대왕 개성주악...돌처럼 딱딱해졌다! 실패한건가?!
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- #dessert #개성주악
안녕하세요 이상한 과자가게에 오신 여러분!
제가 시골로 이사를 오고 제대로된 촬영을 할 수 있는 상황이 아니였어서
거의 3주를 촬영을 못하고 있다가!! 이번에 드디어
개성주악을 만들어 오게 되었습니다 ㅎㅎ
편의점에 파는 약과 좋아하시는 분들? 아니면 일반 약과 좋아하시는 분들?
꼭 개성주악 드셔보십쇼..
이거 진짜 도른맛입니다..특히나 찹쌀이 들어간 떡을 튀긴거여서
이걸 바로 튀기자 마자 먹으면 정말 맛있거든요?
그래서 제가 레시피를 알려드리고 싶은데,,아니 내가 레시피 적어놓은거 대체 어디간거야
여러분 조금만 기다리시면 제가 레시피 들고 올게여
잠시만요!!!!!!!!!!!!!!!!
.
.
.
와아아악 들고왔어요!!!
[레시피]
반죽
건찹쌀가루 170g
중력분 50g
설탕 35g
소금 1g
뜨거운물 110g
생막걸리 30g
집청액
조청 200g
생강 10g
물 50g
이사장님 저도 먹고싶어요...
선생님...? 개성주악 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려주세요 젭알....
와우
찐 찐 찐 찐 찐이야~
완전 찐이야~
진짜가 나타났다
지금~
(따다다다따다다다다-)
(따다다다따다다다다-)
와 찐이다 ㅋㅋ
어? 나무늘보닷!
언니 커다란거 와구와구 뜯어먹는거 너무 귀여워요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ💕💕 근데 진짜 맛있어보여…
언니 근데 니트옷이 앞뒤가 바뀌게
입었는디용? ㅎㅎ 귀엽😂
완전 맛있어 보여요 asmr도 굿
약과랑 비슷해 보이는데 약과랑 어떻게 다른가요?
언제나 영상 재미있게 보고 있습니다
ㅎ 이사장님을 실눈으로 째려보면 언둣 한소희인 줄~❤ 이사장님~ 대왕 타코야끼 한번 가시죠~
설명을 자세하게 해줘서 재밌음 ㅋㅋ
이사좡님~!팽이버섯 피자도 만들어 주십시오~
오?
허....!어떻게...그런...좋은아이디어를....!
"님 진짜 미쳤음???"
"당장하자."
그거 혹시 덜익힌거 아닐까요??
@@태성맘울 무슨 소리죱?
한식 전공자였구나....어쩐지 젊은나이에 요리를 넘 잘한다했엉..
만드는 법도 만드는 법인데 요리에 대한 기초 지식도 쏙쏙 들어오는 것 같아서 더 좋아요
’외워야지‘가 아니라 ’아 이래서 이렇게 되는구나‘ 머리에 쏙쏙 박힘
이거 이유가 건식 찹쌀가루때문에 딱딱해져요..
왜냐면 건식찹쌀가루가 습식찹쌀가루에 비해서 수분함량이 너무적어서 물을 더 넣어야되는데 건식에 습식마냥 똑같이 넣으면 물이 적어서 속이 덜익는 느낌과 딱딱한 느낌이 있죠
그래서 웬만하면 습식 쌀가루를 쓰는거죠.
수분함량이 더 있어야되고 막걸리의
살짝 데핀 느낌인 상태에서 넣어야 더 발효가 잘되서 쫀득해질거에요
그리고 약불로 오래튀기면 기름먹고 딱딱해져서 안좋아져요
반대로 쌘불로는 겉은 익고 속은 덜익는거구요
이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요. 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요
!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과, 유과 만들어주세요!! 이사장님 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 유과 만들어주세요!!
08:32 이미 한입하셨네
이사장님 진짜 과하지 않은 리액션이랑 복스럽게 와구와구 드시는게 너무너무 사랑스러워요🩷
한식전공자이시니 사람들이 잘 모르는 한식 디저트를 알려주셔도 참 좋을것같다는... 개성주악을 누군가가 유행시킨것처럼..
이땐 몰랐지.. 부계정을 만들줄은..ㅋㅋㅋㅋ
@@히헿-h8d ㅋㅋㅋㅋㅋ
헉 안그래도 언니 개성주악 만들어달라고 댓글달려고 했는데 바로 개성주악 동영상 올라왔네요!!!! 언니맘과 제맘은 하나..?♥️ 넘 맛있어보여요!!! 저도 만들어서 먹어보고싶어요(ᵔᵕᵔ˶)
요새 개성주악 많이보이던데 실제로만드시다니.. 👍 조청에 코팅된애들 나열된모습이 엄청 귀엽네요^^ 맛도 궁금하고요ㅎ 저도 만들어보고 싶네요ㅎ
옷을 거꾸로 입으신거같은뎅...저만 그렇게 느끼나요?ㅎㅎㅎ
왜 옷을 꺼꾸로 뒤집어 입으셨어요..?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
옷만 보이자나요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
역시 이사장님은 천재 요리왕 엄청 요리잘하신당 영상 매일바도 안질여요❤❤
맞아요!
