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Le Boucher des Stars !
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- เผยแพร่เมื่อ 21 มี.ค. 2017
- Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias.
Chaîne : France 2
Émission : Complément d'enquête
Date de diffusion : 13/03/2014
Réalisation : Véronique Siejak
Patrick Spica Productions
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Excusé moi mais il y as une petite erreur la viande wagyu viens du Japon pas de l'Espagne et ont compte dans les races connue le boeuf de Kobe
un entrepreneur Français, pure jus. quel bonheur de voir çà. et on à un ramassi de fonctionnaires véreux aux politiques qui foutent tout en lair.
Le coup de la blouse rouge me fait sourire, dans les années 80 Auchan avait fait de même, bleue pour poisson, vert pour légume, jaune pour crémerie et rouge pour boucherie et x années ensuite on a besoin d'un spécialiste de com pour pondre cette variante qui d'ailleurs doit se trouver dans tout catalogue d'habillage pro.
Je trouve drole qu’il parle du Angus comme d’une viande superieur, chez nous au Canada le Angus est la norme parmi les viandes de boeufs, McDonald canada fait ses burgers avec
Et McDonald's chez nous utilise des Charolais na veux rien dire il existe des angus dégueulasse et des bon angus
@Dr. DreedLee c'est vrai le Canada a des années lumières d'avance sur la france et tous les domaines
Black Angus et Aberdeen Angus rien à voir ;)
L'Angus, qui est la norme au Canada, est sans aucun doute de la Black Angus élevée dans des parcs à bétail provenant des Etats-Unis. Pas sûr que les canadiens soient à des années lumières d'avance sur la France à ce niveau là du coup
75 €/kg de Limousine il faut arête de prendre les gens pour des pigeons c'est de l'abus
Surtout la Limousine sert elle est tendre mais à pas du tout de goût vaut mieux du Charolais ou de l'aubrac
et c'etait en 2014....imagine maintenant.
La boucherie est à paris !
Ptdr limousine pas de goût celle là elle est forte 😂😂
@@LaConseilleR pas totalement faux non plus
c'est pas la plus goûteuse des viandes bovines
C'est les épices et la cuisson qui lui en donne pour sa que c'est celle qui est vendue et utilisé en cuisine parce que on maîtrise le gouts et le fait qu'elles soit tendre est un gros plus mes gens aimes pas les viandes dur a mâcher
Mais sa veut pas dire qu'elle est pas bonne loin de la juste que c'est pas une viandes qui a un gouts particulier justifiant son prix
Comme kobe ou autres
D ailleurs elle se négocie a 4-5euro le kilos a l éleveur
4000 euros pour 10 kg de charogne ! Il faut déjà trouver le client 😂🤣
7:38 ce qu’il faut pas entendre mdr
😂😂 wagyu espagnol
Trop cool cette vidéo
Boucher depuis 12 ans , le mec vend un carré 4000 balles et a un revenus de 12000 et roule en C5 ptdr
Jonathan Baumann c6*
C'est ce qu'on appelle la modestie.
75€/kg la cote bœuf limousine. Même le filet de bœuf me revient deux fois moins cher chez mon boucher en Limousin. Il faut bien payer le marketing, les salaires ubuesques et les loyers démesurés du 16ème. Bref on paye beaucoup mais peu pour la viande et les éleveurs.
Tu as tout dit.
Les vegans en sueur 😂
imbécile de bobo
Ça bouffe des cadavres d’animaux élèvés à à chaîne et ça en est fier
Produits du système que vous êtes
@@nofrixndsinthxgvmx8938 Produits de système comme vous dîtes existent depuis l'homme des cavernes.
@@nofrixndsinthxgvmx8938 lol t obliger de spam pour qu'on t'écoute et ouai fière de bouffer des cadavre d'animaux 😉
papa khans déchet égoïste ;)
J'ai essayé ces 2 boucheries à plusieurs reprises sur différents produits.
Constat : Rapport qualité prix plus que médiocre.
Ah oui? Quels morceaux avez vous essayer , d’un boucher du Canada 🇨🇦
Parce que tu connais rien en viande et en cuisine
Le probleme ç est que avec internet tout le monde a access quasiment á tout. Du coup les chaines tv maintenant ils ne savent plus quoi proposer. Je veux pas diminuer le travail de boucher mais bon la on va vers l absurde.....bientôt le plombier des star aussi?
