Bestial esta receta ¡¡¡¡ Lo preparé con otro tipo de setas de temporada y triunfé como un campeón con derecho a roce jajajajaja.... Un millón de gracias
Eccezionali!👍👍💪💪 I "Sanguinelli" (lactarius Sanguifluus e Deliciosus) li facciamo anche noi in Italia in questo modo,oppure cotti alla brace sul camino
Hola, las he cocinado por primera vez y han salido buenísimas. Sólo una pequeña observación, en la descripción del plato, apartado elaboración, creo que falta el momento de añadir las setas a la sartén. Gracias y un saludo.
Pintaza de receta tradicional Me vas a perdonar, necesitan más lavado.... la mala costumbre de venderlos con las láminas hacia arriba, hace que recojan más tierra de la que ya tienen.... tengo la suerte de tener pinares y Monte al salir del pueblo, aquí hay más que costumbre.... jijiji Y ya con los "ajos de vallelado", denominación de origen..... La receta la bordo Muchas gracias por recordarmela, las recetas antiguas de las abuelas.... Que ricas 😋💯
Hola Guille, gracias por tus recetas, tengo una duda, ¿se pueden mojar los níscalos para limpiarlos?tenía entendido que las setas no se pueden mojar, 😊
Que bueno esos robellones! Tú conoces en vino rancio? A mi me encantan en vez de vino blanco en este caso usar vino rancio, es de los que usaban las abuelas para cocinar. Dime que sí no te mando una botella para que pruebes!
Yo los hago con ajo perejil y aceite de oliva y sal y no los sumergo en agua, los limpio en un chorrito de agua, si los sumergerse pierden mucho aroma y sabor.
Es que no se deben sumergir. El plato tiene buena cara y seguro que está rico, pero las setas, si no todas la gran mayoría, absorben agua, como el arroz, patatas, etc. Tiene que quedar bueno como las cocina, pero en limpiarlas se equivoca. Las limpia solo por fuera y las llena de agua. Parte de eso que llamaba "caldo de pollo" era agua de las setas seguro.
Tienes razón, la parte de abajo del sombrero se limpia con paciencia y una brocha, y arriba se puede frotar con un papel mojado para retirar la tierra.
El "camagroc" no es el rovelló, es otra seta: (Cantharellus lutescens) conocida comúnmente como rebozuelo anaranjado, trompeta amarilla, angula de monte
Pero al hacerlos enteros no es algo “arriesgado” por si lleva el famoso bicho de la mosca dentro? Es que al cortarlos aunque no salgan los agujeritos en el tallo, pueden estar en el sombrero.
Hola Manu, nunca las lavo; solo los Níscalos que son pura tierra, si no más vale tirarlos; muy bonitos pero muy sucios; fíjate bien la tierra está entra las estrías debajo del sombrero.
@@GUILLERODRIGUEZ perfecto Guille,,yo nunca los he lavado ,, si estan muy sucios pincel de inicio y luego paño humedo..se que hay gente que los lava ... por cierto tu receta riquisima ..chapo por ti..saludos.
Yo siempre lavo las setas aunque las haya cogido yo y con más razón si son compradas, no pierden nada de sabor por tenerlos 5 minutos en agua, quizás pierden sabor si se ponen 30 minutos, sólo por higiene es conveniente porque los lamen las babosas y más cosas y los que se compran pues a saber... como dice Guille entre las láminas puede haber tierra, hojitas.. En un comentario alguien dice a Guille que no los ha limpiado bien.. pues imagina si no los lava... Bueno...
Como siempre eres un crack todas tus recetas son muy buenas y ricas ❤. Un fuerte abrazo muy grande para ti y tus amigos 🙅♀️🐎🐕🥂🙅♀️🙅♀️
Gracias 🤩 y abrazos para ti también Sevilla🤗🤗
*SI TE GUSTÓ Y APROVECHÓ EL VIDEO…INVITAME A 1 CAFE y te estaré muy agradecido por ello😉
Gracias por los Likes 😊 y tb. por los dislikes 😩
No conocía el truco de ponerle pan rallado y es cojonudo. Una salsita realmente deliciosa. Gracias maestro
Gracias a tí Felix; Buen día 😊
Las he preparado BUENÍSIMAS!!!. Muchas gracias 🤗. Muy bien explicado, fácil y rico.
