Tengo una rueda de un carro de piedra habia dos con la escabadora sobre unos 15 metros estaban una la parti se veia mucha madera como un carruaje costara algo la rueda amigo pk piedra de molino no es es rueda gracias
Si las ranuras llegan al borde de la piedra habra bastante salvado.... si las ranuras se paran a los 2 u 3 centimetros del borde el salvado sera molido y sera una harina completa!!!.. Los bordes de las piedras sendo lises haran molido al fino...fino, fino fino!!!.. El trabajo del hombre muy bueno y lindo Bravo...Saludos
Yo empeze a picar piedras desde los 13 años para el molino de mi abuela y varios años después aun sigo tiene su chiste y también con pulidora es mas rápido pero también tienes que tener pulso para hacer las rayas bien.
Asi es la ventaja del pulidor es que no se rompen las orillas de la piedra como pasa cuando usas cincel y martillo tienen que tener buen filo. Con pulidor te avientas 10 minutos en rallar un par de piedras y con martillo te llevas unas 3 horas y es mas cansado
@@isaac3675 tienes que moler arena antes que nada y rrallarlas con disco especial para las rrallas y un disco de diamante para las bajadas y entradas del nixtamal
orale que padre yo trabajo también las piedras de echo las vendo tengo un taller dedicado a hacerlas pero nunca había visto como es que las pican una ves que en rayado se les termina que bonito!
Que tal yo vine a ver este vídeo x k la verdad tengo un molino y estoy batallando con unas piedras según yo las pique como de costumbre con el pulidor pero al moler me sale muy martajado el maíz aun estando bien apretado. Y me parece que voy a moler arena para emparejar las piedras a ver que tal
mi padre fue molinero y aprendi el oficio de el uno es su propio patron y echandole ganas en la calidad de la masa te va bien te aclientas pero tiene su chiste desde el rayado de piedras y la nixtamalizacion del maiz da como resultado un producto de calidad
Ai lugares específicos, no realmente en los mercados .... Depende del lugar de donde sean .... Pero en el seco puebla y ciudad de Querétaro, las fabrican y las encuentras en donde vendan los propios molinos de nixtamal
son piedras naturales volcánicas extraidas de canteras; existen dos tipos en piedra gris y en piedra negra las que yo trabajo son de san salvador el seco puebla
Belem Salas necesitas limarlas como arena silica para que queden parejas, una vez rectificadas necesitas un esmeril con disco de diamante para hacer el rayado
Hasta ahora me vengo a enterar para que sirven esas piedras. De niño había un molino cerca de mi casa ahí mismo se compraban las tortillas y tenían muchas de esas piedras y ahí mismo las rayaban.
No es que no se realice en la actualidad la cuestión es que el lo hace de manera artesanal yo por ejemplo lo hago manual pero con esmeriladora pero ya existen sistemas automatizados
Hola, gracias por tu comentario :) Tienes razón, él lo realiza manualmente y en el poblado en que lo realiza no existen otros sistemas además del artesanal. Hubo un tiempo en que eran varias las personas que realizaban este trabajo en esta ciudad, pero actualmente son contadas, casi nulas, de ahí el que llame la atención para el reportaje.
Para q trabajen mas rápido, necesitan estar bien rebajadas las piedras, ya q se separan en 2 q es el avance y el remoledor, las cantidades en kilos por hora te lo da la capacidad del motor depende de eso es la medida de la piedra q viene en pulgada, con todo el respeto al señor del vídeo le hace falta rebajarlas para q así salga mas rápida la masa, ya q así ahorras luz y tiempo....
Ricardo Melchor con todo respeto, rebajar o hacer entradas a las piedras depende cuanta masa produzcas al dia, pero entre más larga sea la raya mejor remuele el nixtamal, y si la picadura es con cincel la masa retiene mas calor que si se hace con esmerilador. Mi abuelo llego a la ciudad de México en 1948 y desde entonces su oficio fue molinero y hoy los nietos y bisnietos seguimos ese legado. La tecnología avanza pero en cuestion de la masa y la tortilla las bases ,la elaboración y la producción básicamente son las mismas que nuestros antepasados hacian. Un caluroso saludo a los que son verdaderos molineros y tortilleros de abolengo
mi padre fue molinero y aprendi el oficio de el uno es su propio patron y echandole ganas en la calidad de la masa te va bien te aclientas pero tiene su chiste desde el rayado de piedras y la nixtamalizacion del maiz da como resultado un producto de calidad
Yo igual quiero saber cómo aserle pa q no salga mi masa martajada .. yo igual tengo molino . Pero me cuesta mucho con el picado de las piedras .. me = R?????
