炒瘦肉有人放淀粉，有人放蛋清，全错了，教你正确做法，鲜嫩入味 。【美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food】 、【炒瘦肉】
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
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。【美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food】 、【】
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妳写放淀粉和蛋清，是全錯? 但妳在視頻制作中也放淀粉同蛋清喎。
她的意思，是兩樣都要放。
你這樣質疑博主就是侮辱了她的智慧，貶低了自己的思考能力。
说放淀粉和蛋凊是错人的，以此勾引人看，结果还是放淀粉和蛋清了，唉！什么时候人能真实一些呀！
永远不会的。
她成功引诱了你🤣🤣
说放蛋清、淀粉都错了，结果自己也是放蛋清、淀粉。莫名其妙。
是不是要全都放就没错🤔
放蛋清淀粉没错，但是肉丝上浆以后要过油滑散，而不是炒，尤其边炒边放调料和配料是极其错误的。因为在炒的过程中上的浆会脱落。所以肉丝过油以后只能在配料炒好，调料放够（略微有一点欠）后最后下锅，快速颠两下，淋少许明油（提亮）和麻油立即出锅。看主播的刀法就知道不是专业的，也不必过于苛求。
把青菜切断了再侵泡营养会流失掉這是最基本的常识
@@yapyc272 ，
她一向都如此，自己唔知自己嗡乜！交流心得，分享經驗，大家有進益。最莫名其妙條條片都說教你們正確方法！不知所謂！面皮太厚。
作者放都是對的，別人放都是錯的～厲害厲害
现在啥人都敢教人做饭。呵呵。
芹菜切過再放入鹽水中正好將農藥勞勞吸附，鹽水不能去除農藥，芹菜切過放入水中，養分會流失。
為什麼芹菜切過，反而會將農藥吸附？咁係咪芹菜唔切，就唔會將農藥吸附呢？請問何解？？
亂溝亂講
因為它的梗有脈！不切還好！就像肉醃製入味道理一樣！一顆沒效果皮的蘋果丟鹽水浸泡，跟一顆削皮好的浸鹽水你覺得哪顆會吸收鹽分？葡萄一樣不能扯拔浸泡鹽水！只能一顆一顆剪泡，就是防止鹽水中的農藥被吸收。
你们的题目说放淀粉和蛋清全错了。为什么你们的视频里还是放蛋清和淀粉。怎么可以把错的让人家学呢？
兩個都放就對了😂😂😂
标题党，差评，浪费时间。
自打耳光！
別人所做的都錯、只有我永遠是對的，是嗎
天下第一廚。臉皮太厚了吧
有人人放旦清有人放淀粉全错了 你加不更错了吗 你会做菜吗
還是加了澱粉啊！怎說不用加
如果别人都错了，那你是一错再错，无可救药了。
大家都中計了。越多人留言TH-cam 演算法更推此影片
两次放油，太油啦！
好吃，就是太油
切完了泡水是为了去除农药？
上当了
这样的水平竟然有二十多万的订阅真是见鬼了
謝謝 不急不緩 面面俱到 再三叮嚀 真齊家治國之方也
有人放淀粉，有人放蛋清全错 要淀粉蛋清一起放😂
做法和標題有茅盾
正是標題黨做法和其他人也是一樣
不是一样的放蛋清和生粉吗？
太油了
油價平嗎？ 太不健康 萬勿模仿 食壞人
这一个炒瘦肉的视频毫无新意，你既然说放淀粉、蛋清都错了，结果你还是放了，这和人们平时的炒肉丝有何不同需要你來教？另外，我认为可以先炒芹菜等佐料备用，待肉丝炒好后，再把炒好的芹菜、红椒等倒入翻炒，这样，口味不变，却可少洗一次锅。
每位讀者評語*太好笑了*蔬菜水果先洗再切*才正確*切好再泡鹽水不是更糟糕*做菜多年的我*每次看到你的視頻覺得好笑*讀者評語讓我笑到不行
每一集 都是唬爛的標題..不管大家怎麼反應.版主始終 不回應 依然故我 這也是超級奇葩.
标题说不用淀粉和蛋清，结果不是还是照放不是吗？
我永遠愛妳姚姚妻子永永遠遠愛愛愛妳
关键是抓
抓破肉的纖維至出現膠質
Great, I like it, thank you for sharing.
騙點閱
妳找爱人吗？
樂樂媽媽. 廚藝高超. 示範說明做法ㄧ氣赫成. 簡單清礎. 平凡的食材就變成一道色香味俱全的佳餚. 謝謝分享！
有冇得投訴，這個視頻誤導人，請大家不要相信😡😡😡😡😡😡😡😤😤😤😤😤😤😠
菜比例太少
跟題目所寫的不符耶！
Bravo, thank you for the marinating method to keep pork meat moist and tender.
