Сплошное разочарование, проверяем сливочное масло из магазина ЧАСТЬ 2 / Как выбрать сливочное масло
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 มิ.ย. 2021
- Сплошное разочарование, проверяем сливочное масло из магазина ЧАСТЬ 2 / Как выбрать сливочное масло
✔️Новый курс ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ с ДРУГОЙ КУХНЕЙ, в котором первая неделя будет БECПЛAТНОЙ!
➡️Если вы устали от постоянного вздутия, проблем с пищеварением, кожных высыпаний аллергической природы и ЛИШНЕГО ВЕСА, то вам к нам надо!
✔️Мы точно знаем, чем помочь вам и с точки зрения психологии, и с точки зрения физиологии.
➡️Вы можете попробовать БEСПЛATНУЮ НЕДЕЛЮ в нашем телеграм канале Другая Кухня о ПП и здоровье🍅 t.me/drugaya_kuhnya
➤ Другая Кухня группа ВКонтакте other_kitchen
➤Телеграм канал Другой Кухни 👉 t.me/drugaya_kuhnya
➤Рецепты от Другой Кухни в Одноклассниках ok.ru/drugaya.kuhnya
➤Другая Кухня в Дзене zen.yandex.ru/drugaya_kuhnya
➤ Другая Кухня на Rutube rutube.ru/channel/1872367/
По многочисленным просьбам продолжаем проверять сливочное масло! Сегодня попробуем сравнить популярные образцы, которых не было в первой части • Разочарованию нет пред...
Смотрите, что из этого получится!
➤Только вкусная выпечка на канале Другая Кухня Выпечка 👉 clck.ru/QuXJZ
➤Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 clck.ru/QsoCX
➤Соседка немка подкинула рецепт на ужин clck.ru/QuXT2
➤Рецепт моего школьного товарища clck.ru/QuXUD
➤ОБЕДЫ и УЖИНЫ clck.ru/QuXVY
➤ИДЕИ для ЗАВТРАКА clck.ru/QuXWo
➤САЛАТЫ и ЗАКУСКИ clck.ru/QuXc5
➤НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА clck.ru/QuXdS
➤СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА clck.ru/QuXed
➤ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! clck.ru/QuXg9
➤ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ - КОНСЕРВАЦИЯ clck.ru/QuXh2
*************************************************
Присылайте фото своих рецептов на foto_recept@mail.ru
или в социальных сетях:
Наша группа ВКонтакте: other_kitchen
Наша группа в Одноклассниках: okъ.ru/drugaya.kuhnya
**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту:
isaev.kitchen@gmail.com
#вкусный_обзор #обзор_сливочного_масла #другая_кухня #вкусный_рецепт #сравнение_масла #простой_рецепт #рецепт_на_обед #как_приготовить #как_приготовить #другая_кухня_рецепт #что_приготовить #готовим_вкусно #кулинария #другая_кухня_выпечка #какое_сливочное_масло_купить #натуральные_продукты #сливочное_масло #масло_рогачев #вкуснотеево #масло_простоквашино #красная_цена #сливочное_масло_1000_озер #вологодское_масло #буренкин_луг
✔Новый курс ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ с ДРУГОЙ КУХНЕЙ, в котором первая неделя будет БECПЛAТНОЙ!
➡Если вы устали от постоянного вздутия, проблем с пищеварением, кожных высыпаний аллергической природы и ЛИШНЕГО ВЕСА, то вам к нам надо!
✔Мы точно знаем, чем помочь вам и с точки зрения психологии, и с точки зрения физиологии.
➡Вы можете попробовать БEСПЛATНУЮ НЕДЕЛЮ в нашем телеграм канале Другая Кухня о ПП и здоровье🍅 t.me/drugaya_kuhnya
Как сказал один честный депутат : уберите весь фальсификат с прилавков в маркетах и вы увидите,что у нас в стране нет натуральной молочной продукции,нет животноводческих ферм.Это собственный геноцид народа.
🤡🤡🤡
Как противно от такого вранья!!!!!! Убивают собственный народ!!!!
@@user-ux8os7bu4u 🤡🤡🤡
Это сказал Грудинин, Уберите с полок весь фальсификат, и у вас будут пустые полки в магазинах, Надо Госдуму и Правительство кормить этим фальсификатом и черной львинкой(эту муху, черную львинку собираются завезти из заграницы, чтобы , вместо мяса продавать ее личинок) так вот надо их кормить этой пакостью, которой они хотят кормить народ
Это ложь, даже я достаточно попробовал хорошего масла в России. Если вы думаете, что в других странах ситуация лучше, то очень глубоко ошибаетесь.
Этого володина , который травит народ пальмовым маслом надо судить народным судом
А что плохого в пальмовом масле ?
Это обычное растительное природное масло из пальм.
Оно что из нефти ? Из пластика ? Из канализации ?
Слишком много специально подкинутой кем то лживой дезинформации про вред пальмового масла.
Просто вам суют химию под видом пальмового масла
Ты знаешь о чем говоришь? Поинтересуйся сколько Гейропа закупает. Голландия в частности. И пусть тебе стыдно будет.
@@alexsky-ved в пальмовом масле именно первого отжима, оно красного цвета, ничего плохого нет, наоборот оно очень полезное, но и очччень дорогое. А то, что везут в россию и добавляют куда ни попадя : в молочные продукты, в кондитерские изделия, шоколад и т.д.- это гидрогенизированные жиры твёрдой консистенции после многократной переработки, и есть самое вредное для сосудов. Нет, конечно, такого, чтобы съел и сразу умер...вся эта гадость накапливается в организме человека годами, а потом сердечно - сосудистые заболевания, гипертония, инсульты - инфаркты и...АГА.⚰️
Зато "бизнесмены" у власти сами такое жрать не будут, а наживутся на простолюдинах, и кого волнует здоровье народонаселения?!!!😩🤪
А путина не надо?
