Paola, primeiro obrigada por tudo, aprendo muito com você. Segundo tenho um pedido de tema para mais uma aula sua. Poderia dar dicas de como organizar o tempo para o preparo dos pratos? Sinto que demoro muito mesmo em coisas simples pois me perco na ordem das coisas , no que picar, refogar primeiro ou deixar de molho etc.etc. Muito obrigada por tudo, amo cozinhar e amo mais ainda quando aprendo o porque das coisas e você é essencial nisso. Bjo enorme.
Eu sou padre e a casa onde moro é da paróquia. Eu comprei uma vez um pilão por causa de um vídeo do canal. E tinha um monte dessas coisas tbm. Mas aí fui transferido de cidade (e de casa) e deixei tudo para o outro padre que chegou. Mas tenho certeza que metade das coisas ele não usa. Dá até uma pena lembrar tanta coisa que tinha kkk Mas Hj na casa atual estou pouco a pouco comprando coisas de novo haha
Jesus te ama muito e te quer, ele morreu por você e ressuscitou para viver em você ✝️=❤ Salmos 37 5 Entrega o teu caminho ao Senhor;confia nele,e ele tudo fará.
Eita admiro muito teu trabalho. Paola, nunca usar óleo de cozinha em tábuas de madeira e utensílios de madeira em geral, se usa Vaselina liquida (alimentícia/laboratorial) é o vulgo Óleo Mineral que nas farmácias vendem em frascos de 100 ml… óleo de cozinha oxida, fica rançoso e cantaminado...
Lista para quem não conseguiu anotar. Tábua de cozinha (preferencialmente de madeira pesada) - 1:28 Faca de chef - 4:40 Faca de ofício (pequena) - 4:47 Faca para pão (serrilhada) - 4:55 Pedra de afiar - 6:08 Chairas (para manter o fio das facas) - 6:12 Ralador microplane (aço cirúrgico) - 7:27 Pinça (tamanhos diferentes) - 9:18 Espátula triangular - 11:08 Colheres de pau (uma para doces, outra para salgados) - 12:21 Espátula emborrachada - 13:15 Escumadeira - 13:56 Concha - 14:41 Trio de peneiras (pequena, média e grande) - 14:58 Fuet (batedor manual) - 15:40 Tigelas de inox (para preparar e separar ingredientes) - 16:37 Jarra medidora (de 100ml a 1 litro) - 18:50 Medidores de xícara e colher - 18:37 Balança de cozinha - 18:15 Pilão (preferencialmente rugoso) - 19:25 Moedor de pimenta (preferencialmente de madeira) - 21:03 Tesoura de cozinha - 22:57 Mandolina (com suporte de segurança) - 24:16
Paola.... você poderia lançar uma linha de luxo dos seus utensílios mais usados na cozinha;eu adoraria ter em casa ou no âmbito de trabalho. Você é uma pessoa muito agradável de se assistir assim como gosto de isamara Amâncio gosto mais ainda de você como pessoa.😅❤❤😊😊❤❤❤
Vídeo necessário! Adoro utensílios de cozinha! O microplane mudou minha forma de cozinhar, melhor aquisição ever. Agora minha luta é com moedor de pimenta: já vou pro 3o que não dura 2 meses... O jeito vai ser inve$tir num Peugeot mesmo!!😅
Eu te sigo há alguns anos e quando via você usando utensílios diferentes eu imediatamente os comprava. Fiquei feliz que tenho todos que você apresentou, e a maioria deles aprendi a usar com contigo.
A tabua de vidro é para sevir, não para cortar. É um perigo cortar nela. Uma vez fui cortar uma cebola, a faca escorregou e cortou meu pulso 😮. Ela recocheteia a faca, não usem amores 😅
Aaaai Paola... Sempre que estou menos inspirada, faço minhas orações e logo lembro de vc! Daí é só amarrar meu paninho na cabeça e fazer meu marido e filhos felizes com a quela comida maravilhosa ❤❤❤❤ OBRIGADA 🙏
Oi Paola! Eu adoro esses vídeos de utensílios. Quando resolvi montar minha cozinha, eu quis ter tudo que precisasse para ter o conforto e a precisão nas receitas, como você falou. Minha cozinha ficou linda e posso fazer qualquer receita, todas elas funcionam. Não acho nada doque tenho frescura, nem futilidade. Amo meus utensílios. Obrigado pelas dicas, vejo que tomei a decisão certa, pois adoro cozinhar.
Paola ,você é um ser humano incrível,te admiro de mais... Essas dicas são essenciais para nossa cozinha. Obrigada pelas dicas. Ahhh, amei seus medidores. Bjosss amada, até o próximo vídeo 😻 de dicas essênciais.