Gracias maestro por sus explicaciones... abundancia, prosperidad, amor salud alegría armonía ...para usted y su familia...hare krishna
Somos pocos los que seguimos la manera artesanal, muy buen reportaje
el oficio mas bonito del mundo, gracias a dios y a mi bisabulita me dieron la oportunidad de nacer siendo molinero
Tengo una rueda de un carro de piedra habia dos con la escabadora sobre unos 15 metros estaban una la parti se veia mucha madera como un carruaje costara algo la rueda amigo pk piedra de molino no es es rueda gracias
@@joseantoniogarcia7418 ese era un molino de trigo antiguo, lo giraban con bestias o entre varios con palancas de. Madera
Yo tengo 40 años arreglando piedras pero con una pulidora es más rápido y eficaz, si duras dos horas picandolas, con la polidora haces 7 minutos
Si las ranuras llegan al borde de la piedra habra bastante salvado.... si las ranuras se paran a los 2 u 3 centimetros del borde el salvado sera molido y sera una harina completa!!!.. Los bordes de las piedras sendo lises haran molido al fino...fino, fino fino!!!..
El trabajo del hombre muy bueno y lindo Bravo...Saludos
Yo empeze a picar piedras desde los 13 años para el molino de mi abuela y varios años después aun sigo tiene su chiste y también con pulidora es mas rápido pero también tienes que tener pulso para hacer las rayas bien.
Miguel Jimenez jk
Hola quiciera saber de que tipo de piedra se hacen esas moledoras.
Pásame el tip para que la masa salga bien molida
Asi es la ventaja del pulidor es que no se rompen las orillas de la piedra como pasa cuando usas cincel y martillo tienen que tener buen filo. Con pulidor te avientas 10 minutos en rallar un par de piedras y con martillo te llevas unas 3 horas y es mas cansado
@@isaac3675 tienes que moler arena antes que nada y rrallarlas con disco especial para las rrallas y un disco de diamante para las bajadas y entradas del nixtamal
Eso es Muy cierto por qué yo soy orgullosamente mexicano y soy molinero
Q padre labor es todo un arte
orale que padre yo trabajo también las piedras de echo las vendo tengo un taller dedicado a hacerlas pero nunca había visto como es que las pican una ves que en rayado se les termina que bonito!
y donde se te contacta para la compra de estas piedras?
Hola estoy interesado c en una piedra de 12" podrías elaborar la y cuanto saldría? Saludos
Ubicación por favor
Una pregunta porque se estanca el agua de la bandeja del molino si las piedras son nuevas
como le ubico quiero un molino
De que medida es la profundidad del tratado de la piedra para molino de nixtamal pofavor
Cuanto cuesta una piedra? Una similar a la que muestran aquí les agradezco mucho su respuesta
con que taladra lo ajuguere de atras para los pernos. no que broca o metodo usar para no danar la piedra
Donde lo puedo localizar ?
una pregunta por que no tiene n entradas las piedras trabajan igual con entradas y sin entradas
Qué tipo de piedras se utilizan para el molino?
son piedras volcánicas yo las trabajo hay de dos tipos de piedra gris que es mas blanda y piedra negra que es un poco mas dura
Gracias por la info.
vendes num para contactarte
Les dejo este correo: luis_fco93@hotmail.com
Karina hola por favor dime como identificar la piedra.
Yo vivo en Chile.
Que tal yo vine a ver este vídeo x k la verdad tengo un molino y estoy batallando con unas piedras según yo las pique como de costumbre con el pulidor pero al moler me sale muy martajado el maíz aun estando bien apretado. Y me parece que voy a moler arena para emparejar las piedras a ver que tal
Carnal muelele arena para que las emparejes y no te salga payanada
@@maximinobernabe4822 hola que es payanada
hola donde puedo contactar al sr Benigno gracias saludos
Elpalomo72000 Martz Ramz envía un correo a luis_fco93@hotmail.com
mi padre fue molinero y aprendi el oficio de el uno es su propio patron y echandole ganas en la calidad de la masa te va bien te aclientas pero tiene su chiste desde el rayado de piedras y la nixtamalizacion del maiz da como resultado un producto de calidad
Luego me mandas video amigo como se ase el picado de piedra
Que bonito!!
Una consulta que diámetro y altura tiene la piedra?
para del 8 pulgadas
Donde es??
en q lugar se pueden adquirir estas piedras?
