Очень много каналов поваров- любителей. И когда я захотел узнать о готовке на более высоком уровне, обнаружил что на эту тему очень мало информации. Благо наткнулся на твой канал. Это просто супер, не останавливайся, благодаря тебе я смог сильно улучшить свою готовку. Огромное спасибо!
Я снял новое видео! По этому предыдущее выкладываю в открытый доступ! Соус Демиглас 2.0 (подробно) ----- Читай ниже! Это важно! ------ Над этим видео я очень сильно заморочился! Оно снималось больше недели, из за него было много ругани с начальством, и сложный монтаж. А перед этим я отрабатывал этот соус на протяжении двух лет! собрал все тезисы вместе и снял видео! Теперь передаю эту информацию Вам! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо Всем кто поддержал меня покупкой этого видео! Теперь есть возможность поддержать меня ещё раз, и на этот раз посмотреть новое видео про САХАРНУЮ КОЛБУ С АРОМАТНЫМ МАСЛОМ! Буду очень признателен! Посмотреть новое видео и поддержать канал можно здесь - vk.com/market?act=my&w=product22371081_2205388%2Fquery
@@TheKemist87 а какому начальству понравится, что повара на кухне с камерами бегают? всем всегда кажется, что повара ни хера не делают, а это далеко не так.
Хороший рецепт. Варю дома 3 дня (2 дня варки, 2 закладки овощей и костей, на третий день - выпаривание). Варил бы, может, и больше, но обычно больше трёх выходных подряд нет, а превращать это дело в двухнедельную эпопею не хочется Единственное отличие от представленного рецепта - не оставляю вариться на ночь, а удаляю кости и овощи, и убираю кастрюлю на балкон остывать. На утро при остывании затвердевший жир убирается практически одним куском Считаю, это нужная процедура, хотя бы перед последним днём, когда бульон будет увариваться, так как при этом нагрев будет сильным, кипение активным - в таких условиях жир проявляет себя хуже всего. Конечно, его и так убирают, но на остывшем бульоне, как мне кажется, это эффективнее Во время основной варки нагрев умеренный - это позволяет избежать омыления и гидрогенизации жиров, поэтому в теории, можно даже удалением жира и пены пренебречь (но чисто психологически на это не могу пойти, увы). Но перед финальными этапом всё-таки лучше охладить и снять жир
Точно также с жиром делаю, посмотрел у Лазерсона. В остальном, все, как в данном видео. Единственное, чтоб не стоять у плиты, томлю в мультиварке. Ничего не убегает и на ночь, часов на 12.
Вроде все понятно, но не понятно. На второй день варим новый бульон на базе старого? Или тот что сварили за первую ночь отставляем и больше в нем ничего уже не варим?
Отлично получается из рулек, варю на сладковатом ржаном квасе с овощами бадьяном и зеленью. В итоге вывариваю и часто смешиваю со сливочным маслом и горчицей, получается бомбезно
Ты на основании чего сделал подобный вывод? Ты же в курсе что автор видео не знает что такое Демигляс, выдавая другой рецепт (соус Жу) за Демигляс? То есть нагло врать. Выдавать другой соус за Демигляс это признак высшего класса?
Скажите, хочу сделать домик на костях из курицы, что посоветуете? Или смешать с говяжьими? И ещё, для соуса достаточно будет одной закладки/повтора манипуляций с костями и овощами? Сохранится ли он долго в замороженном виде, не повлияет это на его качество и вкус? Готовлю для домашнего использования, для не частого использования!?
С возвращением бро!! Небольшой вопрос /уточнение. Ты ведь такой процесс сделал для ресторанной позиции. Добавление новых овощей и новых костей вызвано остатками в рестике) тупо подливай воды к тому, что у тебя варится.
я что то долго не понимал контента....то ли я понял ) то ли крутые ролики стали... но очень нравится!!!! оригинально! круто! спасибо! для меня очень познавательно! не останавливайся! видосы с кухни - кайф! лайк!
