий, за экскурсию! Все бы сам скупил бы)
Блин, ваше видео Василий прям как ножом по сердцу. Была несколько раз в Тайланде и очень люблю эту страну. Не могу смотреть такие видео, сразу ностальгия. Была также в Камбодже, такого кофе как там я больше нигде не нашла, это сказка. Спасибо за видео, жду ещё. А вам желаю удачи во всем!
Василий как всегда, все красиво и хорошо,я мысленно с тобой ,так здорово, хорошего тебе отдыха🙂🙃😉
Футболка с надписью "Емельяненко" на спине- оберег от всех конфликтов на рынке )
Вот это интересный ролик!👍
Услада глазу моему ))) Кости дуриана вываривают и тоже съедают, по крайней мере, так мне рассказывали вьетнамцы. Тайцы же говорят, что пара ложек фрукта укрепляет иммунитет на год!! Вкусный фрукт, хоть и с душком ))
Кстати Василий ваш салат из видео про 4 салата с мятой и базиликом у меня зашёл просто божественно!!! Покупала в Тае рыбный соус и думала куда пристроить. Теперь в салатик, кладу его побольше. А мушмулу я люблю. Дуриан не пахнет когда он свеже открытый. А полежит он воняет!!!! И можно узнать когда вы снимали видео? Клейкий рис с манго называется манго стики райс, вкуснятина!!!!
Обожаю нашего шефа , распространяю его и о нём. Я бы сказала познавательно , жила ( всю сознательную жизнь ) , где Средне/Азиатская кухня и потрясающий базар , но тут всё иное . Спасибо за экскурс .
Дуриан - один из ряда уникальных продуктов на которые или подсаживаешься, или не переносишь (как кинза, сёрстрёминг, кимчи и т.д.). Любовь или ненависть - равнодушных нет!! Я обожаю 😋!
Начал на этом канале с яичницы шакшуки 🍳 так и остался учиться и готовить дальше☝🏻
И я тоже с шакшуки)
Спасибо за обзор. Очень познавательно и интересно.
2:06 как тайский рынок и без травы ... а дальше думал скажешь и мы тоже взяли себе коробочек ))))
Вроде, ничего нового, а всё же интересно, спасибо Василий!
Василий, спасибо ❤️!
Спасибо за экскурсию
Василий , спасибо !! Белой завистью завидую
1:55 - 2:00 Красиво, но ещё и полезно - мух отгоняет 👍😜
Ой,Васииилий как все интересно!!! Мне туда бы ,все перенюхала ,перетрогала,попробовала.Классно!!! Люблю 😍специи,домой бы набрала. Наелась бы морепродуктов!😋 А от мух,хорошо придумали,у нас такого элементарного приспособления не видела.Спасибо за интересное видео,хоть так побываем и посмотрим,у кого нет возможности поехать.Люблю путешествие . Василий ,снимите еще что-нибудь интересненького посмотреть нам. 🙏🙏🙏🌞🌞☀️☀️🌞🤝🙌
Людмила Голубь тайцы на выдумки хитры ;)
ASIAdventures🙏 МОЛОДЦЫ ТАЙЦЫ!!!🙌
@Averboukh German Готовим с любовью давайте,посмотрим и может и подпишусь ,проблема подписаться?
Спасибо Василий! Ждём Ваших экзотических рецептов. Было бы приятно своих близких удивить каким-нибудь оригинальным блюдом. Из за карантина никуда не летаем, пока, а вкусненького Таиландского уж очень хочется!
Василий, поучительные видео !!!!!! Спасибо🌞
жалко, коротенькое видео :) хотелось бы больше посмотреть и послушать чего там такого диковинного еще есть! Может быть в другой раз сделаете ролик более обширный :)
Василий, спасибо вам за ваши рецепты, обзоры, лайфхаки. Всегда жду нового видео, как серию самого интересного сериала :)
Отличное видео Василий! Пробовал я этот фрукт в Малайзии - продавцы на меня смотрели с иронией, я всё съел с улыбкой и показал им лайк
Почему с иронией? Это ж не миска чили пасты;)
Как интересно!Спасибо!
Мелкие баклажанчики, которые Вы назвали перечными, в Тае называют "щётка для тарелки" - типа, что если съешь блюдо с этими "горошинками", то будет так вкусно, что тарелку вычистишь!))). Корешок, который Вы назвали "кара чай" правильно называется "кра чай" и полезен для мужского здоровья)). Я много лет жила и работала в этой стране)).