@@alexsky-vedпальмовое не переваривается, забивает сосуды, оно очень дешевое. А ты вообще ничего не понимаешь, пишешь бред
Вот чем должна заниматься служба Поповой! Контролировать КАЧЕСТВО продуктов, напитков, фруктов! За что ее чиновники получают зарплаты? Попову - ЗА РЕШЕТКУ! Россиян травят!!!
Какая наивность... Всё это делается с позволения властей. Во главе этих чиновников стоит обнулянт, который более 20 лет у власти и его всё устраивает.
Попова и весь роспотребнадзор работает на иудо - масоновский ВОЗ... Думаете зря ГОСТы отменили? Иудеи, давно пляшут на красной площади и заинтересованы в уничтожении славянского народа, особенно русских.
Так она и контролирует, чтобы натуральное питание отсутствовало напрочь, и вода в водопроводе подавалась "с нормами гормонов"...😢
@@June-oh3cl не с позволения, а по плану властей...
@@user-td1fg1rm7kВы хотите придираться к словам? Смысл сказанного остаётся тот же.........
Ну, а где здесь наш РОСПОТРЕБНАДЗОР!????? ВОТ ТУТ ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ, А НЕ ПРОТАЛКИВАТЬ ЖИЖЕЗАЦИЮ НАРОДА НЕИССЛЕДОВАННОЙ ЖИЖЕЙ! Вот это их обязанность!
Володин пальмовый король в стране, пока этот конч будет пальму лоббировать ни сыров ни масла ни много чего другого достойного качества в массмаркетах не дождёмся
А зачем этой конторе(РосНЕпотребнадзор) заниматься проверкой качества продуктов? Проще отлавливать нарушителей масочного режима. Чиновники из воздуха делают деньги. В прошлом году только в Москве за неделю " настреляли" штрафов на 4 млн. Руб. И нахрена им какие-то проверки.
@@I-I-Ia Ну, да, остальные у власти не в деле)))
Роспотребнадзор занят прививками ...
роспотреб в дОле😎, тоже гребёт бабло с пальмы..
Самое лучшее масло было в СССР, магазинное развесное . До сих пор помню его божественный вкус, никогда больше среди современных не встречал , увы... В детстве бесило, что достав из морозилки не намажешь бутер.
Да!
Точно
Конечно было в СССР лучшие продукты. Не было ни куска земли которое не использовали в сельскохозяйсве, везде были фермы, страна была завалена натуральным сливочным маслом, и натуральными продуктами. Теперь в стране ужас творится
Самое лучшее масло это в деревне от коровы😂 и сейчас можно купить!
А БЕЗЛАКТОЗНОЕ МАСЛО?
У меня соседка работает мастером на нашем Майкопском молзаводе. Закупают паками маргарина и вмешивают туда сливки. Отсюда сливочный вкус и текстура похожая на масло. НИКТО СЕЙЧАС НЕ ПРОИЗВОДИТ НАСТОЯЩИХ ПРОДУКТОВ! НИ-ЧЕ-ГО ЛИЧНОГО, ПРОСТО БИЗНЕС. Что говорить о брендах? Огромная страна и в каждом городе N тонны масла в магазинах, столько коров нет!
Согласна полностью. Чтобы экспертов запутать. ))
@@klavvisha06 думаю, чтобы больше бабла рубить, а на нас им наплевать, государство не контролирует.
Проверить на качество можно только в лабораторных условиях!
@@user-de7ku2jh4w ,конечно.
Так и в советское время делали. В комбижир добавлялись сливки.
Я ела в детстве настоящее сливочное масло,сейчас такого масла в наших магазинах не встречала.
Знакомая работает на местном сырзаводе, выпускают в том числе масло сливочное, творог, сыры и на всех упаковках нет даже упоминания о наличии в составе пальмового масла. Вопрос: куда деваются те тонны пальмового масла что постоянно закупает завод?
И это пальмовое масло они во всё кладут? Это какой сырзавод?
@@AlenaSamoletova13579 Каждый
Подтверждаю, работал на землянском заводе. Масло ,,земляночка" выпускает, оно было в предыдущем видео. Пальмовое и растительное масло привозили тонами, а на упаковках ни слова не было, ну если не считать маргарин, его тоже выпускали.
Может не вологодское а волгодонское хорошее
@@user-xn3uk1td1k работал на кремлевском заводе тоже цистерны пальмы завозили я в шоке сбежал от туда в сша спасибо
Кто ел настоящее советское масло определяет его на вкус,цвет и консистенцию. И настоящего сливочногомасла в продаже нет!
Да,но мы уже лет 20 не ели натуральных продуктов, поэтому вкус и запах уже забыт.
@@user-nw4pk5uo3j а наши дети его и не знали!
Они выросли и уверены, что то, что продаётся в магазинах и есть масло((😥
@@user-ud5zi6bi6b Да,но плохо то,что им наплевать, что они едят,лижбы был инет.
@@user-nw4pk5uo3j Тем более, что добавляют всякие ароматизаторы и подделывают под настоящий вкус.
Как уже надоел этот бред про настоящие продукты во времена СССР !! Я училась в советское время на товароведа, так вот ГОСТы на молочку менялись часто, также в них были примечания, где допускалась замена одного ингредиента другим. Все настоящее, как вы называете, шло на экспорт или распределялось по военторгам, а в обычные магазины поставлялась продукция уже с добавлением суррогата, например, натрий фосфорнокислый, который применялся для мыться стёкол, а натрий триполифосфат добавляли в колбасу. Вся выпечка делалась на комбижире, вызывающем онкологию. Масло заменялось маргарином, яйца- яичным порошком,, а пломбир, по которому вы ностальгируете, вообще делался еще с 60-х по ТУ.
Да не одно масло у вас не колется . Вы просто не видели видимо настоящее масло и , как оно действительно колется . Вообщем кругом одна отрава сейчас .
