Vargabeles -Budinca de taitei-branza-stafide-Super reteta de Vargabéles-Reteta homemade traditionala
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Vargabeles -Budinca de taitei-branza-stafide-Super reteta de Vargabéles-Reteta homemade traditionala
Ingrediente,
Macaroane 500 gr
Branza dulce 800 gr
Zahar 200 gr (tos sau pudra)
Unt 100 gr pt uns foile si 1 lg pt macaroane
Oua 9 albusuri/galbenusuri
Coaja de lamaie +Coaja portocală
Smantana 200 gr
Stafide 200 gr
Zeama de lamaie cativa stropi.
Foi de baklava 6 bucati
Mod de preparare;
Fierbem macaroanele,le scurgem de apa si punem putin unt peste ele sa nu se lipeasca(cca 1 lg) .Stafidele le punem in putina esenta de rom si vanilie.
Punem peste galbenusuri zaharul amestecam apoi punem coaja de lamaie si portocala ,punem si vanilie esenta si zeama de lamaie
Batem albusirile spuma tare cu putina sare.
Punem smantana peste galbenusuri,punem si stafidele.
Incorporam branza cu galbenusurile ,punem si macaroanele,apoi incet incorporez si albusurile.
Intr-o tava pun hartie de copt iar peste o foaie de aluat de baklava ,ung cu unt topit,repet de trei ori operatiunea.
Apoi punem compozitia ,dupa care punem din nou trei foi de baclava ,exact ca la partea inferioara.
Ungem cu un ou batut in care am pus putina esenta de vanilie.(eu am preferat galbenus pt o culoare mai intensa)
Apoi dam la cuptor la 175 de grade pt 45 55 de minute,depinde de cuptorul fiecaruia.
Scoatem apoi din cuptor si lasm putin sa se raceasca.
Pofta buna
*Puteti folosi si macaroane subtiri ,sau efectiv spaghetti foarte subtiri.
Eu am preferat ceea ce folosim la Cluj.
Linkul pentru reteta de branza de casa este acesta;
• Branza de vaca facuta ...
Este o reteta de branza foarte buna,puteti folosi la branzoici sau la ce doriti si aveti nevoie de o branza neapoasa,si gustoasa.
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Sprijină-mă pe Patreon - Support me on Patreon:
/ iulyafoodstation
Visit my blog for more recipes:
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
iulyafoodstati...
😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤
#vargabeles #vargabéles #budincadetaitei #budincacumacaroane #budincadebranzastafidesitaitei #traditional #autentic #ardeal #smantana #branzadevaca #stafide #vanilie #zahar #unt #desert #gustos #cofetarie #patiserie #finomsag #gustos #fattoincasa #homemade # weekend #fika #bun #facembargabelesbun #almáslepény #macaroanecubranzadulce
#macaroanecubranzalacuptor
Wow I didn't know that you can make an amazing dessert recipe with pasta😍😍😍😲😲👍👍👍
😍😚
Mulțumesc, acum este in cuptor!!! Foarte buna reteta❤
Ma bucur ca ati gatit vargabeles.
Sanatate si doar de bine😊🙋♀️
Budinca de tăieței cu brânză și stafide o făcea mama când eram copii, acum vreo 50 și ceva de ani!
Daa dna Marcela, erau printre deserturile noastre preferate.
La Cluj pana acum facem, sunt si multe restaurante care au preluat reteta.
Sanatate si doar de bine.
Foarte bun!😋
Multumesc mult pentru apreciere, la mulți Ani cu Sanatate si Binecuvântari 202cu împliniri și belșug. ❤
Acum o incerc sper sa reusesc ca dumneavoastra 🤩🤗❤ multumim de reteta 🎆
Buna ziua Mirela, cu incredere reusim totul.
Duminica a Floriilor, cu Sanatate, Pace si Binecuvantari.
❤🙏
@@IulyaFoodStation am reusit 😍 is fff multumita de rezultat.Pacat ca nu am cum sa atasez poza sa vedeti si d-voastra.Va mutumesc inca o data .Ca urmaresc cu drag 💋🍀
Mirela , ma bucur nespus, poti trimite poze pe fb pe pagina Iulya Food Station, sau pe mees Lorincz Iuliana.
Vezi la sectiunea despre adresa.
Eu fac coca din smantana ,unt si faina pt jos si sus .Retea este foarte veche eu fiind din Cluj .
Da se poate si asa , si eu sunt din Cluj.
Koszonom szepen🤗🤗💃💃💃
Szivesen😚😍
Yummy😍😍😄😄😮
😚😍
Îmi lasă gura apa. Mulțumim
Multumesc si eu pentru apreciere.🤗🙋♀️
Eu fac tăieței de casă ,aşa cum făcea dl.Darvaş
Da iese si mai buna cu taitei de casa.
nu se taie inainte de Cuptor ?
Buna seara, nu nu se taie.
Doar baklavaua se taie dinainte nu si vargabelesul.Nici nu inteleg de ce v-ati gandit ca s-ar taia inainte?!🤷♀️
@@IulyaFoodStation am vazut mai de mult o emisiune de GEN si mi-a ramas asta in minte cum a zis..... asta e felul Vargabelesului taiat inainte...
Niciodata n am facut asa, si nu vad rostul taiatului.Sanatate si doar de bine🙋♀️
Si daca nu pui foaie??
Buna ziua, dna Elena.
Se poate sa nu pui foaie.Cu foaie imi place ca da un aspect mai uniform, doar atat
Doar de bine, dna Elena.❤