Déjà fait, il s'appelle MARIO
J e suis consterné par ce reportage ! On bobo-fi la viande et on entube les gens ! "il a réussi car c un bon sélectionneur de viande"....LOL !
Je connais un éleveur de Limousines qui a vu Desnoyers en pleine ""sélection"", il plante au milieu des vaches sans rien connaitre, acheteur de bêtes c'est un métier.
Magnifique la boutique d'Hugo Desnoyer dans le 16 😳
Pourquoi les bouchers ne veulent plus être des bouchers ?
Pour la même raison qui pousse certains cuisiniers a se faire passer pour des '' artistes ''.
parce qu'il faut beaucoup travailler pour peu de récompenses/considération
valerie brethes je t invités à faire une semaine en cuisine avec moi t tu verra si tu ne te sent pas comme une artiste rien que le rythme tu te ferais caca dessus
je peux te répondre je suis chef boucher ayant une bonne place jétais a cannes et maintenant me voila sur avignon mais pourquoi il existe plus de bouchers ben les salaires sont bas on te demande de faire de l'art avec ta viande on te demande d'être au top niveau pour un salaire très bas donc les bouchers s'orientent ailleurs ou en intérims comme ça ils peuvent espérer 25/40 % de plus qu'un salaire moyen proposé .
Alors oui tu as quelques chefs ou second qui s'en sorte très bien mais c'est vraiment très faible un exemple étant donc du sud j'ai rencontré un boucher parisien de paris depuis toujours il me disait qu'il gagné 2800-2900 e net tu te dis c'est énorme ? il faisait entre 54h et 58h semaine calcule sont taux horaire et je je répète il est de paris conclusion salaire très moyen à mon sens à moi perso
pour finir c'est un métier de passion mais c'est beaucoup de travail pour peu de récompenses donc tu t'orientes ailleurs .
bravo
Il roule en c6 ça c est un homme de goût 😊😉
"Le sénat, l'assemblée nationale"...Bah voyons!
le Sénat et l'Assemblée Nationale se fournissent chez les bouchers les plus chers de france...et ce sont les contribuables qui paient la facture...bien joué..
C'est un peu normal, vous ne croyez pas ? Vous trouveriez plus normal que les députés mangent du Findus ?
@@TousEnMarche Vous trouverez vous même la réponse si il vous reste quelques neurones encore en activité.
Au nom de la Vérité Qu'ils mangent du "normal" et pas du findus! Vous connaissez peut-être, non?? Ca m'avait marqué, je dois bien l'avouer, ce reportage sur France 2 qui mettait en lumière la différence (ou plutôt les differences) entre le système fr et celui allemand. En France, toujours bcp de dorures, de grand luxe et de majordomes et autres chefs de cuisine!!! En Allemagne, beaucoup plus austère, moins de chichi et un régime davantage axé sr le travail, l'obligation de résultat et un rapprochement vers les conditions de vie du peuple. C'était le jour et la nuit. Bon je vous rassure, il y avait encore des neuneus qui trouvaient des arguments pour expliquer que la vie luxueuse de nos élus était normale!
Du Findus???? Non pas forcément. Du normal comme je vous l'ai écrit. Si je veux de la viande ou des fromages de "biblots" (cfAstérix), je la paierai avec mes propres deniers. Sinon c'est cantine pour tout le monde!!!
tand que c'est nous les cons qui payons...pourquoi se priver sinon les ecrevisses sont pas mal non plus askip
Le prix ne fait pas la qualité! Et ces deux bouchers ne doivent pas oublié que tout le monde n’a pas leur emplacement ...
Le wagyu c'est des boeufs japonais
Oe grv la viande espagnole c la Galice
Non c’est pas japonais le kobé est japonais
Anthony Chabanon DescriptionLe terme wagyu fait référence à plusieurs races de bétail japonais, dont celle élevée pour être transformée en viande de bœuf de Kobe.
Un très beau métier !
🥰🥰❤
Nous ne mettons pas en doute la qualité du produit proposé par le professionnalisme des maître boucher, mais pour les végétariens tout ce que vous ruminez on s'en tape
Moi j' ai mon boucher Leader Price.
