Asta a facut scoala tot pe youtube uitanduse la unu' ce facea la fel. Cum sa debarasezi paharele de vin ( ca e de rosu sau de alb)? Alea raman ultimele pe masa. Dupa asa o logica dupa desert clientul ramane cu fata de masa si se asteapta sa il dai afara. Si ne mai plangem de servicii.....Vinul rosu se serveste 3/4 din capacitatea paharului? Numai daca este grauroaica si esti alcolist. Defapt e 1/4, daca e vin de soi si paharul nu e de apa. Sa nu mai zic ca dam vin rosu la piept de pui. Ca paharul de vin alb e la revedere. Daca mai vrei nu se mai da. Cutit de desert si vine inghetata?
gustarea se pote servi si prin sistem direct la farfurie ,indirect sistemul frantuzesc , direct prin partea stanga la platou ,sistemul englezesc , cat si prin sistemul montare si portionare ,, a la russe ,,
Ei dupa ce debaraseaza aspira fata de masa,gresit total se vede ca e un amart de restaurant de 2 stele,la 4 stele e cu totul altceva fata de masa se schimba de fiecare data la fel si napronul,dar in rest este totul ok.Succes in continuare
Imi place cum ati facut. Si eu am facut scoala de ospatar si am facut practica ca ospatar. Si acum mai vreau sa fac ca sa invat cate ceva, Mia placut cum ati aranjat si am luat si eu o educatie de la dumneavoastra .Felicitari.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂Pacat ca nu pot da like 😂😂😂😂😂sa ma tavalesc pe jos de ras........ Draga practica inveti in restaurant :ambitia, iei diploma si muncesti..... Ma doare capu la ce am vazut ca vroiam sa invat mai mult dar restaurantu pract si prof......
domnu.vasile paharele pot fii si fara picior si pot fii pahare aperitiv sau sonda ca nu ii pui clientului wisky in pahar d vin sau gin tonic in pahar d apa.....offff ospataria e o arta mha baieti...
Si cred ca era la Conacul Domnesc pentru efectuarea unor servicii de calitate la standarde europene trebuie sa respecte reguli de asezarea meselor :):):). Domnule esti de rasul lumii.
gustare se servesc prin sistemul de servire la farfurie , mai omule de fapt cred vroiai in filmuletul asta sa prezinti toata meseria pe care o stii din carti la oficiu ma omori cu termenii astia invechiti zau vreau sa te cunosc si eu esti un fenomen
Asta a facut scoala tot pe youtube uitanduse la unu' ce facea la fel. Cum sa debarasezi paharele de vin ( ca e de rosu sau de alb)? Alea raman ultimele pe masa. Dupa asa o logica dupa desert clientul ramane cu fata de masa si se asteapta sa il dai afara. Si ne mai plangem de servicii.....Vinul rosu se serveste 3/4 din capacitatea paharului? Numai daca este grauroaica si esti alcolist. Defapt e 1/4, daca e vin de soi si paharul nu e de apa. Sa nu mai zic ca dam vin rosu la piept de pui. Ca paharul de vin alb e la revedere. Daca mai vrei nu se mai da. Cutit de desert si vine inghetata?
Ne professional sunt ospatar de 10 ani asa ceva nu am mai vazut
Si eu o sa fac la anu profesionala de chelner si vreau sa stiu daca se castiga bine la salar
Cum ma "specialitatea bucatarului chef,PIEPT DE PUI LA GRATAR CU CARTOFI?cum ma SPECIALITATE?care chef!?off
de ce a turnat apa in paharul de vin rosu ?? :))
e un exemplu doar
gustarea se pote servi si prin sistem direct la farfurie ,indirect sistemul frantuzesc , direct prin partea stanga la platou ,sistemul englezesc , cat si prin sistemul montare si portionare ,, a la russe ,,
da ce-i cu balauru ala-n farfurie :))
Ei dupa ce debaraseaza aspira fata de masa,gresit total se vede ca e un amart de restaurant de 2 stele,la 4 stele e cu totul altceva fata de masa se schimba de fiecare data la fel si napronul,dar in rest este totul ok.Succes in continuare
asa profesor ? .........ciudat si comunist!
Farfuria se așează pe partea dreapta, și se debaraseaza pe partea stânga.
Ok weirdchamp
Imi place cum ati facut.
Si eu am facut scoala de ospatar si am facut practica ca ospatar.
Si acum mai vreau sa fac ca sa invat cate ceva,
Mia placut cum ati aranjat si am luat si eu o educatie de la dumneavoastra .Felicitari.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂Pacat ca nu pot da like 😂😂😂😂😂sa ma tavalesc pe jos de ras........ Draga practica inveti in restaurant :ambitia, iei diploma si muncesti..... Ma doare capu la ce am vazut ca vroiam sa invat mai mult dar restaurantu pract si prof......
schimba tu fata de masa cand clientul mai ramane sa serveasca desertul
Exageraţi unchiule , zici că îl serviţi pe împăratul Constanţei 😂😂
domnu.vasile paharele pot fii si fara picior si pot fii pahare aperitiv sau sonda ca nu ii pui clientului wisky in pahar d vin sau gin tonic in pahar d apa.....offff ospataria e o arta mha baieti...
Ala e cel mai bun bucatar Cheff...poept de pui la gratar cu cartofi natur si rosmarin
La specialite du cheff...
Ai de p.... voastra!
daca e unul dintre cei mai buni din tara cred k io sunt din lume....mai e si profesor
Si cred ca era la Conacul Domnesc pentru efectuarea unor servicii de calitate la standarde europene trebuie sa respecte reguli de asezarea meselor :):):).
Domnule esti de rasul lumii.
Bai ce sa zic m-a dat pe spate cu preparatele ... sunt extraordinare :)))
Se prind de la baza piciorului. , De la baza Piciorului ! De la baza Piciorului domne :))
Osierele pentru tentativa de Dorada la gratar, unde sunt?:) Batraaaane, ai imbatranit :))
vai de voi omul acesta chiar stie si executa corect
i tare cu obiectele de inventar da astia sunt vechii ospatari de pe vremuri da a fost tare cu obiectele de inventar la tacamuri>
alte vremuri
nu e ospatar, e profesor la scoala de ospatari...d-nu arapalea, unul dintre cei mai buni din tara
...înseamna ca n-ati auzit dr profesoara...Sassu Ioana!
@@ionnegoi7953 acum 10 ani nu auzisem 😊
paharele daca nu au picior de unde se prind si cum vine ai linie dreapta , linie curba si linie franta am inebunit omule parca vb limba chineza
domnule vinul rosu nu se sewrveste asa
Multumim pt video, pahar de bere nu avem?
Au fost puse dupa ce s-a adus pestele :)) N-a mai filmat aia:))
aaaa si app paharele fara picior s prind d cat mai jos posbil mai exact d l baza:P
Școala napoca 💪💪❤️
gustare se servesc prin sistemul de servire la farfurie , mai omule de fapt cred vroiai in filmuletul asta sa prezinti toata meseria pe care o stii din carti la oficiu ma omori cu termenii astia invechiti zau vreau sa te cunosc si eu esti un fenomen
gustarea nu se serveste doar la farfurie
napoca 😽