Paola, sou deficiente visual e adoro seus vídeos. Eu tenho uma Mandolina, nunca me cortei nela.; Também não uso a proteção, pois coloco uma luva ant corte para manipular o utencilho. Beijos e explique com mais detalhes as coisas que você apresenta me ajuda muito a entender os utensílios de cozinha e todas as receitas.
DONA PAOLA, A SENHORA BEM QUE PODIA TER UMA LOJA VIRTUAL ONDE VENDERIA PRODUTOS DE COZINHA COM SEU SELO DE QUALIDADE, EU SERIA CLIENTE COM CERTEZA. MAS, ANTES DE TUDO, QUERO AGRADECER MUITO A SUA DISPOSIÇÃO EM ENSINAR. FOI A SENHORA, DURANTE A PANDEMIA DE COVID (FOI QUANDO A CONHECI) QUE REAVIVOU EM MIM A VONTADE DE COZINHAR E SEUS ENSINAMENTOS FORAM ESSENCIAIS PARA ISSO. MUITO OBRIGADO!
Pra quem gosta de confeitaria é recomendado (indispensavel) também um termômetro espeto. Fora isso quem tem medo de usar madeira, vá de bambu que é sucesso (menos pra tabua de corte). E é bem importante comprar realmente utensílios de qualidade, porque a história do fuet e dos cabos dos utensílios soltando é muito verdade (além de ser arriscado, ja presenciei queimadura de 3 grau com oleo fervente porque o cabo soltou e a panela virou em cima de uma colega de trabalho). Em 1 ano comprando fuet vagabundos foram 7 unidades, depois que comprei um com o cabo e os arames maciço nunca mais precisei trocar. Pra quem gosta de cozinhar, bons utensílios são fundamentais pois além da praticidade te garante mais segurança na hora de manusear. E são coisas que duram a vida toda se forem bons, então compensa bem mais comprar um por vez bom do que comprar tudo e ter que trocar anualmente.
E faltou também explicar sobre peneira de inox, para quem gosta de molhos/cremes bem lisos, confeitaria e panificação. Vá de peneira de metal, porque as de plástico podem derreter quando você tentar passar bechamel pra retirar gruminhos (caso o bechamel empelote). 😅
Comprei recentemente meu material pra faculdade, nunca tive uma faca boa em 36 anos de vida, me dei uma century e tô apaixonada, o problema foi que descobri a loja Rei da cutelaria e agora além de pirar na Daiso comprando coisa pra cozinha, fico fuçando no site querendo mais equipamento mesmo estando só no segundo trimestre do curso kkk
Paola, obrigado por cada dica, fico tão feliz de acompanha seu canal, suas dicas são ótimas, estou montando a cozinha do meu apartamento em que eu e minha noiva iremos nos casar agora em outubro, e fui eu que organizei a a lista do chá de panelas, pois ela me pediu, pois sabe o quanto amo cozinhar! E fiquei tão feliz de ver agora que boa parte das coisas que pedi e ganhamos já estava nessa demonstração que vc fez hoje. Só faltou a pedra, shira, os fouet que ainda não comprei, o pilão e a espátula de mãozinha como vc disse! E já fiz a lista de panelas do outro vídeo também. Obrigado por compartilhar o seu conhecimento. Vc é foda mulher, como todo o respeito. Parabéns pelo seu excelente trabalho.
Hoje, enquanto estava ouvindo este episódio no mercado, eis que surge Paola na minha frente, discreta com um chapéuzinho. Gentilmente me dá passagem. Agradeço, morrendo de vontade de abraçá-la: “obrigada Paola”. ❤ Obs: Moro aqui em SP a pouco tempo. Que coincidência legal!
Minha querida cozinheira favorita... Obrigada pelas dicas e por estar perto de nós!! De todos os utensílios que você apresentou só não tenho dois: o pilão e as colheres de pau. Elas eu vou comprar, mas o pilão eu não vou usar, pelos costumes que temos aqui para comer. Mas valeu! Cada vez que você mostrava um utensílio eu levantava a mão e, alguns, eu até contava quantos tinha. kkkkk Ahhh... Meu sonho é que você autografe seu livro, que ganhei do meu filho no Natal passado. Logo tiro férias e irei conhecer o Arturito. Espero te encontrar e te pedir o autógrafo. Beijos imensos e sucesso!!!
Adorei o vídeo. Senti falta de algum comentario sobre rolo aabdor de massa. Fino? Gordinho? De madeira? De pedra? Curto ? Longo tal e qual um cabo de vassoura como os das nonnas italianas? Gostaria da sua opinião
Olá! Quanto as medidas padronizadas. Qual seria a medida de uma xícara, por exemplo? Tenho medidores diferentes, um com 250ml e outro com 220ml. Tem um errado...