Edgar Kano en los mercados
Ai lugares específicos, no realmente en los mercados .... Depende del lugar de donde sean .... Pero en el seco puebla y ciudad de Querétaro, las fabrican y las encuentras en donde vendan los propios molinos de nixtamal
yo también las pico manual pero yo le hago entradas entonces es lo que quiero saber y si es mejor sin entradas
Es mejor con entradas xq agarra mas maiz
Buenas tardes se puede contactar al señor Benigno?
Norma Martinez yo te enseño
en que poblado vive ese senor
Es del estado de San Luis Potosí.
buenas una pregunta quisiera saber de que materiales son las piedras
son piedras naturales volcánicas extraidas de canteras; existen dos tipos en piedra gris y en piedra negra las que yo trabajo son de san salvador el seco puebla
como se pican para q muelan rapido
Yo intento picar piedras pero no sale bien porque???
de donde es señor para que me enseñe a picar la piedra me interesa aprender si alguien me puede decir se lo voy agradecer muchas gracias
Hola, es de Rioverde, San Luis Potosí. Puedes comunicarte al correo luis_fco93@yahoo.com
Alguien km explike yo tengo un molino k no puedo emparejar las piedras k puedo haser
Belem Salas necesitas limarlas como arena silica para que queden parejas, una vez rectificadas necesitas un esmeril con disco de diamante para hacer el rayado
Cuál es el costo por picar un juego de piedras alguien sabe
Los precios dependen da la medida de las piedras ya q son desde 5" con motor de un caballo a luz 110.. Asta motor de 20 caballos con piedras de 16 "
Yo empese a picar piedras desde los 7 años
Soy del df donde consigo un molino de piedra las cursos son caros
Con que limpias la piedra que tiene masa pegada
bine aqui para vcer como se ase
Hasta ahora me vengo a enterar para que sirven esas piedras. De niño había un molino cerca de mi casa ahí mismo se compraban las tortillas y tenían muchas de esas piedras y ahí mismo las rayaban.
No es que no se realice en la actualidad la cuestión es que el lo hace de manera artesanal yo por ejemplo lo hago manual pero con esmeriladora pero ya existen sistemas automatizados
Hola, gracias por tu comentario :) Tienes razón, él lo realiza manualmente y en el poblado en que lo realiza no existen otros sistemas además del artesanal. Hubo un tiempo en que eran varias las personas que realizaban este trabajo en esta ciudad, pero actualmente son contadas, casi nulas, de ahí el que llame la atención para el reportaje.
Leidi Canales Hola . fábricas piedras de molino?
Leídi canales y más o menos que tanto ay que remarcar las rayas con la esmeriladora?
Привет из России.
como se pican para q muelan rapido
Juan Pizano no hay manera de picar para moler rapido, solo es para moler mejor y para moler rapido necesitas piedras mas grandes y motor mas grande
Para q trabajen mas rápido, necesitan estar bien rebajadas las piedras, ya q se separan en 2 q es el avance y el remoledor, las cantidades en kilos por hora te lo da la capacidad del motor depende de eso es la medida de la piedra q viene en pulgada, con todo el respeto al señor del vídeo le hace falta rebajarlas para q así salga mas rápida la masa, ya q así ahorras luz y tiempo....
Ricardo Melchor con todo respeto, rebajar o hacer entradas a las piedras depende cuanta masa produzcas al dia, pero entre más larga sea la raya mejor remuele el nixtamal, y si la picadura es con cincel la masa retiene mas calor que si se hace con esmerilador. Mi abuelo llego a la ciudad de México en 1948 y desde entonces su oficio fue molinero y hoy los nietos y bisnietos seguimos ese legado. La tecnología avanza pero en cuestion de la masa y la tortilla las bases ,la elaboración y la producción básicamente son las mismas que nuestros antepasados hacian. Un caluroso saludo a los que son verdaderos molineros y tortilleros de abolengo
Qué tipo de masa quieres obtener? Tibia o caliente ,bien remolida o normal?
@@adanalfa4380 a que se debe la difirencia con el picado a cincel
mi padre fue molinero y aprendi el oficio de el uno es su propio patron y echandole ganas en la calidad de la masa te va bien te aclientas pero tiene su chiste desde el rayado de piedras y la nixtamalizacion del maiz da como resultado un producto de calidad
Hola y sabes que hacer para que no salga martajada la masa
Yo igual quiero saber cómo aserle pa q no salga mi masa martajada .. yo igual tengo molino . Pero me cuesta mucho con el picado de las piedras .. me = R?????