Ki
Согласна с вами масло не так колится
Я помню то ...советское масло!!!Вкуснотииища...
Оно уже подтаяло у неё...
Согласна, не колется ни одно масло, все одинаково
В стране нет столько коров-а молока и сыра изобилие..
Как вы определили количество коров в стране? Раньше коровы паслись и вы их могли видеть, сейчас коровы стоят на фермах, корма, зелёнку с полей им под нос привозят, порода скота изменилась, сейчас более удойные. Не люблю когда люди далекие от сельского хозяйства без доказательно врут.
@@user-kw9px6bb3w Сейчас коровы доятся без перерыва...Поэтому закупаются тысячи тонн пальмового масла.
@@user-kw9px6bb3w раньше на нашем комбинате перерабатывали 900 тонн в сутки цельного молока а сейчас 10 тонн , зато продукция во всех магазинах фура за фурой туда сюда. Наверное из ваших ферм трубами поставляют молоко сразу из соска голштино-фризской породы
@@user-xp2rg9rl4e пальма идет в основном на производство кондитерских и изделий относящихся к печеньям , пряникам итд. А меньшая часть на прилавки как масло, сметана..
@@legion33rgad30 молоко из пальмы ...........
Согласна, ни одно масло не кололось! Исследования нужно проводить в лаборатории, чтобы определить реальный состав.
У Вас ни одно масло не раскололось.. вы не видели наверное как раскалывается настоящее масло. И настоящее масло не может иметь такую низкую цену
Я покупаю сливки в нашем подворье при церкви. Из них делаю сметану и масло. Получается немножко, зато оочень вкусно, с производственным не сравнить, даже с рыночными маленькими кругляшами по цене чугунного моста)))
@@Anna-ld3mu Домашнее масло на любителя, я выросла в деревне, знаю и помню вкус домашнего масла, но я его не могу есть, сметану из сепаратора обожаю.
Вот именно. Настоящее масло никто не купит, потому что стоит дохрена
У меня в морозилке лежит домашние масло, так вот резать его можно только тогда, когда оно хорошо подтает,а сразу после морозилки оно совсем не режется, с него можно только откалывать кусочки.
Причём, в тепле тает быстро, а не «держит форму». У нас так, во всяком случае.
У меня точно такое же покупное
Это точно!
Это из-за наличия воды. 82 % масла и остальное-то вода.
Домашнее качественное масло до такого состояния в морозилках бытовых холодильников замёрзнуть не может.Жир не замерзает, замерзает вода!Если замерзает - то в масле много неотброшенной пАхты, то есть - фактически воды.Масло настоящее замерзает лишь в промышленных холодильниках.
Совхозы,колхозы разорили,зато молочной продукции в разареннойРоссии валом лежит на витринах магазинов,во всех городах,нет настоящей молочной продукции ,не верю
По вопросам веры - это надо к батюшке в церьковь обращаться
не колхозы и совхозы разорили, а крестьян разорили еще в 1917 году!!! Вот, где причина всего!
В СССР коров было 50миллионов и масло было натуральное. А теперь колхозов нет коров нет откуда масло может быть натуральное
@@user-xw8xn6cg2v А в Российской империи коровы были в каждом крестьянском хозяйстве, да не по одной! 80 процентов населения были крестьяне! Сколько коров было? Наверно не меньше 100 млн!
@@poslannik_Rossiiskoi_Imperii ума палата, безграмотный образования человек!!! 🤔
Вот представьте себе, сколько в год Володин завозит нам пальмового масла, народ, что вам ещё надо, молоко, творог, сметана, масло , кондитерка, мороженое, и все это пальмовое масло. Жрите и радуйтесь, что вам ещё надо.
И хлеб- туда же!
А сколько в год,Володин завозит пальмового масла??????
У Вас есть достоверная информация?????
По мне это тайна за семью печатями.
@@user-jh6ts7wy4d почему же? Инфа в открытом доступе.
«За первое полугодие 2020 года импорт пальмового масла в России составил почти 500 тыс. тонн. Росстат сообщает, что в мае этого года в страну ввезено в 2,3 раза больше пальмового масла, чем это было сделано в мае 2019 года. Количество этого продукта, поступившего в страну, достигло 113 тыс. тонн. Только за один месяц поставки резко возросли - в мае ввезли в 1,65 раз больше пальмового масла, чем в апреле 2020.»
Его судить. На Красной площади. Народным судом. Две берёзы.
@@user-jh6ts7wy4d и почему Володин?
Не правильно вы делаете. Надо откалывать втыкая в масло кончиком ножа. Вот тогда четко видно откалывается оно или нет.
Это не пруазатель для масла.Химанализ масла творога сыра.ХИМАНАЛИЗ!
@@user-ku4jv4ee8o Конечно Вы правы. Но не у всех есть такая возможность. Никто бесплатно это делать не станет. Поэтому и пользуемся народными методами.
@@user-dq9zn7rg7h сейчас в масло добавляют говяжий жир, и хоть 10 раз откалывайте и режьте, все равно не поймете, что он там есть.
@@helenablack8911 Что остаётся сказать: хорошо что не пальма 😏
@@user-ku4jv4ee8o а я и без химического анализа определю- на вкус(!!!)- настоящее оно или нет, сразу!
Вы не правильно провели тест на колку. Нужно было доставать по одной пачке из морозилки и сразу резать, результат был бы другим.
И какая температура в морозилке неизвестно.
@@ierarhiyabuddy это не столь важно. Просто за время проверки, структура последующих пачек в тепле естественно меняется
Тест на колку, так и надо колоть! А не резать
И не резать, а откалывать острие ножа.