Самый лучший рецепт демигласа для домашней кухни. От себя добавлю: - дома зелень лучше все же заворачивать в марлю, потом не придется ее вылавливать; - причуда с шумовкой (окунать в чистую воду после каждого убирания пены) вовсе не причуда, а самый эффективный способ, просто касаетесь чистой шумовкой пены: и бульон не вычерпывается, и жир уходит; - с обжиганием овощей горелкой получается намного вкуснее; - аккуратнее с вином, демиглас может получиться слишком сладким. На свой вкус, я фильтрую раствор перед финальным выпариванием. Уходит ощутимая часть бульона, но, как по мне, оно того стоит, если уж вы взялись за такие рецепты, то не делайте их на "отвались". Повторял в +/- похожих пропорциях, и это стоит того чтобы заморочиться, хотя бы один раз)
купите себе большое металлическое сито и не страдайте фигнеё типа заматывая в марлю зелени и перцев, обматыванием бечевкой или втыканием гвоздики в лук. Это для любых бульонов работает и других соусов.
ясно, теперь я знаю что я готовлю раз в месяц этот соус. Так же тамлю говяжьи косточки потом овощи запеченные добавляю , но я их не выбрасываю а оставляю там , так вкуснее
@@СардорМамажоновМ по идеи весь спирт выпаривается и остается только ферментированный виноградный сок, добавление спиртных напитков не для того что бы захмелеть а для того что бы придать вкус изначального ингридиента
Мы с томаткой овощи запекаем. Варим трое суток, не меняем ничего, но кости у нас берцовые и мозговые. Имхо. Бтв получается отличнейший насыщенный "шоколад".
Спасибо вам за ваши видео! Мой любимый канал! Можете ответить на пару вопросов? Мне очень интересно, почему его необходимо варить так долго? Это для того чтобы он получился максимально наваристым? И можно ли сделать соус, а позже, когда появятся кости снова, варить на его останове дальше ?
Как соус для мяса не подойдет. Это база для других соусов, этот демигляс - без слова "соус". Чтобы делать демигляс - нужно выпаривать испанский соус или испанский+темный телячий бульон. И вот его уже можно использовать к мясу, овощам и тд. Предлагаю выучить другие соуса и добавлять демигляс (без "соус") во время приготовления соусов.
Духовку не заменить, но можно попробовать взять более мясные кости и жарить их в большой кострюле с толстым дном. Прям давать чтобы прилипало, отдерать и продолжать жарить. Карамелизировать до последнего, а потом из залить водой
вообще называется Картофель Лионез, от названия города Леон. Это проваренная, а затем прожаренная картошка с луком и чесноком например, просто он туда добавляет демигляс)
Соль не нужна, вкус полноценный и без неё. Но если готовить какие нибудь производные соусы или блюда, то можно и посолить. Плюс из за того что концентрация соуса постоянно меняется, то и концентрация соли будет разная.
Чтобы лучше карамелизировать кости нужен дополнительный сахар. Сухом молоке есть лактоза и дополнительный белок. Этого достаточно для реакции майара. Если чистый сахар, то есть риск просто сжечь его. Что добавит горечи. В муке тоже есть белок, и есть крахмал который распадается на сахара. В итоге опять реакция майара. Я лично так не делаю, мне легче карамелизировать просто запекая в духовке. Ни чем не посыпая...
Подскажите пожалуйста если не трудно, солите ли вы готовый соус, или прям так без соли оставляете? В частности при приготовлении орехового соуса добавляете ли соль? Спасибо заранее.
Привет ещё раз. Назрел такой вопрос. У меня из ~20кг костей выходит около 4-4.5кг готового соуса, который можно ничем не подтягивать и комфортно поливать мясо в блюдах. Нормальный ли выходит объем или стоит поработать с другими костями ? P.s. делаю только одно вываривание, а не двойное как в этом видео.
Эт все, конечно, здорово! Ток Ты забыл про себес сказать... И если овощи добавлять каждый раз не одинаковые, то итоговый вкус у каждой партии разный будет.
@@Slavacook Да ну, какие предъявы.. Вопрос. Себес - то какой в итоге? А на счет вкуса, просто мнение. Мне нравится, чего Ты делаешь, продолжай в том же духе!
Моё мнение, что учеба именно в наших колледжах и тд. безполезна... Мастер-классы, обучение на работе у бывалых и опытных поваров, стажировки в крутых ресторанах, вот то обучение которое стоит пройти
Очень много каналов поваров- любителей. И когда я захотел узнать о готовке на более высоком уровне, обнаружил что на эту тему очень мало информации. Благо наткнулся на твой канал. Это просто супер, не останавливайся, благодаря тебе я смог сильно улучшить свою готовку. Огромное спасибо!