On s’en balec que tu sois au RSA
@@mattkk3726 avec le rsa tu vas nulle part sauf au resto du coeur...
ces produits d'excellence comme vous dites : faut pouvoir se les payer ! ! ! !
75€ le kg de côté de bœuf bordel c'est grand malade ces parisien
103 euros la cote de bœuf !
A ce prix même l'os doit être manger 😅😂🤣🤣🤣
Moi a 16 euro la côte 1kg 200 je pleure,déjà.
Le Bristol, l'Arpège... l'assemblée nationale 😅😅😅😅
Le boucher des milliardaires des quartiers chic de Paris
4000 euros la barbaques je rêve
Les boucherie des stars
La santé des stars
La justice des stars
L'enseignement des enfants des stars
Les super droits des stars
La vie gratuite des stars
Vive la République 🤪🤪🤪🤪
A 4.45, de la viande persillée, c'est vraiment un boucher ce gars ?
Pourquoi cette question?
Tu peux pas mettre 4:45 comme tous le monde?
Elle est assez peu persillée sa viande.
Niveau persillage, c'est pas le Boeuf gras de Bazas.
C'est une blague ce mec 🤣🤣🤣.
j'ai arrêté de manger de la viande rouge depuis 15 ans et je suis canon : je reste jeune (super belle peau), je suis en forme et je suis bien foutu.... :)
Il a la voix de eli semoune
Facile de faire de la haute qualité avec des prix aussi Dingue !! faut pas se foutre de la gueule du Consommateur ...
Moi je préfère les fruit de mère,plus précisément les moules.
@@buchman7994 tu aimes les fruits de mère ? Et les moules pour être plus précis ?? Petit coquin :)
Bah , si tu trouves ça aussi facile te gènes pas et fait de même, vas gagner des millions ...
Oui et en plus il faudrait leur remettre les palmes academiques;l ego est encore plus insatiable que le compte en banque;et c est aussi amusant de les voir denigrer le travail des confreres en pretendant etre des locomotives economiques parce que l on fournit du beau monde,societe au sein de laquelle ils n auront jamais leurs entrees;les eric kaiser et autres peuvent continuer de faire des reves humides....
@@biglebowski122 Il gagne pas des millions Le Bourbonnec il dit qu'il fait des revenus de 12k par mois, donc 144k par an. Paie le fournisseur, les employés, l'électricité... franchement à la fin il ne doit pas rester grand chose. C'est drôle quand même quand la dame dit que le nom d'Hugo Desnoyer s'exporte et qu'il pense ouvrir des franchises. Des franchises de boucherie? Désolé mais là franchement ils exagèrent, ils vont se casser les dents.
2:29 la viande a terre même si c'est en sachet so comment ??🤔🤔
C est pas top du tout , pas dans les règles afsca tout ça ..
Le mondes devient fou avec mille euros pas possible incroyable
Les bouchers arnaquent comme les garagistes maintenant.
Ils sont très flattés et honorés de payer très cher le bœuf de Kobe assaisonné à la Fukushima,le Waguy à la toreador et l’Angus à la Holligans 😉😂
Kobé et Wagyu sont une même chose
Malaise
11:23 magazine bizarre
Heu la journaliste devrait faire des recherches avant de dire n'importe quoi !!!
Le bœuf wagyu c'est japonais, le meilleur bœuf qui existe dans le monde
La même chose dans le Limousin et pour temps 16.90 € le kilo
Marrant de s'appeler le correcteur quand on ne sait pas écrire "pourtant"
@@atn9872
Mon pauvre faut pas prendre la grosse tête 😂😂😂
Nice
On dirait le capitol dans hunger games
je m'invit e npour le diné
Tu as raison chef il faut leur secouer la tirelire aux bourges ... tant qu'ils peuvent payer vas y à fond ... quand je vois le filet de boeuf à 70 euros/le kilo...
Boucher est un métier magnifique, mais là, juste des vedettes. Et bonjour la chaîne du froid lors de la préparation et la livraison 🤔
y'a une pièce cachée au fond la, ca se voit que c'est une beucherie mdrrr
ce qui est bien dans les 3* avec 4 ris de veau tu fait 50 couverts!!!!!
De l'ambition et beaucoup de travail, point.