Paola, mulher do céu! Não fique sumida por muitos dias, somos viciados no seu conteúdo, por mim pode postar mais de 1x por semana. É aqui, com você que eu aprendo cozinhar e o universo da gastronomia, quando criança aspirava a ser chef de cozinha, até o mundo da comunicação e arte me profissionalizar. O amor pela culinária, receitas e ingredientes ainda correm em mim e são alimentados por você. Obrigado por compartilhar do seus conhecimentos. Você é referência e inspiração, tu é F0d#% 🫶 #PaolaResponde
2 วันที่ผ่านมา +1
Adorei a referência a Harry Potter. Kkkkkkkk "A faca que te escolhe".
Já tive e ainda tenho várias facas, mas com o tempo percebi que minha mão sempre pega a mesma na hora de cozinhar. E detalhe: é a faca mais baratinha que tenho 😂 Realmente é a faca que escolhe o bruxo, quer dizer, o cozinheiro 😊
Paola compra pesquisa um lindo porta colorau. Lindo igual o porta sal as salseiro de plástico simples um lindo vidro mantimento pão colorau nos TDS não temos. Não conseguimos. Lindas cozinha de TDS TDS TDS master chef e não tem um porta colorau
Paola compra pesquisa um lindo porta colorau. Lindo igual o porta sal as salseiro de plástico simples um lindo vidro mantimento pão colorau nos TDS não temos. Não conseguimos. Lindas cozinha de TDS TDS TDS master chef e não tem um porta colorau
Pra quem é de São Paulo, existe uma rua chamada Paula Souza, uma rua especializada em utensílios e coisas para cozinha, ela fica no final da 25 de março. A Paola até comentou no vídeo e eu sou apaixonado por essa rua fico completamente louco quando vou lá.
Senti falta do link da mandolina :) comprei uma baratinha que só fatia fina demais, e vi umas carérrimas, cheias de peças que fiquei achando muito trambolho. Queria saber qual marca vc usa e recomenda
Video perfeito! To planejando me mudar com meu amor e nós duas amamos cozinhar!Agora já sabemos o que priorizar nas compras ❤ Muito obrigada pela aula!!!
Oi Paola! Eu adoro você! Sou da Colômbia e amo cozinhar. Assisto aos seus vídeos para aprender português, e eles me ajudam a entender mais sobre culinária. Obrigado!
Paola, depois de mostrar todas as panelas e utensílios, precisamos MUITO de um vídeo mostrando como vc organiza tudo isso na cozinha para ficar prático na hora de cozinhar. Obrigado
Compra tábua de polietileno, 50 reais +- num tamanho legal. Fácil de limpar e acaba com esse problema de bactéria pq vc taca no cloro e não estraga. Tem várias cores tbm
Oi de novo rsrs… “que menina chata pra perguntar”, mas eu vejo muitos tipos de tesoura de cozinha… como escolher um tipo bom? Às vezes também uso pra cortar verdes, tipo cheiro verde ou alface pra salada… uma lâmina tipo meia lua é legal pra picar? 😘
Anotei várias dicas inclusive saber quais as melhores marcas. Mas confesso, que zero vontade da mandolina. Minha mãe cortou a mão cortando batata e foi um corte bem feio.
não sei pq quando vejo a Paola ja quero ir pra cozinhar bater as panelas rs. Axei q falto mostra onde fica todo o arsenal... Lindo as panelas e onde elas fica? o cozinheiro leva faca com ele pra todo lugar? Eu queria saber mais além da utilização. Onde fica armazenado? aonde se leva? se tem algo de bolso... tipo rápido e pratico. Praticamente quero ter a cozinha ideal rs.
Minha vida na cozinha depende de uma faca vagabvnda de tomate da tramontina. Não vivo sem e uso pra tudo. Indico muito. 😅 é a super fininha, vem em qualquer kit.
Querida Paola, um vídeo muito esclarecedor, Gratidão. Queria pedir para você falar a respeito do uso do Airfryer, tanto na moda nos dias atuais. Forte abraço
Depois que aprendi a cozinhar com balanca quase não uso os medidores... Quanto às facas, invista na Tranonrina, linha profissional ou aquela linha superior para quem tem lava louças. Elas sao resistentes a lava loucas e têm poucas assim no mercado. Se o orçamento esta curto, as da Daiso são um otimo quebra galhos.
Queria que ela vendesse tudo isso para eu poder comprar para minha mãe, eu não cozinho, mas fico muito feliz vendo minha mãe cozinhando e a satisfação dela quando finaliza algo.
o q faltou na minha opinião: Pegador de massas, panos/ luvas de pano (para tudo, pegar do forno, segurar panela p mexer), apoio de panela e travessas ( principalmente se for de vidro), travessas / tabuleiros, abridor de latas.
paolaa! sempre fui muito fã sua, e eu to montando meu enxoval de casa nova. me casarei em breve, e esse video me ajudou a pensar nas coisas que são extremamente essenciais numa cozinha. muito obrigada por esse video e obrigada tb por compartilhar tanto conhecimento culinário conosco, isso é algo nobre.
