Para conocer los primeros momentos en la historia del Mate como infusión de la Yerba A.St.-Hil. 1822, tenemos que remitirnos a la historia de la ciudad de Santa Fe. Los primeros utensilios y los más antiguos conocidos en el Planeta Tierra, se encuentran en esta ciudad y fueron excavados en el sitio arqueológico de Santa Fe la vieja. Mucho antes de que se usaran los utensilios que hoy conocemos, los indígenas bebían la infusión en forma de té, agregándole agua caliente o fría a la yerba mate. El recipiente utilizado era el "", hecho de calabaza grande () cortada por el medio mientras con el labio superior impide que la yerba pase a la boca sorbiéndola entre los dientes: "ellos beben el agua entre los dientes delanteros como por un chupador" decía Florian Paucke. Los españoles luego, introdujeron el uso de una suerte de cuchara de metal llamada "apartador" con el cual detienen la yerba molida mientras sorben el té. Con el paso del tiempo, el bernegal de calabaza, sería reemplazado por vasijas de arcilla cocida con la misma forma de la media calabaza. En las excavaciones llevadas a cabo en el sitio arqueológico de Cayastá, se encontraron restos del bernegal de arcilla con decorados, tal como los elaborados en la Santa Fe colonial. Estos utensilios pueden ser considerados los más antiguos antecesores conocidos de los mates que hoy utilizamos para la infusión de . Posteriormente entre ciertas clases sociales dentro del ambiente urbano, se introduce el uso del mate o calabaza pequeña () utilizada junto a la bombilla, consistente en un "un cañito de madera o alguna caña" según nos revela Dobrizoffer.
Yo sabía que los guaranies no tienen una región respecto a un país definido en sí. Bueno para mí los guaranies son los del sur de América partes de Uruguay, Paraguay argentina y Brasil. 🧉Lo importante es lo que descubrieron, gracias... Saludos desde el país de la eterna primavera 🇬🇹y también soy matero🧉🧉🧉😻
Buen video y muy bien explicado.!!!Ahora pregunta.Los guaraníes que dieron el origen al mate,¿Al principio lo tomaron con agua fría o Caliente.?Siempre tuve esa duda...
Viki Daval Que buen dato.Gracias.Si en Uruguay lo consumimos mucho al mate,pero el verdadero origen es Paraguayo.¿Lo toman caliente ahí también?😮Yo creí que lo consumían frío tipo tereré.
@@cristianfranggi847 el mate lo tomamos tempranito antes de salir a trabajar sumplemente porque tenemas calor practicamente los 360 dias del año. Y el terere comenzamos a tomar a media mañana, lo preparamos bien fria para sofocar el calor y para relajarnos un poco luego del trabajo. En poca palabras lo tomamos todo los dias, es mas! En este momento estoy tomando terere😂
Viki Daval Que rico el mate.Yo soy bien Uruguayo y me encanta el mate,pero hace un año ya que vivo en MÉXICO y acá la yerba NO existe,porque es una cultura que NO se comparte.La yerba se la compro a un paisano que vende pero la cobra carísima,24 dólares el kilo🤦♂️Pero se la compro porque el mate para mi es sagrado,si me falta me muero.En URUGUAY me crié toda la vida con el mate.Muchos Uruguayos y Argentinos creen que el mate es originario de su país,pero yo a muchos les explico que el mate NO es nuestro,el origen es Paraguayo.🇵🇾De la tierra de Chilavert y Salvador Cabañas.⚽️👏😀
@@cristianfranggi847 jajajaja y como haces para aguantar tanto tiempo sin mate?. Nadie aguantaria tanto tiempo sin esa rica bebida de nuestros países, yo estaria con dolor de cabeza y super nerviosa si no lo tomo.
Para conocer los primeros momentos en la historia del Mate como infusión de la Yerba A.St.-Hil. 1822, tenemos que remitirnos a la historia de la ciudad de Santa Fe. Los primeros utensilios y los más antiguos conocidos en el Planeta Tierra, se encuentran en esta ciudad y fueron excavados en el sitio arqueológico de Santa Fe la vieja. Mucho antes de que se usaran los utensilios que hoy conocemos, los indígenas bebían la infusión en forma de té, agregándole agua caliente o fría a la yerba mate. El recipiente utilizado era el "", hecho de calabaza grande () cortada por el medio mientras con el labio superior impide que la yerba pase a la boca sorbiéndola entre los dientes: "ellos beben el agua entre los dientes delanteros como por un chupador" decía Florian Paucke. Los españoles luego, introdujeron el uso de una suerte de cuchara de metal llamada "apartador" con el cual detienen la yerba molida mientras sorben el té. Con el paso del tiempo, el bernegal de calabaza, sería reemplazado por vasijas de arcilla cocida con la misma forma de la media calabaza. En las excavaciones llevadas a cabo en el sitio arqueológico de Cayastá, se encontraron restos del bernegal de arcilla con decorados, tal como los elaborados en la Santa Fe colonial. Estos utensilios pueden ser considerados los más antiguos antecesores conocidos de los mates que hoy utilizamos para la infusión de . Posteriormente entre ciertas clases sociales dentro del ambiente urbano, se introduce el uso del mate o calabaza pequeña () utilizada junto a la bombilla, consistente en un "un cañito de madera o alguna caña" según nos revela Dobrizoffer.
Yo sabía que los guaranies no tienen una región respecto a un país definido en sí. Bueno para mí los guaranies son los del sur de América partes de Uruguay, Paraguay argentina y Brasil. 🧉Lo importante es lo que descubrieron, gracias... Saludos desde el país de la eterna primavera 🇬🇹y también soy matero🧉🧉🧉😻
Buen video y muy bien explicado.!!!Ahora pregunta.Los guaraníes que dieron el origen al mate,¿Al principio lo tomaron con agua fría o Caliente.?Siempre tuve esa duda...
Agua caliente y con planta medicinales. El paraguay aún mantiene esa tradición de tomar tal cual como lo hacían sus ancestros.
Viki Daval Que buen dato.Gracias.Si en Uruguay lo consumimos mucho al mate,pero el verdadero origen es Paraguayo.¿Lo toman caliente ahí también?😮Yo creí que lo consumían frío tipo tereré.
@@cristianfranggi847 el mate lo tomamos tempranito antes de salir a trabajar sumplemente porque tenemas calor practicamente los 360 dias del año. Y el terere comenzamos a tomar a media mañana, lo preparamos bien fria para sofocar el calor y para relajarnos un poco luego del trabajo. En poca palabras lo tomamos todo los dias, es mas! En este momento estoy tomando terere😂
Viki Daval Que rico el mate.Yo soy bien Uruguayo y me encanta el mate,pero hace un año ya que vivo en MÉXICO y acá la yerba NO existe,porque es una cultura que NO se comparte.La yerba se la compro a un paisano que vende pero la cobra carísima,24 dólares el kilo🤦♂️Pero se la compro porque el mate para mi es sagrado,si me falta me muero.En URUGUAY me crié toda la vida con el mate.Muchos Uruguayos y Argentinos creen que el mate es originario de su país,pero yo a muchos les explico que el mate NO es nuestro,el origen es Paraguayo.🇵🇾De la tierra de Chilavert y Salvador Cabañas.⚽️👏😀
@@cristianfranggi847 jajajaja y como haces para aguantar tanto tiempo sin mate?. Nadie aguantaria tanto tiempo sin esa rica bebida de nuestros países, yo estaria con dolor de cabeza y super nerviosa si no lo tomo.
Lo de yerba es por hierba ¿Y lo de mate por qué?