👀
Лазерсон, Емельяненко , Бордиян (борщ) - мы для тебя шутка что ли.
Молчу про Оливера и Рамзи
Да заебали эти домохозяйки своими колхозными рецептами, гасащие соду уксусом по любому поводу😒
Многое в платном доступе но не дорого
Канал шефа Вивьена - это французская кухня из самых первых рук и очень подробно.
Если учесть, что чувак несет местами лютейшую дичь, то учиться у него я бы не стал.
Спасибо за краткость! Так утомляют у других видео по 20 минут! А Вы все уместили в семь с половиной! Низкий Вам поклон.
Как приятно видеть, что вы любите свою работу и спасибо, что делитесь. Большое, большое спасибо!!!
Я снял новое видео!
По этому предыдущее выкладываю в открытый доступ!
Соус Демиглас 2.0 (подробно)
----- Читай ниже! Это важно! ------
Над этим видео я очень сильно заморочился!
Оно снималось больше недели, из за него было много ругани с начальством, и сложный монтаж.
А перед этим я отрабатывал этот соус на протяжении двух лет!
собрал все тезисы вместе и снял видео!
Теперь передаю эту информацию Вам!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо Всем кто поддержал меня покупкой этого видео!
Теперь есть возможность поддержать меня ещё раз, и на этот раз посмотреть новое видео про САХАРНУЮ КОЛБУ С АРОМАТНЫМ МАСЛОМ!
Буду очень признателен!
Посмотреть новое видео и поддержать канал можно здесь - vk.com/market?act=my&w=product22371081_2205388%2Fquery
А за что начальство ругалось?
идея, продавай соус, я бы прикупил готового )) сам дома не заморочусь с этими костями
@@TheKemist87 а какому начальству понравится, что повара на кухне с камерами бегают? всем всегда кажется, что повара ни хера не делают, а это далеко не так.
@@yu-ri1441 Хорошая идея! И уже есть такая компания. Продают готовый Демиглас
@@Slavacook а что за компания?
Слава не забрасывай канал выпускай видео как можешь.Мы ждём тебя помни о нас 😂😂😂 ❤❤
Вау, второе видео за 7 дней...
Так держать!
Спасибо за труд. очень интересно.
Очень круто Слава, не забрасывай канал
Как шеф повар, по своей профессии, скажу смело, что очень толково и профессионально рассказано и собственно показано! Лайк!
Ты точно шеф?
Ты же в курсе что на видео не рецепт соуса Демигляс, а рецепт соуса Жу?
Ну согласен ,немного демик мы по другому варили всю жизнь. Но рецепт так же хорош.
Спасибо братуха, коротко и доходчиво.
Очень хорошо показываешь, рассказываешь. Коллега, успеха тебе и продолжай снимать если есть возможность
Хороший рецепт. Варю дома 3 дня (2 дня варки, 2 закладки овощей и костей, на третий день - выпаривание). Варил бы, может, и больше, но обычно больше трёх выходных подряд нет, а превращать это дело в двухнедельную эпопею не хочется
Единственное отличие от представленного рецепта - не оставляю вариться на ночь, а удаляю кости и овощи, и убираю кастрюлю на балкон остывать. На утро при остывании затвердевший жир убирается практически одним куском
Считаю, это нужная процедура, хотя бы перед последним днём, когда бульон будет увариваться, так как при этом нагрев будет сильным, кипение активным - в таких условиях жир проявляет себя хуже всего. Конечно, его и так убирают, но на остывшем бульоне, как мне кажется, это эффективнее
Во время основной варки нагрев умеренный - это позволяет избежать омыления и гидрогенизации жиров, поэтому в теории, можно даже удалением жира и пены пренебречь (но чисто психологически на это не могу пойти, увы). Но перед финальными этапом всё-таки лучше охладить и снять жир
Точно также с жиром делаю, посмотрел у Лазерсона. В остальном, все, как в данном видео. Единственное, чтоб не стоять у плиты, томлю в мультиварке. Ничего не убегает и на ночь, часов на 12.
Вроде все понятно, но не понятно. На второй день варим новый бульон на базе старого? Или тот что сварили за первую ночь отставляем и больше в нем ничего уже не варим?
Меня тоже интересует, на предыдущий накладывается новый ,или всё смешивается на третий день и выпаривается?