Cera de abelha misturada com própolis é maravilhosa pra tratar tábua de madeira doméstica. Derrete em banho maria e esfrega na tábua quando estiver morninho. Sempre lavar a tábua e secar pendurada pra não mofar
Paola minha diva, por gentileza, poderia nos mostrar onde achar a espátula retangular? Dei uma procurada e não encontrei, obrigado por sempre nos prover com bastante conhecimento transformando nossa jornada na cozinha!
Muito bom! Seria legal um video de dicas de como lavar essas tábuas de madeiras, principalmente pra quem não tem pias muito grandes que cabem uma tábua grande inteira dentro 😁😁
Pergunta genuína: porque a pimenta do reino se faz presente em diversos preparos? Acho so nunca coloquei no arroz, porque taco em tudo e vejo todo mundo usando pra tudo também
Paola por gentileza se puder deixar a marca da mandolina que usa. Hoje em dia vendem cada coisa por aí , e eu não sei comprar hahahahha ❤ obrigada pelo vídeo incrível.
😍😍
O defeito desse vídeo é que ele só dura 25 min.
Quando você acha que já sabe tudo, assiste um vídeo de um especialista e descobre que não sabe nada. 😂😂😂
Paola, primeiro obrigada por tudo, aprendo muito com você. Segundo tenho um pedido de tema para mais uma aula sua. Poderia dar dicas de como organizar o tempo para o preparo dos pratos? Sinto que demoro muito mesmo em coisas simples pois me perco na ordem das coisas , no que picar, refogar primeiro ou deixar de molho etc.etc. Muito obrigada por tudo, amo cozinhar e amo mais ainda quando aprendo o porque das coisas e você é essencial nisso. Bjo enorme.
Boa!
Sinto o mesmo que você
Eu sou padre e a casa onde moro é da paróquia. Eu comprei uma vez um pilão por causa de um vídeo do canal.
E tinha um monte dessas coisas tbm. Mas aí fui transferido de cidade (e de casa) e deixei tudo para o outro padre que chegou. Mas tenho certeza que metade das coisas ele não usa. Dá até uma pena lembrar tanta coisa que tinha kkk
Mas
Hj na casa atual estou pouco a pouco comprando coisas de novo haha
Paola, sem querer, parafraseou Harry Potter; "a faca que te escolhe" ("a varinha escolhe o bruxo").
Pensei o mesmo ! Kkkk amei ! Kkkkk
Jesus te ama muito e te quer, ele morreu por você e ressuscitou para viver em você ✝️=❤ Salmos 37 5 Entrega o teu caminho ao Senhor;confia nele,e ele tudo fará.
Hahaha eu pensei mesma coisa 😂😂
Acho tão chique essa palavra, parafrasear 😌😌😌
provando que cozinha também é magia!
A sensação que tenho é que posso passar o dia inteiro ouvindo a Paola falar sobre qualquer coisa ligada a cozinha, que vou ver tudo sem cansar!
Querida Paola! Amei a aula! Fico a espera dos eletrodomésticos. Obrigado por tanto ensinamento.
Eita admiro muito teu trabalho. Paola, nunca usar óleo de cozinha em tábuas de madeira e utensílios de madeira em geral, se usa Vaselina liquida (alimentícia/laboratorial) é o vulgo Óleo Mineral que nas farmácias vendem em frascos de 100 ml… óleo de cozinha oxida, fica rançoso e cantaminado...
Lista para quem não conseguiu anotar.
Tábua de cozinha (preferencialmente de madeira pesada) - 1:28
Faca de chef - 4:40
Faca de ofício (pequena) - 4:47
Faca para pão (serrilhada) - 4:55
Pedra de afiar - 6:08
Chairas (para manter o fio das facas) - 6:12
Ralador microplane (aço cirúrgico) - 7:27
Pinça (tamanhos diferentes) - 9:18
Espátula triangular - 11:08
Colheres de pau (uma para doces, outra para salgados) - 12:21
Espátula emborrachada - 13:15
Escumadeira - 13:56
Concha - 14:41
Trio de peneiras (pequena, média e grande) - 14:58
Fuet (batedor manual) - 15:40
Tigelas de inox (para preparar e separar ingredientes) - 16:37
Jarra medidora (de 100ml a 1 litro) - 18:50
Medidores de xícara e colher - 18:37
Balança de cozinha - 18:15
Pilão (preferencialmente rugoso) - 19:25
Moedor de pimenta (preferencialmente de madeira) - 21:03
Tesoura de cozinha - 22:57
Mandolina (com suporte de segurança) - 24:16
Paola.... você poderia lançar uma linha de luxo dos seus utensílios mais usados na cozinha;eu adoraria ter em casa ou no âmbito de trabalho.