Un bon bout de boeuf ne doit pas vous paraître a l'oeil une viande tendue n'y trop clair..elle doit être bien rouge bien chargé
Moi j'j'ai mon boucher de quartier s'est un copain à moi je vais voir lui demander une côte de bœuf il me l'a vend 45€ et s'est lui qui choisis ses bêtes et se me va si les bobos veulent payé le prix fort s'est leurs problème mais pas moi
Moi ma boucherie on table à 25 euros le kilo et mon dieux que c'est bon
La vieille mère macrelle au tout début tout droit sortit de TelAviv
Fanfan Fifi de Tel Aviv justement
@@albertestbasque9845 T'a pas un enfant à aller brûlé moshe ?
@@KORTEZ931 une tit' bombe à poser mouloud?
@@KORTEZ931 joue pas avec ta ceinture d'explosif abdelkrim !!!
Hahaha oui
Le boucher des stars....les pauvres eux ont pas de Boucher...😪
Neness didier si Lidl 😰
@@pauline42france oui.. Tu as raison 👍
Moi mon boucher de quartier c’est LIDL.
Moi pareil et je me régale !!!!
@@thibaudcroisade3851 je fais tout ça et je régale pour pas cher!!!!!
Ou cas ou il me semble que le wagyu est surtout et tout du Kobe du Japon et non d’Espagne merci d’apprendre
4000€ 😳😳😳😳
🥰❤
Elles sont conçues pour faire du lait pas pour faire de la viande, c'est très grave de dire ce genre de truc
Je suis entièrement d'accord avec vous. C'est scandaleux
Mdr il fut un temps il criait haut et fort je ne ferais jamais du hallal 🤣🤣🤣🤣🤣 comme quoi l'argent fait vite changer d'avis 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
quand on achète des betes bas de gamme a rungis avec un autre nom on se fait tout petit !!!!
Arrêtez de le dénigrer et surtout jalouser ce boucher. Il s'adresse à une clientèle particulière. C'est tout. Certes, la plupart d'entre nous ne pourrons jamais nous payer sa viande. D'ailleurs, combien d'entre nous habitons le XVIe ? Est ce que ça vous empêche de dormir ? Est ce que votre famille s'en porte plus mal ? Est ce vous vous sentez volé par ce boucher chez qui vous n'avez jamais mis les pieds ?
Si vous voulez un boucher plus proche du peuple normal, regardez la chaîne de Fifi le Cevenol. Ça parle sans fioritures.
Sinon, allez voyager, vous allez voir comment vous serez perçus dans les pays du tiers-monde. Franchement, vous allez ressentir cette différence. Vous ne vous poserez pas la question de savoir si la femme de chambre de votre hôtel gagne 50€/mois et qu'elle vit dans une maison sans eau courante. C'est comme si nos enfants allaient quémander des pièces aux riches de Neuilly ou du VIIIe. On est toujours le plus riche de quelqu'un. Estimez vous donc heureux d'être en France, voire même Français. Et achetez la viande qui vous plaît, selon vos moyens, mangez moins de viande, mais mangez en mieux !
tavulechinois, loin de le jalouser, je le traite plutôt d’escroc!
Quand à sa viande, si, je peux tout à fait m’en payer et en manger! C’est juste que je ne l’achète pas chez lui, mais chez des bons bouchers qui vendent la même qualité de viande mais à des prix humains!!
@@pedrolanevert en quoi est-ce un escroc? Il est transparent avec ses clients, il ne cache pas ces prix et il ne force personne à acheter sa viande
Le Wagyu c'est Japonais 🇯🇵et pas Espagnol 🇪🇦
Moins de 5 mn de lecture, j'ai vu tellement de sacs plastique, notamment à même le sol dans la boucherie que j'arrête !!! La viande de luxe est dix fois plus polluante que la viande des supermarchés...
@@jeanlouis1119. Je ne sais pas comment je dois prendre ce commentaire ! Étant donné que la viande sous-vide des supermarchés est enveloppée par beaucoup moins de plastique que celle de ces pseudo produits de ''qualité'' vendus par ces pseudo artisans ''écolos'' ! Leur viande est certainement de meilleure qualité, je n'en doute pas, mais tout ce plastique posé à même le sol me laisse un goût amer...
@@jeanlouis1119 entièrement d'accord avec toi !
