RESEP CUMI MASAK TINTA HITAM
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Resep Cumi Masak Tinta Hitam
Bahan :
500 gram cumi segar
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
Garam, kaldu bubuk dan merica butiran masing" 1/2 sdt
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri
7 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
Sedikit jahe
Selamat mencoba
salah satu seafood favoritku cumi tinta hitam dan aku juga suka masak
sorry aku cowok karena dalam prinsipku cowok juga harus bisa masak karena tak selamanya bergantung dengan masakan istri (istri kasihan udah ngurusin urusan rumah). itu menurutku nilai plus
Betul sekali, justru klo cwo bisa masak biasa nya hasil masakan nya sedap 👍
@@dapoerlestari trimakasih kak.
Saya jga bgtu cz dlu pernah di resto n emng blum punya istri jdi masak sndri smpe lebaran aja bikin kue sendri kya nastar , sagul dll.
Saya jg cowok suka masak berow, apalagi anak rantau harus bisa ono ini, salam dr brunei, ntr aku coba resep kaka kalo off tanpa cabe rawit coz tdk suka pedas
ylah hars bsa bntu istri jgn mao nya d layanin doank
kusudah makan cumi tanpa tinta hitam,dan menurutku paling enak cumi yang dimasak pakai tinta hitam karena itu salah satu tinta penyedap rasanya👏😁
Tinta hitam nya bikin sedap (penyedap alami)
Sdkit tips.. Jgn dksh air non.. Nti dia kluar tinta dan air dg sndrinya. Msak smpe agak asat, klo air sdh susut, ksh sdkt minyak goreng.. Jd nnti agak kering dan oily gitu...
🙏 terima kasih tips nya mb, sangat membantu
Thanks infonya benar benar bermanfaat
Pipit Liyas sis aku masak gak ditambahin air, trs airnya keluar sndiri kan, makin lama makin banyak airnya,,mau dimasak terus takut jd alot kalau diterusin. Soalnya udh hampir 10menitan.. cuminya sampi mengecil krn kadar airnya keluar semua.. jd berkuah😢😢
Klo menurut sya mnding dksih air jdi cumi ga nyusut n jatuhnya keras
Masakan kesukaan misua😁 dn udah sering masak begini, cmn bnr bun ssuai selera sy slain pke jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, jg ska pake kunyit, klo gak di kuah hitam gini cuminy sy iris" dn stlh di brsihkn di rendam lemon dlu, cuci lg tiriskn trs masak
Betul bunda, klo saya lebih suka berkuah hitam, klo yang tampa hitam" bs juga di goreng tepung, terima kasih sudah berbagi saran
@@dapoerlestari iya bunda memang lbih mantap di kuah hitam dr pd di bumbu pedas dll, ma sama bun
Dah saya coba dn hasil nya manyooozzzzz... mksih resep nya
Terima kasih sudah berkenan mencoba resep nya.., pagi" berasa di casss energi positif, seneng bgt.., hehe
Aku masak ampe sampe 1 jam ,pantesan alot ....ternyata masak cumi bentar yahh...bermanfaat bgt mbak infonya 🤗
Sama wkwk
Trima kasih resepnya
Favorit anak2ku drmh..cumi tinta hitam
Istri pengen lihat... Ternyata pake merica katanya
Oo gt ya cara masak cumi ga bole lama, pantes alot klo ak rebus dlu baru dmasak..
Dcoba de resepnya..
Makasi infonya...
Selamat mencoba 😊
iya nih.. pantesan. ni lagi masak cumi dagingx alot. kelamaan
Aku jg pakai resepnya tp aku gapake kemiri cm aku tambahin laos geprek aja . Dan bumbunya aku iris2 ga aku ulek . Beda chef beda masakan jg ya bun tp smsm enak pastinya hehe 🤗 .
Betul bunda, smua bisa sesuai selera masing" happy cooking bunda 🤗
Makasih bun resepnya mm mantap
Terimakasih, semoga bermanfaat
Makasih resepnya bun,baru belajar masak dan cara nya sangan mudah, terima kasih bun
ku suka ,buat dah 👏😁
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Boleh ya aku coba masak,, jd gk boleh lama" ya klo masak cumi supaya gk mengeras
Iya jangan terlalu lama masak nya biar cumi nya tidak keras. Selamat mencoba
Terimakasih sangat membantu sekali
Hadir.. Enak skali kak
Terima kasih kak, semoga bermanfaat
besok aku coba bun,thanks resepnya
Selamat mencoba 🙏🏽
Jadi inget masakan almarhumah ibu 😂
teriring do'a untuk alm Ibundanya kak,, semoga bisa mengobati rasa rindu
Terima kasih resepnya 😍
Sama" selamat mencoba 😊
Ke ema2 gue nonton ginian wkwk
Kalo aku lebih suka cuminya dikeringkan..lebih enak menurutku
Tapi y tergantung selere
Berarti pakai cumi asin yang kering itu ya kak?
