¿Cómo hacer CHUPE DE VIERNES para ésta semana santa?
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- เผยแพร่เมื่อ 17 มี.ค. 2021
- Chupe de Viernes con Pescado. 🥘🐟
Estoy seguro en que en ésta semana santa esté caldito les caerá perfecto!! 🥳😋🥘🤤
¿Te gustó? 🐟🥘😋
Ingredientes
6 trozos de pescado.
2 litros de caldo de pescado.
300 gramos de camarón.
100 gramos de camarón seco.
100 gramos de charquisillo de Congrio o Bacalao.
100 gramos de Cau Cau o huevera de pescado.
100 gramos de machas secas.
3 Cdas de pasta de aji colorado.
4 ajos chancados.
1 cebolla roja grande a cuadritos.
2 ramitas de Huatacay.
3 papas grandes partidas en 4.
100 gramos de queso freco serrano o el de su preferencia.
1/4 de kilo de col crespa picada.
2 choclos frescos picados en rodajas.
1/4 de kilo de zapallo cortado en trozos.
1 taza de habas frescas peladas.
1 taza de leche fresxa o evaporada.
6 huevos ( uno por persona) .
Sal al gusto .
Pimienta al gusto .
Comino al gusto.
1 zanahoria cortada en bastones.
1 tomate mediano a cuadritos.
Para el fondo de pescado 🐟
Ingredientes.
Cabeza de pescado, cortada por la mitad.
2 ajos.
1 ramita de orégano.
Sal y pimienta al gusto.
3 litros de agua.
Para freir el pescado 🥘
Ingredientes.
Pan molido cantidad necesaria.
1 cda de aji colorado .
Sal y pimienta al gusto .
Comino.
Aceite cantidad necesaria
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Hace tiempo que hemigre de la hermosa ciudad blanca y hoy después de tiempo veo un plato típico de mi pueblo gracias por ese recuerdo
Buenas tardes Juan gracias por ver los videos y que bueno que hizimos que traigas a tu mente recuerdos de nuestra linda Arequipa. Bendiciones
@@AprendiendoconADA durante mucho tiempo busque aquí en la capital lugares donde poder comer nuestros potajes pero ahora gracias a ud mi estimada Ada tendré la oportunidad de preparar yo mismo esos platos típicos de Arequipa gracias y Dios me la bendiga saludos a su camarografo hacen una dupla maravillosa
@@juanfranciscorodriguez4570 Muchas gracias .
Como puedes hacerte llamar arequipeño al aprobar esa aberración de mezcla de ingredientes ,
Qué delicia . Arequipa, cuna de la gastronomía peruana. Gracias por compartir 👍
Muchas gracias Hermelinda por ver nuestros videos. Bendiciones
Que Rico mi amada Señora , wue cocina. Y murstra lo Rico de nuetra tierra ARQUIPAY, te saludo desde A.S
A. Mil gracias por hacernos felices.AMEN.
Buenas tardes Valentín , gracias por ver los videos y por tus buenos deseos. Bendiciones
Iquispe arequipeño? Jaja no me jodas
Con razón aplaudes esa aberración de ingredientes
Qué ricoo, se ve buenazo
Qué rico Qué se ve, sé le hecha arroz. Soy Greta de Surco Lima Perú.
Que gusto ver que hay una buena expositora de la comida Arequipeña, un saludo Ada y para adelante.
Espero un saludo para este tú fan.
Muchas gracias mi querido Yorko por tan bonitas palabras seguiré haciendo mas recetas para que Uds las pongan a práctica . Bendiciones
Buena expositora? Es una risa? Mis antepasados deben estar revolcándose en su tumba después de ver esa aberración en los ingredientes.
Hola Adita tu chupe estupendo gracias por enseñarnos un abrazo
Gracias a ti Mirian por ver nuestros videos. Bendiciones
Que maravilla esos chupes se me cae la lengua
Muy rico lo estoy preparando ojalas me salga igual
Gracias hoy me toco trabajar con esta ayuda yo se que mis hijas lo van a preparar estupendo el alumno superó al maestro
Gracias,lo prepararé con machas, justo los remojé.
