Nalewki to wyciągi alkoholowe, sporządzamy je z rozdrobnionego surowca w stosunku 1 część ziół, 5 części alkoholu. Surowiec zalewamy alkoholem (od 30 do 70 %), zakręcamy szczelnie i pozostawiamy na 14- 21 dni. Filtrujemy i zlewamy do ciemnych butelek....
Dziękuję za wyrazisty przepis! Pytanie czy filtrować nalewkę po raz kolejny tuż przed rozlaniem do butelek ? Mam wrażenie, że traci się wtedy drogocenne składniki. Klarowność trunku nie jest dla mnie najważniejsza. Pozdrawiam.
Dziękuję :-) I zapraszam do zasubskrybowania naszego nowego kanału, który będzie poświęcony właśnie nalewkom: th-cam.com/channels/V8Xpp8phAXGcP8v81_kDkQ.html
Tak, owoce zawierają związki, które mogą powodować zatrucie pokarmowe. Można je zneutralizować poprzez gotowanie. Na szczęście w kwiatach czarnego bzu one nie występują, więc można bezpiecznie przygotowywać, a potem pić nalewkę. :-)
Niebezpieczne są tylko owoce czarnego bzu, dlatego syropy i nalewki z owoców robi się gotując z nich wywar. Temperatura unieszkodliwia toksyny w nich zawarte.
Wszystko fajne, tylko nie podajesz ile bierzesz bal dachów bzu, wody i cukru do syropu.
Nalewki to wyciągi alkoholowe, sporządzamy je z rozdrobnionego surowca w stosunku 1 część ziół, 5 części alkoholu. Surowiec zalewamy alkoholem (od 30 do 70 %), zakręcamy szczelnie i pozostawiamy na 14- 21 dni. Filtrujemy i zlewamy do ciemnych butelek....
Dziękuję za wyrazisty przepis! Pytanie czy filtrować nalewkę po raz kolejny tuż przed rozlaniem do butelek ? Mam wrażenie, że traci się wtedy drogocenne składniki. Klarowność trunku nie jest dla mnie najważniejsza. Pozdrawiam.
Mnie też osad nie przeszkadza. Filtrowanie nie jest konieczne. Według gustu. :-)
dziekuje za bardzo fajny przepis i pozdrawiam 😘
Dziękuję :-) I zapraszam do zasubskrybowania naszego nowego kanału, który będzie poświęcony właśnie nalewkom: th-cam.com/channels/V8Xpp8phAXGcP8v81_kDkQ.html
Ozdobny "bez" z tego co wiem to lilak a nie bez, więc nawet nazwy nie mają podobnej 😊
Tak, poprawna nazwa to lilak. "Bez" funkcjonuje jedynie tradycyjnie.
Niewiem jalk jest z kwiatami ale owoce z tego co wiem trzeba pogotować aby trucizne zneutralizować.
Tak, owoce zawierają związki, które mogą powodować zatrucie pokarmowe. Można je zneutralizować poprzez gotowanie. Na szczęście w kwiatach czarnego bzu one nie występują, więc można bezpiecznie przygotowywać, a potem pić nalewkę. :-)
Witam, jeśli syrop zrobił się dziwnie gęsty ( glutowaty) to znaczy że się zaczął psuć?
Trzeba by zobaczyć i powąchać. Trudno ocenić tak na odległość. :-(
Ile tych baldachow?
40 :-)
A czy nierozwinięte pączki kwiatów bzu czarnego są bezpieczne?
Niebezpieczne są tylko owoce czarnego bzu, dlatego syropy i nalewki z owoców robi się gotując z nich wywar. Temperatura unieszkodliwia toksyny w nich zawarte.
Nie wkładajcie plasterków cytryny bo sok będzie GORZKI!!! Lepiej wycisnąć sok z cytryny.
za głośno ta muza !!
Dzięki. Weźmiemy to pod uwagę w kolejnych filmach. :-)
A ten masoński znak ręką ,palcami ( trzy szóstki) to co ma znaczyć ???
Wiesz co oznacza???.
🤧🤧🤧
Mnie kojarzy się wyłącznie z opisem doskonałego smaku. :-)
@@chomikGdow
Wtedy 3 palce są złączone i lekko
ugięte 😀
Nie wiesz czy udajesz 🤔