@@dapoerlestari klu cumi asin gk ada tinta hitamnya..mksd ny dimasak sampai mengering..gk ada kuah
@@afifakhairunnisa4397 betul kak, bisa sesuai selera mau pakai cumi segar atau cumi asin semua nya tetap enak
👍👍👍🤗
🙏
aku suka aku suka ☝️☝️☝️
wajib praktek neh.. 👍👍👍👍
Selamat mencoba 🙏🏽
siap 👍
kasih arak lbh enak tuh ..
Aq liat karna hari ini mw masak😀
Selamat mencoba, nanti koment lg ya gmn hasil nya 😊
Dapoer Lestari oke
Bun... Tutorial cara mencuci cumi nya dong. Gimana supaya tinta nya ga kebuang... Plissss..... Makasih bun 🙏😘
Pilih cumi yg segar, cuci dengan air mengalir jangan terlalu di tekan" agar kantong tinta nya sobek
mantap
Trimakasih 😊
Siapa yg laki laki nonton? 😀
Gw 😂🤣
😂😂 laki laki jomblo
Cowok yg suka masak 🙋♂️
@@wyatrian4865 bukan karena jomblo bro karena cow juga harus bisa masak, tak selamanya bergantung sama istri.
Masak kalah ama cwek,skrang aja wanita bs bawa mobil.masak cwok gk bs masak👍👍👍
Kalo aku mlh.,,,, bolak balik di cuci biar tintanya ilang😁😁😁😁 tp ttp jh ad tintanya😆😆😆😆
Klo mau bersih tinta nya ilang, ambil kantong tinta nya kupas kulit nya lalu cuci bersih, jd ga ush di cuci berkali" usahakan kantong nya ga sampe pecah jadi tinta nya ga mbleber" 😊
Mantap. Mau coba
Selamat mencoba smoga cocok sm resep nya 👍
Kak itu cuci cuminya bagian luaran cumi aja?
Kk cumi kan ada tu yg keras warna putih bagian badannya, tu GK di buang dl
Klo yg ada bagian pipih keras itu nama nya sotong, cumi" ada bagian tengah nya yang kayak plastik, itu tinggal di tarik aja dan di buang
Cumi dalam keadaan mentah tu, keluarin tulang belakang nya itu susah atau nggak ya?
Sorry nanya karena emang ga tau
Tulang belakang nya sdh di keluarkan pada saat di cuci (tulang belakang nya berbentuk kayak plastik)
Cumi nya di rebus dulu gak?
kalau cabai rawitnya di ganti pakai cabe ijo bisa gak sis
Bisa sis, sesuai selera, tapi rasa pedas nya agak berkurang
Tinta hitam adalah darah.. haram klu dimakan..di dalam Islam.. wlu itu masakan kas Melayu Islam tetap mengharam kan.. klu daging cumi atau nos itu adalah makruh 🙏
Yg diharamkan hanyalah darah
Sedap mantab
Terima kasih 😊
kalau saya setiap msk cumi2 kepala sya pisah lalu saya buang yg hitamnya ada dlm kepa& saya buang yg ada seperti plastik panjang baru saya bersihkn msak
Kalau buang hitmnya kurng sedap
Masa di kasi air
Emang gak usah pakai kunyit gtu.....cumi kan amis
Mau pakai kunyit bisa, aku biasa nya lbh suka pakai jahe karna juga bs mengurangi bau amis dr sea food
Cara nyuci biar tintanya gakiang gimana bun
Kantung tinta nya jangan sampai pecah bunda
Kak kl sotong masak hitam bumbunya apa aja kak
Sama saja kak pakai bumbu ini juga sedap
Dicucinya gmna mba apa saja yg dibuang?
Di cuci pke air mengalir, bagian punggung yg kayak platik di buang, tapi pelan" aja nyuci nya biar tinta nya ga sampe pecah
enakyalezadya
Tp plastiknya itu pas nyuci di ilangin gk mb ?