Me salió riquísimo Adita, sigue compartiendo los platos deliciosos
Buenas tardes Ysbeth gracias por tus buenos deseos. Bendiciones
Excelente la sopita viernes, no hay como está rica sopita arequipeña,, p la semana santa, muchas gracias se ve délicioosa!! 🤗👍
Muchas gracias Andrea por ver los videos. Bendiciones
Excelente receta. Gracias por compartir, por primera vez haré mi caldo de viernes. No encontré otra mejor receta. Felicitaciones Ada. Bendiciones en esta semana Santa.
Buenas tardes Rommel gracias por ver los videos y ponerlos en práctica. Bemdiciones y Feliz Semana Santa.
Excelente
Gracias Ada por compartir la receta del chupe de viernes ..como la de camarones..,,
mmmmmmmhhhhh que rico , lo maximo madrina Ada ¡¡¡
Muchas gracias Jose por el comentario . Espero hagas alguna de nuestras recetas. Bendiciones
Gracias seño me salvó la vida
MUY AGRADABLE AMIGA
MUCHAS GRACIAS
SALUDOS
LUIS VELÁSQUEZ
QUITO ECUADOR
Muchas gracias por ver los vídeos Luis. Bendiciones
Que ricooooooooooooo
Está delicioso 😋
Se ve apetitoso super delicioso no hay nada bueno como el chupe de viernes de semana santa😊
Delicioso mmmm riquísimo lo preparare
Uyyyy Ada que platazo seguro que tu esposo te ama mas con tu comida... saludos de Cusco
Buenas tardes Eduardo. Gracias por ver nuestros videos . Y por tis buenos deseos. Bendiciones. Saludos para todos nuestros hermanos Cuzqueños .
Muchas gracias muy rico y saludable. Tambien se le hecha choros , machas jaiva bueno así lo preparo y me sale riquísimo
Buenas tardes Marci efectivamente se puede echar mas cosas y ya sabes quedaría mas rico. Gracias por ver los videos .Bendiciones
Excelente son lo maximo no dejen de enseñar
Gracias Giannina por tus buenos deseos. Bendiciones
Muy rico y nutritivo, felicitaciones
Muchas gracias Iris. Bendiciones
Gracias me quedo riquísimo gracias a usted
Muchas gracias Yaneli por ver los videos. Bendiciones
Gracias lo haré bendiciones
Vamos primita chupe de arequipa tirando para mollendo grande prima
Muchas gracias por hacerme recordar la preparación, mi abuela y madre lo hacían así de delicioso, ahora me toca a mí. Felices Pascuas.
Buenas tardes Mariella gracias por ver los videos y por los come tarios tan bonitos. Bendiciones.
Gracias por la receta, soy alérgica a los camarones entonces puedo hacer mi chupe con pescado 🐠 buena idea gracias.
Ají colorado no encuentro aquí pero usaré papikra 😋😋😋
Buenas tardes Abig gracias por ver los videos y ponerlos en práctica. Bendiciones
Buenos dias sra Ada...le quedo riquizimo lo preparare en semana santa gracias.. xq engreire a los mios chau cuidese saludos del Callao😋😋
Buenas tardes Milagros gracias por ver los videos y engreir a la familia. Bendiciones.
Buenazo señora Ada la felicito lo are
Gracias Lorena por ver los videos. Y por los buenos deseos
Que rico
LO HAREE
Gracias por compartir sus recetas.
