Вітаю, я маленькі кількості сушу з додаванням борошна, воно всотує сік і потім не дає злипнутися при зберіганні. (є відос) Про великі обсяги -не пробувала. (може розробите технологію?) Ваш часник з м'ясорубці чудово ферментувався завдяки вичавленому соку, тому і колір такий, і аромат. Тепер спробуйте розбити грудочки молотком і трохи додати борошна і досушити на повітрі.
Ще не збував. Тільки по фасували . Завтра повезем на продаж. На рахунок вигоди не знаю, просто звичайний сирий часник можна тонами збувать , а сушений ще треба знайти куди його збувать. В нас то пара відер часнику була, то таку кількість можна і в роздріб продавать, для проби саме те. Вобщем , ще сам не вкурсі, тільки пробую, подивимось
Вітаю, я маленькі кількості сушу з додаванням борошна, воно всотує сік і потім не дає злипнутися при зберіганні. (є відос) Про великі обсяги -не пробувала. (може розробите технологію?) Ваш часник з м'ясорубці чудово ферментувався завдяки вичавленому соку, тому і колір такий, і аромат. Тепер спробуйте розбити грудочки молотком і трохи додати борошна і досушити на повітрі.
А чим ви так порізали чеснок?
Звичайним ножем.
Зацікавив мене цей сушений часник . А як на рахунок збуту,як вигідніше.
Ще не збував. Тільки по фасували . Завтра повезем на продаж. На рахунок вигоди не знаю, просто звичайний сирий часник можна тонами збувать , а сушений ще треба знайти куди його збувать. В нас то пара відер часнику була, то таку кількість можна і в роздріб продавать, для проби саме те. Вобщем , ще сам не вкурсі, тільки пробую, подивимось
@@Interes_ua ясно 🤝🏻
Сушила в сушарці, наче й висох, а стала перемелювати то забила ручну кавомолку. Більше не сушу😂😂
Є таке , він має бути дуже сухим. В мене 2 доби сохне, потім починаю молоти, то все добре виходить.
Доброго вечора,в яку ціну часник порошком,?
Взагалі ціна на приправи 10грн - 10грам, ми фасуєм +- так само.
@Interes_ua зрозумів,дякую!