Я вас огорчу, но поддельное масло можно определить только в лаборатории. Даже домашнее масло может вести себя по разному
В Псковской области покупаем у знакомых домашнее масло и сыр . Так вот домашнее масло быстро меняет запах прогорает ,это жир . Оно не имеет консервантов ,поэтому его долго без морозилке нельзя хранить . А магазинное может лежать месяцами . И вкус не сравнить . У хозяйки 7 детей . Свое масло ,сметана ,творог ,сыр,молоко ,и вкус очень замечательный . Мы живём в Питере ,но покупаем только у нее или из Финляндии . А в магазинах ,к сожалению ,мало хорошего . Но оно есть .
@@user-eh5eq7dy4c согласна с вами полностью. Настоящее масло реально быстро портится. Но в магазинах на мой взгляд хорошего масла вообще нет. Сельское хозяйство мертво, откуда молоко? Это пропагандоны во главе с вовочкой доятся только от них изливается то, что они из себя представляют(говно).
Масло в магазинах с добавками. Отличное масло бывает в деревне, кто держит коров. Некоторые сами делают свое масло,вкус из далёкого детства. Молоко и сливки в Новосибирской области в деревнях очень вкусные!
@@user-fm5vq2qj2q у натурального масла неделя срок хранения, какой производитель будет так рисковать? Добавки, консерванты, красители были и раньше в советское время, и далеко не безобидные . Более того, в тех ГОСТах допускалось заменять один ингредиент другом, так что, так называемое «настоящее советское масло» шло напополам с комбижиром. Пищевики того времени не дадут соврать.
@@Anna-ld3mu и пальмовое тоже туда клали. У меня у коллеги мама на молочке работала. Говорит, не пойму к чему шумиха с этим пальмовым? Его и в детское питание добавляли.
Люди берут на сколько хватает денег, не смотрят на качество.К сожалению в такие условия выживания нас поставило государство.
Эксперимент с мамлами показал примерное равгоство всех масел и нало было бы параллельно сравнить цены, а они сильно разнятся. Вывод: все из одной бочки. Так стоит ли наполнять карманы своими трудовыми этим ненасытным фальсификаторам.?
На колбасу любую желудок реагирует изжегой. Перестала ее употреблять. Так для чего нам этот капитализм, для обнищания и язвы желудка?
По-моему, сливочное масло и колбаса даже натуральные, это не совсем то, что нужно употреблять для здорового образа жизни.
Поэтому и онкологических больных с каждым годом все больше и больше.
@@PichyginaMarina а капитализм тут в каком месте? При капитализме (адекватном) идет гонка за качеством между производителями, а самое главное само государство создает и условия и инфраструктуру для этого. Здесь такого нет.
@@nineeerie6518 При капитализме элементарно договориться трем - пяти крупнейшим концернам на качество/цену продукта и гнать одно и то же по цене +-. Ведь альтернативы нет.
Есть масса роликов о том, что в США в последние лет десять запрещается выращивать на своих придомовых участках сельхозпродукцию даже для личного пользования.
Забудьте, масла нет! Есть маргарин , который обзывают "маслом"
Настоящее сливочное масло невозможно разрезать ,если из морозилки,только отламываются неровные кусочки.
Посчитайте сами, все просто. 18 литров молока нужно для 1 кг масла. Плюс налоги, упаковка, логистика, склад, холодильники. И главное - НЕ сильно дороже чем конкуренты. В общем, реально только на заказ и только через личные отношения с фермером-молочником. Добра!!
Полностью согласна!
,Ну это ещё вопрос! 18-если молоко высокой жирности, хорошо отсепарированное.
Понимаем. Но люди чем виноваты, которые покупают некачественные продукты для себя и для своих детей?
Вполне реально. И число 18 откуда взяли? Молоко каждый раз немного разное и количество ингридиентов постоянно плавающее
Соглашусь полностью, выше сам откомментировал в таком стиле, приблизительно попробовав посчитать - ну не реально делать хороший настоящий сливочный продукт( которым и является масло) - не дорого, даже массово. Его и фермеры мало мало кто делает
С чего вы взяли что хорошее масло колется .Все зависит от жирности .А жирность зависит от качества сепаратора и от качества переработки (это про домашнее) В магазинах по любому продают г.... Для чистоты эксперимента в сравнение нужно дополнить домашнее деревенское.
По жирности согласна. В магазинах масло нормальное есть, цены 200+ за 180 граммов.
Раньше был какой-то контроль со стороны государства, ГОСТы ,а сейчас всё пустили на самотёк и обогощайтесь кто может и как может, трави людей и радуйся что карманы наполняются
И ни кого не волнует что люди гробят своё здоровье!!! Зато как вакцинироваться от ковида, так государство обеспокоилось о нашем здоровье!!!
В советское время была введена практика смешивания сливочного масла с маргарином. Так что натурального и тогда не было.
@@Victorya-si7fx Не правда раньше имею в виду при советском союзе, было натуральное сливочное масло, вы вологодское пробовали , и не говорите тогда
@@user-wt9ll8ro5g неужели непонятно что нас просто уничтожают как нацию а наше правительство ещё и способствует этому а заодно и обагощается
@@user-wt9ll8ro5g Что за ахинею Вы несете? Все вакцины в России бесплатны. Мы с детства получаем большое количество вакцин и бесплатно. Каждый год проходит вакцинация от гриппа и каждый желающий может прийти в поликлинику и БЕСПЛАТНО привиться от гриппа
Если думы вас не грызли
А в душе царил покой
Значит жили вы без мысли
И с пустою головой
В нашей стране коров практически нет а вы ждёте натуральную продукцию
Так же,как и полей нет,огурцы ,помидоры заграничные,расфасовывают наши ,якобы ,свои .Сахар из за границы,а нам впаривают,что ОгРоМнЫй урожай свеклы ,пшеницы и т д !Люди сами виноваты , СПРОС порождает ПРЕДЛОЖЕНИЕ !