Gracias Flor por ver los videos. Bendiciones
Bien primita
Te felicito es un plato de 10 hace mucho tiempo que no lo como pero ya falta poco para ir Arequipa al distrito de Hunter aunque yo soy de Lima y padre Trujillano pero el ha vivido en Arequipa durante 19años y le encantaba la comida de Arequipa lo mismo que a mí . Me inscrito en tu canal para seguirte te deseo muchos éxitos un saludo cordial desde Málaga España
Felicidades! Me hizo acordar de mi niñez en Arequipa
Buenos días Flor que bueno que te gusto el video y te trajo recuerdos. Bendiciones
Ese no es la original receta arequipeña
Justo hoy Viernes santo cocinaremos esto. Pero en vez de arroz le pondremos fideitos. Gracias por tu tutorial
Gracias Franco por ver nuestros videos, puedes varias el arroz , sale delicioso. Bendiciones
Me gusto, sencillo de preparar y los ingredientes se pueden encontrar a la mano. Felicitaciones. Este viernes vamos a saborear este delicioso potaje. Lo explicaste muy claro.
Muchas gracias Gloria por ver nuestros videos y ponerlos en práctica. Bendiciones
Huacatay
Riquísimo 👌🏽
Gracias Luisa
Lo máximo Ada
Gracias Patricia por ver nuestros videos. Bendiciones
Que delicia, que buena cocinera que es usted ☺
Muchas gracias por el comentario y por ver nuestros videos. Bendiciones
Riquísimo 😋 espero que nos enseñe a hacer el caldo de pascua para el domingo 😅
Buenas tardes Katycita lamentablemente no pude grabar el caldo de pascua.ya habra oportunidad. Gracias por ver los videos. Bendiciones
@@AprendiendoconADA gracias por responder ❤️❤️
Primera dora bien ajos y cebolla
Que delicia de chupe, soy de Lima , me quedé con la duda, a qué le llama CAU CAU?
Una pregunta, al final cuando se agrega la leche , se hace hervir ? O se apaga toda la preparación y recién se agrega la leche evaporada se mueve y ya. Gracias por la respuesta.
Este año a ver si encuentro todos los ingredientes, veamos que tal me sale 😋😋😋 ¡Felices Pascuas para todos! ^_^
Adita que rico yo nunca lo habia hecho asi hoy Viernes santo asi lo hice me quedo Super. Gracias.
El caucau tiene que remojarse previamente?
🐈🐨🐾🍟🍕🥞🥠🍡🍧🍨🍦🥧🍰🍮🎂🧁🍭🍬🍫🍩🍪🍿🥤🎮🧸
En que momento se hecha las machas?
En q momento echa las machas???
en qué momento echo el arroz?
Buenas tardes Norma yo no le llegue a echar pero les dije que si se podia echar se echa con la papa .gracias por ver los videos. Bendiciones
Yo pongo el queso machucado
Y las machas
OK SE VE RICO SI VIENE DE AREQUIPA MEJOR ... LA COMIDA MAS RICA ES DE LA CIUDAD BLANCA
En Arequipa no se prepara el chupe de pescado con pescado frito O k
Beatriz es una nueva opción , por si no tuvieras camarón y te quieres comer un chupe. Gracias por ver nuestros . Bendiciones
Humitas?!?!!!!!??
K o cual es el caucau soy limeňa y no lo conozco. Y aqui en Lima donde lo puedo conseguir.
Buenos dias Gladys el Cau Cau es los huevitos del pescado . Lo venden generalmente en los mercado donde venden pescado. Gracias ppr ver los videos.
Se olvido las machas secas
Que es el caucau????
Buenas tardes Mary el cau cau es los huevitos de los peces . Bendiciones
Eso es chupe de pescado
Humitas😞😞😞😞😞😞
Vivian espero hacerlas pronto.
@@AprendiendoconADA 😘😘🙏 gracias
Col no se hecha perdone
Esta jenial lo que cocina
No me gustó por qué no le invito al Camarógrafo,pese que es viernes sant o que le costó servir otro plato aunque sea pequeño lo interesante es compartir.
Huevo con pescado no es buena combinación.
Buenas tardes Luz , pareciera pero sale deliciosa , espero la pongas en práctica, Bendiciones
No m gusta
Excelente