제가 지금 개성주악에 푹 빠져서 한번 먹을때마다 주악씨한테 몇만원씩 쓰는데 가게마다 청마다 반죽마다 맛이 다 다르더라구요 그래서 개성주악 파는곳을 찾아다니면서 먹을때마다 늘 새롭고 맛있는데 언니가 만든건 어떤맛일까 궁금해서 그런데 작게나마 팔아주시면 안될까요 언니가 만든것도 맛이 넘 궁그매용 하웅 개성주악 안먹은지 한 3일정도 된 것 같은데 넘 먹고시퍼유 제가 사는곳은 아예 안 팔아서 타 지역으로 먹으러 다니는데 요즘 돌아다닐 시간적 여유가 없어서 인터넷으로 주문 시켰는데 과연 맛있을지.. 아 결론은 개성주악 먹고싶다 였읍니다 호홀홀
대왕 개성주악 쪼개서 드시는거보니까 예전에 링곱창드셨던거 생각나네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
역시 대왕 음식 만들기 전문가!!
다음에는 어떤 대왕 음식을 만들지 궁금해요!!
내이름이랑 똑같넹
손 많이 가는 요린데도 되게 쉽게 뚝딱뚝딱 만드시네요~~ 만드는 과정이 넘 재밌었어요
오늘도 너무너무 맛있어 보이는 음식 감사합니다❤
어릴때 할머니께서 많이 만들어주셨는데 이렇게 보니 너무 반갑네요. 그 맛을 지금은 느낄 수 없지만 쫀득하고 달달 고소하면서 기름진 그 맛이 아직도 생각 나요.
이런 류의 채널 별로 안 좋아하는데 이사장님은 좋아요
과하지 않고 너무 유치하거나 유행만 좇지도 않고 딱 궁금할만한 걸 해줘서요
웃고있어도 눈에 은은한 광기가 돌아서 좋아요
8분 32초에 개성주악 먹단남은거 몬데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이영상껌씹으면서보면다이어트성공하겠다
쫀득함이 여기까지 느껴지네요ㅎㅎ 맛있어보여요!
옷 거꾸로 입으신건 아니죠??
8:31 하나 이미 베어먹고 귀퉁이에 ㅎㅎ
왜이리 귀엽나용 ❤❤
다른 레시피들 보면 대부분 습식찹쌀가루를 사용하던데 건식을 사용해도 상관 없나보군요!
언니 쇼츠도 좋지만 긴 영상의 호흡이 넘 좋네요❤ 영상 잘 보고 가요!!
이사장님!!!! 수제 딸기 아이스크림 만들어주세요!
재료는 딸기, 연유, 우유로요!
믹서기 사용하지 말고 숟가락과 포크로만 딸기를 으깨주세요!
기대할게요!!!
아무리 유행이 돌고 돌아도 뭔 고려시대꺼까지 도냐....
근데 혹시 옷 앞뒤로 바꿔입으신거 아니쥬,,?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̊̈ㅋ̌̈ㅋ̄̈ㅋ̐̈
이사장님은 진짜 가게하셔도 될 것 같아...
이사장님 8:30초때 한입 맛 보셨네요 한입 베어져 있는데...
8:31 에 한입먹은개성주악이ㅋㅋ
이사장ㅇ님 황치즈 그릭 요거트로 연세우유 황치즈생크림빵 만들어주세요🧀🧀
다 너무 뻔해요!!fun❤ 백목이 가득 있는 마라맛 피자 만들어주세요😮
라면땅 자가리코 범벅 해주세요 제발요ㅠㅠ
나도 그런 음식 먹고싶다
언니 옷 앞뒤 반대로 입은거 아니에요?
근데 언니는 밖에서 음식 안사도 집에서 만드니까 돈 낭비가 적을것 같아💜❤
이사장님,, 레시피 언제 주시나용... 기다리고 잇서요..
언니 저번처럼 너무 무리 했다간 턱 빠질 수 있으니 너무 무리하지망!
쇼츠 영상 부터 쭈~~~욱 봤는데..
이분 방송 잘하시네..
바로 구독
3:42 까비....
이사장님 영상은 뭔가 무해해서 예전껏도 계속 돌려보게 되네요! 화이팅!
옷 거꾸로 입으신것가튼데..ㅋㅋㅋㅋㅋ
언니 설명 자세하게 해주셔서 너무너무 좋아요!!!