Você é uma pessoa muito agradável de se assistir assim como gosto de isamara Amâncio gosto mais ainda de você como pessoa.😅❤❤😊😊❤❤❤
Estava mega ansioso por esse vídeo...amo tudo sobre cozinha...sou viciado assumido em utensílios de cozinha... parabéns vídeo perfeito
13:48 famosa Pão duro. Quando era criança, odiei quando minha mãe comprou, porque não sobrava nada na bacia de preparo do bolo para rapar KKKKKK
Vídeo necessário! Adoro utensílios de cozinha! O microplane mudou minha forma de cozinhar, melhor aquisição ever. Agora minha luta é com moedor de pimenta: já vou pro 3o que não dura 2 meses... O jeito vai ser inve$tir num Peugeot mesmo!!😅
1:48 Senti daqui o tapa da Paola e fui higienizar o celular.
Tomara que tenha tirado a capinha e passado um sabão nela tbm 👀
@@renatinha1659 A vontade era jogar Diabo Verde, mas me contentei com o sabão mesmo...
@@gustavoamaral574😂😂😂😂😂 Pelo menos lavou, já tá fora da bolha da maioria que não lava 🤢
Tábua de plástico é terrível (a minha é assim)
Eu te sigo há alguns anos e quando via você usando utensílios diferentes eu imediatamente os comprava. Fiquei feliz que tenho todos que você apresentou, e a maioria deles aprendi a usar com contigo.
A tabua de vidro é para sevir, não para cortar. É um perigo cortar nela. Uma vez fui cortar uma cebola, a faca escorregou e cortou meu pulso 😮. Ela recocheteia a faca, não usem amores 😅
Bom dia Paola! Um abraço forte🤗
Alice de Guaratinguetá SP
Oi Alice sou sua conterrânea 😊
Aaaai Paola... Sempre que estou menos inspirada, faço minhas orações e logo lembro de vc! Daí é só amarrar meu paninho na cabeça e fazer meu marido e filhos felizes com a quela comida maravilhosa ❤❤❤❤
OBRIGADA 🙏
Eu tenho tudo graças a você , fico vendo no video e vou atrás dos objetos e compro tudo
Oi Paola!
Eu adoro esses vídeos de utensílios.
Quando resolvi montar minha cozinha, eu quis ter tudo que precisasse para ter o conforto e a precisão nas receitas, como você falou.
Minha cozinha ficou linda e posso fazer qualquer receita, todas elas funcionam.
Não acho nada doque tenho frescura, nem futilidade.
Amo meus utensílios.
Obrigado pelas dicas, vejo que tomei a decisão certa, pois adoro cozinhar.
Amei o vídeo, sentir falta de você falar do espremedor branco que você tem, acho ele lindo hahahah
Paola ,você é um ser humano incrível,te admiro de mais... Essas dicas são essenciais para nossa cozinha. Obrigada pelas dicas. Ahhh, amei seus medidores. Bjosss amada, até o próximo vídeo 😻 de dicas essênciais.
QUE TAL UMA MINISSÉRIE ENSINANDO PRATOS RÁPIDOS, PRÁTICOS E SABOROSOS PARA HOMENS MADUROS, SOLTEIROS E QUE MORAM SÓ?😅
Acho que faltou uma única coisa neste vídeo e que é “life changing” , um termômetro.
Paola, sou deficiente visual e adoro seus vídeos.
Eu tenho uma Mandolina, nunca me cortei nela.; Também não uso a proteção, pois coloco uma luva ant corte para manipular o utencilho.
Beijos e explique com mais detalhes as coisas que você apresenta me ajuda muito a entender os utensílios de cozinha e todas as receitas.
Começar o dia com essa mulher incrível dando dicas deixa a gente mais feliz. Bom dia, Paola ❤
DONA PAOLA, A SENHORA BEM QUE PODIA TER UMA LOJA VIRTUAL ONDE VENDERIA PRODUTOS DE COZINHA COM SEU SELO DE QUALIDADE, EU SERIA CLIENTE COM CERTEZA. MAS, ANTES DE TUDO, QUERO AGRADECER MUITO A SUA DISPOSIÇÃO EM ENSINAR. FOI A SENHORA, DURANTE A PANDEMIA DE COVID (FOI QUANDO A CONHECI) QUE REAVIVOU EM MIM A VONTADE DE COZINHAR E SEUS ENSINAMENTOS FORAM ESSENCIAIS PARA ISSO.