Коровы есть, есть огромные мегафермы, но они держат такие породы, у которых много нежирного молока. От силы 2,5 % жирность. За то молока дают по 60-70 литров в сутки!!!!😢😢😢 К сожалению все гонятся за колличеством, не за качеством😢😢😢
Производители совсем обезумели от вредительства.Чем тратить бешеные деньги на отраву для продажи,уж лучше выстроить коровники,и из натурального молочка производить натуральное сливочное масло.Но на полезные дела,как всегда не хватает ума.Да,ума нет,считай калека.
Тестирование должен проводить специалист, который понимает, как должен реагировать продукт.
Вы правы и я о том же
Курица считает себя специалистом.
Единственный достоверный тест - биохимический. Ваши тесты - это пляски вокруг да около
Так сделайте! Как надо и осветите результаты
Не нравится критикуйте, критикуете предлагайте, предлагаете делайте, делаете отвечайте
И.В.Сталин
Гадание на кофейной гуще, в данном случае на масляной... Только один тест даст 100%результат и это химический анализ.
Точнее хроматографический анализ, покажет сколько и каких компонентов содержится в пробе.
Ни хрена не поняла от этого "анализа"... Может я тупая. При растопке сразу видно,какое масло...
@@user-tu2up4pu1u да уж, тестирование действительно странное
Делаю масло сама их коровьих сливок. Сейчас домашних коров переели на свежую траву и масло получается ОЧЕНЬ ЖЕЛТОЕ.Зимой масло белое.
Также беру домашнее молоко и сама делаю всю молочку- сметану, творог, масло, йогурт. Недавно научилась готовить сыр мацареллу, ой, это просто бомба, магазинные, даже белорусские и рядом не стояли. Очень легко и быстро делается.
@@Anna-ld3mu а как делаете не подскажите? Есть коза, а пьем только молоко, пробовала варить сгущенку, и делать сыр, ничего не получается, не знаю почему...
У нас масло домашнее хвоей пахло зимой.. мама в сено хвою свежую добавляла, когда сена мало было.. теперь понимаю,что ну очень полезное масло в детстве ела☺️
@@user-xv4ti4vm4y для сгущёнки не каждой фирмы сахар подходит.
Роспотребсоюз совсем не работает,обязанности свои не выполняет!!!!!Только зарплаты умеют нехилые получать!!!Стыд и срам!!!
Я смотрела док.фильм,где мужик говорил, что из пальмы, любой продукт сделает, что не отличить от настоящего!
Всмысли колется? Оно все у вас отрезалось 😂😂😂😂😂
Домашнее сливочное масло не пахнет коровой,если хозяин хорошо ухаживает за своей бурёнкой.
Корова пахнет не все
Когда-то в прошлом веке коллектпвно покупали заводскую упаковку сливочного масла весом 25 кг. Раньше продавали масло на развес. Сразу разделить его невозможно. Брикет лежал и грелся целый день, прежде чем оно поддалось не мелкому ножу. Резали кусками примерно по 1,0 - 1,5 -2.0 кг.. Оно не резалось, оно кололось, крошилось.
О каротине. В СССР масло подкрашивалось. И это допустимо по Госту, рецептура не нарушается, вкус не портит.
Настоящее домашнее масло тает быстро,так ч о ваши экспертизы ерунда
Конечно все продукты не те и все не то, я родилась в 1955 году ,помню ту еду , пусть там не было йогуртов ,но было просто ,молоко,сметана творог, сыры,а вкус колбасы ,да мне немного повезло.
Поддерживаю 100%натуральные продукты исчезли после смерти Брежнева!Раньше масло было весовым,отпускали в бумаге,и долго не хранилось, помню перетапливали!!!
Фруктовый кефир был намного вкуснее чем теперешние йогурты.
Повезло всем рождённым в СССР,особенно нам,белорусам. При Машерова у нас было изобилие,когда в Поволжье ничего не было. Это муж говорит, приехал в 1978 году из Вольска. Зашёл в магазин и обомлел от нашего изобилия,а а Поволжье ничего не было .
Йогурт был, я с 54г. Он был в стеклянных бутылках по 15 коп и без наполнителей, нежнее чем ряженка и варенец и стоил 36 копеек минус 15 коп бутылка.
@@user-in7gj7nc7m с Беларуси йогурта не было. Был фруктовый кефир,в стеклянной бутылке.
Не знаю в каком году этот эксперимент был сделан, но сегодня протестировала Простоквашино и ужас в горячей воде хлопья! Нельзя доверять никакому производителю.Видимо для рекламы вам дали более натуральный продукт.
Хочу заступиться за Вологодское масло! Именно в такой упаковке, так же как и морожено в такой же упаковке может не соответствовать качеству, если оно произведено в Московской области! Такой ответ я услышала от жителя Вологды. Так что надо ещё выбирать производителя, а не только марку!
Слышала что там два завода. И продается не с самого вкусного завода.
было раньше самое лучшее масло из магазинных
Не встречал его ни от какого другого завода, кроме Учебно опытного... чего то там, им. Верещагина. И оно всегда такое мягкое и быстро тает. Это его минус, но вкус обалденный.
@@N35mvv оно по жирности соответсвует заявленным цифрам, поэтому и не колется. Чем ниже жирность, тем сильнее колется.
@@russvet все верно. Ещё есть забавный миф, в который все верят, что если масло 72,5 жирности, то это скорее маргарин... Эти люди, видимо, не в курсе, что растительные масла имеют жирность 99.9% . И сделать масло 72.5% сложнее с применением растительных жиров. Скорее всего в нём то их и нет.
Здравствуйте и спасибо за ваши эксперименты, которые помогают жить лучше. Я уже много лет предпочитаю молочку из Рязанского края, преимущественно, "Му-у", "Наша ферма". Мне они нравятся больше, чем раскрученные "Домик в деревне" и "Простоквашино", которые я перестала покупать после того, как обнаружила, что пастеризованное молоко не киснет, а тухнет. У вас ни разу не тестировал ась Рязанская продукция. Может быть проверите и их?