Уважаемый Василий, приготовьте пожалуйста Картошку по Бомбейски,пожалуйста 🤗🤗🤗
Приятного отдыха
Василий привет)))что кушайте имею ввиду готовили еду?))) Чем вас порадовал рынок??? Цены на наши рубли? Удачного вам отдыха)))) Респект)))) Что вы любите кушать с удовольствием в Тайланде))))??
Спасибо за видео
Вы сказали, что забыли, как крупно листовая приправа называется, не посмотрела если уже кто-то подсказал. А называется- крупно листовая кинза culantro, в отличии от обычной кинзы cilantro, она гораздо медленнее начинает цвести и по этому в тёплых странах именно она пользуется популярностью. Очень вкусно тонко нашинковать с луком и выложить на дно тарелки и залить любым супом :-) и culantro, и cilantro можно еще называть свежим кориандром, хотя чаще так называют именно их семена :-)
Надеюсь, что помогла :-)
Отличный у вас канал, наконец перевалил за миллион подписчиков, столько обычно получают каналы которые берут быстрые рецепты из интернета, а тут настоящий шеф, который стажировался в мишленовских ресторанах.
Я сам учусь на повара, загорелся идеей после просмотра аниме)
Аниме кстати действительно познавательное, называется "в поисках божественного рецепта", при создании участвовали очень крутые японские повара, я по нему учился готовить, а теперь вот по вашему каналу и Гордону Рамзи
Хорошо, но мало!
Красота и вкуснота !!!
Дуриан - совершенно уникальный фрукт. Все воспринимают его вкус по-разному, поэтому кому-то он нравится, а кому-то - нет. Удивительно, что у меня в семье все почувствовали разные нотки. Брат с женой и дочерью были в Таиланде, пробовали. Брат в полном восторге! Описал вкус как банан с миндалем. Жену и дочь чуть не стошнило - одной вкус напомнил протухший лук, а другой как-будто напукали в рот.
Привезли они нам конфеты из дуриана. Маме очень понравились, говорит, похоже на овощи. Мне вкус показался интересным: я почувствовала нежный манго, но с ярким луковым послевкусием.
Супер!!!!!ностальгия замучила. Хочу туда!!!!!😉
Дуриан дуриану рознь)есть на вкус как заварной крем,с кофе просто восторг! Сезон дуриана в июле-августе,вот тогда его надо пробовать!
Рынок который меня реально впечатлил был в Стамбуле, очень бы хотела туда вернуться
*Всегда очень интересно побывать на Рынке в другой стране 😍👍🥰 сразу понимаешь Колорит этой страны ✅ Вам спасибо большое за экскурсию, было супер 👏*
много интересного и очень короткий ролик, хочется продолжения
Супер спасибо. А можно камеру помедленнее. Хочется все разглядеть.
2:17: это кулантро, или pak chi farang. Родственник кориандра.
Ура Таиланд!
Хочу в такой тур тоже,я с Казахстану ,прилечу... Можно заранее сообщить куда планируете... Там соевый соус убойный)))))
Смело у себя на майке написал- Емельяненко , тайцы не поняли, россияне оценили)
@Averboukh German Готовим с любовью ,надеюсь вы обзаведётесь со временем своей аудиторией, всяческих вам успехов)
Очень интересно!
А насчёт дуриана. Я привезла себе сушёный дуриан в виде конфет, очень вкусно! Ем и вспоминаю Тай. А еще пакетики с приправой для варки том-ям. Всё это просто восторг! Тай это как другая планета.
Доброго времени суток! Ваш канал меня приворожил, смотрю с интересом, привет из Украины👍🌞🌈🌈🌈🌹
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за ролик с просмотром рынка и пробы дуриана. Рынок лиж бы твои деньги. Удачи вам и здоровья.
Из зелёного перца ела ( по чайной ложке) индийское соленье - мама дорогая !!! Вкусно , но страшно остро. Через время хочется повторить .👍🏻😋
Литровую банку уничтожали всей семьёй не меньше месяца.😂
Про чищенный шалот это ты в точку )
Василий, не в сегодняшнюю тему-скажите, по рецепту маринованной скумбрии, можно ли так сделать сельдь речную Муж только что привез с рыбалки-не знаю, что с ней делать . Пожалуйста .Я ваша новая подписчица . Привет вам , как замечательному специалисту из США .