MUITO OBRIGADO!
Que menina aplicada sou... tenho TUDO. 😊😊😊
Momento exato em que chegou a 1000 likes😊
Se a Paola não existisse precisaríamos inventa-la! Maravilhosa!
Fiquei tão feliz que a minha lista tá completinha! Brigada Paola! 😊
Pra quem gosta de confeitaria é recomendado (indispensavel) também um termômetro espeto.
Fora isso quem tem medo de usar madeira, vá de bambu que é sucesso (menos pra tabua de corte).
E é bem importante comprar realmente utensílios de qualidade, porque a história do fuet e dos cabos dos utensílios soltando é muito verdade (além de ser arriscado, ja presenciei queimadura de 3 grau com oleo fervente porque o cabo soltou e a panela virou em cima de uma colega de trabalho).
Em 1 ano comprando fuet vagabundos foram 7 unidades, depois que comprei um com o cabo e os arames maciço nunca mais precisei trocar.
Pra quem gosta de cozinhar, bons utensílios são fundamentais pois além da praticidade te garante mais segurança na hora de manusear. E são coisas que duram a vida toda se forem bons, então compensa bem mais comprar um por vez bom do que comprar tudo e ter que trocar anualmente.
E faltou também explicar sobre peneira de inox, para quem gosta de molhos/cremes bem lisos, confeitaria e panificação.
Vá de peneira de metal, porque as de plástico podem derreter quando você tentar passar bechamel pra retirar gruminhos (caso o bechamel empelote). 😅
ótimo, todos já estão no carrinho da amazon, agora só falta a passagem pra Irlanda 😃
Comprei recentemente meu material pra faculdade, nunca tive uma faca boa em 36 anos de vida, me dei uma century e tô apaixonada, o problema foi que descobri a loja Rei da cutelaria e agora além de pirar na Daiso comprando coisa pra cozinha, fico fuçando no site querendo mais equipamento mesmo estando só no segundo trimestre do curso kkk
Amei tudoooo!! Paola, vc é sensacional! Faz mais vídeos sobre tudooo!! Meu Deus, abre um curso pra nós 😂😂😂 te adoro!! ❤❤❤
Excelente conteúdo, como sempre! Meus parabéns queridona!!!!
Deus do Céu, isso foi uma aula, uma aula completa, simples, didática e cativante. Obrigado!
Eu tava ansioso por esse dia
Que aula maravilhosa! Obrigada Paola. Fico a espera dos eletrodomésticos. Grande abraço de Portugal.
Adorei! Agora todas as vezes que a Paola usar a pinça vou reparar nela batendo a pinça na cintura, pura elegância!
Acho q esqueceram a musica de BG kk
Paola, obrigado por cada dica, fico tão feliz de acompanha seu canal, suas dicas são ótimas, estou montando a cozinha do meu apartamento em que eu e minha noiva iremos nos casar agora em outubro, e fui eu que organizei a a lista do chá de panelas, pois ela me pediu, pois sabe o quanto amo cozinhar! E fiquei tão feliz de ver agora que boa parte das coisas que pedi e ganhamos já estava nessa demonstração que vc fez hoje. Só faltou a pedra, shira, os fouet que ainda não comprei, o pilão e a espátula de mãozinha como vc disse! E já fiz a lista de panelas do outro vídeo também. Obrigado por compartilhar o seu conhecimento. Vc é foda mulher, como todo o respeito. Parabéns pelo seu excelente trabalho.
Hoje, enquanto estava ouvindo este episódio no mercado, eis que surge Paola na minha frente, discreta com um chapéuzinho. Gentilmente me dá passagem. Agradeço, morrendo de vontade de abraçá-la: “obrigada Paola”. ❤
Obs: Moro aqui em SP a pouco tempo. Que coincidência legal!
Já dou like antes de assistir. Paola é foda
Eu acho surpreendente que itens de cozinha sejam colecionáveis, reitero, a Paola tem hobyes fantásticos
Minha querida cozinheira favorita... Obrigada pelas dicas e por estar perto de nós!! De todos os utensílios que você apresentou só não tenho dois: o pilão e as colheres de pau. Elas eu vou comprar, mas o pilão eu não vou usar, pelos costumes que temos aqui para comer. Mas valeu! Cada vez que você mostrava um utensílio eu levantava a mão e, alguns, eu até contava quantos tinha. kkkkk Ahhh... Meu sonho é que você autografe seu livro, que ganhei do meu filho no Natal passado. Logo tiro férias e irei conhecer o Arturito. Espero te encontrar e te pedir o autógrafo. Beijos imensos e sucesso!!!