@@ОЛЕГСиваченко накладывался. Но я так делал потому как не имею дома кучи тридцатилитровых кастрюль
Лазерсон нихера не шарит в кухне. Пользы в его рецептах как в велосипеде для безногого. @@extrasuperpooper
чувак ты крут!)) спасибо, подача видео бомба
Ооочень интересно и наглядно. Спасибо. Подпись.
Голос какой голос !! Мой тембр
Отлично получается из рулек, варю на сладковатом ржаном квасе с овощами бадьяном и зеленью. В итоге вывариваю и часто смешиваю со сливочным маслом и горчицей, получается бомбезно
Когда решил приготовить демиглас и полез искать рецепт... чувствую, работа предстоит долгая. Надеюсь, она будет того стоить))
Спасибо!
Это не рецепт соуса Демигляс, это рецепт соуса Жу.
Как всегда профессионально Слава! Побольше и почаще!) Ну и Иришку тоже, нравится она нам!)))
Ахуительнейший ролик!
благодарю! получил удовольствие.
Мое почтение, лаконично доходчиво, полезно.
Красавец! Респект автору
Четко и профессионально, спасибо!
А получается для дома только одну порцию сделать да? А замораживать можно его?
Просто Шеф повар высшего класса!!!😀😀😀
Ты на основании чего сделал подобный вывод?
Ты же в курсе что автор видео не знает что такое Демигляс, выдавая другой рецепт (соус Жу) за Демигляс?
То есть нагло врать. Выдавать другой соус за Демигляс это признак высшего класса?
Интересно это полезно для здоровья
Именно то что мне нужно
Круто, очень познавательно. Так держать, молодец! Подписался! 👍😊
все четко и по делу! попробую как нить!
Офигеть! Очень круто!
Как всегда шикарно)
Ждём рецепты с этим соусом
На поварской практике в рестике при гостинице готовили его сутки.40литровая кастрюля.Я просто тащился с охотничьего соуса на его основе.
Блин всё ясно.крутоо и понятно спасибо.
Снимите рецепт где можно применять Деми глас
Люблю разные соусы
Спасибо за подробности приготовления соуса. А как картофель с демигласом называется, не смог понять название?
Тысячу раз переслушывал, паралельно гугля, тоже не понял и не нашел. Присоединяюсь к вопросу.
Картофель лионез. Назван в честь города Лиона во Франции.
@@Slavacook спасибо большое
Блин, вот делай такие крутые видео, в большем объеме, будет больше подписчиков, появятся рекламодатели и не придется морочить голову тем патреоном
Здравствуйте скажите пожалуйста а сухое вино чем можно заменить? Или это незаменимый ингредиент?
Я дома делаю и из говяжьих костей и так же желаю из Микса куриных и свиных костей , оба варианта получаются отлично .
очень классное видео!!!
Самый крутой кулинарный канал!!! 😍👍
Слава а техноложку по добовлению вина можно уточнить на 10 кг костей сколько примерно лить сухаря???
Ну чтож попробую приготовить, ибо давно хотел но не было времени
Классное видео, спасибо. Очень интересно видеть производственные моменты.
Харошь!👍
Есть ли какие-то пропорции по вину?
Скажите, хочу сделать домик на костях из курицы, что посоветуете? Или смешать с говяжьими?
И ещё, для соуса достаточно будет одной закладки/повтора манипуляций с костями и овощами?
Сохранится ли он долго в замороженном виде, не повлияет это на его качество и вкус? Готовлю для домашнего использования, для не частого использования!?
Слава, соотношение оставшегося соуса(бульона) с вином важно? Какие пропорции?
С возвращением бро!! Небольшой вопрос /уточнение. Ты ведь такой процесс сделал для ресторанной позиции. Добавление новых овощей и новых костей вызвано остатками в рестике) тупо подливай воды к тому, что у тебя варится.
Спасибо) Это не я сделал, это такой рецепт. Остатки мы используем. Но только добавляя к основной массе овощей.
А чем можно вино заменить?
Супер!
я что то долго не понимал контента....то ли я понял ) то ли крутые ролики стали... но очень нравится!!!! оригинально! круто! спасибо! для меня очень познавательно! не останавливайся! видосы с кухни - кайф! лайк!