Gracias por tu apoyo Rosa 👍🏻
Que ricas Guille!!! 😋😋😋me encantan las setas!!!, en esta, semana las hago, que majar!!!, gracias por compartir, un abrazo 🙏🥰💯
Muchas gracias ☺️ a ti por tu apoyo al canal Angeles…anima mucho a seguir trabajando👍🏻☺️
@@GUILLERODRIGUEZ Gracia Guille por estar ahi dando tanto y tan bueno!! 🙏👏👏🤩🤩🤩
Me encanta el sabor a bosque de las setas y esta receta tiene una pinta espectacular, sin duda la probaré. Saludos
Bestial esta receta ¡¡¡¡ Lo preparé con otro tipo de setas de temporada y triunfé como un campeón con derecho a roce jajajajaja.... Un millón de gracias
Gracias Campeón ! 👏🏼👏🏼👏🏼💪🏻
Ohh,dios!!como me comeria ahora mismo un olato de robellons se me ha hecho la boca agua,mañana voy a ir a comprar,ñam,ñam
Muchas gracias 😊
Gracias por conpartir esas recetas
Soy de Colombia y me encanta este plato 👍👍👍👍👍👍te felicito todo lo mejor para ti y la familia
RIQUISIMAS. GRACIAS GUILLE, SALUDOS.💋🌹😍💜🍎🍋🍄🍄🍄🍄🍄🍄
Gracias, saludos!
Que pinta más buena! Mañana la hago
Un manjar , me encantan , 👏👏👏👏👏
Eccezionali!👍👍💪💪
I "Sanguinelli" (lactarius Sanguifluus e Deliciosus) li facciamo anche noi in Italia in questo modo,oppure cotti alla brace sul camino
Me ha quedado riquísimo y muy fácil de preparar. Gracias Guille por compartir 👌👍.😋🤤🤗🤗🤗
mmmmm... muy buenos los rebollones y mas aun del modo que los has preparado.
Hoy las cocinare tal cual las hiciste, solo una cosa, las mías son más grandes, espero que resulten igual de apetitosas. Gracias maestro!!!
Gracias a ti!! Seguro te quedarán genial ! 😊
Guille, saludos desde México. Me ha encantado tu canal y lo que cocinas se ve delicioso. Felicidades.
Eliana Castro muchas gracias Eli 🤗
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@@elicastrohdzoĺl999
Guille brutal!!!
Gracias Ferrán 🤩
Me gustan mucho los níscalos, pero siempre los he comido asados en el horno. La próxima vez los haré así, he ha encantado la receta. ¡Muchas gracias!
Muchas gracias ☺️
Muchas gracias por aclararme la duda😊
Con mucho gusto
Hola, las he cocinado por primera vez y han salido buenísimas. Sólo una pequeña observación, en la descripción del plato, apartado elaboración, creo que falta el momento de añadir las setas a la sartén.
Gracias y un saludo.
🎉Guille así lo hacía mi abuela que rico!😛
Qué ricooooo!!! 👏
Gracias 😊 que aproveche
Gracias 🤩
Ummmm rico gracias 😋
Gracias 🤩 COnsuelo
Hola. Guille me gustari que hicieras algunas recetas de quinoa, y Chía Gracias un saludo de una Seguidora nata
Mira👉🏻th-cam.com/video/qe7Jo-n9wj0/w-d-xo.html
que pinta!!!!
Pintaza de receta tradicional
Me vas a perdonar, necesitan más lavado.... la mala costumbre de venderlos con las láminas hacia arriba, hace que recojan más tierra de la que ya tienen.... tengo la suerte de tener pinares y Monte al salir del pueblo, aquí hay más que costumbre.... jijiji
Y ya con los "ajos de vallelado", denominación de origen..... La receta la bordo
Muchas gracias por recordarmela, las recetas antiguas de las abuelas.... Que ricas 😋💯
NO EN SAPS!! No se deben dejar en remojo, limpiarla bajo un chorro de agua y secarlas antes de freir.
Tal como las haces quedan hervidas.
Hay que secarlas broooo.puuuuuff
Tiene muy buena pinta la verdad pero una pregunta el caldo de que es por favor gracias
Hola Guille, gracias por tus recetas, tengo una duda, ¿se pueden mojar los níscalos para limpiarlos?tenía entendido que las setas no se pueden mojar, 😊
si.