Que vídeo maravilhoso Paola. Muita generosidade compartilhar esse conhecimento
Minha professora favorita ❤
Amo
Adorei o vídeo. Senti falta de algum comentario sobre rolo aabdor de massa. Fino? Gordinho? De madeira? De pedra? Curto ? Longo tal e qual um cabo de vassoura como os das nonnas italianas?
Gostaria da sua opinião
Olá! Quanto as medidas padronizadas. Qual seria a medida de uma xícara, por exemplo? Tenho medidores diferentes, um com 250ml e outro com 220ml. Tem um errado...
Que saudades que eu tava da Paola❤️
Paola, mulher do céu! Não fique sumida por muitos dias, somos viciados no seu conteúdo, por mim pode postar mais de 1x por semana. É aqui, com você que eu aprendo cozinhar e o universo da gastronomia, quando criança aspirava a ser chef de cozinha, até o mundo da comunicação e arte me profissionalizar. O amor pela culinária, receitas e ingredientes ainda correm em mim e são alimentados por você. Obrigado por compartilhar do seus conhecimentos. Você é referência e inspiração, tu é F0d#% 🫶 #PaolaResponde
Adorei a referência a Harry Potter. Kkkkkkkk
"A faca que te escolhe".
Já tive e ainda tenho várias facas, mas com o tempo percebi que minha mão sempre pega a mesma na hora de cozinhar. E detalhe: é a faca mais baratinha que tenho 😂
Realmente é a faca que escolhe o bruxo, quer dizer, o cozinheiro 😊
A tesoura chorando por ser chamada de patética kkkkk
Tesoura: eu já te servi muito né mulher!! Agora sou patética? !!!
Que aula! A questão do sal é, realmente, um aprendizado sensorial. Salgar com os dedos é totalmente diferente.
Que vídeo maravilhoso ✨
Gente, coloca o link das tábuas tbm, tem criança chorando aqui por elas
Mandolin minha tortura!kkk! Já cortei meu dedo várias vezes 😫
Amei!!! Obrigada querida!!! Já separei umas cositas na Amazon🥰
O que eu preciso fazer para conseguir um medidor de xicaras da paolaaa, pode ser a de plástico que já ta perfeito!! Meu sonho S2
Eu sempre achei q Microplane era frescura, até o dia q experimentei uma e tive q engolir o meu orgulho!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Paola compra pesquisa um lindo porta colorau. Lindo igual o porta sal as salseiro de plástico simples um lindo vidro mantimento pão colorau nos TDS não temos. Não conseguimos. Lindas cozinha de TDS TDS TDS master chef e não tem um porta colorau
Paola compra pesquisa um lindo porta colorau. Lindo igual o porta sal as salseiro de plástico simples um lindo vidro mantimento pão colorau nos TDS não temos. Não conseguimos. Lindas cozinha de TDS TDS TDS master chef e não tem um porta colorau
A próxima podia ser sobre panos de pratos!!! Como limpar? Qual material?
Amei esse vídeo.
PS: "A sal" haha amo a língua espanhola
Pra quem é de São Paulo, existe uma rua chamada Paula Souza, uma rua especializada em utensílios e coisas para cozinha, ela fica no final da 25 de março. A Paola até comentou no vídeo e eu sou apaixonado por essa rua fico completamente louco quando vou lá.
Senti falta do link da mandolina :) comprei uma baratinha que só fatia fina demais, e vi umas carérrimas, cheias de peças que fiquei achando muito trambolho. Queria saber qual marca vc usa e recomenda
Video perfeito! To planejando me mudar com meu amor e nós duas amamos cozinhar!Agora já sabemos o que priorizar nas compras ❤
Muito obrigada pela aula!!!
Oi Paola! Eu adoro você! Sou da Colômbia e amo cozinhar. Assisto aos seus vídeos para aprender português, e eles me ajudam a entender mais sobre culinária. Obrigado!
Paola, depois de mostrar todas as panelas e utensílios, precisamos MUITO de um vídeo mostrando como vc organiza tudo isso na cozinha para ficar prático na hora de cozinhar. Obrigado
Compra tábua de polietileno, 50 reais +- num tamanho legal. Fácil de limpar e acaba com esse problema de bactéria pq vc taca no cloro e não estraga.
Tem várias cores tbm
Muito bom iniciar o sábado com esse conteúdo maravilhoso e com a simpatia da Paola! Amo demais!!! Queria o link da mandolina 🥺
Obrigado 🥰🥰🥰
Moro na Irlanda 🇮🇪 e sou cozinheira lá, poderia compartilhar de alguma forma o contato do artesão que fez suas facas, por gentileza?
