مربى المشمش بمكونين بلون ذهبي وطعم روعه

مربى المشمش
لكل كيلو مشمش نصف كيلو سكر
نغسل المشمش نصفي من الماء الزائد
نضع المشمش والسكر بطنجره طبقات
بعد ميذوب السكر
نضعه على نار متوسطة
نضع قليل من لمندوزي (ملح الليمون)
نحذر بعد الغليان يفور وينسكب
نقلبو بين الحين والآخر
نشيل الرغوه من تضهر ضروري حتى لا تسبب تعفن
بعد من شيل الرغوه تماما
نبدأ النار حتى يثقل القوام
نختبر بوضع قليل من المربى بصحن
نضع بقناني محكمت الغطاء
نقطه الأهم ميدخل الهواء حتى لايفسد
شكراً جزيلاً لم شاهد قناتي
إذا عجبكم الفيديو أرجو التعليقات
استودعكم بحفض الرحمن