Espettacular, da chupparse Los detos 👍
Gracias 🤩
Que bueno esos robellones! Tú conoces en vino rancio? A mi me encantan en vez de vino blanco en este caso usar vino rancio, es de los que usaban las abuelas para cocinar. Dime que sí no te mando una botella para que pruebes!
Gracias Recetas, si conozco: Saludo
Yo los hago con ajo perejil y aceite de oliva y sal y no los sumergo en agua, los limpio en un chorrito de agua, si los sumergerse pierden mucho aroma y sabor.
Es que no se deben sumergir. El plato tiene buena cara y seguro que está rico, pero las setas, si no todas la gran mayoría, absorben agua, como el arroz, patatas, etc. Tiene que quedar bueno como las cocina, pero en limpiarlas se equivoca. Las limpia solo por fuera y las llena de agua. Parte de eso que llamaba "caldo de pollo" era agua de las setas seguro.
Tienes razón, la parte de abajo del sombrero se limpia con paciencia y una brocha, y arriba se puede frotar con un papel mojado para retirar la tierra.
Very delicious mushrooms!
Esta noche las hago con el aceite de hierbas aromáticas. Gracias
Buenas se ve que en algunos tienen agujero en el tallo por presencia de gusanos, es malo? te puede dar una intoxicación o algo? Gracias
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
El "camagroc" no es el rovelló, es otra seta: (Cantharellus lutescens) conocida comúnmente como rebozuelo anaranjado, trompeta amarilla, angula de monte
Para lavarlas mejor cepillo y paño humedo y revisar los tallos por si tienen compañia, que la suelen tener.
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
'Los dejo en remojo para que vayan soltando la tierra".
Hasta aquí he visto.
me ha llamado la atención,el no partirlos por la mitad ya que el níscalo suele tener gusanos.yo los parto por la mitad y sale alguno.
Probaré tú receta.
Pero el caldo que has puesto, no puede quitarle sabor a la seta?
Gracias
Se pueden congelar después de echas
esos niscalos hay que lavarlos mejor no estan bien lavados
Pero al hacerlos enteros no es algo “arriesgado” por si lleva el famoso bicho de la mosca dentro? Es que al cortarlos aunque no salgan los agujeritos en el tallo, pueden estar en el sombrero.
Cortalos y te quedad tranquilo
las setas nunca se deben lavar ,pues pierden propiedades... limpiar las impurezas con un paño humedo y listo
Hola Manu, nunca las lavo; solo los Níscalos que son pura tierra, si no más vale tirarlos; muy bonitos pero muy sucios; fíjate bien la tierra está entra las estrías debajo del sombrero.
@@GUILLERODRIGUEZ perfecto Guille,,yo nunca los he lavado ,, si estan muy sucios pincel de inicio y luego paño humedo..se que hay gente que los lava ... por cierto tu receta riquisima ..chapo por ti..saludos.
😍
Muy buena pero si las pones en agua a remojo se va casi todo el sabor de la seta
tambien las setas necesitan lavarse en ocasiones y no les prejudica para nada
Solo estaría bien un micrófono para el 100 por ciento. Buen vídeo. Gracias.
💪🇪🇦
Gracias 🤩 Mario
Los ajos crudos… nada de dorados
Rebozuelo es otro tipo de seta.
Gracias
Hola Guillermo,que feos están los níscalos en el mercado .aquí que los tenemos de coger en el monte y a la sartén que diferencia ❤
Buena pinta pero hubiera quedado mejor en un plato plano todo estirado
Gracias ☺️
Qué poquita idea se ve que tienes sobre las setas.....nunca se lavan!!
Yo siempre lavo las setas aunque las haya cogido yo y con más razón si son compradas, no pierden nada de sabor por tenerlos 5 minutos en agua, quizás pierden sabor si se ponen 30 minutos, sólo por higiene es conveniente porque los lamen las babosas y más cosas y los que se compran pues a saber... como dice Guille entre las láminas puede haber tierra, hojitas.. En un comentario alguien dice a Guille que no los ha limpiado bien.. pues imagina si no los lava... Bueno...
Gracias 🤩
Lavar? No sé, no sé
Eso son giscanos
Las setas en agua 🤔🤬😡
Dime la trampa del ajo jaja yo los cepillo un pococonunpin
😍