Sont pas aussi bons que Salt Bae
Mais quelle connerie cest un business avec ces Angus
Wa Gyu = bœuf japonais
Et il n’est pas élevé au vin rouge.
Et la viande n’est pas non plus du Japon. Elle n’est pas persillée.
Wagyu consommé en Europe = boeuf élevé en Castille, au vin rouge effectivement.
Vous savez, la culture, c'est comme de la confiture...
@@TousEnMarche et moins on en a plus on l'étalle!!!!!
Cyril lignac????prestige????????
Sinan Yıldırim oui
Vache il faut exterior dans la nature pas interior
12 000€ par mois c est bien
@@jeanlouis1119 , effectivement, tout juste..et pour moi qui rajoute un peu de chichon....je te raconte même pas !
@@jeanlouis1119 v
quand t'as une famille c'est pas énorme
@@deleteduser5724 et quand t à une famille sur Paris c est vraiment encore moins
@@youngthug3363 je sais j'habite à Neuilly c'est pour ca que je dis ca
Bordel, moi j'arrive meme pas a me payer une cote de porc ECO+ de Leclerc chaque semaine ....
travaille
@@MrBullseye2000 Je bosse 40h/semaine, ducon !
@@junosensis vous m avez tué vous deux
Ah quand même
Tu travailles dans quelle branche sans indiscrétion ? 40h/semaine sans viande ça m intrigue
Les vegans en pls
''C est du wagyu. Une race espagnole élevée au vin rouge''.
On sent le gars qui maîtrise le sujet.
Ok 👍.
C' est sûrement aussi fin et delicat que les huîtres suisses élevées au whisky, ou les sushi bourguignons. J' adore les moules de Dijon et la bouillabaisse allemande. Du wagyu espagnol au vin rouge... pourquoi pas un tandoori a la provençale supplément kouign Amman ?
Bordel, gens de paris, arrêtez de faire des documentaires sur la bouffe française, ça énerve tout le monde. Gens de paris, restez a Paris. Venez en France pour les vacances, mais cessez de faire des documentaires sur la cuisine française. Par pitié.
Venez en France faire les touristes, on vous accueillera les bras ouverts. Mais arrêtez de faire des documentaires aussi con que ''le wagyu, race espagnole élevée au vin rouge ''.
Si vous continuez a raconter ce genre de sornettes, je vais sortir les dossiers sur les ''parisiens''.
mdr ,tellement vrai 👍
Quelle vaste fumisterie
Le boucher a 12000 euros par mois roule en Citroën🤔
De chiffre d'affaires !
Vive les boucheries turques
12k €/mois, pour rouler en Citroën !
Joshua Renard peut-être qu il a une autre voiture bien plus classe que la Citroën 6
@@andrei6502 ou alors il sait gérer son fric et il est pas hyper dépensier comme plein de bobo craneur
Aucun rapport
Avant nusrate.
(-___-)....beurk
pourceaux qui ont vue la fin
Dubai c halal nn
tu paye le nom perso c'est de la merde , il joue sur le prix grace au nom !!! pourquoi on as que de la boucherie hallale qui viens !!!! c'est de la faute de ses bouchers du bling bling
Bcp de blabla. Comme s'i il avait la bête et vérifiait jusqu'à l'abattoir si la bête est stressée. Bidon.
Pour nous a Genève 35 euro le kilo c'est rien on peut arriver a 60 euro facil avec certain bouchée
Le salaire n'est pas le même non plus
A la fin c digérer et chié
les bouchERS**********!!!!!!!
Bonjour il peuvent se payer de la belle ..viande tans mieux pour eux et nous la. Viandes avariée pas assez ...d argent pour manger du ...bon merci
Tu n as qu'a mieux voter la prochaine fois
@@fanfanfifi1813 bonjour vous ne sauver pas pour qui ..je ..vote merci
@@carolineplation2591 pourquoi tous ces points ? 🙃
bonjour c est pour bien que l on sache et comprene l importance des mots merci
Arrêtez de toujours cracher sur les gens qui réussissent et soyez un peu ambitieux une fois dans votre vie !
La meilleure c'est Kobe ou galice Espagne
et dire que des gents meure de faim set une honte
Du bidon.....
A ce prix c'est pas du vol, c'est de l'escroquerie!