Tolle, motivierende Videos. Für meinen „Mini-Weinberg“ auf der Balkonterrasse sind Eure Tipps von unschätzbarem Wert. Tausend Dank für Euren unermüdlichen Einsatz mit der Kamera. Übrigens, im Frühjahr habt Ihr mal erwähnt gehabt, allenfalls einen Rebschnittkurs anzubieten. Wie steht es eigentlich damit? Ich fände es eine super Sache. Herzliche Grüsse aus dem Thurgau.
Hallo ihr Lieben Im Herbst dieses Jahres habe ich hoffentlich mal wieder kiloweise Rotwein in meinem Garten. Nun meine Frage, Meine Trauben werden nicht gespritzt, kann ich sie mit Stiel oder ohne Stiel in den Gärbottich geben oder sollte ich sie abpflücken und ohne Stiel in den Gärbottich geben? Ich meine ihr hättet mal gezeigt in euren super Videos, dass man keine Hefe zugeben muss, wenn die Trauben ungewaschen in den Gärbottich kommen oder irre ich mich da? Gruß aus in Essen NRW Wolfgang
Hefe würde ich immer beigen, besonders bei kleinen Mengen. Das hilft für eine gute und saubere Gährung. Das mit den Trappen ist geschmackssache. Wenn sie in die Rotwein gährung kommem, kann man einen Teil der Trappen dran lassen für den Gerbstoff. Bist du nicht sicher nimm die Trappen weg, der Wein wird fruchtiger. Viele Grüsse
gute Erklärung, danke
grüß aus der klingenstadt Solingen, Harry
vielen dank , mal wieder ein super Video und hoffentlich Sonne pur für die Blütezeit.LG
Danke für die gute Erklärung
Na dann drücke ich mal die Daumen für weiterhin schönes Wetter!
Wieder mal super erklärt 👍👍
Schönes Video, der Kerl geht durch Weingut wie ein Mähdrescher 😂 so cool 😊
Dankeschön 😅 ist halt nicht das erste mal das ich das mache.
Hallo
Vielen Dank für das tolle Video 🤠👍
Supi Erklärt 🥂
Bei uns ist es schon wieder viel viel zu trocken 😪
Liebe Grüße aus dem Erzgebirge
Bravo! Un saluto dalla Puglia
Tolle, motivierende Videos. Für meinen „Mini-Weinberg“ auf der Balkonterrasse sind Eure Tipps von unschätzbarem Wert. Tausend Dank für Euren unermüdlichen Einsatz mit der Kamera. Übrigens, im Frühjahr habt Ihr mal erwähnt gehabt, allenfalls einen Rebschnittkurs anzubieten. Wie steht es eigentlich damit? Ich fände es eine super Sache. Herzliche Grüsse aus dem Thurgau.
Tolles Video👍👍,
Hab letztes Jahr den ersten Stock im Garten gepflanzt und brauche noch viiiiiele Tipps 😅😅😚
Super Video
Bei mir sind sehr lange triebe aber es hängen keine Trauben dran....kann ich diese Ausbrechen ?...
Gruß
Das ist schwierig zu sagen von der Ferne aus. Wenn du sie nicht mehr brauchst, ist es möglich. Denk daran, jedes Blatt ist auch eine Solarzelle.
Все дотепно,а головне швидко та зрозуміло.
Hallo ihr Lieben
Im Herbst dieses Jahres habe ich hoffentlich mal wieder kiloweise Rotwein in meinem Garten. Nun meine Frage, Meine Trauben werden nicht gespritzt, kann ich sie mit Stiel oder ohne Stiel
in den Gärbottich geben oder sollte ich sie abpflücken und ohne Stiel in den Gärbottich geben? Ich meine ihr hättet mal gezeigt in euren super Videos, dass man keine Hefe zugeben muss, wenn die Trauben ungewaschen in den Gärbottich kommen oder irre ich mich da?
Gruß aus in Essen NRW
Wolfgang
Hefe würde ich immer beigen, besonders bei kleinen Mengen. Das hilft für eine gute und saubere Gährung. Das mit den Trappen ist geschmackssache. Wenn sie in die Rotwein gährung kommem, kann man einen Teil der Trappen dran lassen für den Gerbstoff. Bist du nicht sicher nimm die Trappen weg, der Wein wird fruchtiger. Viele Grüsse
Macht ihr alle Arbeiten selbst oder habt ihr auch Mitarbeiter?
Wir sind zu dritt. Prisca, mein Vater und ich.
@@WeingutSchwarz Wahnsinns Leistung, drei Personen fuer eine 9 ha grosse Rebanlage, 9 ha, hatte ich in Erinnerung, oder sind es schon mehr?