Самый лучший рецепт демигласа для домашней кухни. От себя добавлю:
- дома зелень лучше все же заворачивать в марлю, потом не придется ее вылавливать;
- причуда с шумовкой (окунать в чистую воду после каждого убирания пены) вовсе не причуда, а самый эффективный способ, просто касаетесь чистой шумовкой пены: и бульон не вычерпывается, и жир уходит;
- с обжиганием овощей горелкой получается намного вкуснее;
- аккуратнее с вином, демиглас может получиться слишком сладким.
На свой вкус, я фильтрую раствор перед финальным выпариванием. Уходит ощутимая часть бульона, но, как по мне, оно того стоит, если уж вы взялись за такие рецепты, то не делайте их на "отвались".
Повторял в +/- похожих пропорциях, и это стоит того чтобы заморочиться, хотя бы один раз)
купите себе большое металлическое сито и не страдайте фигнеё типа заматывая в марлю зелени и перцев, обматыванием бечевкой или втыканием гвоздики в лук. Это для любых бульонов работает и других соусов.
Выпариваем до нужной нам кондиции,а какие бывают кондиции?
Супер!)
У меня вопрос. Можно ли вместо вина добавлять что то другое.чем заменить его?
вы повар ?
Здравствуйте! А в какой пропорции вино к бульону?
100 в себя. 100 в килограмм бульона
Можно соус в скороварки варить ?
А есле его делать в домашних условиях тоже надо каждый час добовлять новые ингредиенты или все теже остаются ? 🤔🤔
Спасибо :)
Очень круто конечно. А скажите этот соус едят холодным или тёплым. И как выбрать хорошие кости? Как они называются рагу?
Никто кстати демиглэйс не делится)умничка
Помимо телячьих и говяжих костей стоит добавить и кость хамона или прошутто, именно так делали этот соус в 19. - начале 20. веков
Причём здесь кость хамона и Французский соус?)))
Дома тоже 3 закладки костей? Свиные кости тоже подойдут?
ок.заказал такой же как на видео духовой шкаф. за 1.800.000 мулта сколько костей нужно что бы его отбить
ясно, теперь я знаю что я готовлю раз в месяц этот соус. Так же тамлю говяжьи косточки потом овощи запеченные добавляю , но я их не выбрасываю а оставляю там , так вкуснее
С курицей получится такая штука?
Какие специи лучше добавлять в этот соус
Ни каких, это чистый вкус белка. Специи лучше в блюдо добавлять в которое идёт этот соус
Привет скажи а для чего в демигляс добавляют лед , но это не у тебя в видео, а то нам говорят что это необходимо
Заранее спасибо!!!
Я так и не поняла,в домашних условиях тоже готовить 3 дня или хватит 4-х часов?
Холодец это !! А автор МОЛОДЕЦ )
холодец разве три дня и с одними костями варят?))))
Немного не понял--в бульон добавлять каждый день новую порцию костей и овощей или варится новый бульон????уточните пожалуйста!!@
Я конечно не профессионал, но мне кажется у чувака с ролика реально руки базуки
Он вообще рама!)
@@Slavacook Салам брат. Канал твой улет. Респект. Хотел спросит что можно добавит вместо вина? Так как нам нельзя спиртное. Заранее благодарю
@@СардорМамажоновМ по идеи весь спирт выпаривается и остается только ферментированный виноградный сок, добавление спиртных напитков не для того что бы захмелеть а для того что бы придать вкус изначального ингридиента
Круто очень
У Нас с Сестрой в Доминикане Ресторан был- не забегаловка...- там такого кол-ва пеосонала не было- у нас было кубиками...
Подскажите пропорции пожалуйста.
Спасибо!!!!
класссс❤
Сколько вина на какое количество соуса?
Мы с томаткой овощи запекаем. Варим трое суток, не меняем ничего, но кости у нас берцовые и мозговые. Имхо.
Бтв получается отличнейший насыщенный "шоколад".
Классс спасибо ;;
Спасибо вам за ваши видео! Мой любимый канал! Можете ответить на пару вопросов? Мне очень интересно, почему его необходимо варить так долго? Это для того чтобы он получился максимально наваристым? И можно ли сделать соус, а позже, когда появятся кости снова, варить на его останове дальше ?
Всё верно, для навара! Можно делать как угодно, но в основном стараются сделать за один раз, чтобы не затягивать с этим.
Спасибо большое за ответ!