Его нужно перетопить и тогда сразу узнаешь настоящее оно или нет, топленое масло ярко желтого цвета и когда застынет оно будет крупитчатое.
Смешно в домашних условиях тестировать, расчитывая определить натуральность! Даже чистое сливочное масло будет иметь разные характеристики в зависимости от процента воды, который не всегда может совпадать с заявленым процентом жирности.
Как писала в комментариях к части 1, технология производства сливочного масла разная! В основном, по технологии горячего производства, горячего взбивания. Вкуснотеево - один из немногих производителей делает масло методом холодного сбивания. Покупаю его, и всей семьей. Так домашнее масло делают. И каротин - да, краситель, но натуральный, из морковки его делают. Лучшие нормандские и бретанские сливочные масла также производят методом холодного сбивания. А по вкусу определять - действительно на вкус и цвет товарищей нет. В круасанах уже давно одно пальма
Я покупаю Внуснотеево, как то доверяю. Также не люблю когда очень коровой пахнет и это касается молока
Только «Вкуснотеево»!!!
И колется безупречно! Сегодня для выпечки еле отколола: насквозь только с третьего раза получилось!
Изначально предвзятое отношение к нему. Подгонка под свои предпочтения…
А зачем нужен краситель? 😂😂😂
Тоже за вкуснотеево - вкус обалденный !
В советском союзе масло делали двумя способами .
Поточный метод , это когда из пастеризованных сливок , нужной жирности на выходе масло без промывки выходило в большие коробки по 20 кг .Другой способ , дедовский делали масло мы из прокисших . даже можно сказать из перекисших сливок ( сметаны ) летом в специальной бочке , которая вращалась вокруг своей оси и таким образом сбивали масло с обязательной дальнейшей промывкой холодной , ледяной водой .
1 способ отрава, 2 способ не вкусный.
Травят нас за наши же деньги. Да ещё такую обстановку сделали. Что мы вынуждены кушать то что по карману, а не то что хотелось бы.
В любой стране так : люди питаются по карману. Хотеть можно и крабов каждый день.
Никто не возмущается ,лишь бы дешево.Никто не заставляет никого есть суррогат.Выбор у каждого.
Согласна с тобой Андрей на 300% 🤝
@@ola.9781да нахер эти крабы нужны, молочку бы нормальную
Спасибо,лапочка😘!Очень важно,и так ограничены в средствах,чтобы покупать явные суррогаты.
Вот в 60-е годы было вкусное масло. А это - всё не то.
На куске белого хлеба..))
@@user-cf8jd9px4j Да-да. Точно.
И хлеб другой был.)
А я родилась в 70-х. НО В ДЕРЕВНЕ!
@@michailluuko3909 А я работала в магазине и фасовала масло и раньше резали при определенной температуре и конечно такого уже нет бутербродное и сливочное два сорта по жирности.
тогда и деревья были выше и трава зеленее и масло вкуснее. Спору нет!
Покупаете домашнюю сметану , взбиваете её миксером и получаете 100 проц. Домашнее сливочное масло
Где ж домашнюю взять?
@@user-io1bv3px5s на рынке
@@user-io1bv3px5s На рынке. Я покупаю на рынке сметану, из неё делаю масло, из молока творог, сыр
@@tvs0211samonchic на рынке стоят одни перекупщики. У них я опасаюсь брать даже больше чем в магазине. Хотя, может быть у Вас по- другому и на рынке можно, действительно, что- то настоящее купить. Но, летом у хорошей хозяйки на месте в деревне всё раскупают. Да и времени на рынок ехать у неё нет.
@@Guranka на рынке сейчас тоже сложно найти "честную"сметану
Мне страшно, что покупаю масло по госту и написано, что из коровьих свежих сливок. Я покупаю с номером гост и жирность 82, и .д.%🥰 интересная статья👍
Благодарю за такой замечательный домашний анализ и подробный алгоритм. Будем пробовать
Вы не знаете как колется масло??? Настоящее масло действительно откалывается неровными кусочками. И в магазине такого не купишь. А мы все готовим на настоящем сливочном масле. Поэтому знаю о чем говорю. Многие не могут без искаженного вкуса любого продукта
Я помню маленькая была, бабушка доставала масло из холодильника (не морозилки), оно даже тоненьким пластиком не резались, а крашилось. Сейчас больше всё, как маргарин
Рогачев, дорогой потому что он из Беларуси. За транспортировку наценка.
Настоящее , натуральное , не подделка, а действительно из Беларуси, а не подделка
А вы в курсе, что Лукашенко заткнул рот Киргизам, когда те обратились объединиться ,против закупок пальмового технического масла, кричал из чего мы будем делать продукцию и тем более кормить Россиян, а мы вроде как уважаем Беларусскую продукцию, увы везде пальма техническая
Что вы ищете, пальмовое масло везде,тем более техническое у нас другое не закупают, послушайте лучше онкологов и так вы не определите, сыворотка и крахмал это ещё не беда.
По моему опыту из 12 литров цельного козьего молока после сепарации получится 1.3-1.5 литра жирных сливок. Если их взбить миксером до отделения пахты, а затем промыть останется только 600-650грамм сливочного масла. Молоко можно продать по 80-100 рублей за литр 960-1200 рублей получается стоимость 600-650 грамм сливочного масла и порядка 2 кг. обезжиренного творога, производственные издержки не учитываем. Да возможно из коровьего молока выход масла больше и закупочная цена предприятия меньше, но мне все равно не понятно, как 180-200 грамм масла на полке в магазине может стоить от 100-200 рублей. Это с учётом производства, упаковки и затрат на логистику.
Молоко продать по такой цене большая ферма не сможет. Они сдают молоко намного дешевле
У вас какие-то не те рубли....