Какой же замечательный человек
Василий, можно от Вас рецепт засолки домашнего сала?
Это не лимонник а лимонграсс,у нас на дальнем востоке очень широко используется в качестве приправы для бульона в китайской кухне и тайской
Лимонник и лемонрасс одно и тоже, еще называют лимонная трава, собственно так и дословно переводиться "лемонграсс"
@@noSDVG Лимонник это совершенно другое растение, лиана, растет на Дальнем Востоке. По латыни называется schisandra chinensis.
Каждый суслик в поле агроном.
Вы если уж беретесь поправлять, поправляйте до правильного.
Это лимонное сорго.
Но в простонародии язык никто не ломает и зовет эту траву лимонником.
@@MsYauzza В простонародье можно как угодно обозвать.
Виолетта Коцеруба точно. А дальневосточный лимонник вообще штука для жителей центральной части России загадочная 😄
Дуриан собенно приятен с мороженным. Желательно с пломбиром хорошим. Очень рекомендую.
Ну очень увлекательно
Просто захотелось улететь в ЮВА.
Не знаю про "вонючий" но дуриан для меня самый любимый фрукт! И аромат мне дико нравится))
Прогулка,как сама побывала,разнообразие
всего ни чуть не шокировало,такое можно купить сегодня и в Киеве,кроме дурианта,в целом очень-очень понравилось,спасибо!!
@Averboukh German Готовим с любовью Для того чтобы посмотреть, сбросьте ссылку.
😂😂😂😂шелкопряды это вещь...но красив когда он в коконе.А на кухне 😯?!
Извините, но в данном видео эти "съедобные" насекомые - это личинки бамбука! Василий, как оказалось, сам перепутал. Его поправили! 》 》 таймкод - 3:15
😉
@@-Sovka- но у них они действительно сьедобные.
даже если & так... 》 》
😝
Spasibo za video....
Ochen poznavatelno....
Bazary v raznich stranach eto ydovolstvie...
Zhdem dalneishixh video...
Василий, слова благодарности за видео 😍 откинули в прошлое мое путешествие. 🥰 Дуриан с первого взгляда и раза полюбила.
Супер👍👍👍👍👍👍👍👍
Супер 👍
Когда были съёмки?
Бамбуковою личинку я увидел в супермаркете во Вьетнаме в разделе "Овощи - фрукты". Меня поразило что народ это ест, так как в ячейке с совком их практически не было. Дуриан я ел в Сингапуре. Ничего вонючего я не ощущал, хотя давали перчатки. Может сорта разные.
Василий, скажите пожалуйста, вы никогда не думали привнести на канал блюда на пару(в пароварке или еще каким-то способом)? Откроете для нас тайны этого типа приготовления, а также для ЗОЖников, либо людей, кому по врачебным предписаниям следует придерживаться диеты может быть полезно.
Фу, сладости 🤮🙈 Слава богу я не фанат всего этого! Видео - Огонь, спасибо Василий!
блииин , слюной захлебнулся , а я в омске , когда уже поедем...
Советую не брать дуриан в упаковке, только если при вас разрезали и положили, он быстро окисляется, лучше есть сразу
Я тоже предпочитаю свежий, однако есть люди которые едят тот что полежал в упаковке. А ещё тайцы его в мороженое добавляют. Это уже точно на любителя :)
Круто! Это вы прям сейчас вот на Тайланде????
Весной они там были, февраль-март , где-то.
А что вылеты уже есть ? Границы открыли?
Может быть вы перепутали дэДуриан с Джекфрутом?? Они выглядят абсолютно одинаково, но вкусы кардинально отличаются. Многие люди путают и даже не знают, что есть два разных фрукта.. у меня был опыт с дурианом, которого хватило на всю жизнь, сейчас в маркетах за 20 метров обхожу прилавки с ним.. А джекфрут часто появляется в рационе как вкусняшка..
В Сырной лавке в Париже были?- так что Дуриан не самый ванучий.))))))Сказочный фрукт, необыкновенный.Когда ешь- настолько вкусно, что забиваешь на амбрэ.))))...Меня с ним гоеяли те, кто не ел, а тодько нухал.)))
@Averboukh German Готовим с любовью С Удовольствием.))))
Как попали в Тай ?😢 или старая запись?
Старая. С масками никто не ходит.
Василий, я в шоке... Сколько Вам лет?!
А что такое?