太油了不健康
标題标示更正確準確一些
否則會引起誤會
不太好
好好吃
你这招是錯有錯着，你说加蛋清，淀粉，全錯 那你不也是加蛋清，淀粉 不明白，到底是誰的才是正確的做法 酒樓的大廚都被你搞懵了，😂😂🤔🤔🤔廚師被你整到吐血了
太油了，这菜口感可以，不太健康
您真会拖時間
😭😭En Español 🙏
🇲🇽
😋😋🌟👍🙏🙏
不会做菜的我，随便炒也是可以填饱肚子
可能是地溝油
可以介绍自己作品，但勿踩低别人来求关注自己。
這個頻道看過幾次，覺得還不錯。
但是這次發現標題是騙人的，感覺非常不好。
如果要靠不實的標題來騙人，是不是表示這個視頻不夠好？
以後我不會再看這個頻道了。
因為我不願意鼓勵欺騙的行為。
請妳好自為之，再不要靠騙人賺廣告費。
真的不正派。
我试过这样肉还是不嫩
少写了“单”字，都要放而且要顺序不能全混在一起，你炒的肉丝亮滑又Q弹👍
標題騙人黨
👏👏👍👍👍👈
廢話
我永永遠遠愛愛妳愛愛妳姚姚妻子蘿卜美女愛愛妳姚姚蘿卜
你不就是放淀粉蛋白吗？
地獄廚神 暗黑料理 教壞別人！
太麻烦啦
炒瘦肉不要放殿粉不要放蛋清結果你全都放了你是不是還沒睡醒啊
這道菜做的有點欠罵!
口氣太大了為什麼人家都是錯的
你这不也是放了定粉,你这节目做的😭
你不是一样都放了蛋清与淀粉？只是加了酒与黑胡椒而已。为何要放这样的标题呢？就为哗众取宠？能骗取流量？就是看不惯这样的技俩，给人受骗上当的感觉！
外行 教內 行
那麼多油！
Я имела в виду титры под видео
感觉肉没熟啊
Great work
人地放生
除了当标题党外，这个视频之不能实用是从头到尾都没有说明用什么火候。就我30年掌厨经验要想将肉炒得滑嫩，除了打水之外，火候是关键。有人主张大火快炒，有锅气；有人主张多油低温泡熟；有人主张高温烧热油后，关火入肉用余温泡熟。但纵观整个视频，似乎是用低温。这样肉是熟了，但蔬菜还是生的。没有加水，也不盖锅，这菜怎么好吃？
吃油！
說一套做一套 不老實!!
👏👏💯💝💗💖💯😍😘
骗子标题，何必呢。
莫名奇妙的視頻👎
Sham
用“斷生”一辭
樂媽很有水準👍
表弟好煮意
說全錯了，那你還都加干麻？有本事就蛋清跟淀粉都不要加呀，這樣才苻合你的標題，要人氣，請用心做而不是欺騙，這樣的生意不會長久的。
举报她，她每一个视频从开始就是乱来
L"l
太油了
廢話
大家說得好 說別人全錯了 家庭主婦 自不量力
也不需要这样说的！因为！旡论是谁？也沒有什么做法，（因为每个人都说自己的做法，才是对的）是絶对的，只要吃过的都说；好吃！那才是絶对！也只能是这样说了。
太离題了本想来看看有什么奇招.原来是说別人全错的是這种行为,不明的人就会给你騙了.人家是对的,反而是你偷了別人智慧当作你杰作,还光天化日下欺騙別人.这是什么歪题?佩服你的作为!!!根本無資格教別人的!!!檢討做人！！
最討厭的标题，强調說別人全做錯了。
真敢講別人都做錯了，你算老幾啊
每次都這樣啊！講也講不聽，到底有沒有在跟讀者互動呀？
千萬不要學，在肉裡加温水很快肉就生細菌吃了可以生病或死亡的。不明白衛生常識不要教人。
你说的没错👍🏽
對，一點衞生知識都不懂，食物加入很多油，沒有一點鑊氣，肉像未有炒熟。
人地放生粉和蛋清就全錯了，那麼你呢？？？？
淀粉蛋清全放了,倒說別人全錯
不明所以
不知所為
Bye bye
不想看了
进来看看有没有人骂你。
没有駡吖，全贊。
人家加蛋清是错的，你加蛋清是对的。难道你的蛋是恐龙蛋清？
你说，放淀粉，蛋清 这种做法全錯，你也不是放淀粉，蛋清 我是厨师，我不明白你的做法，我还以为你有什么秘方，還不是照著廚师们的做法，你这样说，廚师们不用招学徒了
里说的没错。他都是乱教
她只是为流量而已
這種只會做影片，不是專業的廚師，都用聳動的標題來吸引點閱，專業的廚師，大部分秘訣都知道，也會同業好友交流，這些製影片的，可能只知道部分而已。
無聊 還不是一樣 加一堆
現代人求養生，你的油真的用太多了，老中年人是不太能吃那麼油膩
總喜歡起些別人錯的標題😱
乐乐他妈请给乐乐做一个好榜样，不要说谎，更不要贬低他人。
大飯店的大廚師 都錯嗎？人家還五星級廚師 誰錯?還是妳錯呢？
在生肉裡加溫水你是瘋了嗎？是不知道這樣很容易生細菌？我真對你的家人感到擔憂，畢竟你家人根本不曉得你做了什麼可能會害死他們的事，還很安心的食用下去。
而且，你不是說放澱粉、放蛋清全錯了，那你還放三小？還有，能否別在資訊那欄下面打上一堆家庭主婦或者是廚師的名字？人家可沒跟你學著如何送死
讲一套，做一套，简直文不対题。
說加澱粉加蛋清是不對的方式，結果自己還不是有加澱粉跟蛋清，爛透了！
標題不是説放蛋清澱粉全錯，可是你兩樣都放，那麼你就是一錯再錯了！我最討厭這種騙人的標題
看了这么多留言，不知道你有什么想法。是不是你不想管他，只要能转钱就可以了。只要把人骗进来看看就行了。