Дак я и говорю, что да дешевле закуп молока, но остаются издержки на доставку этого молока, сохранность, производственные издержки, упаковка и логистика + прибыль предприятия. Как возможна такая цена? Я пока сам не попробывал получить масло тоже думал что 200 рублей это нормальная цена. Фермерские хозяйства тоже не могут сильно дешево продавать, ведь коровы не солнцем одним питаются, да и доить их нужно.
Нет, кило масла получается из 18-20 литров коровьего молока. Так как козье - намного жирнее.
@@user-fg1is3ry2s ну да, осенью у меня с 18 литров 1,2 кг. выходило. Там в начале лета писал, только сепоратор купил, учился как вообще это делать. Да и осенью молоко пожирнее.
🤦♀️да нет в России настоящего сливочного масла. Здесь в Норвегии, на упаковке просто написано, сделано из натуральных сливок коровьего молока и всё , и ещё, соленное или без соли. И молоко пахнет МОЛОКОМ
Ну и живите в своей Норвегии. А в России есть всё, что нужно
Есть в России настоящее сливочное масло. Покупаю все молочные продукты в деревне, от настоящих коров.
В Норвегии живёт 10 человек!
Пока не будет законов жёстких к молочной продукции, ее есть нельзя. Это все ненастоящее. А законов, скорее всего не будет, потому что выгода колоссальная.
@@user-gd9bs6pz7q вам пишут правду, а вы тут со своим патриотизмом непонятным.
Настоящее вологодское масло имеет очень сильный и приятный ореховый привкус. Только оно вроде сейчас не производится для массового потребления, очень сложная и трудоемкая технология.
Вологодское масло стоит примерно400₽ 180 гр , довольно редко в продаже встретишь, у него незабываемый вкус, более менее приличное масло действительно Брест литовск производит. Увы, одни фальсификаты сейчас в продаже…
@@user-bp5xy1sf1o Вологодское даже на родине уже никто не покупает, там вся молочка испортилась, до оптимизировались лять
Я где-то слышала, что настоящее масло именно Вологодское в названии и производства совхоза им. Котовского, что- ли. А Вы обсуждаете масло Вологодское Из Вологды. И производитель явно другой. Так что это не совсем настоящее Вологодское...
@@user-bp5xy1sf1o сбейте сами миксером из домашних сепарированных сливок или сметаны, очень вкусное масло получается и намного дешевле.
@@Anna-ld3mu вот именно! Я покупала летом у соседки молоко и вручную взбивала в банке масло из снятых сливок, накопила на зиму и творога наварила!
Масло самое вкусное- это когда возьмёте сливки домашние и сами взбейте. В магазином масле давно разочаровалась и не пользуюсь.
А где взять сливки домашние?
Спасибо огромное!!!! Очень нужное видео!!! Молодцы 😋❤❤❤
Молодцы!!! Огромная благодарность) Будем теперь знать)
Сливочного нет на прилавках магазинов , пора уже признать ! Только ещё у частника можно купить .
Интересно бы было протестировать шоколадное масло. Такого, как раньше в СССР сейчас нет НИГДЕ!!! Что случилось? Почему!
Потому , что нет ни масла , ни шоколада🐂🏝️🤔
Я всегда покупаю одни и те же марки, партии бывают разнятся друг от друга, по той же колкости, к примеру. Самый верный способ это сделать топлёное масло. Там оно точно себя покажет.
Я сразу топлёное покупаю у знакомых в деревне, беру много, в отпуске на пол года хотя бы
А как узнать по топлёному маслу?
Спасибо Вам за ваши труды.
Помню с советских времен,что хорошо кололось дешевое бутербродное масло.А когда растопишь его,то творожистого осадка было очень много
Никто ни за что не отвечает! Вот что мы героически построили...
Замечательные у вас рецепты. Простые, но такие оригинальные и аппетитные. Благодарю вас! Здоровья, счастья и новых творческих успехов в этом направлении вам
Помню в детстве масло из холодильника, не из морозилки, доставала и оно кололось. Намазать на хлеб его сразу было невозможно, нужно было подождать минутку и оно становилось более податливым. Я давно уже не ем масло, иногда добавляю в какие-то блюда. И возможно не зря я его не ем. ))
Сейчас людям натуральное не надо, они говорят портится быстро!Это мой знакомый сказал, который занимается фермерством, молоко перестали брать, сказали детям не нравится запах коровьего молока и скисает быстро, а вот магазинное целый месяц не скисает. Он стал делать масло, хоть какие то деньги получить.
Совершенно верно. Народ сам воротит нос от натурального. То вкус "слишком сильный", то цвет не яркий, портится быстро.
А потом ещё и удивляются, что после этого в магазинах им и продают масло без молока, колбасу без мяса и прочии пластиковые помидоры.
Тысяча озёр ,уж точно не масло,я не беру...
Спасибо за полезную инфу, всем здравия желаю...😊
Спасибо за информацию! Ваша оценка продуктов ,очень важна!
Спред тоже колется. Я в Германии проверяю масло на сковороде. Если оно растаяло и внизу молочный осадок. это масло. Если полностью растаяло в однородную массу, это спред. И потом беру эту марку.
Спасибо, ценное наблюдение, учту!
Вологодское масло - это любовь навсегда)) переехав в другой регион удивилась тому, что бывают ужасные масла. Благо стали завозить с родины))
чтобы вы не показывали, всё что в магазине продают, нет натуральное масло 100%, вы поезжайте в деревлю у коровы возмите молоко и из неё масло сделайте, тогда поймёте что натуральное, а что нет
Так и коров кормят всякими добавками а не чистой травой и зерном да и качество воды оставляет желать лучшего
@@user-ur4mr2wk4c смотря какой хозяин, нормальный хозяин меняет каждый день воду, иначе молоко будет пахнет тухлятина и потеряет клиента
Я так полагаю, что колотость масла происходит за счёт в составе воды.
Это не коровой пахнет, а низким качеством молока. Хорошее домашнее масло не пахнет коровой.