Pergunta importantíssima: o ralador azul é pra salgado? Ou pra doce? Kkkkkkkk
Oi de novo rsrs… “que menina chata pra perguntar”, mas eu vejo muitos tipos de tesoura de cozinha… como escolher um tipo bom? Às vezes também uso pra cortar verdes, tipo cheiro verde ou alface pra salada… uma lâmina tipo meia lua é legal pra picar? 😘
Anotei várias dicas inclusive saber quais as melhores marcas. Mas confesso, que zero vontade da mandolina. Minha mãe cortou a mão cortando batata e foi um corte bem feio.
não sei pq quando vejo a Paola ja quero ir pra cozinhar bater as panelas rs. Axei q falto mostra onde fica todo o arsenal... Lindo as panelas e onde elas fica? o cozinheiro leva faca com ele pra todo lugar? Eu queria saber mais além da utilização. Onde fica armazenado? aonde se leva? se tem algo de bolso... tipo rápido e pratico.
Praticamente quero ter a cozinha ideal rs.
Minha vida na cozinha depende de uma faca vagabvnda de tomate da tramontina. Não vivo sem e uso pra tudo. Indico muito. 😅 é a super fininha, vem em qualquer kit.
Paola, eu jurei que você ia esquecer da mandolin kkkk acompanho você desde o início e passei a usar muito a mandolin para laminar alho, amo muito
Querida Paola, um vídeo muito esclarecedor, Gratidão.
Queria pedir para você falar a respeito do uso do Airfryer, tanto na moda nos dias atuais. Forte abraço
Suas dicas estão me ajudando muito no meu enxoval. Obrigada 🤩
Depois que aprendi a cozinhar com balanca quase não uso os medidores...
Quanto às facas, invista na Tranonrina, linha profissional ou aquela linha superior para quem tem lava louças. Elas sao resistentes a lava loucas e têm poucas assim no mercado.
Se o orçamento esta curto, as da Daiso são um otimo quebra galhos.
Lembrei da minha varinha de pau. Ela hoje já e quase uma vara mágica...😂😂😂😂
Gente !!!!! Pensei nesse exato momento: vou ver vídeos de itens essenciais na cozinha. Ai recebo esse a notícia! Credo, que beleza!😊
Queria que ela vendesse tudo isso para eu poder comprar para minha mãe, eu não cozinho, mas fico muito feliz vendo minha mãe cozinhando e a satisfação dela quando finaliza algo.
Oi, Paola. Você poderia, por favor, me indicar a marca da sua balança e, se possível, onde posso comprá-la?
o q faltou na minha opinião: Pegador de massas, panos/ luvas de pano (para tudo, pegar do forno, segurar panela p mexer), apoio de panela e travessas ( principalmente se for de vidro), travessas / tabuleiros, abridor de latas.
paolaa! sempre fui muito fã sua, e eu to montando meu enxoval de casa nova. me casarei em breve, e esse video me ajudou a pensar nas coisas que são extremamente essenciais numa cozinha. muito obrigada por esse video e obrigada tb por compartilhar tanto conhecimento culinário conosco, isso é algo nobre.
Cera de abelha misturada com própolis é maravilhosa pra tratar tábua de madeira doméstica. Derrete em banho maria e esfrega na tábua quando estiver morninho.
Sempre lavar a tábua e secar pendurada pra não mofar
Comprei um fouet de silicone e quando fui usar ele desmontou.... kkkkkkk
Tive que comprar um mais caro de arame, mas ele está perfeito!
Muito bom adorei! Aprendi que ter as ferramentas adequadas realmente muda muito o ato de cozinhar, bem mais confortável z
Paola minha diva, por gentileza, poderia nos mostrar onde achar a espátula retangular? Dei uma procurada e não encontrei, obrigado por sempre nos prover com bastante conhecimento transformando nossa jornada na cozinha!
Eu vendo o vídeo cozinhando numa tábua pequena e de plástico! 😱😨😢
Sempre perfeita! Ensina a gente a usar a chaira, a fazer cortes, a segurar direitinho e fazer os movimentos corretos na cozinha paolita!
Muito bom! Seria legal um video de dicas de como lavar essas tábuas de madeiras, principalmente pra quem não tem pias muito grandes que cabem uma tábua grande inteira dentro 😁😁
Pergunta genuína: porque a pimenta do reino se faz presente em diversos preparos? Acho so nunca coloquei no arroz, porque taco em tudo e vejo todo mundo usando pra tudo também
Venci na vida porque tenho uma tábua de madeira igual da Paola, gente é da Tramontina, perfeita
Paola, explica como nao grudar a comida na panela sem Teflon. No video sobre panelas vc disse que quem sabe cozinhar nao precisa de panela de teflon.
Paola por gentileza se puder deixar a marca da mandolina que usa. Hoje em dia vendem cada coisa por aí , e eu não sei comprar hahahahha
❤ obrigada pelo vídeo incrível.
Excelentes informações
AMEI!