так окей, я приготовил эту вкусняху. что дальше с ней делать? на шашлыки как суос для мяса норм? для овощей на гриле норм? куда как его использовать?
Как соус для мяса не подойдет. Это база для других соусов, этот демигляс - без слова "соус".
Чтобы делать демигляс - нужно выпаривать испанский соус или испанский+темный телячий бульон. И вот его уже можно использовать к мясу, овощам и тд.
Предлагаю выучить другие соуса и добавлять демигляс (без "соус") во время приготовления соусов.
Круто!!!! Какой трудный соус, жесть...столько усилий...
Что у вас такой за ресторан? Премиум какой-то?
Что можно использовать вместо духовки для карамелизации белков костей? Горелка очевидно не подходит, получится ли на сковороде это сделать?
Духовку не заменить, но можно попробовать взять более мясные кости и жарить их в большой кострюле с толстым дном. Прям давать чтобы прилипало, отдерать и продолжать жарить. Карамелизировать до последнего, а потом из залить водой
А что за кости? Чьи?
Слава, сними видео о сорбете) О тыквенном)
Отличное видео, так держать!Один вопрос как называется картофель с демиглясом?
вообще называется Картофель Лионез, от названия города Леон. Это проваренная, а затем прожаренная картошка с луком и чесноком например, просто он туда добавляет демигляс)
Слава, скажите пожалуйста, а соль при приготовлении демигласа не используется совсем? И спасибо за канал, очень интересно, качественно и по делу.
Соль не нужна, вкус полноценный и без неё. Но если готовить какие нибудь производные соусы или блюда, то можно и посолить. Плюс из за того что концентрация соуса постоянно меняется, то и концентрация соли будет разная.
Вопрос,а что делать с таким явлением как испарение воды.Ведь даже элементарно за ночь вся вода может испарится ???или я не шарю?
В конце он же говорит ,не забывайте подливать воды🤔
Ещё многие кости перед запеканием посыпают сахаром/мукой/сухим молоком. Для чего это нужно и стоить ли так делать ?
Чтобы лучше карамелизировать кости нужен дополнительный сахар. Сухом молоке есть лактоза и дополнительный белок. Этого достаточно для реакции майара. Если чистый сахар, то есть риск просто сжечь его. Что добавит горечи. В муке тоже есть белок, и есть крахмал который распадается на сахара. В итоге опять реакция майара. Я лично так не делаю, мне легче карамелизировать просто запекая в духовке. Ни чем не посыпая...
@@Slavacook Большое спасибо за ответ. Удачи тебе и терпения в развитии канала!
А пропорции? Вина, воды, костей?
Подскажите пожалуйста если не трудно, солите ли вы готовый соус, или прям так без соли оставляете? В частности при приготовлении орехового соуса добавляете ли соль? Спасибо заранее.
Без соли
@@Slavacook спасибо.
Скажите пожалуйста-соус нужно в морозильнике хранить?
da
Здравствуйте. Спасибо, за видео. А сколько стоит примерно готовый натуральный соус Демиглас?
100$кг
Привет ещё раз. Назрел такой вопрос. У меня из ~20кг костей выходит около 4-4.5кг готового соуса, который можно ничем не подтягивать и комфортно поливать мясо в блюдах. Нормальный ли выходит объем или стоит поработать с другими костями ? P.s. делаю только одно вываривание, а не двойное как в этом видео.
Эт все, конечно, здорово! Ток Ты забыл про себес сказать... И если овощи добавлять каждый раз не одинаковые, то итоговый вкус у каждой партии разный будет.
Это вопрос или предьява?)
@@Slavacook Да ну, какие предъявы.. Вопрос. Себес - то какой в итоге? А на счет вкуса, просто мнение. Мне нравится, чего Ты делаешь, продолжай в том же духе!
@@Slavacookэто ,просто иди в жопу! Пойдёт??
Подписался👍
Как думаете стоит ли идти на повара
Моё мнение, что учеба именно в наших колледжах и тд. безполезна... Мастер-классы, обучение на работе у бывалых и опытных поваров, стажировки в крутых ресторанах, вот то обучение которое стоит пройти
Да😊
@@Maximilan-z4n Спасибо за отзыв спустя 5 лет, но я так и не стал поваром.
ништяк.
ВСЁ БЛИН ЕСТЬ но где взять винооооо?? Мне даже 18 нет