다음에는 오이핫도그 제발 만들어서 먹어쥬세용 🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
만들어줄 때까지 숨참고 있을 거예요 흡
1시간동안 숨참고있으세요?..
2시간 경과요
3시간이여
그렇게 사망하셨습니다
4시간동안 숨 참고 있으세요?
11:05 말투 뭔가 김태리..
니트(?̊̈) 반대로 입으신건가요?̊̈
개성좍.. 맛있죠 근데 너무 귀찮아서 이렇게라도 대리만족하고 갑니다(❁´◡`❁)
쑥 찹쌀떡 만들어주세요 ㅠ! 저 인스타로 사진 보냈었는데 !
언니 목소리도 너무 귀엽고 행동도 귀엽고 너무너무 귀엽다.. 초등학생들이 너무 좋아할것같은 목소리야💗
미친 내사랑 주악이 이렇게 커지다니 ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다!!
대학생 아녔어요??
성공!!
언니 대왕삼각김밥 만들어주세요!!!
큰거 링곱창같아
이사장님 얼굴이 오늘따라 엄청 광나네요! 블링블링✨️
영상 기다린사람 하투
최소 30대
탕후루 먹방도해주세요😮❤😊
이사장님은 음대 (요리)나왔을 듯..💙💙
인정하면 좋아요.....
자 이제 쇼츠버전이 올라올때가 됬는데?
당근 핫도그 신청 1일차!!🥕🥕
목소리가 발랄하면서 너무 귀여워요 듣기 좋음
요래 생긴거 잠실 롯데몰 이였나.. 거기서 조그만거 10개였나? 사먹었는데 어렴풋이 3~4만원 했던 기억이네요. 진짜 말도 안되게 비싼거지만 지~~인짜 한번 먹고싶어서 사먹긴 했는데 아무리 생각해도 가격이 말도 안되는듯...
턱 아프니까 살살 먹기루❤ 우리 이사장이 젤 소듕해❤❤❤
언니..옷 거꾸로 입은거 아닌가..?
아이고~ 살찌는 소리가 여기까지 들리네요!
광교 갤러리아 백화점 지하에 연리희재 있어요..저는 개성주악 사먹을래요...만들기엔...귀차늠..
던킨 떡같은도넛 그런 느낌이려나요
오이 핫도그 만들어주세요
못하는게 없으셔 갓벽하십니다
넘 재!(너무 재미있어!)❤
역시 긴 영상도 너무 재밌네요!
이사장님!뜰팁맴버먹을수있는포카만들어주세여 넹?😢 저이거처음해보는부탁이에요 ㅠㅠ😭
이사장니이이임!!!!제가 그동안 이사장님이 너무너무너무너무너무너무너무너무너무너무너무너무너어어어무 보고시펐어요 ㅠㅠ쨋든 파파야 삼부점 만드러주세용!!!
이사장님 사랑해요
연세대학교 오랜지 빵이랑 비슷해서 놀랐네요 ㅎㅎ 아프지마시고 건강하세요
조명이 너무 쎈건지 화장품 문제인지 모르겠는데, 피부가 너무 번들번들하게 나오네요
개성주악 식으면 딱딱하고 맛없는 아이....
식으면 전자레인지 꼭 데워먹어야 하는 그 아이
우리집엔 왜 띠발쳥같은오도계가있을까...😂😂
이사장님! 실제로 개성주악 가게에서도 반죽에 막걸리 넣나요?
생강은 쥬서기로 짜면 생강즙만 나옵니다
나오는생각ㅇ 찌끄래기는 설탕을넣으면 생강엿
아우 우리 어르신 아바타다
보고싶지만 참는나
과자가게로 위로😁
속반죽이 덜익은것 같은데 그래도 익반죽이라 갠춘하다 맛만 조으다면 화이팅!
개성주악 주악..꼬옥쥐이 가왜생각나지
핫소스 와라비모찌 만들어주세요! 숨 않쉬고 백블링하면서 기다리겠습니닷!!😊
이사장님~~ 초대형 라면좀 만들어주세요!!
저기 혹시 롤러코스터 남녀 탐구생활의 나오셨나요?
사장님 다시 튀겨오신거 딱딱해진걸 다시튀겨온걸까요 아님 찐 다른걸 다시튀겨온건가용😢
오늘도 예쁘고 요리까지.. 감사합니다
썸네일보고 귤과 관련된 간식 만드는 줄 알았는데 아니군요...
건식찹쌀로 하면 딱딱해요~꼭 습식으로 하세유. 건식으로 수없이 실패했다 습식으로 성공한 일인입니다ㅎㅎ~😊❤
나 실수로 개상좍이라고
읽음ㅋㅋㅋ
그래서 한10초동안 벙쩌있다
다시봐서 알아봄ㅋㅋ
이사장님 팽이버섯으로 피자 🍕만들아주세요 ㅠㅠ