Iya diilangin mb
hahaha...masak cumi itu trnyata g' boleh lama ya tiwas ae rek
Iya biar ga keras cumi nya 😁
Cara bersihkan cumi agar tintanya nggak ikut kebuang itu gimana kak
Pilih cumi yg masih segar, cuci di air mengalir, buang plastik yg ada di punggung cumi dengan cara menekan nya ke atas, klo sudah kluar bs langsung di tarik, biasa nya kantong tinta ada selaput putih nya usahakan agar jangan sampe robek
@Karim Sejatipoetra terima kasih atas sarannya 🙏
Klo di blender bisa gk mbak
Bisa mba
@@dapoerlestari saya boleh bagi wa nya
Gapake jahe kak?
Pakai kak
Biar gak alot pas dimakan atau susah dikunyah gimana si caranya
Pilih cumi yang segar, masak jangan terlalu lama, sudah mendidih dan matang langsung angkat
Tinta nya bisa di konsumsi juga kah
Bisa kak
Jadi kotoran di dalam nya gk di bersih kan tapi langsung itu gk apa2 kah . Ya belajar juga
@@indraadityaprayoga2890 bersihkan dengan air mengalir buang bagian yg mirip dengan plastik di punggung cumi, klo mau di buang bagian tinta nya lepas bagian kepala lalu buang kantong tinta nya
Bun kalau merica ganti lada bubuk boleh ga
Boleh bunda
Merica dan lada bubuk sama aja
kaldu bubuk itu apa ya?
Kaldu bubuk ayam, sapi atau jamur (merk nya bs mcm" masako royko atau yg tanpa msg pke totole)
Untuk ibu hamil aman kah??
Masak sii cma 4 menit? *blm matang dong itu bun
Sampe kuahnya mendidih dan tunggu sebentar pakai api sedang ato agak besar gpp, soal nya klo kelamaan daging cumi nya bs alot
Masak seafood kan bagus nya nggak lama2.. sama hal nya masak udang.cukup sebentar.. kalau kelamaan keras.
Bu cumi nya di rebus dulu kah
Engga langsung di masak bersama bumbu dan ga boleh di masak lama" karna akan keras, tonton video nya sampe selesai ya, di sana keterangan nya lengkap
Itu berarti dalam nya gk di bersiin yaa trus itu yg kaya plastik di buang gk???
Di cuci bersih biasanya menggunakan air langsung dari keran, yang kayak plastik di ambil cara nya di dorong saja ke atas lalu di tarik, untuk tintanya tidak saya hilangkan jd kantong tinta nya masih dalam keadaan utuh.
Kalo bumbu nya yg rada kental gimana ya? 🤔
Air nya sedikit saja
Ria Emma klau terlanjur kebanyakan air larutkan tepung beras dan masukkan secukupnya sesuai dngan kekentalan yg di ingingkan.
Kok bisa hitam gitu yah aku masak tintanya ga keluar gimana caranya biar tintanya keluar gitu
Waktu mencuci cumi nya harus hati" agar kantung tinta nya ga bocor, terus pas masak cumi nya agak di tekan" nanti tinta cumi nya akan kluar dengan sendiri nya. Selamat mencoba
Tahan berapa lama? Berapa hari?
Paling enak klo habis masak langsung di makan ato di nikmati, karna ini pkai cumi segar jd ga bs tahan sampe berhari"
ini tinta nyA ga amis btw??
Klo yang suka tintanya malah bikin tambah sedap, tp kembali ke selera masing" klo ga suka tinta hitam nya, pas di bersihkan bs dihilangkan kantong tinta nya
Gak pake kunyit ya
Engga bunda hanya pke jahe
cuminya ga matang itu .
aturan durebus dlu bru dmsukin bumbunya
Itu sudah matang, kalau terlalu lama masak nya, cumi nya jadi keras (alot).
klw d rebus d masak lg, lama jd ny. sedangkn cumi ga blh lama d msak bs kerass
Mana ada cumi di rebus dulu nati alot cumi mah di masak nya nggak pakay lama
Yang ada jd malah kayak makan sandal kalo kelamaan. Aloot..
Contoh org ga bisa masak.
Gimana cara bikinnya
Silahkan tonton video nya 🙏
kakak tangannya kenapa?
Halooo diah ila, dulu pernah kena luka bakar, karna agak dalam jadi bekas nya blm bs ilang sampe skrg 😊
GAK DIBUANG TAINYA TO,
Pada saat mencuci sudah di buang dalam nya, dan juga tulang plastik di bagian punggung nya tapi tinta nya tidak ikut di buang..,
oke mbk