ни одно масло в вашем видео не настоящее, отрава сплошная, есть Кудымкарское масло, производства Молоко Пармы,оно настоящее, я сам ездил с водителем на молоковозке, он молоко из деревни вёз, за 20 км, Юсьва есть такая деревня, Купрос еще, оттуда в город Кудымкар возят, там делают натуральное масло, творог, сметану!
Благодарю вас за труд!
Очень хочу тестирование сыров.
Положите кусок масла в стакан с горячей водой и размешайте.Если вода станет белой, значит это масло, а если вода не поменяла цвет, а сверху плавают масляные круги,значит это не масло.
Простоквашино фаворит ? Да вы шутите наверное...простоквашино химозина еще та
Что и где у Вас откололось?!! "Замечательно прошло тест" - смешно!
Др чего производители довели людей, всё проверять надр, чтобы здоровьк своё не загубить. Спасибр вам за подсказки и помощь.
Я 20 лет держала коров и масло когда топиш на скоровороде будет топиться с пахтой и это пахта будет издовать очень приятный запах и вкус и никакой лабаротории не надо.
У нас в городе делают масло простоквашино. Неизвесно из чего, нет у нас в городе столько коров.
У нас в городе то же нет коров. Они в сельской местности.😜
В сельской местности только быков вырашивают . А на завод только сухое молоко возят. Нас обманывают а мы верим.
А сухое молоко тоже из молока делают.
Вроде в городе коров и не держат, да и в любом случае сейчас на выпасе коров не увидите, они все по фермам стоят, и на вольный выгул не ходят.
@@user-yr7wg7oh5c
Вы думаете, что сейчас много ферм?
Я росла в селе. Ездила в гости в другое село.....
......были в обоих селах огромные фермы......
.........сейчас все разрушего.......
.......и не наблюдаю ферм в окрестностях.......
Делайте выводы.
А есть ещё масла сливочные : Умалат 72,5% и высший сорт; Масло взбитое в маслобойке Макларин и Labas Rytas. Последние два я покупала и они мне очень понравились. Жаль, что редко в магазине появляются
Валерия, Саша! Спасибо за обзор. Тестирование актуально. Теперь покупаю многие продукты ориентируясь на ваши обзоры-тестирования.
Процветания вашему каналу!
Благодарю за инфо мира вам и вашему дому.
Давно уже всё проверено! Док. Фильм Аркадия Мамонтова посмотрите про пальмовое масло!
Лично мне больше всего нравится Вкуснотеево.
Я тоже беру Вкуснотеево или Брест-литовский, это для бутерброда, а топлёное для готовки, настоящее, со вкусом из детства.
Интересный обзор. Хочу заметить ,что растительное масло к примеру оливковое замерзает даже в холодильнике при +4 .не знаю как ведёт себя пальмовое. Спасибо за обзор .
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ!!!!!!!!!
Ну и экспертиза,ни о чем
Чтобы естб настоящее масло , нужно иметь свою корову .😅
А еще вариант ---перетопить его на водяной бане дважды ---все лишнее останется на дне ---и закатать в стерильные банки ( но , конечно , такое масло на хлеб не намажешь ; а вот готовить на нем хорошо )
Я офигела Жаль,что не могу предоставить пруфы, но я офигела,когда на одном сайте увидела состав масла Буренкин луг 82,5%. Там разные модифицированные масла, сухое молоко, ароматизаторы.
у нас в Беларуси очень четко с наименованием продуктов. Если написано на пачке "МАСЛО" , значит это масло. Если содержит растительные масла, значит написано "СПРЕД", или "Растительный продукт с содержанием молочных жиров"
Или лабораторный анализ, или топить/калить. Чем больше пены и молока в растопленном, тем оно хуже. Все эти марки , кроме Вкуснотеево - плохие. Они плохо калятся, имеют не тот, который нужно вкус при калении, мутнеют и плохо гомогелируются при комнатной температуре. Летом всё масло должно быть более темного цвета, зимой - светлее и "белее", ибо которы жрут комбикорм, а не сочную травку. В общем перед тем, как делать выводы, нужно не гадать на кофейной гуще, а ЗНАТЬ.
Я всегда беру только Вкуснотеево.Роспотребнадзор считает его одним из лучших.Стоит,конечно, у нас в Петербурге дорого.
Хочу Вас огорчить, недавно растапливала « Вкуснотеево» для одного блюда, выделилась какая- то беловатая жидкость. Больше не беру.
@@katyakaterina6490 это не беловатая жидкость, это молоко/сливки и их очень мало. В ЛЮБОМ масло, даже в Анкор, что поставлялось много лет назад в Россию из Новой Зеландии оно было. ТОлько каление масла даст ответ хорошее, или плохое. Вкуснотеево одно из лучших на росс. рынке, в не зависимости от того, что вы там из него делали.
@@heduat , спасибо, что подсказали. В следующий раз изучу вопрос, прежде чем написать.
@@katyakaterina6490 нет ни одного сливочного масла, где при растоплена оного не было бы, от слова совсем, молока, или сливок. Всегда будет. Другое дело много его или мало. Если топить масло на очень небольшом огне, примерно 1 кг часа 3-4, до характерного запаха орехового, при этом масло должно быть избавлено уже от пенки, которая будет примерно в течении часа выделяться и её нужно снимать, должно быть прозрачным, после процесса при комнатной температуре перелитое в горшок стать похожим на засахаренный мёд - значит все правильно сделали и масло хорошее. Если пены много и это уже показатель - масло плохое. Вкуснотеево топится, а затем калится очень хорошо, пены мало, снимаю её быстро, минут за 30 уходит почти вся, мало прозрачное, потом периодически подхожу и доснимаю остатки пенки. Храниться долго, все на нем отлично жариться, в кашу детям тоже можно всегда, оно полезнее. даже рис и пасту им заправлять можно, не слипается ни рис, ни макарошки.
для более точной оценки нужно было использовать кусок настоящего масла
Благодарю.